烘焙模具材质如何选择

也称作电木板、酚醛层压纸板.使用品质优良的漂白木积纸及棉绒纸做为补强物,并以高纯度、全合成的石化原料所反应制成的酚醛树脂做为树脂粘合剂制造而成.

材料

合成：由漂白木桨纸浸以酚醛树脂脂热压而成的酚醛层压纸板.

用途

电木板：电木板因具有绝缘、不产生静电、耐磨及耐高温等特性,成为电子产品之绝缘 开关和可变电阻、机械用之模具及生产线上之治具,并可在变压器油中使用等产品使用.电木,是一种人造合成化学物质,一旦加热成型后,便凝固无法再塑造成其他东西,因具有不吸水、不导电、耐高温、强度高等特性,加上广发应用用于电器产品上,因此得名.电子生产工具夹具制作,性能测试.

特性

常温下电气性能佳,机械加工性能好,比重1.45,翘曲度≤3‰,具备优良的电气、机械及加工性质.纸质电木板是最常见的层压板,也是世界上用途最广、使用量最大的工业层压板.主要特性:机械强度良好,防静电,中级电气绝缘性,是由绝缘浸渍纸浸以酚醛树脂,经烘焙、热压而成.该产品适用于机械性能要求较高的电机、电器设备中作绝缘结构零部件,并可在变压器油中使用.机械强度良好,适用于PCB业钻孔用垫板、配电箱、治具板、模具夹板、高低压配线箱、包装机、梳子等.适用于电机、机械模具、PCB、ICT治具.成型机、钻孔机、台面研磨垫板.进口电木板 应用领域:适用于PCB钻孔,硅橡胶模具.治具,配电盘,电器机械零件.

应用

适用于机械性能要求较高的电机、电器设备中和绝缘结构零部件.机械强度良好,主要应用于ICT,ITE治具中绝缘部件的加工,测试治具,硅橡胶按键模具,治具板、模具夹板、台面研磨垫板、包装机、梳子等.

物性表

项目 单位 电木板 颜色 红/黑 比重 g/cm 1.45 耐温（连续） °C 140 耐温（短时） °C 300 吸水率 %

无害。

硅胶度本身无毒，耐温性从-40度到240度都完全没问题，确定质量过不过关，就要确认有没有通过美国FDA和德国LFGB的认证。

硅胶都是无毒的，做烘焙模具也是可以的。但是硅胶不能持续的耐高温，长时间烘焙硅胶会发软发粘。耐高温的硅胶也有，但是那种硅胶是加了氧化镁等耐高温材料，对食品多少也会有点影响。

扩展资料：

硅胶主要成分是二氧化硅，化学性质稳定，不燃烧。硅胶是一种非晶态二氧化硅，应控制车间粉尘含量不大于10毫克/立方米，需加强排风，操作时戴口罩。

若硅胶进入眼中，需用大量的水冲洗，并尽快找医生治疗。硅胶在使用过程中因吸附了介质中的水蒸汽或其他有机物质，吸附能力下降，可通过再生后重复使用。

参考资料来源：百度百科-硅胶

如果是做果冻、羊羹、雪糕等不用进烤箱的东西，买国产的也OK，但也尽量挑正规品牌，几块钱的还是算了；如果是要进烤箱，比如华夫饼（这是绕不过去硅胶模的，烤箱用华夫饼模具没有金属的），尽量选国外的品牌，可能有人要说了外国的不见得就好，但欧美、日本的食品安全标准都比国内严格，从这个角度说，选国外品牌没错的。

