装饰的金属材料种类有哪些

这个问题我查了一下有关电锅台的构造，毕竟都是铝合金的膜，总的来说，一般是不会糊的，主要是水份的问题，锅底受热不均匀，所以应该是电锅台牌子买的不太好，应该要以换牌子为主要解决方法，锅底也可以适当涂抹一些油，应该就可以稍微解决糊的问题，谢谢。

1、不锈钢饰品：门拉手、合页、门吸、门阴、滑轮、毛巾架、玻璃幕墙的支点式配件等装饰工程主要有墙柱面、扶手、栏杆。

2、彩色不锈钢板：钛金板、蚀刻板、钛黑色镜面板等

3、不锈钢复合管

4、铝合金制品：铝合金门窗料、玻璃幕墙龙骨、顶棚吊顶龙骨、室外招牌龙骨等级室内培面隔墙龙骨等。包含锅台仅门窗、铝合金通风口、铝合金百叶窗、铝合金拉闸门、铝合金、铝合金扣板等。

5、铜合金制品：铜艺扶手、栏杆、铜质门拉手、门锁、合页、门阻、沽具龙头、灯具、复合地板铜嵌条、楼梯踏步止滑条等。

合理的厨房设计要谨遵三个原则：合理的动线设计、细节的局部设计、美观的整体设计。我们来看一下。

原则1：合理动线做饭不累

在设计厨房时，首要考虑的是应规划出合理的动线，即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大，但如果冰箱、洗菜盆、炉子这三点之间的动线不合理，即使是做一顿家常便饭也会很累。百安居天河店装修设计负责人刘向表示，依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线，达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。

同时，刘向建议，冰箱、水槽、炉子这个“工作三角”的三边总长最好以不超过6.6公尺为宜。此外，为了安全起见，电器用品最好远离水槽。其次，水槽位置最好在窗台底下，光线充足、做菜时不会有面壁思过的压抑感、并且可边做菜边欣赏窗外的风景再者，炉子的位置必须安排吸力大的排油烟，风管的距离短、转弯少，

原则2：细节设计方便使用

注意细节可能让厨房设计更加人性化。装修设计师规划好动线之外，留意小细节设计等，将让厨房使用起来更惬意。

例如四周的墙壁应用浅色瓷砖从地到顶满面铺贴，能起到清洁明亮，便于清洗的作用地面可选用防滑材料铺设洗菜池应镶嵌在锅台板内锅台高度一般为650mm-700mm、宽度450mm-500mm为宜柜内底部应高于地面50mm-60mm，以防进水潮湿柜内分格两层，可放灶具柜前用铝合金或木料制扇封闭，防止灰尘入内在料理台的下方安装可折叠的椅子，不用时收起来，可减少长时间站立的辛苦等等。

原则3：颜色材料美观搭配

对于需要接触很多琐事的厨房来说，外貌的美观能让使用者更加称心如意。

如何让厨房更加美观?建议可以从几方面着手，例如锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方厨房的塑胶吊顶也尽量选择美观的款式购买整合的现代厨房灶具，现在各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的配套和服务，

我认为要想厨房档次立马提升，最好掌握一些小技巧。

我们都知道厨房档次提升会让吃饭香做饭轻松自在。对于小户型客厅，面积有限，为了不让油烟、味道之类到处飘，选择封闭式。户型较大的，为了让客厅面积有一种更加明亮和宽敞的感觉，同时让客厅室内的光线更加具有采光性和通透性，可以选择开放式。这是一个不错的选择，可以让厨房提升。

同时呢，从实用的角度来看封闭式的厨房会比开放式的好，国人的烹调油烟比较大，再好的吸油烟机的吸烟效果也不是很好，尤其是在炸东西的时候，油烟会窜得到处是。因此，封闭式厨房也比较符合我们的需求，也比较有用。

