铝合金锅怎么洗

铝制炊具具有重量轻、传热快，使用方便等特点。但由于铝质地软、熔点低，易与其它物发生化学反应，特别是刚买的新铝锅，使用时应注意以下几点：

1、盛放食物或水不要过夜，用后及时洗净。酱、醋、盐、糖、酒等有酸、碱性的食物，不宜在铝器皿内存放过久，以防腐蚀。

2、食物与铝器皿接触时间过长，铝会部分地进入食物。食物也会腐蚀铝锅。人体食进铝后，容易有大脑衰老等症，故铝制品勿做存放食物的器皿使用。

3、在用铝制品蒸煮食物时，锅开后不要突然冷却，以免缩短其使用寿命。

4、铝锅第一次用，最好先煮或盛放带油的东西，使油类塞满锅壁上的细小凹孔，以便增加防腐能力，要是先煮粥也行。应注意的是，新铝锅不要先烧水或蒸馒头。不然，锅底变黑，不好看。

不过，铝锅用的时间长了，里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物，这对人体无害，可以不擦掉。若想擦掉也可以，只要加一点醋洗刷或烧一下即可退去。

5、用铝锅做饭或烧菜时，不要使锅底部直接压在煤炭火上，也不宜放在湿煤上，尤其注意不要烧干锅。

铝锅的特点

铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。据了解，铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种，材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。铸造的铝制品表面经车光和机械抛光处理，表面洁白，但金属组织疏松，存在一定的铸造缺陷。

冲压的铝制品，表面经洗白、砂光和机械抛光处理，其表面为自然氧化膜，膜厚仅有0.01-0.15μm，薄而不均，很容易被机械擦伤或磨损。而黄色的铝制品是冲压制品经阳极氧化处理，使其表面生成一层浅黄色的人工氧化膜。

氧化膜一般厚5-20μm，均匀致密，在强碱作用下，100秒其膜不破坏。因此，浅黄色的铝制品最好，它具有美观、容易清除污垢，抗腐蚀能力比较强，耐磨性强的特点。

以上内容参考 百度百科-铝锅

1.可把草本灰捏成团，用布裹住擦拭，就可把铝锅擦亮。

2.用温水泡上适最的石碱，然后用蛋壳Ni上碱水擦拭，这样擦出来的铝锅表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳磨擦时划破手指.

3.取冼洁梢2m匙，用半杯热水稀释，再用布0湿铝锅，然后用旧的水砂皮边麟边轻擦，铝锅就光亮如新了。

4.取洗洁精1汤匙、洗衣粉2汤匙、半铝锅水，放在炉上煮3-5分钟后，手上戴一只纱手套，再取一团打蜡用的铁丝轻轻擦铝锅盖，漆黑的锅盖就雪亮了。再用其液擦洗铝锅，也能起到同样的效果。

5.先把铝锅在加有洗衣粉的沸水中浸泡10分钟，即可用小铜丝刷子沿锅的外表刷洗，这时油迹污垢会很快地随着刷子的移动而消失。

6.铝锅表面有了油污，可用去污粉加肥皂擦洗。擦洗前先把铝锅淋湿，然后把去污粉调成糊状，加些用剩的肥皂头，用软布蘸着糊擦洗。‘这样不仅省力，而且宿垢尽去，光洁如新。

7.在饭煮熟后，趁铝锅表面很热的时候，用旧报纸或湿布擦铝锅的表面。经常采用此法，可保持铝锅的清洁光亮。

8.将铝锅放在热水中，用家禽的羽毛擦洗，也能使铝锅保持洁亮。

9.用少许食醋或乌贼骨研成粉末，轻轻擦洗，即能光亮。

扩展资料：

铝锅

(1)特点

铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。 据了解，铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种，材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。

白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。铸造的铝制品表面经车光和机械抛光处理，表面洁白，但金属组织疏松，存在一定的铸造缺陷。

冲压的铝制品，表面经洗白、砂光和机械抛光处理，其表面为自然氧化膜，膜厚仅有0.01-0.15 μm，薄而不均，很容易被机械擦伤或磨损。

而黄色的铝制品是冲压制品经阳极氧化处理，使其表面生成一层浅黄色的人工氧化膜。氧化膜一般厚5-20μm，均匀致密，在强碱作用下，100秒其膜不破坏。

因此，浅黄色的铝制品最好，它具有美观、容易清除污垢，抗腐蚀能力比较强，耐磨性强的特点。韩国人多用黄铝锅煮面。

日常生活中，许多人喜欢用钢丝球把铝锅锅底擦得发亮，专家介绍说这样做虽然擦掉了锅上的污渍，但同时也擦掉了铝制炊具表面具有保护作用的氧化膜。所以，使用铝锅、铝壶等铝制炊具时，不必擦掉表层的浅黄色锈。

(2)选择

在挑选铝锅时，应注意锅身挺直圆正，锅底、锅盖及内外光亮，没有暗色、黑色斑痕或裂缝，同时要检查部件结构，如铆钉、环头等部是否牢固，有无麻点、砂眼。

铝锅在使用中会变黑

通常的水，表面看来挺干净，实际上，它里面已溶解了不少东西，最常见的是钙盐、镁盐，其次是铁盐。不同来源的水所含的铁盐有多有少，这些铁盐就是使铝锅变黑的"祸首"。

由于铝比铁更活泼，铝锅碰上了含有铁盐的水，铝就替换出了铁，替换出来的铁附在铝锅上，铝锅就变黑了。

不过，这个化学"戏法"要变得成功，必须有三个条件:

一、水中含铁盐较多。

二、煮水的时间较长。

三、铝锅一定是新的，因为旧的铝锅表面，有一层薄薄的氧化铝，这层氧化铝使得里面的铝没有机会"抛头露面"，"戏法"当然变不成了。

既然黑色的物质是铁，因此可以不把黑色除去。如果你们想铝锅重新恢复光亮，可以用醋将这些黑色除去煮几次番茄等酸性食物，也能将铁溶解。

也可将新鲜的苹果皮放入祸中，加水适量，煮沸1刻钟，然后用清水冲洗，铝锅就会变得光亮如新。

参考资料：百度百科-铝锅

2、铝锅第一次用，也可以煮或盛放带油的东西，使油类塞满锅壁上的细小凹孔，以便增加防腐能力，煮粥也可以。

3、铝锅的表面很容易形成黑垢，可以利用买来的水果和蔬菜加以清除。如最普通的番茄，把几只番茄放在铝锅煮一会儿，煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，反复进行几次，铝锅就会恢复原有的光泽。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用。

1、用西红柿清洗：将一些西红柿放入铝锅中，用水煮沸，里面的黑色污垢自然会掉下来，然后用清洁布擦拭即可。

2、用醋和小苏打清洗：将锅加热后，倒入白醋，可以先去除部分黑色焦痕；然后将小苏打加入锅中，用刷子清洗，最后用清水冲净即可。

3、用柠檬清洗：切几片柠檬，锅中加水，放入柠檬片，煮沸后转小火煮5分钟，关火后静置1小时，再洗干净即可。

4、用盐去除：将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以将焦痕清除的很干净。