烘焙模具材质有瓷器、金属、塑胶3大类，

瓷器：陶瓷、玻璃

金属：碳钢、铝、铝合金、不锈钢，

塑胶：硅胶。

涂层工艺：

不粘涂层：搪瓷、喷涂（油性喷涂、水性喷涂），油性喷涂（有机硅树脂，安全环保），水性喷涂（聚四氟乙烯，少用没事，多用就不可以），不粘涂层，一般用于碳钢材质上；

阳极、硬膜：铝制品、铝合金

家庭烘焙注重健康卫生，建议采用碳钢的不粘涂层，即是碳钢材质，这种材质高温下也不会释放有害人体健康的元素，而且脱模，清洗简单，轻松。

铝制品是国内销售量最高的材质，主要是价格便宜，但铝的负面影响有存在的。

碳钢材质蛋糕模具

碳钢材质烤盘

烘焙中的硅胶垫主要起案板作用的，你可以使用其他干净的板状材料代替。

祝你好运！

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烘焙工具有哪些

烘焙工具有哪些，你知道吗？在生活中，我们常说，要善其事，必有工具，因此在我们进行烘培的时候，有专业的工具可以让我们更好的进行烘培，下面我为大家带来了烘焙工具，一起去了解一下吧。

1、 高质量的测量工具

做烘焙，一定要为干性配料和湿性配料挑选高质量、高精度的测量工具，因为精确的量能帮助你做出效果最好的烘焙食品。在这里，我们推荐Cuisipro或King Arthur Flour出品的干性配料测量杯和测量勺，而液体测量工具我们推荐Anchor Hocking和Pyrex经典版液体测量杯。

2、 商用平底托盘

耐用的铝烤盘，一般尺寸为44*33cm，可用于作曲奇烤盘、大比量的布朗尼蛋糕盘和海绵蛋糕烤盘也可防止烘烤时，配料溅出到烤箱里也可当你要淋撒配料到蛋糕或曲奇时，用它来盛蛋糕和曲奇，等等。总之，商用平底托盘用途非常广泛。这些烤盘可以在烘焙商店买到，也可以在网上买，种类有很多，不过都大同小异。有时候，一些配方提到的烤盘便是指这种托盘了。

3、 烘焙纸

烘焙纸在烘焙中必不可少，一来将烘焙纸裁剪成适合蛋糕烤盘的大小，可以用来承托蛋糕以免黏住烤盘而变形，二来可以方便将粉状的配料筛入烘焙纸后，将其倒入搅盘或测量杯。

4、 烤炉温度计

如果没有一支独立专门的烤炉温度计，你真的不知道烤箱里到底多少温度。虽然市面上有很多标明有温度调校功能，但是普遍的准确性低，而且容易搞砸烤箱里的烘焙食品。而这里推荐CDN公司出品的MOT1多重挂载烤箱温度计。它可以挂起来也可以放在烤架上方，而且它还有磁力。

5、 烈酒杯量杯

这个测量器具看起来像用于喝烈酒的小杯子，但其实它是用来测量液体的小杯。杯子外面标有测量范围在1茶匙到2汤匙量的刻度，而且精确到毫升。这个杯子用来测量小量的液体是最实用了。Crate &Barrel公司也有着这产品，叫迷你测量杯(Mini Measure)。

6、 橡胶或硅胶刮刀

7、 糖霜抹刀(平直抹刀)

相对于烘焙里的多数的抹刀里，它们属于比较特殊的一些。这些刀价格不高，有短的、有长的、有直的、有平的版本。通常我们用这些刀抹糖霜于迷你蛋糕杯或结婚蛋糕上，或者将厚重的面糊均匀地抹在烘焙食品上，使其烘焙出来的效果平整自然，又或者用于蛋糕脱模。

8、 打发器

打发器有很多种类型和形状，而它们各自有专门的用途。所以现在我们建议的是一些你在烘焙时比较常用的打发器。球状打发器，其末端有个大的球体，最适合用来打发搅拌数量多的配料。我们也常用这种打发器来进行最初的搅拌工作，尤其是做白蛋糕，又或者打发大量的鲜奶油至膨松状，然后再用刮刀从搅盘取出。如果要在一个较窄的容器里打发，那么就要选择细长一些的打发器，这样就可以够到窄长的搅盘里，尤其是打发柠檬酱或蛋奶冻。我们会用多种多样的金属打发器，当然也有用硅胶材质制成的打发器，这用打发器可以像硅胶刮刀那样用。

