铝桶能做米桶用吗，会起化学反应吗

铝合金米桶耐用,无毒

理论上来讲，凡是与食品食物直接接触的都要求使用食品级铝合金，这个在欧盟是有严格标准的

但国内似乎并没有人来管这个事，很多压铸厂都是采用普通的压铸铝合金来压铸灌香肠机的外壳、榨油机外壳、铝煎锅等等，长期接触这些器具制作的食品肯定对人体有害

实际上即便是食品级铝合金，长期吸收到体内也对人体有害

要注意铝合金受潮也会氧化生锈,对健康不利。再下来就是竹、木制的桶。这些材料坚固耐用,不会生锈,也很安全健康,故很受欢迎。

旧式的农村家居都是用陶瓷作的米缸。即使从现代人的眼光来看也还是很好的选择。米缸的缺点是体积太大，取用也不便。

现代人的家庭一定要用桶的话，不锈钢桶最好，但太贵不易取得故不适合一般人家居使用。铝合金桶稍次但也是不错的选择。要注意铝合金受潮也会氧化生锈，对健康不利。

再下来就是竹、木制的桶。这些材料坚固耐用，不会生锈，也很安全健康，故很受欢迎。但是缺点是重量较大，且易受潮生虫霉变，有时候米还没有长霉呢，桶已经长霉了。在潮湿的地区应该避免。

再下来就是塑料桶了。塑料桶也有很多种。不是每一种塑料都适合与食物接触。聚乙烯、聚丙烯等材料比起其他塑料相对安全。要注意的是，要了解塑料桶在装米之前是装什么的。装油漆、机油润滑油、化工产品的就免了吧。洗不干净的。搞不好都是致癌物。如果是装食品的，比如桶装水、食用油、牛奶、奶油、可乐、果汁类的都可以洗干净再用。

装米最差的就是铁桶了。哈哈不对，带油漆的铁桶更差。铁桶（包括镀锌、镀铜桶）都会生锈，如果涂有油漆，就更糟。油漆都含有化学物质，不但能挥发进入食物里，直接接触更是追求健康人的恶梦。

铝合金桶其实也是不错的选择。米里面生虫并不是铝合金的错。而是你家卫生环境（有生虫的条件）加上米桶没有合适的密封盖。建议注意消灭生虫的地方，搞好卫生，并给米桶加盖密封。如果环境不改变换什么桶都是一个结果。

塑胶储米箱：

塑胶，是市场上最常见的产品，它具有其特有的属性，

优点：轻质，塑胶的本来的材质比较轻，方便携带价格便宜，塑胶在同样品牌或相同的档次产品中是价格比较低的一种防水，塑胶有天然的防水特性，塑胶米桶适合放在有水溅到的地方。

缺点：塑胶容易老化，老化后的塑胶会变脆，容易毁坏塑胶不耐热，塑胶遇热时会释放出毒素，危害健康塑化剂危害，塑化剂是人类不能不面对的问题。

木质储米箱：

木质，特别是桐木和橡木，是近来新兴的米箱用材。

优点：概念环保，天然的木质产品概念环保，给人一种自然清新的感觉。

缺点：木材是伐树而出来的产品，从某个角度说，食用木制品是破坏自然的表现不防水，无论是桐木还是橡木，若长期遇到潮湿状态，木头都会发胀易发霉，因为木头本身有水分，特别是在遇到潮湿天气的时候，就会容易发霉不耐磨，木质产品相对其他产品不太耐磨容易磨坏加工材料有毒，现在桐木米箱或橡木米箱的粘贴都是胶水，胶水很容易释放出工业甲醛之类的有毒气体。

陶瓷/玻璃储米箱：

陶瓷和玻璃，是比较传统的一种盛米的材料。

优点：防水，耐热，外型传统。

缺点：风格难搭配，在现代厨房橱柜风行的年代，陶瓷的米缸显得会格格不入体积大，笨重。陶瓦米桶，因为传统设计的问题，都是设计的很大，因为本身陶瓷的材质很重，所以直接导致成品米桶重量超标。

