不粘涂料分几种

　模具不粘救星

不粘涂料是解决模具粘料的有效方法，市面上有多种不粘涂料，普通的有特氟龙不粘涂料，但是却存在一定的缺陷，随着人们对于耐高温要求的升高，对环保意识的加强，高温不粘涂料得到了很好的运用。

不粘涂料在使用中首先要解决的就是耐高温问题，高温不粘涂料具有良好的抗热震功能，耐冷热冲击，不脱落不开裂，可以与金属模具的膨胀系数达到匹配，长期耐高温600℃，短期可以耐温800度。如果不粘涂料抗热震差，与基材膨胀系数不匹配，在高温中就容易出现裂痕，耐不了高温，再多的功能也无法实现，自然达不到保护模具的作用，也会失去不粘性。

不粘涂料顾名思义是有一定的不粘功效，模具涂覆高温不粘涂料后，经测试和运用，高温不粘涂层可以不粘油，不粘水、糖水、葡萄糖水，不粘橡胶，不粘塑料，不粘PP料，不粘聚氨酯等物质，不沾性可实测验证。

法国专门制定了金属烹饪器具不涂层的测试方法，编号为NFD 21-511。该标准测定金属烹饪器具材料包括铝、铁和不锈钢等材料。

该标准的目的是测试金属烹饪器具不粘涂层的功能性质，适用范围包括煎锅、双把炖锅、烹饪锅、砂地锅、高压锅等金属烹饪器具。

该标准的测试内容包括不粘涂层的外观检测、不粘涂层的厚度、涂层的抗粘附性、涂层的附着力、涂层耐腐蚀、涂层硬度和抗磨损性测试等。

下面我们简单阐述一下主要的检测。

1.不粘涂层的厚度测量：用非破坏性的设备进行，对于浅的金属烹饪器具在底层表面测量10次，对于深的金属烹饪器具在底层表面和内壁表面各测10次。

2.外观检测：不粘涂层的外观用放大25倍的显微镜观察，要求无裂纹和裂缝、表面无坑洞，并检查涂层厚度。

3.涂层不粘性检测：它是进行抗烧焦牛奶和烹饪鸡蛋粘附力测试。抗烧焦牛奶的粘附力测试结果分为4级，抗烹饪鸡蛋的粘附力测试结果分为3级。

4.涂层附着力测试：用新的烹饪器具进行穿透涂层测试，并记录在正常状态下、用水测试后和用油测试后的没有扯开和扯开区域的数量。

5.盐水腐蚀测试：按照程序涂油和清洗新烹饪器具，再用10%的盐水进行测试，目测并记录金属烹饪器具表面没有任何腐蚀的痕迹和器具表面有腐蚀的痕迹的结果。

6.涂层硬度测试：用直径为1mm 的碳化钨滚珠的两种新设备来操作。在压力不断提高下移动涂层表面直到涂层被穿透。要求在室温条件下、100℃±5℃的15mm深的沸水中、在180℃±5℃ 的3 mm深的花生油中连续的操作涂层硬度测试，并记录在100 g砝码重力作用下穿透涂层结果：一定重力下在室温条件下获得穿透，一定重力下在150℃水 中获得穿透，一定重力下在180℃花生油中获得穿透。

7.抗磨损性试验：对新金属烹饪器具通过烹饪西红柿、烧制测试和耐磨损机设备磨损进行。完成1000 次砂轮摩擦运动后，再进行一次烹饪操作和一次烧制 操作。如此反复进行，这些循环（烹饪、烧制、磨损）的次数将显示涂层的质量。

我国的标准是：HG/T 4563-2013 不粘涂料

市场上的防水材料有两大类：一是聚氨脂类防水涂料。这类材料一般是由聚氨脂与煤焦油作为原材料制成。它所挥发的焦油气毒性大，且不容易清除，因此于2000年在我国被禁止使用。尚在销售的聚氨脂防水涂料，是用沥青代替煤焦油作为原料。但在使用这种涂料时，一般采用含有甲苯、二甲苯等有机溶剂来稀释，因而也含有毒性；另一类为聚合物水泥基防水涂料。它由多种水性聚合物合成的乳液与掺有各种添加剂的优质水泥组成，聚合物（树脂）的柔性与水泥的刚性结为一体，使得它在抗渗性与稳定性方面表现优异。它的优点是施工方便、综合造价低，工期短，且无毒环保。因此，聚合物水泥基已经成为防水涂料市场的主角。

防水涂料是指涂料形成的涂膜能够防止雨水或地下水渗漏的一种涂料。

特富龙(Teflon)是美国杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚物。由于其独特优异的耐热(180℃-260℃)、耐低温(-200℃)、自润滑性及化学稳定性能等，而被称为“拒腐蚀、永不粘的特富龙”。

市民反应平淡商家态度谨慎

“不粘锅”真的有毒吗？

据央视报道，美国环境保护局7月8日表示，由于杜邦公司20多年来均未通报其制造特富龙的一种关键原料可能会给人类健康带来潜在危害，准备对杜邦公司处以3亿美元的重罚。据悉，最常见的特富龙产品是不粘锅，制造特富龙的关键原料是全氟辛酸。杜邦公司当天发表声明，否认全氟辛酸对人体及环境有害，并表示将在50天内澄清此事。