9、 硅胶糕点刷

硅胶的出现，完全革新了糕点刷。旧时的'糕点刷通常用天然的或尼龙猪鬃制成，用过后刷子不仅毛会散开而且还会掉色和掉味。如果你用这种刷子刷酱汁或味道浓重的咖喱，那么第二天刷子表面上便会出现一层釉，洗也洗不掉。而硅胶刷无论刷了什么酱汁，只要清洗过后便像新的一眼，而且清洗方便、不掉色不掉味。硅胶刷油不同的尺寸，我们只要选择看上去像猪鬃刷的那种即可。

10、 板形刮刀

烘焙人士都喜欢那些简单但是用途广的器具。其中，板形刮刀就属于这一类。它可以用来铲起配料并将其转移到搅拌盘里，帮助切布朗尼蛋糕、曲奇棒，而且它方便清洗。在撒了粉的工作台上，你可以用板形刮刀铲起每个角落里的面粉然后撒回到面团中和面糊中。这个工具一旦拥有它，你的烘焙工作就会变得很简单。

1、电动打蛋器

用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。

2、量杯量匙

一般为烘培中水、牛奶等液体的主要测量工具。

3、打蛋盆

搅拌蛋液、面糊、奶油之类。

4、分蛋器

分离蛋清蛋黄。

5、硅胶刷

刷油。

6、硅胶刮刀

用来切割、刮去面板尚的粘着物等。

8、面粉筛

专门针对马铃薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、纤维素、大豆、花生蛋白、面粉、木薯淀粉等淀粉类物料及淀粉类物料的衍生物而特殊设计的筛分设备。

9、6或8寸活底圆形蛋糕模

做蛋糕的模型。

10、烘焙专用油纸及油布

垫在烤盘上使用。

前言：每一种用于办公室装修规划的建筑资料都许多，天花板资料也不例外，天花板是办公室装修中必不可少的一部分。从工序上来说，办公室的天花板装修都是最先起步的工程，而我们常用的天花板资料不外乎那几种，天花板也叫吊顶或顶栅，和整体的装修风格是融为一体的。南昌办公室装修规划关于资料的挑选非常准确，考虑结合办公室环境再确认用哪一种资料。点解了解更多装修攻略

天花板资料主要有轻钢龙骨石膏板天花、石膏板天板、夹板天花、异形长条铝扣板天花、方形镀漆铝扣板天花、彩绘玻璃天花等等。抛开施工工艺不说，天花板本身的质料才是最要害的，假如挑选欠好或不合适的资料，请能工巧匠弥补也无用。依据办公室装修规划需求的不同来挑选，比如办公室的天花挑选多用石膏、铝扣板、还有最近新式的软模天花等。假如是酒店和宾馆的装修规划会对资料要求更高，一般会用到高级铝扣板、彩绘玻璃、异型天花，下面说一说几种不同资料的特色。

1.石膏板

石膏板以熟石膏作为主质料，参加添加剂和纤维制成，冒个泡有质地轻、隔音、隔热、阻燃、简单调整的长处。可是石膏板用于南昌办公室装修也有不足之处，它比其它的资料愈加的易裂和变形，所以石膏板仍是在家装中运用比较多一些。

2.胶合板

即夹板，胶合板在天花板装修资料中运用广泛，具有强度高、弹性好、柔性好、质料轻、耐冲击性强、易加工、绝缘的特色。胶合板在装修过程中能够很轻易的制造出各式各样的款式，能够很简单的满意天花板的各种造型，可是但胶合板有一个很大的缺点，便是易被白蚁毁坏，不过用于石家庄办公室装修规划之中这个问题不算太严峻。

3.彩绘玻璃

特色是花样多样且图画多变，一起内部还能够装置照明设备，具有很好的透光性，挑选彩绘玻璃的企业非常多，这种资料装修性强，并且不会挑石家庄办公室规划风格。但玻璃这种资料一般在天花板的小部分当地运用和局部的一些造型装修，彩绘玻璃的装修一般都会同轻钢龙骨石膏板或胶合板共同来进行办公室装修，这样会使整个天花板的造型愈加的美观，更具有装修性。

