一种奇特的做法，古代为什么要用椒涂墙

刚打开文章的你，可能脑子里已经有一个问号了：

花椒是药？花椒是药的话，那四川的妹子娃子岂不是得吃一辈子药啊……

花椒在大多数人的眼中是一味调料，但在中医眼里，确实是一味药，而且是一味超好用的药。

最早的中药学著作《神农本草经》说花椒：

主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。

药效可是杠杠的啊！

虽然在吃货眼里花椒就是川辣火锅麻辣烫，但在中医眼里，花椒就绝对是一大宝物。比如国医大师陆广莘，就是一位「花椒爱好者」。

陆老先生在谈到自己的养生秘诀时，提到「每天晚上都会用花椒水泡脚」，简单省钱又养生。

用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用，用一个星期左右再换新的就可以了。

很简单对不对！而且应该很多朋友都听说过花椒水泡脚的妙招了。所以，今天我们来聊聊花椒那些不为人知的故事。

花椒，给你皇后级的恩宠

大家还记得《甄嬛传》里的一个细节吗？甄嬛初为贵人，第一次受宠的当晚，皇帝就派人布置她的寝宫，赐给她「椒房之宠」，这通常是只有皇后才能享有的待遇。

那么，这椒房到底是个什么恩宠呢?

这里的「椒」指的不是辣椒，而是「花椒」。不知道大家见过花椒没，一个枝丫能结上百颗果，所以花椒在古时有着「多子多福」的吉祥寓意。

同时，古人认为花椒辛香避邪、温暖驱寒，从西汉开始，宫廷里就有用花椒调入涂料以糊墙壁的记载，这种房子被称为「椒房」。皇帝为了表示对后妃的宠爱，就会赐她们「椒房之宠」。

住在椒房里会不会有种天天呆在川菜馆子的感觉呢，那就不得而知了。但话说回来，女生真的应该学会用花椒宠爱自己。

要知道，女生最怕两个字：一是寒，二是湿。寒会引起宫寒痛经、手脚发凉、面色晦暗；湿会导致头面出油，毛孔粗大，冒痘体臭。而花椒味辛性热，既驱寒又除湿，还能打通三焦，杀菌消毒、止痛止痒，好处太多了。

那花椒怎么用才好呢？下面的小妙招，一定要记住。

美食界最佳配角！鱼虫寒毒都怕它！

说起花椒，我们的第一印象往往就是川菜：麻婆豆腐、麻辣兔头、麻辣烫……甚至古时的花椒就叫做蜀椒，从名字上就打上了川蜀的烙印。中医选择道地花椒，也是以四川产地为先。

如果你去过四川，雨蒙蒙湿漉漉的天气一定会给你留下深刻印象，湿气重得阳光都透不下来。最能燥湿的花椒，偏偏长在湿气最重的的地区，大自然也是很会跟人类开玩笑啊。

花椒怎么吃川菜怎么做就不多说了，我们还是从中医角度来看看，怎么用花椒来做食疗。

解毒

《本草经疏》说花椒：「杀虫鱼毒者，以其得阳气之正，能破一切幽暗阴毒之物也。」

我们经常会听说一些鱼虾贝类有寄生虫，或者哪怕没有寄生虫，肉类也大都偏阴寒。所以花椒的这个「杀虫鱼毒」的功效就很让人感动了。

家里最好常备一些花椒，不仅是调味所需，也能随时保护你的身体健康。尤其是烹饪海产肉类的时候，搭配花椒，口味更丰富之余，还能大大提高「安全系数」。

做轻食的话，花椒粉、花椒油更加适合，帮你轻松平衡食材的寒性。比如最简单的水煮青菜，加入少许生抽，滴几滴花椒油，足以让你食指大动。火锅或者鲅鱼饺子的蘸料里，加一些花椒粉，开胃解腻，口感丰富多了。

