（一）洞庭湖区第四纪红土综合剖面
1.黄土山组下段（Qp1hs1）
仅见于常德黄土山剖面的下部（图3-3；图版Ⅱ-3），岩性为黄色、灰白色高岭质粘土，厚3～5m，中有较薄的砂、砂砾石夹层，石英砂为主，砾石成分为石英、硅质岩；砾石圆度好，砾径0.2～1.2cm。厚仅1～3cm，在粘土层中见有已炭化的木块，外表风化为棕黄色（铁质渲染）。本层底部未见基底老地层。据资料（常德市水文地质工程地质环境地质综合勘察报告），其粘土层下应为砂砾石层。上部粘土层ESR年龄为距今2.417 Ma。
图3-3 常德市黄土山地区更新统早期黄土山组—汨罗组地质剖面
2.黄土山组上段（Qp1hs2）
见于常德黄土山剖面，所见岩性上部为紫红色、灰褐色、灰白色、黄白色等杂色粘土，含少量砂质，厚0.6～3.0m不等，底界不平整。下部为棕黄色砂、砂砾石层，含铁盘，砂为中粗砂，呈透镜状；该层以砂砾石为主，砾石成分主要为脉石英、硅质岩、变质砂岩，结构紧密，砾径一般2～3cm，个别5～8cm，砾石圆度以圆状、次圆状为主。局部具斜交层理。全层可见厚9.60m。底部ESR年龄距今2.33 Ma（图3-4）。上部粘土中见有较丰富的炭化植物碎片，其阔叶林树叶叶径长达15cm。反映以湿热的阔叶林带气候环境为主。
图3-4 沅江赤山鸡婆冲更新统汨罗组—白沙井组地质剖面
另外在澧阳平原北部五家峪石膏矿见为含白垩、含石膏的粘土。反映该时段存在以炎热干旱为主的气候环境。
3.汨罗组（Qp1m）
主要分布于东部铜官、湘阴、营田、黄沙街、岳阳荆洲湖仙山，南部毓德铺、沅江、赤山，西部常德黄土山，津市棠华、临澧杨板桥、白虎山等岗地区五级阶地。岩性上部为粉砂质粘土、高岭质粘土，棕红色网纹状粘土，下部为粉砂、中细砂、砂砾石，一般以多个沉积物韵律层出现，砂砾石层多为花岗质结构，长石多保留其晶体外貌，但已高岭土化，石英为他形晶粒，砂砾石一般圆度为次棱—次圆，结构紧密，砾径较小者多为1～2cm，局部具斜层理，习称“花岗质砂”。该层粘土多可作陶瓷原料，如铜官粘土等。
常德-黄土山剖面更新世早期晚时汨罗组岩性组合情况如下（图3-3中上部）：下部（层24～18）为由多层砂层、砂砾石层、铁盘与薄粘土层组成的多韵律组合的半胶结状的河湖交替相沉积，总的结构紧密，以褐黄色、黄色、褐黑色及灰黄白色为主，多层铁盘层的出现说明沉积期间地下水有多次相对的稳定活动区间，同时也表现风化淋滤作用的强烈；中部（层17～1）为以砂砾石层及含砾砂层为主夹薄的灰白色-浅粉红色的粘土及粉砂粘土层的多层组合，同样表现为地壳升降活动的多期变化，而形成的河湖交替变化的沉积。但未出现地下水活动面相对稳定的时段，故未有层间薄层铁盘的出现；上部为红黄色棕红黄色网纹红土，网纹结构明显，岩土结构紧密，粘土中含砂。ESR测年资料为距今0.724～1.6 Ma。另外岳阳荆洲湖仙山地区自然露头上部为棕红色粘土，下部砂砾石层，大小混杂，底部见较大砾径的砾石（砾径可达30～50cm），磨圆度较好为次圆-圆状。主要砾石成分为脉石英、硅质岩、变质石英砂岩等，砂砾石层中含泥较高，重砂矿物组合为稳定矿物占80%以上，主要为钛铁矿、锆石、电气石，少量赤铁矿、黄铁矿。反映气候环境为温湿-暖湿的多变气候。中部隆起区赤山汨罗组为浅红色含砾中粗砂及灰白色中粗砂，下部为灰白色的含高岭土砂砾石堆积，上界为一明显的不整合接触界面。界面上部沉积为更新统中期新开铺组灰白色砂砾层与白沙井组的网纹状红色粘土和砂砾石层堆积，汨罗组上部ESR年龄距今0.724 Ma，上部白沙井组ESR年龄距今0.496 Ma（图3-4）。
