不锈钢锅铝合金好,还是夹铝好

高压锅大家都很清楚，用的实际短，而且烹饪的食物很美味，是很不错的一款厨房用品。一般在大型商场购买会有保证。所以很多消费者们都想要了解高压锅哪里有卖的问题，哪种高压锅好呢，这些内容对于很多想要购买高压锅的人群来说都有一定的参考。

高压锅大家都很清楚，用的实际短，而且烹饪的食物很美味，是很不错的一款厨房用品。一般在大型商场购买会有保证。所以很多消费者们都想要了解高压锅哪里有卖的问题，哪种高压锅好呢，这些内容对于很多想要购买高压锅的人群来说都有一定的参考，下面就来具体的介绍一下吧。

高压锅哪里有卖？

如果选电压力锅，美的或者苏泊尔，这些传统的小家电品牌，都可以信得过。主要是国产品牌，美的，苏泊尔，奔腾，九阳等国产小家电品牌都把电压力锅做为主打产品之一。价格从几百块到一千块不等。

哪种高压锅好？

1、普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀（忌破损）、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1计算，其使用寿命为8年，不适合电磁炉。

2、高压锅从能源上分有普通能源压力锅和电压力锅两种。从原材料上分有铝合金高压锅和不锈钢高压锅两种。铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却；不锈钢耐腐蚀。

3、不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一使用年限是10年左右。适合电磁炉，在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药。不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。

4、涉及到线路老化问题不像高压锅使用年限长。但电压力锅外壳能保温，能效自然比传统压力锅高。燃气价格虽然不贵，但通常1以上的烹饪时间明显不够低碳。电压力锅使用方便价格昂贵，工作压力50KPa（150KPa）低、具备保温功能，内锅可以取下更换。可以智能无水炖鱼炖肉，不可以自动断电会一直间隔加热保温。

上述的这些内容介绍了关于高压锅哪里有卖的问题，不知道大家了解了吗，其实大家可以在网上购买或者是在商场专卖店购买。这样的话有保证的同时，也有售后服务。哪种高压锅好呢，上面介绍了不同材质不同品质的高压锅的类型，大家可以参考一下，对比一下什么样的比较好，这样才能购买到比较适合的高压锅。

苏泊尔电磁炉还是应用率比较高的一个品牌。苏泊尔电磁炉可以用来煮饭煮菜和打火锅，是很多家庭主妇比较喜欢一种电器。苏泊尔电磁炉可以搭配不同的锅具，但这并不意味着所有的铁锅都可以应用在电磁炉上面。不同的锅具使用在电磁炉上的效果也不一样，对于苏泊尔电磁炉，苏泊尔电磁炉专用锅便是使用效果最好的一类。接下来为大家介绍苏泊尔电磁炉专用锅价格及电磁炉专用锅材质。

苏泊尔电磁炉专用锅的价格：

苏泊尔是一个电磁炉比较不错的品牌，苏泊尔的电磁炉辐射比较小，而且质量比较好。苏泊尔电磁炉的价格大概是299元左右，苏泊尔除了制造电磁炉之外，还生产电磁炉专用锅。苏泊尔电磁炉专用锅的价格是50元到100元，不同大小和形状的电磁炉专用锅的价格是不一样的。在选择电磁炉专用锅的时候，最好根据电磁炉的大小去选择。

电磁炉用的煎锅

1、使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。

2、使用不粘锅时，若温度达到260℃就会导致不粘锅中PFOA成分分解。不过，一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但是如果烹制煎炸食品，锅子的温度就可能超过260℃。据专家介绍，水的沸点为100℃，如果用不粘锅煮菜，温度不会超过100℃。此外，如果只是用不粘锅炒菜的话，油冒烟后倒菜进锅，水烧开菜就差不多熟了，温度也不会太高。

3、虽然各种电磁炉厂商都宣称其产品是支持多种锅具的，如不锈钢锅、铁锅、导磁的铝合金锅、镁合金锅、陶瓷锅、紫砂锅等，但并非每个锅都能有最佳的热转换效率，也不是所有不锈钢锅都能用。如奥氏体型钢的磁导率小，不适合用作电磁炉锅具。通常磁导率高、电阻率小且锅底较厚的锅具与电磁炉更匹配，如果有带保温涂层的锅底和不粘锅面最理想。

以上是对苏泊尔电磁炉专用锅价格及电磁炉专用锅材质的具体介绍，电磁炉在厨房中是十分常见的一种厨电设备，不同的家庭所选用的电磁炉品牌不一，苏泊尔电磁炉使用是比较广泛的一种品牌，不过，在购买了苏泊尔电磁炉之后，选一款好的锅具可以让使用效果更好，苏泊尔电磁炉专用锅就是最适合的，以上所说价格仅供参考，具体需到店咨询。