不锈钢储米箱：

不锈钢是另外一种比较流行的米桶材质，广泛使用在橱柜米箱和米桶上。

优点：防水，耐磨，不锈钢本来的性质就是防水，耐磨，耐热，比较适合厨房环境耐用，不锈钢使用寿命比较长外型高档，不锈钢能做出比较光亮的效果，容易配合厨房厨具，比较高档。

缺点：不合格的不锈钢会释放出重金属，有害身体。

如何选择储米箱：

首先，是要注意储米桶的材质。不同材质的家庭储米桶，功能特点也不同，比如传统的瓦罐和陶罐，材质天然，透气性好，但是相对的，封闭性就不好，不能防潮防虫，尤其是清洁很不方便，很容易破碎。同时也很笨重，搬起来不是很方便。如今推出了不少全新材质的储米桶，比如电子储米桶、不锈钢储米桶等等，不仅经久耐用，并且清洁方便，很受大家的青睐。

其次，是要注意储米桶的放置位置。很多人都将储米桶放在厨房，但是厨房油烟很大，油烟的熏染，多少对于大米的保存不利，同时也占用了不少空间。现在有种壁橱式的储米桶，可以有效的利用多余的空间，让厨房更加干净整洁，也赢得了不少主妇的青睐。

通过上文的内容介绍，大家应该了解到，储米箱的选择，最重要的是安全无毒，能够防潮，那么选择优质的不锈钢储米箱和PC塑料储米箱是不错的。

引言：米和面粉这样的东西存放是十分注意的，因为一旦存放出了问题，那么就会影响人们的食品健康，铝制容器时候不宜久存米和面粉，原因是什么呢？

其实铝之所以不容易生锈，能够当做容器，就是因为铝制品表面接触空气之后就会形成一个氧化膜，这个氧化膜的形成是非常迅速的，而一旦这个氧化膜形成，那么就使空气与铝隔绝，那么铝制品就不会腐烂。而铝制容器内部的重金属元素也不会和食品接触，但是米和面在长期存放到铝制品容器之后，就会导致铝制品容器表面的氧化膜脱落，从而形成一些坑坑点点的地方。而这些坑坑点点的地方就导致了米和面粉与铝这种金属直接的接触，那么这些金属元素就会和米面粉混合，那么在煮熟进入到人体之后，就会对人体产生损伤。

米和面粉的存放第一个需要环境中干燥，第二个就是选择合适的容器。在环境干燥的情况下，一般买米的时候就有米袋子，其实这些米袋子就是存放米很好的容器。毕竟米袋子就是用来装米的，而对于面粉的存放除了放在袋子里面，如果想要存在容器里面，可以把它们存在一些瓷器或木制品里面，这些本身都是可以存长久存放食品的容器，因此可以放心的使用。

铝制品虽然说表面不会生锈，但是不能长久存放，食物除了米和面粉以外，其他的菜品也不能盛放，因为菜中都含有盐酸碱，这样的元素一旦放到铝制品中就会对铝制品产生损伤，存放久了之后还会产生不良反应。不仅损害了餐具也损害了人体的健康，而且身体中的重金属元素，铝元素是有害于身体的。如果进入到食物中，随着长期的食用就会在身体中累加，甚至会造成人体的不良反应，或者是重金属中毒。

日式杂粮桶最常用的材质有这几类：塑料、竹子、陶瓷、不锈钢等。

天气热起来之后，家里的粮食就有生虫子的趋势了，如果不好好储存，收纳粮食的地方就有可能出现各种小黑虫、小蛾子，烦不胜烦。由此，日式杂粮桶应运而生。为了更好地保存粮食，市场上的杂粮桶还分为各种材质。

塑料杂粮桶最常见。塑料杂粮桶最大的优势是价格便宜，几乎家家都能买得起。而且塑料杂粮桶密封性好，又防水防潮，即便被水溅到也不会影响桶内的粮食。这样一来，桶内干燥不易生虫，桶外防水不会进水，就起到了很好的储存粮食的作用。不过，在购买塑料杂粮桶的时候要注意塑料的品级，有些塑料品级不高会对身体造成伤害，所以一定要选择安全健康的塑料杂粮桶。