还有一个比较重要的一点就是，一定要保持厨房的干净，一定不能随便乱扔垃圾，这样会积攒，让厨房显得脏乱差，同时也要努力做好及时的清洁工作，绝对不能拖到不能看下去的时候再着手清洁，一定要及时清洁，这样也是提高厨房档次性的一个方面。

再有呢，就是如果想让厨房档次提升，可以摆一些小饰品，作为一些小装饰，可以显得厨房更加高大上、提升厨房的档次。

因此，综上所述，我认为要想厨房档次立马提升，最好掌握一些小技巧，尽量选择适合自己的封闭式或者是开放式厨房，同时也要注意卫生清洁工作，不能让厨房乱糟糟，这些都是一些小技巧，都是可以运用的。

不论什么样的户型都少不了厨房，厨房是美食的生产地，热气腾腾的画面是想起家时最为温馨的场景，把厨房装修的秀色可餐，提升家的温馨活力指数。由此可见厨房在家里制造温馨的重要感。这时候厨房收纳成为厨房最为重要的性能。下面我给你带来 厨房装修小户型 的魅力所在，完美装修打造完美生活。

随着人们生活水平的提高，厨房设计已是现代家居设计的重点之一，厨房不仅是人们煮食的地方，还是人们生活品质的彰显。一个设计时尚、灵活和实用的厨房空间是快乐家居生活的第一步。

厨房装修原则

颜色材料美观搭配

对于需要接触很多琐事的厨房来说，外貌的美观能让使用者更加称心如意。如何让厨房更加美观?可以从几方面着手，例如锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方厨房的塑料吊顶(吊顶装修效果图)也尽量选择 美观的款式购买整合的现代(现代装修效果图)厨房灶具，当前各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的配套和服务，可以大大美观自己的厨房，在选择的时候要注意考虑和墙，地砖颜色材质的搭配不管用料多么高级，视觉和谐的才是最美。

细节设计方便使用

注意细节可能让厨房设计更加人性化。装修设计师规划好动线之外，留意小细节设计等，将让厨房使用起来更惬意。例如四周的墙壁应用浅色 瓷砖 从地到顶满面铺贴，能起到清洁明亮，便于清洗的作用；地面可选用防滑材料铺设；洗菜池应镶嵌在锅台板内锅台高度一般为650mm-700mm、宽度450mm-500mm为宜；柜内底部应高于地面50mm-60mm，以防进水潮湿柜内分格两层，可放灶具柜前用铝合金或木料制扇封闭，防止灰尘入内在料理台的下方安装可折叠的椅子(椅子装修效果图)，不用时收起来，可减少长时间站立的辛苦等等。

合理动线做饭不累

在设计厨房时，首要考虑的是应规划出合理的动线，即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大，但如果冰箱、洗菜盆、炉子这三点之间的动线不合理，即使是做一顿家常便饭也会很累。依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线，达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。

同时冰箱、水槽、炉子这个“工作三角”的三边总长最好以不超过6.6公尺为宜。此外，为了安全起见，电器用品最好远离水槽。其次，水槽位置最好在窗台底下，光线充足、做菜时不会有面壁思过的压抑感、并且可边做菜边欣赏窗外的风景再者，炉子的位置必须安排吸力大的排油烟，风管的距离短、转弯少，这样才能保证厨房干净无味。

在中国做开放式厨房的人，一定要注意油烟的处理，因为我们的与西方不同，西方人的烹饪多使用橄榄油、电磁灶、微波灶、烤箱。所以家中的油烟非常的少。而中国人做饭多为豆油、调合油、天然气明火。所以中国人的做饭油烟会特别大!如果处理不好，就会油烟满屋飞，不但不会享受开放式厨房带来的空间，反而从第一顿饭开始就成为恶梦的开始!下面请跟随我的脚步，走出厨房装修的七大误区吧。

第一部分：用简约白色营造厨房大“视”界

白色被认为是最为明亮的颜色，它没有杂质、单纯简单，能给人清爽通透的视觉感受。同样的小厨房，无色无相的白色调最具扩张视野的效果，所以，也可以说，白色是小户型厨房的救星。