4.邦尼玻纤质料

吸音、防潮、防火、防下陷、抗菌、组热、环保，环保上便是一个大长处，契合现在大家对绿色和环保的追求，办公室装修多以健康绿色为先。邦尼玻纤的价格较低些，其纹理无方向性，简洁大方。

5.pvc

应科装修规划公司用到这种资料并不多，其运用的规模小，pvc质料的优势是价格便宜和施工便利，不足在于造型功能弱，并且运用寿命不长，这一点在办公室的装修中并不被看好。

以上是“办公室装修设计中通常会选用什么天花板材料”的全部介绍，希望能够给大家提供些帮助

硅胶材质属于无毒环保材质，不会对人体造成危害。它的主要优点有：

1、环保无毒，硅胶材质属于突出活动性物质，它不与任何物质接触，不融与任何物质，及时在人体体内，也能保存的完好无损，不会释放出任何毒素。

2、无刺激人体组织器官，长期与人体皮肤接触后都不会出现过敏，机体反应等现象。

3、具有良好的物理化性能，它与其他任何物质接触都不会释放出降解毒素，尽管在高低温环境情况下，也能保持良好的惰性物质。

4、传热效果适中，在高温200度情况下清理消毒能够保证产品完好无损，并且不出出现任何问题，消毒方便。

硅胶物理特性

黏度

科技名词解释：液体，拟液体或拟固体物质抗流动的体积特性，即受外力作用而流动时，分子间所呈现的内摩擦或流动内阻力。 通常情况下黏度和硬度成正比。

硬度

材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。硅橡胶具有10至80的邵氏硬度范围，这就给予设计师以充分的自由来选择所需的硬度，以最佳地实现特定的功能。对聚合物基材、填充物和助剂进行不同比例的混合可以实现各种中间的硬度值。同样地，加热固化的时间和温度同样也能改变硬度，而不会破坏其他的物理特征。

参考资料来源：百度百科——硅胶

第一次接触烘焙，需要准备的材料：

烤箱，电子秤，手动电动打蛋器，深一点的打蛋盆，糖类（糖粉，幼砂糖），油类（黄油，植物油），鸡蛋，玉米淀粉（加普通面粉可替代低粉），酵母，泡打粉，小苏打，硅胶刮刀，硅胶垫，油纸锡纸，面粉筛，烤箱温度计，戚风模具。

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。

扩展资料：

基础知识

一．材料的处理

1、面粉的过筛处理

将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。

加入其它干粉类材料再筛一次，使所有材料都能充分混合在一起。如果是有添加泡打粉之类的添加剂则更需要与面粉一起过筛。

2、蛋黄和蛋白分开

在碗边轻敲蛋壳，将蛋壳敲成两半后，在两半蛋壳之间，很快地把蛋黄倒来倒去，使蛋白流到碗里。可以用蛋黄、蛋白分离机，只需敲下去就OK。

3、磨柠檬皮

用磨刨器最细的一面，把擦洗过或没上过蜡的柠檬表皮磨一磨，但是不要磨到表皮下带有苦味的白色柔软里层。若用刮皮器刮出的柠檬皮，会比较长。

4、固体奶油的熔化

有些蛋糕需要放入固体的奶油，我们事先需要将其熔化，只需将奶油放入一个碗中然后隔水或者放入烤箱熔化成稀糊状即可。

5、融化巧克力

把整块巧克力剥成数小块后，放进耐热碗里，再把这个碗放到炖锅上面隔水加热，放置约五分钟，并不时搅拌，直到巧克力融化为止。还要注意哦，最好是在40～50℃之间的水温融化最好！

6、漂白开心果

将去壳的开心果丢进热开水里煮2~3分钟。沥干后，去除表皮，等到完全干燥后再使用。

参考资料：百度百科——烘焙