4.新开铺组（Qp2x）
主要分布于盆地周边的高阶地四级阶地，如长沙新开铺、望城星城镇南部、汨罗范家园、宁乡檀树湾、益阳衡龙桥、汉寿军山铺-龙潭桥、常德丁家港、草坪等地。主要为河流冲积相地层，上部为棕红色粗大网纹状粘土，下部为砂、砂砾石，砂砾石层中砾石含量相对较少，砾径也较小（2～3cm），成分较复杂，部分砾石（泥质砂岩、泥质岩、泥质板岩、花岗岩），已风化部分见风化环带，砾石圆度从棱角—次棱—次圆均可见，一般为一个韵律。上部粘土厚5～8m，下部砂砾石层厚10～15m，不整合于前期的地层之上。
长沙市红星市场西建筑工地见新开铺组下部为已红土化的砂砾石层沉积见有含砾石的砂层透镜体；上部为红棕色具粗大明显网纹结构的含砂粘土，结构坚硬紧密，可切成块，表层为风化改造的红色粘土，并可见网纹状土残块，松散（图3-5）。
图3-5 长沙市红星市场西更新统新开铺组地质剖面
望城荷塘剖面下部为已强烈红土化的花岗岩，而不平整界面以上为黄色、棕黄色的多层砾砂、砾、砂砾石互层并见有交错层理，据ESR测年为距今0.656 Ma（图3-6），本层之上的沉积为白沙井期砂砾石与网纹红土，中间缺失新开铺组上部的网纹红土沉积。
图3-6 望城荷塘第四系地质剖面
5.白沙井组（Qp2b）
本组地层地表分布于周边岗地区的三级阶地及西部的河谷岗坡平原区，盆地区中部的赤山、大乘寺一带，主要地区是东部岳阳、临湘、荣家湾、汨罗、湘阴、樟树港、长沙，南部泉塘、格塘、朱良桥、珠波塘、沅江、莲子塘、太子庙、谢家铺、德山、桃源，西部渡口、周家店、白云庵、福兴、常德、王家厂、孟溪市，北部的黄山头、桃花山、华容等地。主要岩性上部为棕黄红网纹状粘土，网纹清晰均匀，边缘界线清楚，结构紧密。下部砂层及砂砾石层均见有红土化作用，有部分砾石，亦可见风化环，总的砾石砾径较大，一般为5～10cm，部分达10～20cm，圆度以次圆-圆为主，砾石成分主要为脉石英，次为石英岩、硅质岩、变质砂岩，上部粘土厚一般8～10m，个别可达20～30m。砂砾石层厚5～10m，与下伏基岩多成不整合接触关系，沉积韵律一般为一个二元结构，个别可见2～3韵律。中部隆起区赤山剖面上部白沙井组为网纹状红色粘土及底部黑褐色铁盘层，顶部为黄色砂砾石层堆积。网纹红土下部ESR年龄距今0.496 Ma（图3-4）。
望城荷塘剖面白沙井组下部为黄色含砾石含粘土的砂层与砂砾石层与下部新开铺组为冲刷面接触，上部为棕黄红色网纹状砂质粘土，网纹清晰，结构紧密，粘土中含砂并偶含细小砾石（图3-6）。
华容石伏剖面（图3-7）由下至上，下部为花岗岩微风化至半风化，上部为已红土化的网纹状砂土，具较清晰的网纹状构造，有大斑状块体，向下部逐变至半风化的花岗岩，网纹红土之上为似伟晶石英壳层，为多层块状石英层组成，其上为前震旦系变质的砂岩碎块层为花岗岩的围岩接触带岩石。第四系更新统白沙井组棕黄红色具清晰网纹构造的含砂粘土，ESR年龄距今0.421 Ma，剖面最上部为红黄色的砂质粘土，为网纹红土经后期地表再风化改造而形成的较疏松结构而无网纹的粘土层含少量石英砂粒。