【白色 橱柜 +亮片马赛克】

在小户型厨房里，多运用能反光的材料可以让小空间更加明亮宽敞。在白色橱柜之外，搭配亮片马赛克瓷砖，并把橱柜的上柜也设计成玻璃窗，你会发现小户型厨房并不逊色。

【白色橱柜+白色大理石台面】

在目所能及的地方，都采用清透的材料设计。白色的橱柜还不够，台面也定做白色的大理石，视觉触觉都有清凉舒适之感。

【过道型厨房的无痕设计法】

利用过道设计成厨房是迫不得已，这样的小空间很难做到很出彩，那么，就让它融入过道的整体设计吧。选择一款收纳强大的白色整体橱柜，保持台面的整洁。厨房灯也选用过道常见的筒灯，弱化厨房，让它成为过道最自然的一部分。

【大过道中的平行橱柜设计】

小过道的厨房只能设计一个一字型厨房，而这样的大过道就可以分别在靠墙的两边都设计一个一字型的橱柜，增强收纳。过道本身的采光不是很好，用白色橱柜能显得亮堂一些。冰箱、微波炉等厨房家电也选择白色系，整个空间更加简洁。

18条装修小细节助你打造完美厨房

1、不管户型大小，厨房少不了。如果厨房面积过大，可摆放一张小型餐桌，使厨房、餐厅二合一如果面积过小，就要注意收纳功能。

2、橱柜是厨房的灵魂所在，选择橱柜要根据厨房面积大小而决定。面积较小，就适合选择一字型橱柜或L型橱柜，既可以合理利用空间，又能够达到收纳的效果如果厨房面积较大，那就可以根据自己的兴趣爱好而选择适合的橱柜。

3、橱柜门边最好用ABS或铝质材料，即美观又耐用。

4、尽量避免使用玻璃门的橱柜。厨房摆放的都是油盐酱醋等杂物，露在外面会很不雅观。

5、如果把消毒柜和烤箱全部放入到橱柜里，就要在电器周围贴上铝箔纸，可以减少电器对橱柜的损坏。

6、台面的材料有很多种，石英石最贵，人造石不耐脏，所以还是选择不锈钢材料为佳，既美观又耐用。

7、侧吸式油烟机比普通的油烟机效率高。

8、放置油烟机的墙壁上，最好安装一块不锈钢的薄板，以便清洗。

9、水槽分为台上盆和台下盆，各有各的好处。不过还是建议使用台下盆，便于清洗，也不会破坏整体台面。

10、厨房水槽的下水口一定要有提篮，防止杂物堵塞，清理工作也比较容易开展。

11、水槽下 水管 最好做成S型，有效地避免返味现象。

12、厨房虽然很少与水打交道，但还是要安装地漏。以后万一需要，也可以将洗衣机放在厨房里。

13、水电改造首先要考虑橱柜布局和电器需求，要多安装预留插座，最好每面墙壁上都要有，但是不必要安装防水盒。

14、打扫厨房时尽量不要使用粗质抹布，超市里有专门的厨房手纸，既干净，又便宜，最主要是不会损坏橱柜和电器。

15、大多数家庭使用燃气，但要谨记，安装燃气的地方不能是封闭状态，要留出检查和检修的空间。

16、挂钩是厨房不可缺少的成员之一，将一些常用的勺子、铲子挂起来，使用时较方便拿取。

17、厨房经常跟油渍打交道，地砖就不能贪图便宜。一定要防滑，而且要便于清洗。

18、窗台也是不容忽略的，如果厨房有窗台，最好将其设计得宽些，可以放一些实用的东西。

总结：关于厨房装修的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给我留言哦，我们会尽快为您解答。

因为柴火灶烧的才有烟火气，才有家的味道！

因为柴火灶接地气，因为里边有爱的味道！

因为里边有父辈的牵手就是一辈子，相濡以沫，白头偕老的爱情！

不像现在鸽笼一样的高层，心飘在空中，同床异梦！

你觉得有道理吗？火灶提供的是热能，可不是调料。这纯粹是心理作用。饿的时候什么都是山珍海味，吃饱了以后山珍海味也就那么回事。烧柴火灶的时候你家里穷，成天饿着，所以什么都好吃，烧煤气灶的时候你成天营养过剩，自然食欲不振。