现在很多人爱吃麻辣重口，除了吃香喝辣导致味蕾迟钝的缘故以外，吃肉太多，导致湿气过重也是一大因素。

肉类容易生湿，需要人体用足够的阳气去中和它，如果体内阳气不足，就容易积滞成痰湿，而花椒可以补充阳气，促进肉类的消化吸收，简直就是肉食动物的救赎。

但要注意的是，花椒也不能多吃，毕竟性热味辛散，吃多了容易发散太过，造成阴虚和血虚。而当做调料少量的吃不仅不会伤身，还有不少好处呢。

消食

《上清诀》云：「凡人吃饭伤饱，觉气上冲，心胸痞闷者，以水吞生椒一、二十颗即散，取其能通三焦，引正气，下恶气，消宿食也。」

也就是说，吃饭吃太撑伤着了，觉得气顶着下不来、胸闷的话，用水吞服生花椒10~20颗就消解了。

花椒的消食跟山楂不同。山楂是侧重于助消化，尤其是肉类；花椒则更倾向于消解食积导致的气滞气逆，主要是气机上的调整。比如打嗝呃逆，气顶着难受，那花椒能帮上大忙。

美颜

大家都说四川美女多，之前去成都出差，发现确实四川妹子的皮肤都很好，又嫩又细，很少冒痘，而且大部分妹子都身材娇小。

皮肤水嫩自然是跟当地湿哒哒的气候有关了，24小时自带补水。但湿气的副作用也很明显：冒痘、出油、变胖……但为何这些湿气的诅咒在四川都失效了呢？

答案呼之欲出了：四川人有花椒啊！

《本草经疏》讲：「蜀椒，其主邪气咳逆，皮肤死肌，寒湿痹痛，心腹留饮宿食，肠僻下痢，黄疸水肿者，皆脾、肺二经受病。」

我们来抓出几个影响颜值的关键词：皮肤死肌、寒湿痹痛、黄疸水肿。花椒把阳气带到死气沉沉的皮肤细胞里，清掉骨肉里的寒湿淤阻，排出水肿和皮下的黄疸晦暗，里里外外都清理个遍，能不美吗？

不仅仅是川妹子，寒湿体质的人或者长期处在寒湿环境的话，跟花椒做朋友再好不过了。

如何判断自己是不是寒湿体质呢？

1、看舌苔：舌苔又厚又白

2、看手脚：手脚容易冰凉

3、看面色：面色发黄发暗甚至发黑

4、看皮肤：容易水肿，皮肤松驰，长斑长痘

5、看月经：容易痛经，经血色深，经期腹泻

以上五条，中得越多，寒湿越重。

止咳

花椒不仅大人适用，小孩也可以用来调理身体。

中医博士罗大伦老师推荐过一个止咳的方子，特别适合感冒过后，孩子的身体寒热错杂导致的咳嗽。

配方：

雪梨一个，花椒30粒。

做法：

雪梨去核，切成小块放入花椒、两杯水、冰糖一两块同煮开锅十分钟即可喝汤，每天早晚餐后各饮用一次。

梨色白入肺，润燥清热；花椒通三焦，散余寒。酸甜之余带点花椒的辛香，缓缓喝下，嗓子也润了，肺也清亮了。很多家长给孩子用过说效果很好，也适用于成人。

像这样做成梨盅亦可，味道更浓

比吃更快，把花椒的阳气直接补进身体

花椒不仅可以吃，外用的效果也是杠杠的。

比如开头提到的，花椒煮水泡脚，特别适合上热下寒、关节冷痛、腿脚不便的人。每天坚持泡，日久见功。

但有些痛症要快速缓解的话，泡脚就显得慢了。我们可以用川椒饼灸来解决。

明代《古今医鉴》中记载：「治一切心腹、胸、腰背苦痛如锥刺方：花椒为细末、醋和为饼，贴痛处，上用艾捣烂铺上，发火烧艾，痛即止。」

材料：

花椒、食醋、艾绒适量。

做法：

1、花椒研成细末，加入食醋调匀

2、做成饼状贴在痛处

3、在饼上铺上艾绒，点火艾灸

其实这就是隔物灸的一种，自己操作的话一定要注意防烫伤，花椒饼做得稍厚一些为好。

更温和的花椒灸，莫过于南怀瑾老先生的灸脐秘方了。

用桂圆肉一颗，花椒六、七颗，加上艾绒一同打烂，晚上睡觉时挑一点，小指甲面那么大，放在肚脐里就行了。

——《我说参同契》

方子很简单，只有三味：桂圆肉、花椒、艾绒，性味都偏温热，且都归脾经，把脾胃的阳气补得妥妥的。

而更重要的是肚脐的功劳。南师说，不要小看肚脐，肚脐会吸收的。肚脐有个孔，我们在娘胎里头的饮食、呼吸都靠这个肚脐连到妈妈。所以把这个药放在肚脐，用橡皮贴把它封住去睡觉，比温灸器还要好。