竹制杂粮桶安全健康。竹制杂粮桶也很受欢迎，因为竹制品天然环保，不仅能储存食物，还能提高厨房的美观度。不过，竹制杂粮桶有一个很大的缺点，那就是在潮湿环境中容易发霉，所以环境湿度高的地区最好不要使用竹制杂粮桶。

陶瓷杂粮桶防水防热。陶瓷杂粮桶是比较古老的储存粮食的器物。它最大的优点是不怕水，不怕热，所以很适合厨房这种有水有火的地方。不过，因为陶瓷重量大，搬挪不方便，所以使用比例比较小。

不锈钢杂粮桶使用时间长。不锈钢杂粮桶的优点非常明显，它不怕摔，不怕磨，防水又耐热，如果对外观没有特殊要求，可以一直使用。不过不锈钢杂粮桶和塑料杂粮桶一样，购买的时候要选择质量过关的产品，因为不锈钢的材质如果不好，会释放有毒物质，对健康产生影响。

市场上的日式杂粮桶材质还有很多，每种材质各有优缺点，购买的时候可以根据自己的需求来选择。

在选择米桶的时候，一定要特别注意材质和密封性！同时也要注意储米桶的摆放位置：一般家里储存粮食都放在厨房，但是厨房油烟大，温度高，粮食在油烟和高温下，多少会对保存不利。同时，厨房也是寸土寸金，储米桶也会占用很多的空间，所以，储米桶尽量放在避光低温通风的环境中。

各种材料储米桶的优缺点：塑胶，是市场上最常见的产品，它具有其特有的属性，优点：轻质，塑胶的本来的材质比较轻，方便携带价格便宜，塑胶在同样品牌或相同的档次产品中是价格比较低的一种防水，塑胶有天然的防水特性，塑胶米桶适合放在有水溅到的地方。缺点：塑胶容易老化，老化后的塑胶会变脆，容易毁坏塑胶不耐热，塑胶遇热时会释放出毒素，危害健康塑化剂危害，塑化剂是人类不能不面对的问题。木质，特别是桐木和橡木，是近来新兴的米箱用材。优点：概念环保，天然的木质产品概念环保，给人一种自然清新的感觉。缺点：木材是伐树而出来的产品，从某个角度说，食用木制品是破坏自然的表现不防水，无论是桐木还是橡木，若长期遇到潮湿状态，木头都会发胀易发霉，因为木头本身有水分，特别是在遇到潮湿天气的时候，就会容易发霉不耐磨，木质产品相对其他产品不太耐磨容易磨坏加工材料有毒，现在桐木米箱或橡木米箱的粘贴都是胶水，胶水很容易释放出工业甲醛之类的有毒气体。陶瓷和玻璃，是比较传统的一种盛米的材料。优点：防水，耐热，外型传统。缺点：风格难搭配，在现代厨房橱柜风行的年代，陶瓷的米缸显得会格格不入体积大，笨重。陶瓦米桶，因为传统设计的问题，都是设计的很大，因为本身陶瓷的材质很重，所以直接导致成品米桶重量超标。不锈钢是另外一种比较流行的米桶材质，广泛使用在橱柜米箱和米桶上。优点：防水，耐磨，不锈钢本来的性质就是防水，耐磨，耐热，比较适合厨房环境耐用，不锈钢使用寿命比较长外型高档，不锈钢能做出比较光亮的效果，容易配合厨房厨具，比较高档。缺点：不合格的不锈钢会释放出重金属，有害身体。

搬家米桶可以用旧的，没啥影响的。

米桶是用于储存大米而使用的箱形容器。在米桶分类上，人们可以根据材质，容量以及功能将米桶进行分类。

智能米桶的产品设计

智能米桶主要设有计量出米系统，能后实现大米出米计量。同时，智能米桶通常在设计时会兼顾上保鲜以及防潮，耐用的因素在里面。基本上，智能米桶储米机制都是先进先出，杜绝了米桶底部积留残米的现象。

智能米桶的产品的规格所能容纳大米的重量为计量单位。智能米桶容量从8公斤到30公斤不等。一般米桶容量为8公斤，15公斤以及20公斤的最为受欢迎。因为起遵照了人们的用米习惯，十分合理的配合了市场上5公斤，10公斤的大米包装。