个人认为麦饭石锅200元以上的才可能是正品。

麦饭石锅其实并不是用麦饭石做成的，而是一种铝合金锅。麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

麦饭石锅含天然的矿物质，微量元素，天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌等，都有较好的作用。较好的使用麦饭石锅可以很好的调节自己的身体。

麦饭石真假鉴别，真的麦饭石可以看到明显的饭粒状态，假的就很难看得到。真的麦饭石，饭粒周围有明显的正方形或者长方形，假的没有。

真麦饭石一般没有粉屑或者粉屑非常少，假的就具有很多，且很容易掉落。麦饭石因为有很多颗粒，所以具备比较明显的吸附性，我们可以利用这个特点进行鉴别。

      1、优点：

      (1)铝合金的高压锅重量是比较轻的，这一点对于女性来说会比较友好。如果锅本身的重量很高，再加上锅内食材、汤水的重量可能会让一些女性根本没有办法挪动它。

      (2)铝合金这种材料对于热力传导的速度比较快，所以在使用它烹饪时可以让食材能够在更短的时间内被加热。

      (3)铝合金高压锅的价格一般都比不锈钢高压锅的价格便宜。

      2、缺点：

      (1)铝合金高压锅的表面是有一层氧化层的，用于防止食物在烹饪的过程中受到锅的影响铝的含量变多。因此氧化层是不能被破坏的，所以最好不要在铝合金高压锅内使用金属制餐具刮蹭。

      (2)铝合金高高压锅的使用寿命比较短，一般来说都只有八年左右。

      (3)铝合金高压锅不能在电磁炉上面使用。

不锈钢的好。

普通的高压锅是铝锅（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。

铝制高压锅，可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，因为其表面的那层是氧化铝，与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应，而多数食物都是偏酸有盐份的，所以，平常最好是不要长时间盛放食物。

不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，不过，不锈钢有好坏，340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

高压锅最早的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。

高压锅，也叫压力锅、压力煲。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。不过，最早的时候，高压锅的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的。帕平既是一位医生，又是一位物理学家、机械工程师。扎实的物理、机械理论知识，是他发明高压锅的可靠基础。

法国人德尼·帕潘（1647—1712），做过惠更斯的助手。1675年，帕潘来到英国，同罗伯特·玻义耳一起工作。1680年他被选入皇家学会。1681年，他发表文章介绍“蒸煮器”。“蒸煮器”是在密封器皿中用水煮骨头而使其软化的装置。正如我们所知道的那样，水在高压下煮时，沸点较高，这样便增强了水的溶解力。

2、合金锅：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，能够很好地避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位。这种材质的锅强度高、耐蚀性好、耐热性高。

3、缺点：价格较高，特别是钛合金锅，由于钛合金的工艺性能差、切削加工困难、生产工艺复杂，所以钛合金锅的价格很高。

1. 不粘锅。不粘锅分为陶瓷涂层不粘锅和特氟龙涂层不粘锅。陶瓷涂层锅做出来很好看，但是价格贵并且涂层时间寿命短，一般半年就不行了。特氟龙涂层锅，一说起这个锅有人就是大惊失色，我以前也觉得是，好像看过报道说北极的生物体内都检查到了特氟龙这个物资。但特氟龙涂层可经受的260℃的高温，如果分解，至少要450℃，一般我们炒菜不会有这么高的温度。当然首先您要买的质量合格的特氟龙涂层锅。还有国产不能用铁的，只能用木的或者硅胶。

2. 铸铁锅。铸铁锅算得上非常安全的一种锅了，价格不贵随便用，然后铁要是挥发了，我们吃了还能补补铁，但是铁锅一定得保养好，平时不用的时候把水烤干，要是能上一层油膜，就更好不过了。3. 不锈钢锅。不锈钢锅的优点在于可以做得很好看，导热性能好，也能耐用，并且炒菜也不容易起油烟，但是也是买的锅质量不合格，可能会重金属超标。所以买不锈钢的话，一定要选个大牌子，便宜的小牌子谨慎点买

4，铝合金锅。铝合金锅的话导热好，锅体轻且不生锈，价格也不贵，但是不好洗，油烟也比较大。看了这么多，我敢说您也拿不定主意选哪一种锅。如果您怕麻烦，就买高端的不粘锅，国产大品牌就好。如果您平时有耐心有时间，我推荐您选择铸铁锅。健康皮实价格不贵，平时注意保养就好。保养得好的铸铁锅真的非常好用。我自己用的就是一个铸铁炒锅+一个铸铁平底锅，特别是那个平底锅大概十几斤重，平时做什么都不沾，并且我觉得可以用100年。