消息传来，引起了全国上下的关注， “杜邦特富龙不粘锅等产品可能含致癌物质”一说不胫而走。扬州是否因此受到影响？昨天，记者实地走访了部分商场和超市，对扬州的不粘锅市场进行了一次调查。

市民反应平淡

昨天下午，记者首先走进广润发超市。在该超市货架上整整齐齐地摆放着各种品牌的不粘锅，记者粗略数了一下，苏泊尔、爱仕达等各种品牌的不粘锅有30多种。在不粘锅货架的对面，则悬挂着各色炒锅。记者看到，在不沾锅、铁锅货架前，不少顾客都在仔细挑选。记者询问了两名正在选购不粘锅的市民，问他们是否知道有关“特富龙”的事件，他们均摇摇头，回答不知道。

记者从超市营业员口中得知，目前正是不粘锅销售的淡季，当日超市不粘锅和铁锅的销售一如往常，不粘锅和铁锅的销量分别为4只和3只。

随后，记者又来到时代超级购物中心，这儿不粘锅的品牌只有两个，大部分商品为铁锅和钢质合成锅。货架前，一对40岁左右的夫妻正在挑选不粘锅，记者上前询问，他们说，家中使用的炒锅、汤锅等都是不粘锅，现在买锅，大家首选的都是不粘锅。他们认为，如果最终认定不粘锅含有致癌物质，那有关部门肯定是不会让不粘锅上货架的。

随后，记者又走访了扬州的其它超市和一些商场，结果如前面一样，不粘锅的销售几乎没有受到影响。

商家较为谨慎

与逛商场购物的顾客不同，商家在听说这样的事件后，并不像顾客那样轻松，大多表现得相当谨慎。

广润发超市负责同志告诉记者，“特富龙”事件经媒体报道后，立即引起了上海总部的重视，7月12日，他们就收到了来自上海的传真。传真说，总部已就杜邦“特富龙”涂料安全事宜，与有关权威部门取得了联系。目前，卖场所出售的不粘锅系列产品，都是国内的知名品牌，均通过了中国日用金属制品质量监督检验中心的检测，为合格产品。

记者来到时代超级购物中心时，中心工作人员介绍说，他们目前经销的不粘锅的品种只占到超市铁锅的不到十分之一，所以，这一事件对他们不可能产生什么影响。这位工作人员同时表示，虽然购物中心不粘锅只有一两个品牌，但他们仍将与有关生产厂家联络，及时了解相关情况。

是否致癌尚待核实

来自国家质检总局的消息说，目前他们还只是听说杜邦公司“特富龙”不粘锅等产品可能含有致癌物质，但具体情况是否属实，还有待进一步核实。

记者随后电话采访了扬州的一些专家学者，他们认为，“特富龙”是否致癌尚待检测，如果此事属实，那么杜邦公司以及国内的生产厂家、经营者都应该向国内的消费者明确说明。对于已经发现的存在瑕疵的国外产品，国家可以采取一定的措施和策略，提高准入标准，确保消费者的人身安全。 (张孔生)

化工专家分析：“特富龙”的要害是全氟辛酸铵

美国环保署(EPA)7月8日表示，由于杜邦公司20年来均未通报制造特富龙的一种关键原料——全氟辛酸铵(C-8)，可能会给人类健康带来潜在危害，拟对其处以数亿美元的重罚。媒体披露这一消息后，人们顿时对特富龙是否有害产生疑虑和恐慌。为科学地解答这一问题，记者13日采访了有关化工专家。

有机氟专家、上海三爱富(资讯行情论坛)新材料有限公司原总工程师江建安告诉记者，对于不粘锅，他认为民众可以放心使用。此次事件中涉及到的特富龙制造过程中的关键原料系指全氟辛酸铵，该物质的分解温度在200℃左右。抛开其对人体有无危害而言，它作为加工助剂，以大约千分之四(以氟聚合物树脂量计)的添加量添加在氟聚合物浓缩乳液中，然后在约380℃的温度下烧结成特富龙不粘锅涂层。因此，不粘锅的最终成品中已基本没有残留的全氟辛酸铵。对于记者提出的全氟辛酸铵是否对人体有危害的问题，江建安回答，目前对这一问题尚无定论，科学的答案还是应拿确切数据说话。

中科院上海有机所吕龙副所长在接受记者电话采访时表示，对于此次事件还是应高度重视。杜邦公司发明特富龙，无疑对人类的活动作出了较大贡献，而这其中涉及到的全氟辛酸铵，需要杜邦公司向有关部门说明含量到底有多少，会对人体有什么样的影响。但作为普通消费者大可不必恐慌，只要不干烧，合理使用，不粘锅不会造成危害。

记者还采访了多年从事有机氟生产与研究的苏州昊氟新材料有限公司总经理曹伟博士，他对此事件极为关注。他表示，美国国家环保署将对杜邦公司实施的处罚，可能会对我国有机氟行业产生较大影响。因为全氟辛酸铵作为一种表面活性剂，在有机氟工业中应用极广，如氟塑料、氟橡胶和有机氟织物整理剂等的生产过程中都会用到它，如果最终确实证明它对人体有较大危害的话，必须开发其替代品。而目前国内在此方面还未起步，开发其替代品也绝非易事。