还有一种可能是年纪。烧柴火灶时你年纪小，胃口好，现在年纪大，胃口差。

你要真想研究一下，可以现在同时用两种灶台烧菜，然后试吃对比。

有两个方面原因：一是柴火灶膛大火力足；二是柴火灶用的都是铸铁锅，受热面积大而且受热均匀。只要满足了这两个条件，在相同的厨艺下，不论什么灶都能达到柴火灶的效果。电磁炉炒菜只有锅底局部面积发热，整个锅的火力不均匀，容易造成锅底烧糊、边上没熟的情况。家用的液化气灶的火力一般都不大，而且大部分都使用轻巧带把的铁锅。要用大饭店厨房里面的猛火炉加再铸铁锅，炒出来味道就不一样了。

关于这个问题我用真实的例子事实来说明这个问题，为什么柴火灶烧的饭菜东西比煤气灶电磁灶烧的菜好吃？

在五年以前我村有一位农民，他想用做磨豆腐的豆腐渣副业来带动他的养猪事业。并且把需要磨出来的豆腐已经是通过人事关系，还都找好了消售稳定的市场，也建设好了猪圈，购买了一切磨豆腐的工具。并且他老婆娘家大哥，就是有成熟的磨豆腐经验的技术人。可以说是万事具备，只欠动工去干。因为我地磨豆腐的人他们都是烧柴火和烧煤煮沸熟的豆浆，才能够在做成豆腐口味还好吃。

可是我村的这位农民他选择的不是烧柴火和煤直接煮沸豆浆，而是选择的烧锅炉用的热蒸气的方法，去把豆浆煮沸熟以后再制作豆腐。可是他的大舅哥他俩个人通过多次豆腐制做，做出来的豆腐都不是十分成功，根本做不出来真正豆腐的口味。但是豆腐也做成了，就是无有豆腐的口味。他们把所有想到的方法都试验了还是不行。最会以失败告终。最后他到别的地方去咨询，得出来的结果是，温度没有达到用烧柴火和煤那么高的温度原因，才做出来的豆腐口味不好，没有真正做不出来豆腐的好口味。从这个真实的例子就完全证明了，为什么煤气灶和电磁灶，做出来的饭菜没有用柴火做的饭菜好吃的原因，就是煤气灶和电磁灶，它做饭菜的温度没有柴火的温度高的原因，才做出来的饭菜没有柴火做的饭菜好吃。这和我村的农民用锅炉做豆腐是一样的道理，做出来的豆腐无有豆腐口味是完全稳合的，就是温度低的原因煤气灶，电磁灶做的饭菜没有柴火灶做的好吃。

为什么柴火灶烧的东西比煤气灶电磁灶烧的饭菜好吃？

柴火灶是一种情怀，一种回忆。以前很多人家里做饭都是烧柴火，必须两个人配合，一个人炒菜一个人烧火。需要大火时，临时塞入松针，稻草，竹枝之类，如果需要中小火，移除几根木柴即可。

随着城市化进展，很多人住进了高楼大厦，柴火灶成为回忆。为了照顾到人们这种情绪，我店推出了柴火灶系列菜品，结果大受欢迎，大家争相品尝，都说是记忆中的味道。

记忆个鬼呀，这么多桌客人，而柴火灶炒菜效率低，上菜慢，除了一些青菜，炖汤类是用柴火灶做之外，其他的是用燃气猛火灶做的，客人根本吃不出来，只是人云亦云的说好味道。

不过大锅煮饭确实是香。不同于电饭锅，用大锅煮饭应先把大米洗干净，把水烧开后再放米下锅，用大锅铲不断搅拌，使米粒均匀受热。看到米粒转色涨大，盖上盖子，把明火移除，只留下碳火焖饭。

