什么是离焰

（1）如果是燃气压力过高（一般发生在液化气减压阀失灵）造成的脱火，t调节解压阀即

可；

（2）如果是灶具周围风大，减少周围空气流动；

（3）燃气灶所需气质与使用燃气气质不匹配造成的离焰脱火，需要更改气质，使两者匹配；

（4）进风量过大造成的离焰、脱火，调整风门，减少进风量即可。

离焰或脱火是主要是由于燃气压力过高，开力厨具出气速度大于燃烧速度造成火焰局部脱离火孔或全部脱离火孔。离焰往往是脱火的先兆，而脱火又往往造成火焰的熄火。

有1/3的火焰脱离火孔的现象，并且产生呼呼的声音。产生的主要原因和处理方法是：1、一次空气太多或风门调节不良，可通过调节风门来实现；2、灶具适用气源与用户家的气源不符、更换灶具或更改气源； 3、部份火盖孔堵塞，输通火盖孔；4、气源的压力过大或减压阀不良。

多数都是风门开启过大导致的，将风门关小即可解决。在灶头的下方有一个弹簧顶着的带有月牙开口的挡片，按照顺时针或是逆时针方向拨动，就会看到火焰从脱离灶头（能听到发出的较大呼呼声音）到从灶头喷出，颜色从红色变成蓝色的过程。新型高端灶具下面是一个（左右各一个拉环，前后拉动与上述同理）。

燃气灶在使用的过程中，会出现燃气燃烧不完全的现象，给使用带来诸多不便，常见的燃烧不完全现象有黄焰、脱火、回火等。燃气燃烧时产生的黄色火焰，往往是由于一次空气不足导致 燃烧不充分，火焰无力，与锅底冷面接触即产生黑烟，不但加热效果不好，还给清洁使用带来麻烦。燃气灶在正常燃烧时，燃气喷离火孔的速度与燃烧速度相适应，火孔上便出现一个淡蓝色的火焰，火力强劲，即我们所说的正常火焰，但当燃烧气喷离火孔的速度大于燃烧速度时，火焰就不能维持稳定，而会离开火孔一定距离继续燃烧，火焰呈现颤动状态，并发出噪音，这种现象称为离焰，若离焰现象严重，达到1/3的火孔离焰则称为脱火。 当燃气喷离火孔的速度小于燃烧的速度时，火焰将缩入火孔内部，导致混合物在燃烧器内进行燃烧破坏一次空气的引射，形成不完全燃烧，并伴有“噗、噗”的爆呜声，这种现象称为回火。回火是一个比较复杂的现象，涉及的面比较广，回火与一次空气系数、气源的性质、成份及燃气与空气混合物的预热程度，火孔的直径与深度等因素皆有一定的关系

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供气压力过大。常见于瓶装液化气灶具，在减压阀故障或错误的调整使出现；

装配不好，火盘或气嘴位置不对。燃气喷嘴喷出的气流和引射管的轴线不重合；

火盖没盖到位；

风门调整不当。

喷嘴-引射管原理

火盘与火盖

原因是燃气灶本身的自动熄火装置故障的原因，不过，这只是其中一种情况，另外，对燃气灶操作不当、风门调整不当也会出现相应的问题。

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1、燃气灶自动熄火装置出现故障

当前的燃气灶都要求配备自动熄火装置，以防止燃气灶意外熄火后，燃气泄漏引发的危险。这个自动熄火装置，主要由热电偶感应探针、电磁阀以及相应导线组成。其中热电偶感应探针是用来检测燃气灶火焰的，感应到火焰时，发信号给电磁阀，电磁阀保持打开状态，燃气可以通过。感应不到火焰的时候，电磁阀关闭，切断燃气，这就是自动熄火装置的工作原理。

2、燃气灶火盖摆放不到位、出火孔堵塞的问题

燃气灶灶头顶部的盖子叫火盖，很多灶具都是可以取下清理的，它的作用是分配火焰，如果这个火盖我们在清洗后，安放不到位，那么设置在灶头的热电偶感应探针就有可能无法正常感知火焰，那就像上述所说，其就会控制电磁阀切断燃气的供应，这样就会出现松手就灭的情况。

3、燃气灶风门设置过大

燃气灶能正常的燃烧，自然必须要求有燃气和空气，上述我们说的主要是燃气不能正常供应的问题，也就是被电磁阀给切断了燃气，其实空气，也就是进风也可以影响灶具的正常燃烧。控制燃气灶进风的有一个设计，叫风门，它可以控制燃气灶的进风。如果该风门设置的开度太小，那么燃气灶就会出现燃气多、空气量少的问题，就会出现燃烧不充分的红色火焰现象。而如果其设置的开度太大，进入的空气量太大，那就会出现燃气灶的离焰现象，也就是脱离出火孔不能稳定燃烧，这样的情况，热电偶感应探针就不能有效感知到火焰，也就会导致燃气灶松手就灭的情况出现。