6.马王堆组（Qp2mw）
马王堆组地层分布范围较白沙井组要小，主要位于湖盆周边的低阶地区，见于东部的营田，南部的聂家桥，长沙马王堆、汉寿西部麻家港；西部如东铺，北部黄山头、塌西湖、南县等地。主要岩性上部为具网状斑块的砂质粘土，多为浅黄棕色，其网纹较粗大，界线不清，但粘土结构紧密，含有铁锰质结核；下部为黄色砂砾石层，砂砾石成分较复杂，主要为脉石英、硅质岩、变质砂岩，但亦有红砂岩，砾径2～5cm为主，个别达10cm，磨圆度以次圆为主。上部粘土层可见厚为3～5m，砂砾层厚8～10m，低阶地区部分为全新世沉积物所覆盖，测年资料ESR年龄距今0.13～0.20 Ma。本次在南县华阁寄山采样为浅黄棕色至棕褐色的稍具网纹的砂质粘土，内有较多的铁锰质膜及少量小结核。
图3-7 华容石伏花岗岩红土风化壳及上部白沙井组地质剖面
7.白水江组（Qp3bs）
主要出露于湖盆边缘的低阶地及现代河流两侧的低阶地，由地壳局部抬升形成的湖盆中低丘及黄土包分布地区，如东部的汨罗、白水江，南部益阳、石门桥，裴家码头、斗姆湖，西部的镇德桥，南坪、周家店，北部的安乡、澧阳平原，中部的南大、共华、漉湖也见有河流切割出露（图3-8）。
图3-8 湘阴唐家山第四系白水江组—全新统地质剖面
岩石地层特征上部为似网纹状黄色粘土、灰白色高岭质粘土，结构紧密，可塑，含较多的铁锰质结核，一般厚3～5m，个别8～10m；下部为黄色砂层及砂砾石层，主要为细砾石，砾径0.2～1cm，砾成分为脉石英、石英砂岩，以次圆为主，但下部沉积出露地表者少。测年资料ESR距今7.4×104a、9.8×104a、11.3×104a，14C为（30560±700）a。
湘阴白水江河边唐家山白水江组剖面底部为灰褐色砂砾石层，为细砾石，主要为中粗砂及细砾石组成结构松散，透水性好；黑褐色-棕褐色含铁质的砂砾石层，砾石成分以石英为主，有少量长石、云母，砾石次圆状，结构稍紧密；灰黄色含砾石砂层，含砾10%～15%，砾石中见长石，稍有风化但仍保留有长石的晶形，上部含泥质成分较高；薄的砂砾石层，砾石大小混杂，大者达3～4cm，次棱-棱角状，结构稍紧密；黄褐色粉砂质粘土，结构紧密，有较多的棕褐色铁锰质斑块及铁锰质结核颗粒。上覆全新世灰褐色-深褐色含粉砂的粘土（图3-8）。
8.君山组（Qp3js）
与白水江组相当的君山砂层出露于岳阳君山、长江南岸擂鼓台等地，主要岩性为灰黄色砂层与砂层之间的灰褐色的砂质粘土或泥质砂层，分别代表冷干时期的风成（或河湖边滩的砂层）砂沉积和相对温湿时段的砂质粘土的沉积层。
岳阳君山公园剖面（图3-9）底部为震旦系下统（Z1）的变质石英砂岩，其上为更新统早期的棕红色网纹状粘土、砂质粘土。君山组沉积由灰黄色砂层与褐黄色泥质砂层组成的多层交互沉积，砂层结构较松散，而泥质砂层结构相对较紧密。本剖面可见两个泥质砂层、三个砂层。表层为由砂层与泥质砂层风化后的坡积物堆积层。三层砂层相对代表干冷期的风成砂沉积，而泥质砂层为相对温湿期的土壤层沉积。
图3-9 岳阳市君山公园地质剖面