出锅后的米饭香喷喷的，略带淡淡的甜味。很多人喜欢趁热吃锅巴，浇上酱汁嘎嘣脆，别有一番风味。而炸锅巴则是非常好的下酒菜，用外公的话来说就是又饱又醉。

总结

1.柴火灶炒菜并非比燃气灶好吃

认为柴火灶炒菜好吃只是一种情怀，过去生活水平不高，只有年节才有鸡鸭鱼肉吃，偶尔开荤当然觉得味道不错。现在天天大鱼大肉吃腻了，想当然的就认为燃气灶炒菜不好吃了。

星期天休息，我和孩子去爬山，刚开始时爬得很快，到了山腰明显慢下来了，快到山顶时我已经累坏了，剩下一百米的距离，我是手脚并用爬上去的，孩子的状况比我好点。

山顶搭有草棚，放有椅子桌子，有个后生仔在卖粥，清水白粥5块钱一碗，就着头菜咸卜，孩子一口气喝了3碗，我喝了2碗。孩子悄悄的和我说，这是他吃过的世界上最好吃的粥。

这说明什么呢，一个人在饥饿的时候，什么饭菜都是世间美味，和用什么燃料烹调无关。我们每天面对丰富的食品，同时又不差钱了，所以在吃饭方面开始讲究起来，稍不合意就会嫌七度八。

2.柴火灶适合煮饭炖汤

我店的柴火灶主要是用来熬汤，大锅里倒入100公斤清水，放入骨头，现在是夏天，例汤就用冬瓜。烧开后仅留一根木柴，加盖熬3个小时左右，冬瓜变得软烂，入口即化，连冬瓜皮也变脆。民间认为冬瓜皮清热去火，煲汤时应带皮下锅。喝汤吃冬瓜时应该连皮也吃了。