阳气补足了，胃痛腹泻、口干口苦这样的问题就随之迎刃而解了。而且不用担心补过头，肚脐很聪明，身体需要就吸进去了，不要的它不吸。

下面跟大家分享花花（公众号：72物候元气生活）的灸脐丸制作攻略，特别细致，可以入手材料做起来了。

材料

桂圆肉20粒、花椒30克、黄金艾条1根

艾绒可以直接在药店买现成的，或者买艾条回来，把艾绒搓开就好。

做法

1、把花椒里多余的杂质、花椒杆捡出来，将花椒、龙眼肉放入料理机，打碎。

2、把艾条里的艾绒取出，一点点加入料理机，继续搅拌，最终成为可以捏成球的粘合度。

3、揉成一颗颗小球，刚好能放到肚脐的大小。

晚上睡觉时，悠悠地捏一丸，把它放到肚脐眼，用医用胶布贴住固定，第二天早上起床时取出。记住哦，第二天早上起床就取下来，最迟也要在10点前取下哟。千万不要贪心，以为贴得越久效果越好。

如果不想花功夫DIY，我们也严格按照南老的方子，并参考中医专家的建议，定制了现成的南师肚脐贴。

胶布和包装经过两次迭代，从卷状的防敏胶带升级为片状的专用脐贴胶布，安全系数更高，贴合度好，不易过敏。包装也从罐装需要自己揉捏改成了瓶装的小丸子，用油纸包裹，保存时间更长，不易变质，也省去了自己揉捏的麻烦，不会脏手。

当然，好钢花在刀刃上，更重要的当然是原料了。产品研发的同事和中医顾问就为了这三味药材，反复对比了多个产地的品质，才出了这款好评无数的南师肚脐贴。

花椒

来自「中国花椒之乡」四川汉源，从唐代起就是给皇宫供奉的贡椒，产量较少。汉源花椒经过了几百代清溪椒人的选种繁育，气更清、味更重、香更浓，是很多川菜大厨的心头好。

肚脐贴里用花椒，正是要用到它辛散走窜的气味，把药性带到脏腑经络。一般市面上买到的花椒味道还是淡了些，力道不够。

桂圆肉

来自「中国桂圆之乡」广西博白。早在1000多年的唐初时期，博白民间就盛行加工桂圆肉，以色泽黄亮、肉厚绵软、糖分较多著称。

桂圆肉在脐贴里一个很重要的作用是它的糖分黏性，要能把艾绒花椒都揉成团。而甘味又能缓急，调和诸药，所以糖分较多、绵软肉厚的博白桂圆就是首选了。

艾绒

来自医生张仲景故里河南南阳。南阳艾草虽然不如蕲艾名气大，但不少专业中医更乐于用南阳艾绒，品质上佳却没被市场疯炒。

一般高品质艾条也就30:1的比例，为了让丸子更细腻、阳气更足，这款南师肚脐贴用了50:1的黄金艾绒，50斤艾草产1斤艾绒，堪称珍贵。

如果你确实有体寒湿重、气血不足、脾胃不好的问题，这个方子就能帮上忙了。

其实很多皮肤和身体问题都跟寒湿有关，你的小肚子，你的痘痘，松驰的脸部皮肤，还有痛经……但如果置之不理，让阳气越来越虚，寒湿越来越重，连累到五脏六腑，甚至阴成形而生出结节肿瘤，那解决起来就困难了。

我们聊了半天花椒，其实也只是中医智慧里的一滴小水珠，厨房里还有更多这样的药食同源的宝藏。把它当调料来搭配，它就能伺候好你的味蕾；把它当药物来钻研，它就能帮助到你的健康。

四季流转，大自然带来风寒暑湿燥火的同时，也同样会提供给我们养正去邪的法子，就看我们会不会利用了。

花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。

花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

1.过多食用易消耗肠道水分造成便秘；

2.花椒以籽小、壳浅紫色的为好；

3.花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮；

4.炸花椒油时油温不宜过高。

本品的同属植物青椒（Z.schinifoliumSieb.etZucc.），民间亦作川椒用。二者的分别是川椒的果实为单个??果，而青椒的果实则由2～3个??果集生。

《红楼梦》全书七次用到“椒房”；计如：

第十六回：故启奏太上皇，皇太后，每月逢二六日期，准其椒房眷属入宫请候看视。……二位老圣人又下旨意，说椒房眷属入宫，未免有国体仪制，母女尚不能惬怀。竟大开方便之恩，特降谕诸椒房贵戚，除二六日入宫之恩外，凡有重宇别院之家，可以驻跸关防之处，不妨启请内廷鸾舆入其私第，庶可略尽骨肉私情，天伦中之至性。

我们知道，花椒是重要的调味料。花椒树的木材为典型的淡黄色，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值。孤植的花椒树又可作防护刺篱。花椒可以用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

