可以用铝饭盒蒸米饭吗
安全的。都用了多少年铝制品了。现在的蒸锅几乎都是铝的。
虽然书上说长时间用铝器装食物,容易得老年痴呆,但几十年过来了,也没听过谁因为这个得病了。
反正比吃地沟油、毒大米、毒奶粉、毒龙虾、转基因这些东西安全得多吧!
黑色的保护层可能是 致密的Fe2O3 微量有助于人体血细胞进行氧气运输 但过量有害 建议把粘着那块黑色保护层的饭粒扔掉 如果你的锅是铝合金 那么煮饭的时候可能会发生原电池反应 因为水里面多少都有能自由移动的离子 这样铝单质就变成铝离子 然后被饭粒吸收长期摄入铝的含量过多 人会变傻 所以我建议你还是换个锅
意见建议:用铝制品蒸饭,米饭中铝的含量可增加两倍.人体摄入过多的铝,会影响钙和磷的代谢,造成骨骼的正常生理功能失调,出现骨脱钙,骨软化,骨萎缩等,老年人还容易发生骨折,老年性痴呆症,铝还可能降低人体的免疫功能.使用铝制品时,尽量不要擦掉表层的棕色锈,避免用铝制品盛装酸性和碱性较强的食物,如果汁,西红柿和酒类等,不要将食品长期存放在铝器中,更不能用铝制品煎中药,以免药物失效或产生毒性更大的化合物.炒菜,用铁锅最好.陶瓷锅,砂锅,不宜盛装酸性食物.不锈钢食具容器不应长时间盛放盐,酱油,菜汤.不应用以煎熬中药.尽量不要使用铝制餐具.铝餐具更不能和铁餐具搭配使用,两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物.
因此,使用铝制品时,尽量不要擦掉表层的棕色锈,避免用铝制品盛装酸性和碱性较强的食物,如果汁、西红柿和酒类等,也不要将食品长期存放在铝器中,更不能用铝制品煎中药,以免药物失效或产生毒性更大的化合物