我来给你回答这个问题吧！我是农村的，我也天天烧大锅，也烧燃气灶。

咱先从燃气灶说一下吧，燃气炉烧饭原理很简单就是底部加热，火着锅就热！

火灭锅就凉，受热不均匀，燃气灶适合爆炒青菜，用电磁炉回锅热馒头，更难吃，馒头好像在水里泡了一下。

咱在说一下柴火灶，我们这里叫烧大锅，先看图

这就是我的大锅台，周围全是用砖垒起来的，保温好，烧火的地方是个大肚子，烧火的时候锅底部受热均匀，烧火的同时周围的砖吸收热量！

当锅底停止烧火了，因为灶台是砖垒，保温好，还有剩下没有燃烧充分的柴火，锅底的温度还要持续一段时间才能降下来！这就有了小火慢炖，所以做出来的东西好吃，比较入味！

大锅台适合炖煮，不适合爆炒，这些就是我烧大锅的经验！

为什么柴火灶烧的东西比煤气灶电子炉烧的饭菜好吃？

我相信这个问题，也只有真正在农村生活过的人，才能真正的体会到，事实就是如此，柴火灶烧出来的东西比煤气灶电磁炉烧的饭菜好吃，为什么这么说哪？

首先咱们来观察饭店用的灶，火力是不是非常大，这就是和农村用的柴火灶一个道理，火力大铁锅受热均匀，就像青菜倒进锅里很快就行，这样既能保留蔬菜原有的味道。

特别是炖煮鸡鸭肉类，做出来的味道，才是地地道道的农家味，这也是现在有很多饭店模仿的道理。

那么有很多人会说，为什么现在有很多人，选择用煤气和电器来做饭，首先一点是现在一家人出外打工的多了，家里人少做的饭少，第二省事，就这么个道理。

如果不信可以亲身示范，这个问题也是现在老人经常，挂在嘴边的话，“大锅蒸出的馒头香”，这也是农村比较怀念的味道。

大家是怎么看待的，你还有哪些看法哪？

其实这个问题仔细琢磨还是有道理的！因为两个灶所用的炒锅不同，农村的土灶用的都是厚铁锅，导热更加均匀和稳定，所以炒出的饭菜相对好吃，煤气灶因空间限制，所以多用炒锅，现在的炒锅相对较薄，导热快不易控制，容易出现导热不均，普通常人很难做到厨师们掌握的火候和掂勺技术，所以炒出的饭菜质量就大打折扣。简而言之，就是对于普通常人来说，土灶铁锅更容易掌握和控制。

好吃不好吃？眼晴知道。好吃不好吃？舌头知道。好吃不好吃？胃肠知道。好吃不吃？心理知道。一句话，好吃不好吃？人知道。

人最敏感的部位，是大脑。最敏感的部位是眼丶耳丶鼻丶舌丶喉、胃丶肠。人最敏感的部位是神经系统。因为人有习惯性排异功能，人有遗传性排异功能，别小看煤气灶上的食物与柴火灶上的食物，铁锅上的食物与不锈钢或铝合金锅上的食物，实际都有事实性的差距。差距的根源在于温度的大小，差距在于温度的持续时间。记忆中小时候座灶后面烧火，柴火温度高，而且温度持续性好。食物受热高而均匀，实际现在的煤气灶产生的温度应该不如柴火灶高和持续性好。因此烧出来的食物有绝对性的差异。再看柴火灶烧出的饭多数是接近糊，饭起锅巴，是常态，这股香味有其特殊性。就是铁锅蒸丶煮丶炒的菜，温度高是一方面，整个锅里热汤均匀也是关键。最让我抹不掉的记忆，小时候在灶后面烧火，母亲在灶上炒菜或看灶面上的锅里动态，她到烧饭菜关键吋叫我赶紧用锅膛里的草木灰把火盖住扑灭防止菜枯饭焦糊。这里边透明了原灶台的温度高的现象。还有差距在于铁锅与不锈钢或铝合金锅的微量元素的不同，流失在食物中的味道就是不一样。再一个人的习惯性记忆和遗传性排异功能在起作用。特别我们这一代，从小吃的是柴火灶加铁锅上的食物，过去饥饱不一时，捞到饭碗就能饱不记较，但久而久之回l味起过去的食物真有感觉不同。我看煤气灶和柴火灶食物不同味，煤气灶上烧的菜或饭不如柴火灶上好吃是人的感觉而己！

学校：

活动班级：五年级一班

指导教师：

课题组长：

课题成员：

一、题选定目的：

随着我国新农村建设的不断深入，农民的居住条件不断得到改善。但另一方面，有许多老的住宅被销毁。这些老住宅是历史，是记忆，也是文化。我们认为应该对家乡住房的历史变化进行一次调查，想通过调查来感知历史前进的步伐和对父辈们的理解，以及清晰我们的记忆和增强我们的乡土文化底蕴。

二、课题启动：

成立调查小组，制定调查计划。我们把调查内容分为六十年代、七十年代、八十年代、两千年代五个历史阶段进行，相应的分成五个小组。组长负责制定小组调查计划，并做好分工。分组情况如下：

六十年代组；组长： 组员：

七十年代组；组长：组员：

八十年代组；组长： 组员：

九十年代组；组长： 组员：

两千年代组；组长：

三、 查方法及内容：

调查主要采用访问、实地考察、搜集相关资料的方式进行。调查内容统一设置为：1、建筑材料 2、建筑面积和高度 3、建筑结构设计。 4、内部配套设施 五个方面。

“实地考察”

“学生搜集的老照片”