用花椒刷墙的作用：

@抑菌和驱虫作用。花椒挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌Z敏感

@古代人认为花椒的香气可辟邪。花椒一名，Z早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌，说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。宫廷用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’，是给宫女住的。后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。

花椒是做菜时佐料和入药。

花椒可以增强我们的食欲，可以增强我们的免疫力，可以有效的去除一些肉类的味道，可以更加的增加唾液的分泌程度，这样的话就可以使得我们更加有食欲，可以更好的为身体收入营养。

花椒还有降血压的功效，因为花椒可以使我们身体的血管和血脉可以得到扩张，这样的话就可以降低血压，可以对于一些高血压患者可以有一些帮助，而且花椒还可以有杀菌消毒的功效，还可以驱赶蚊虫，如果经常喷花浇水的话，可以帮助解决一些蚊虫叮咬呀，可以帮助让虫子远离自己。

扩展资料：

花椒文化

花椒一名，最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌，说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’，是给宫女住的。

后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。

花椒树结实累累，是子孙繁衍的象征，故《诗经·唐风》称：“椒聊之实，藩衍盈升。又班固《西都赋》载“后宫则有掖庭椒房，后妃之室”，意思是皇帝的妻妾用花椒泥涂墙壁，谓之椒房，希望皇子们能像花椒树一样旺盛。

参考资料来源：百度百科-花椒

本身花椒煮水是不会出油的。

如果有油是因为锅没有刷干净，所以会有油。经常将花椒煮水后，用花椒水当作料，尤其是做肉馅水饺的时候，将花椒水倒入肉馅中，入味更好。

花椒植物学史：

花椒一名，最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌，说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’，是给宫女住的。

后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。花椒树，结果多，《诗经》有“椒蓼之实，繁衍盈升”之句。

花椒又是一种芳香防腐剂，据发掘的汉墓中常有以花椒的果填垫内棺的，很可能是利用它的高效防虫防腐作用，同时，也带有“繁衍盈升”，多子多孙的封建迷信思想，在中国河北省满城县发掘的汉代中山王刘胜墓（公元前113年）的出土文物中有保存良好的花椒。

最初甄嬛是捧著自己的一颗真心给皇帝的，她觉得哪怕自己心爱的这个男人是万人敬仰的皇帝，是坐拥江山坐拥后宫三千佳丽的男人，在甄嬛心里，她就想把皇帝当成是自己的夫君。甄嬛把自己所有的小女儿情怀都毫无保留地给了皇帝，那时候的甄嬛心里都是皇帝，为了皇帝她可以做一切事情，像极了为爱飞蛾扑火的纯情少女，皇帝的确也宠爱甄嬛，给了甄嬛超过华妃的荣宠。

即便是在碎玉轩，也能实现椒房之宠，那时候的甄嬛心里是满足的吧，她从没想到自己入宫也能得到这样美满的人生。可这样的美好却不过是一个谎言，皇帝宠爱甄嬛从来都是因为另一个女人——纯元皇后。一句“莞莞类卿”彻底把甄嬛从天堂踹入地狱，原来甄嬛的一腔真情终究是错付了，皇帝宠爱她，实际不过拿她当个影子罢了。

行宫沐浴一事，皇后心知肚明，皇上想在此与甄嬛共成好事。如同齐妃询问皇后，为何她不同去，她的回应是成全了皇上的兴致。皇后的这一举动，可不仅仅是成全皇上的兴致那么简单，她的本质目的是将甄嬛推到了宫中最为险恶的位置，华妃的嫉妒之心，永远都是不能够小觑的存在。

汤泉宫的沐浴，让甄嬛在皇上心中留下了一个不一样的痕迹。因与纯元的容颜相似，甄嬛入宫以来，得到了不少的便利。其他妃嫔侍寝都是被抬到皇上寝宫，唯有甄嬛，皇上特意给她准备了一个浪漫的温泉沐浴，与她共行这最为美好的时刻。从甄嬛在行宫沐浴时候的表现来看，便能够懂得为何甄嬛让皇上倍感怜爱，觉得她是一个有魅力的人，反而安陵容尚未侍寝，就被抬了出去。

在《甄嬛传》中皇上曾赐予初为贵人的甄嬛“椒房之宠”。这在皇家可谓是天然无公害且爱意浓浓。甄嬛的死忠侍女槿溪姑姑也提到，这样的恩宠，除了皇上大婚之外，在宫中也就只有华妃娘娘能获此殊荣了，可见当时皇上对甄嬛是多上心啊。那么这椒房到底是个什么恩宠，值得让满碎玉轩的主子奴才们个个都欢天喜地呢?