1—表层风化堆积；2—中粒砂层；3—砂质粘土；4—网纹土；5—变质砂岩；6—接触面线7—不整合线；8—震旦系下统；9—分层顺序号
9.全新统（Qh）
全新统在平原区地表及周边丘岗地区的现代河流谷地均可见，平原区湖、河沉积中心厚度大，但边缘区河谷地区厚度一般小于3m，个别可达5m，主要为现代河流的冲积、冲洪积砂砾石及上部之砂质粘土。砂砾石成分复杂，主要为脉石英、石英岩、硅质岩、石英砂岩、砂岩、板岩、花岗岩、灰岩等，圆度从棱角—次棱—次圆—圆状均可见，砾径一般3～5cm，个别大者可达10cm，大小混杂，以扁平状为主。湘阴白水江边唐家山剖面上部全新世沉积为灰褐色-深褐色含粉砂的粘土，结构稍松散，有植物根系，表层为褐色、黑褐色的含腐殖质较多的砂质粘土，结构松散，粘性较重，有较多的植物根系（图3-8上部）。湘潭堆子山湘江河边为黄色、褐黄色中细砂堆积层，结构紧密显薄层状构造。
知道一点点就回一点点内容.
砂的粗细程度按细度模数μf分为粗、中、细、特细级。
粗砂 μf=3.7-3.1mm
中砂 μf=3.0-2.3mm
细砂 μf=2.2-1.6mm
特细砂μf=1.5-0.7mm
可参见JGJ52-92《普通砼用砂质量标准及检验方法》
砂按产源不同分为：河砂、海砂及山砂。水洗砂没听说过，我想你是指砂中含泥量或海砂中含CL-离子过多原因要用淡水洗吧，所以叫水洗砂。
砂用于混凝土细骨料时，如设计没有要求，原则上不分粗细，只要试验室配合比能做出你所要的强度就行。不过一般情况下能用的话都用中砂。相同砼强度下，如用细砂的话，相对中砂消耗水泥量多一点，因为细砂量多，表面积粘水泥多。用粗砂一是不好施工，和易性差，再者也费水泥，因为颗料间间隙大。
砂用于抹灰工程时，一般抹灰用中砂或中、粗混合砂。
至于便宜或贵则要看当地哪种级别或料多了，当然多的就便宜了。
以上是翻教材及个人看法。
扩展资料配制混凝土时优先选择中砂，细砂是最后没办法或者降低成本不得已才用的，因为细砂与石子之间级配非常不好，搅拌出来的混凝土极易泌水使得混凝土的和易性不好。
粗沙中砂细砂都是有一区二区三区的，只不过优先选择二区，在选择1区的时候应增大砂率，选择3区时应减小砂率。
粒径小于5mm的骨料称为细骨料，统称为砂。按产源不同，有河砂、海砂、山砂等天然砂和机制砂。
《铁路混凝土与砌体工程施工规范》（TB10210—2001）和《普通混凝土用砂质量标准及检验方法》（JGJ52—92）对混凝土用砂的质量要求均作了明确规定，分别从有害物质含量、颗粒级配和粗细程度以及坚固性方面进行砂子质量的检测。
细砂主要用于砌筑砂浆、抹灰砂浆；中砂主要用于混凝土；粗砂用于填充；砌墙的砂浆和内墙粉刷用细沙。地面主要用中沙和粗沙粗配合着使用。
其中，中沙和细沙的差别不是很大。很多地方都可以通用，很多时候就用粗砂代替其他的沙子用，节约成本。一般加砌块的抹灰层较厚砂子过细容易开裂，在抹灰前要在加砌块基层上面涂刷专用界面剂，加砌块吸水率较高直接抹灰的话会容易引起抹灰层空鼓和开裂。
扩展资料：
粗砂：按照《普通混凝土用砂、石质量及检验方法标准》，砂的粗细程度按细度模数μf 分为粗、中、细、特细四级,其范围应符合以下规定： 粗砂：μf =3.7～3.1，中砂：μf =3.0～2.3，细砂：μf =2.2～1.6，特细砂：μf =1.5～0.7 。