四、调查步骤：

（一）、成立调查小组后，各小组根据计划利用三个双休日进行调查。第一个双休日访问有关人士，确定下一步实地考察地点。第二个双休日实地考察。第三个双休日搜集有关资料。

（二）、调查结束后，小组内进行交流，把调查资料进行汇总，由小组长执笔撰写调查报告。

（三）、所有调查小组进行广泛交流，把各组的调查材料按年代先后顺序进行梳理，结合各小组的调查报告，形成总的调查报告。

四、 调查报告：

（一）、六十年代住房——“墼屋子”和“座窗硷（jian）角”

1、建筑材料：墙主要用墼（ji 土坯）垒成，墙皮用泥抹平，有的是窗户以下用砖（老式蓝砖）垒成。房定底层主要用盾子（用高粱秸绑成把）铺就，上层用麦秸覆盖。屋檩全部来自当地树木，以榆、槐为主。窗户主要用木质窗棂，上糊窗户纸。有极少数有木质窗框按装玻璃。大部分房门有两块门板组成不能透光，有极少数在门上开窗装有玻璃可透光。俗称“墼屋子”和“座窗硷（jian）角”。当时流行着一句俗语：“玻璃窗子，两扇门，从里能看外面人。”可见那时人们对拥有玻璃门窗的一种奢望。

2、建筑面积：东西长一般八至九米，南北宽一般四至五米，面积三、四十平方米。高一般是四至五米。

3、建筑结构设计：一般设计为三间，其中一间被间开，另两间相通，只设置一个后窗。极少数三间全部间开，俗称“一明两暗”，算是比较先进的了。

4、内部配套设施：当时屋内几乎没有什么家具，大都只有一个锅台、一个用绳子吊在房梁上的燎壶（做饭时吊在灶口上方热水，可以节约柴草）、一面土炕。当时的俗语说的好：“居家过日两大件，一个锅台一面炕，全家挤着不冻的恍，”锅台与土炕紧挨着，土炕上的脏东西容易掉到锅里，一家人都围在锅台上吃饭，很不卫生。

“座窗硷（jian）角”

（二）、七十年代住房——“四马前蹄”和“砖束皮”

1、建筑材料：墙由墼垒成外衬一层砖皮俗称“砖束皮”或窗户以下和四角用砖垒成其他墙面仍用墼垒成俗称“四马前蹄”，所用砖主要是老式蓝砖。房定底层还是用盾子铺就，上层用麦秸覆盖。屋檩全部来自当地树木，以榆、槐为主。门窗绝大部分已经使用透光性较好的玻璃，基本实现了“玻璃窗子，两扇门，从里能看外面人。”的愿望。

2、建筑面积：东西长一般十四至十五米，南北宽一般仍为四至五米，在高度上也略有增加，大部分在五至六米。面积五十六平方米至七十五平方米

3、建筑结构设计：一般设计为五间，其中两间单独开门称为小屋。另外三间设计为“一明两暗”，开始设置两到三个后窗，曾加了透光度。

4、内部配套设施：开始曾天一些简单的家具，象小饭桌、马扎等。锅台和土炕有间墙隔开，燎壶开始减少，卫生条件有所善。七十年代末期一些年轻人结婚是开始用纸糊制“虚棚”来装点居室，并购买象暖水瓶一类在当时比较高档的生活用品。

“四马前蹄”

“砖束皮”

（三）、八十年代住房——“水刷”和“瓦接檐”

1、建筑材料：墙由纯砖砌成，所用砖几乎全部是新式红砖，并有水泥处理的墙面出现，俗称“水刷”。房顶底层开始用苇薄（用芦苇编制的草席样的东西）铺就，上层大部分用麦秸覆盖，只是在房檐部分铺两行红瓦，俗称“瓦接檐”。部分屋檩开始购买外地的红松或白松。门窗仍采用木制镶以玻璃。