古代人认为花椒的香气可避邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为椒房。椒房的椒是指花椒，不是红辣椒。而辣椒是在明朝末年传入中国的。古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房”。“椒房”后来被喻为多子的意思，椒房之宠意思就是希望皇子能像花椒一样旺盛。

花椒是一种芸香科落叶小乔木植物，一般分布在我国北至东北南部、南至五岭北坡、东南至浙江沿海地区、西南至西藏东南部地区，常见于平原至海拔较高的山地。

一般花椒可以长到7m左右高，枝丫上有短小的刺，叶子都是一对一对的生长。花期在4~5月份，果期在8~10月份。花椒比较耐旱，特别喜欢阳光。

花椒这个植物最早在《诗经》中有记载，说明我国古人很早就开始使用花椒了，古人认为花椒的香气可以辟邪，所以古人有时候用花椒当做香料，在宫廷当中，也有人用花椒混入涂料中涂墙壁，起辟邪的作用，称这种房子为椒房，后面这种房子都是宫女们在住。甚至人们将花椒放在棺材当中，起着防腐防虫作用，还带有繁衍盈升、多子多孙的美好期盼。

花椒主要有油叶花椒、毛叶花椒两个品种。油叶花椒主要分布在我国四川西部。毛叶花椒主要分布在我国青海，甘肃，陕西地区。

花椒的用途有很多，可以当作香料，也能用来做菜（花椒油），甚至还可以药用，而且花椒树的木材还可以用于做家具和加工工艺产品等。花椒之所以能够被药用，是因为花椒有温中行气，祛寒止痛，杀虫的功效。可以用于治疗呕吐，血吸虫，蛔虫等疾病。甚至还可以作为表皮麻醉剂。

而用花椒制作的菜品有非常多，例如:辣子鸡，红辣椒，水煮牛肉，花椒蒸鲫鱼，毛血旺，椒麻兔丁。可以说用花椒制作的菜品有非常多，在我们日常生活中，如果喜欢吃麻味的，也可以在菜里面放少许的花椒或者是花椒油。

我们在炒制时需要注意，花椒放入油锅当中，温度不要太高，不然就会让花椒炒糊，或者是花椒出现苦味。那样就会影响花椒的口味，最好的就是在菜品出锅后，把花椒放在菜品上，再浇一勺热油即可。

说到花椒，没有人不应该知道在美味佳肴中花椒是必不可少的。在制作硬盘子时，花椒可以有效地去除鱼腥味，并最大程度地提高肉的鲜味，但花椒不只是调味品如此简单，胡椒粉历史悠久。中国古代天才华佗清楚地记录了花椒的作用。它可以用作药物。它可以搭配一些东西一起使用，以有效去除水分并排出粪便。

花椒一名，最开始有文本记述是在《诗经》里。《诗经》是载于西周时的民俗诗文，表明中国人民于二千多至三千年前早已利用花椒了。古人觉得花椒的香味可驱邪，有一些时期的皇宫，用花椒渗透到建筑涂料以糊墙面，这类房屋称之为“椒房’，是给婢女住的。之后就以椒房形容婢女妃子《曹操文集》“假为建言献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层进宫请候”之句足够证明。花椒树，结果多，《诗经》有“椒蓼之实，繁殖盈升”之句。花椒也是一种芬芳添加剂，据挖掘的古墓中经常出现以花椒的果填垫内棺的，很可能是利用它的高效率防蛀防腐蚀功效，与此同时，也含有“繁殖盈升”，多子多孙的迷信活动观念，在中国河北省满城县挖掘的汉代中山王刘胜墓（公元113年）的文物中有储存较好的花椒。

花椒配生姜

生姜是湿热的，有很多月生理期妇女会喝生姜汤，可以合理地温宫，缓解经痛，古时候女性月生理期会喝生姜枣茶以缓解月经的痛楚，但现代科学科学研究还表明，胡椒和生姜在一起实际效果很好，他们全是呈阳性成分。当他们进到身体时，可以有效的祛除水份并排出来排泄物。

它们都是天然的抗菌药和消炎药，对于某些便秘的人来说，两种药物的组合可以通过浸泡在水中来更有效地清除肠道毒素。持续三天，它们可以排泄积聚的粪便。这样，由大便积聚引起的问题将消失，由肠道细菌引起的口臭，体内水分排出后，腹部的脂肪会慢慢分解，经过一段时间后，悄悄地变成小腰。