亲和力电磁炉好吗？
蛮好用的，我们家五口人吃饭，用的就是亲和力3kw凹面电磁炉，炒菜速度挺快的，份量也挺足的，挺耐用的，价格也不是很贵，好点的上千块，低点的几百也有。
1、完全仿照以前的圆底锅模式，加热面积增大，速度更快，
2、但是也要看你选择是什么样的凹面的电磁炉，一般原生产研发厂家的炉子，比当地商场或者经营厨具的店实惠，你可以百度一下，商用电磁炉厂家，
3、记得找有研发生产实力的厂家，你的炉子配置好，使用寿命也更长，因为现在有很多都是小厂组装的，质量技术都没有保障！
总的来说确实挺好。只要买得好！
我是江苏，开的5家火锅店了，都是亲和力的，09年那会儿用的第一批，后来每年新开店都在那定的，这么多年了，除了开关换了一次，其它的都挺省心的。亲和力的人都挺好，很负责。以上都是我的经验之谈，希望你能把分给我啊。
商用电磁炉非常的好用，它的优点也非常多。
节能省钱：
商用电磁炉热效率在90%以上，比普通燃料的20%-50%节省了一大半的能源，从而也使得节约了使用成本，大概可以节约60%的费用。
环保卫生：
无明火，无油烟，无辐射，无灰，不升高温，不会产生有毒气体，环境得到保护，厨房卫生做起来非常方面。
安全：
多重保护功能，无电磁辐射，无漏电危险，不会发生爆炸，安全可靠。
稳定耐用：
32位电脑处理芯片，进口元器件，外表采取1.5MM的不锈钢等。
快速：
热效率利用高，故而出菜速度快，也提高了很多厨师的工作效率。
火力猛：
百芯聚能，超强火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。
全能：
煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。
比如要长时间不降功率的快速出菜，一般配置的商用电磁炉用前半个小时还好，但半个小时以后就明显会降功率，到后面你炒菜速度会越来越慢，这个其实就是配置低的商用电磁炉的缺点。
因为一分钱一分货嘛，路遥知马力，配置低到后期肯定就会跟不上，而且3个月后配置低的炉子就会经常出故障。
如果你的餐饮店是要开一两年以上的，不建议买普通配置的，另外餐饮对均匀加热、连续低功率加热、精准控温、低辐射量等等都有要求，说白了你炒菜味道是生意的核心竞争力，所以在选择炉子的时候一定要多多对比了解商用电磁炉配置。