2、建筑面积：东西长一般十四至十五米，南北宽一般仍为四至五米，高度上大部分在五至六米。面积五十六平方米至七十五平方米。

3、建筑结构设计：一般设计为五间，其中两间单独开门称为小屋，另外三间有两间相通作为客厅。每间房屋都开有后窗，前窗开的更大，宽度达到1.5—2.0米，透光度更好，空气流通效果好。开始有石膏板或塑料布扎制的天花板出现，居室被装点的更加美观。

4、部配套设施：由于改革开放的逐步深入，农民的收入大幅度增加。所以有更多的家具来充实居室，象大组合、小组合、床头柜、沙发、梳妆台、电视橱等都较普遍的进入年轻人的新房。除老年人外，土炕彻底退出年轻人特别是新婚家庭居室，已初步具有了现代气息。

“水刷”

（四）九十年代住房——“锁皮厅”和“厦屋”

1、筑筑材料：墙全部砖垒并用水泥处理墙皮（水刷），打地梁和圈梁非常普遍，更加牢固。楼板、过梁、挑梁大量使用。房顶底层苇薄上再覆盖油毡，上层覆盖物由红瓦代替了麦秸，屋檩普遍采用外地的红松、白松或水泥檩条。开始出现铝合金或塑钢门窗。

2、建筑面积：东西长仍是十四至十五米，南北宽加大到七至八米，高度则增加到七至八米。面积为九十平方米以上。

3、建筑结构设计：一般设计为五小间或四大间，有两端两间加宽，中间三间出厦的，因形状酷似老式的铁锁，被形象的称为“锁皮厅”。有用挑梁或过梁全部出厦的叫“厦屋”。内部结构设计更加合理，客厅、卧室、厨房、洗浴室、餐厅一应俱全。天花板、门窗、内墙、地面全部采用新材料装饰。

4、内部配套设施：家具更为丰富，除床头柜、沙发、梳妆台款式更新外，象新式洁具、冰箱、大尺寸电视也普遍出现，现代气息更加浓厚。

“锁皮厅”

“过梁厦屋”

（四）、两千年代住房——“偏二层”和“楼房”

1、筑筑材料：墙体采用硅多孔砖，楼板、屋面板为现浇钢筋混凝土板。外门窗采用塑钢门窗，中空玻璃，内门采用木门。外墙及屋面采用聚苯板外保温技术。房顶底层苇薄上再覆盖油毡，上层覆盖由物新式红瓦，屋檩普遍采用外地的红松、白松，水泥檩条因存在安全隐患不在被使用。

2、建筑面积：由于是两层建筑，所以面积被成倍增加，一般都在二百平方米以上。

3、建筑结构设计：平房更加高和宽，外部大都贴瓷砖。有的在前面建第二层，后面仍是瓦盖房顶，被称做“偏二层”。有的纯粹是两层“楼房”。内部结构设计没有固定模式，完全根据个人爱好和需要自由发挥，因此出现了非常丰富的样式。但大都是把一层作为居室、客堂使用。而二层上，基本上大部分人家把它作为卧室或储放物品的仓库。客厅、卧室、厨房、洗浴室、餐厅一应俱全。天花板、门窗、内墙、地面全部采用新材料装饰。

4、内部配套设施：除了完全具有九十年代住房内部配套设施一切优点外，还顺应时代的潮流出现了影视墙、阳台花园等时尚设施。

“新式平房”

“偏二层”

“楼房”

（六）、感悟：

五十年，在我们看来似乎非常漫长，但在父辈们眼里却非常短暂。在调查过程中，有一位被采访老人说：“那口屋是六几年盖的，转眼间其他屋都翻盖了好几遍了，可盖那口屋的情景好象就在昨天。”我们虽然没有条件体会老人的心情，但通过这半个月的调查活动，我们确实感受到社会发展的速度是如此的快，从而联想到未来也会飞速的到来，一股前所未有的紧迫感油然而生。是啊！既然量出了历史的距离是那样的短，我们更应该加快前进的步伐，因为时代在急切的召唤！

附：采访记录 实地考察照片 搜集的老照片