球度和圆度
颗粒的球度或形状是它接近于球形的程度，而颗粒的圆度乃是它的棱和角的尖锐程度。按照它们的形状，颗粒可分为球状或等轴状、盘状或板状、杆状或柱状以及刃状等类，按照滚圆程度，它们可分为棱角状、牛棱角扶、牛淡圆状和滚圆状等类。
特点
沙子也是石头磨碎的，或作建筑材料。但沙粒是由大自然的力量经过千百年打磨而成的，极为细小柔软，适宜装入一些柔软的用品之中, 或作建筑装饰材料，或用于水产养殖。人工制造的砂子多用于工艺装饰或特种性能的炒货介质 --颗粒炒砂。最大区分在于沙子分不同颜色，不同地方产生不同种类。拿一把沙子抓在手上，感觉不到颗粒的存在，可是如果用沙子洗浴，就可以对去除肌肤表面的死皮、磨滑皮肤起到相当明显的效果。
它的主要作用是：
在混凝土中，能同水泥分子相结合，增加水泥分子的扩散面积，形成水泥浆后，增强水泥的水化作用。填充石子颗粒间的空隙，与石子一起共同起到骨架作用，提高混凝土的密实性和强度。具有一定的润滑作用，改善混凝土拌合物的和易性。在水泥水化过程中，有效地降低水泥水化热，抑制水泥因物理、化学反应体积变化时裂缝的产生。
在各类砂浆中起到骨料作用，并可有效地节省胶结材料。可在膨胀土、冰冻土等不良土层中充当垫层，起到了保护作用。所以，沙子有很多种用途。而砂子呢？在以前它品种单一、样子粗糙，浮尘碎屑，一般把它看为一种杂质，只能为更精细的东西做陪衬或工具的。垫鱼缸，撒墙壁.也有用来炒货的...等等特殊加工的砂子用途广泛，玻璃砂制作玻璃制品装饰材料，铁砂用于混凝土以及其他砝码似的配重，圆形颗粒炒砂炒货专用，石英砂玻璃原料，麦饭石净水滤料...等等。
参考资料来源：百度百科-砂子
百度百科-粗砂
百度百科-中砂
粒径：粗沙3.7-3.1、中沙3.0-2.3、细沙2.2-1.7。
沙子最一般的组成成份为二氧化硅，通常为石英的形式，因其化学性质稳定和质地坚硬，足以抗拒风化；沙子主要成分是二氧化硅（SiO2） ，二氧化硅的密度是2.65g/cm^3,即2.65t/m^3。
沙子，指细小的石粒，或者是形状像沙子的东西。也喻指不完美的瑕疵。
沙子也是石头磨碎的，但沙粒是由大自然的力量经过千百年打磨而成的，极为细小柔软，适宜装入一些柔软的用品之中。
拿一把沙子抓在手上，感觉不到颗粒的存在，可是如果用沙子洗浴，就可以对去除肌肤表面的死皮、磨滑皮肤起到相当明显的效果。
扩展资料：
与砂子的不同点：
砂子：多为人工制造，或是人工从某些石块上打磨下来的，颗粒相对更大一些，饱满感更强一些，拿在手中能清晰地感觉到有颗粒存在。
制造砂子的主要目的是打磨工具，发出响声，或是用来作计时器。
最大区分在于沙子分不同颜色，不同地方产生不同种类，沙子有很多种用途。而砂子品种单一、样子粗糙，除了打磨以外还没有发现更有用的长处。
参考资料来源：百度百科——沙子
1、细砂：细度模数为2.2~1.6，粒径大于0.075mm的颗粒超过全重85%，平均粒径为0.25mm~0.125mm的砂石。
2、中砂：细度模数为3.0~2.3，粒径大于0.25mm的颗粒质量超过全重的50%，平均粒径为0.5~0.25mm的砂石。
3、粗砂：细度模数为3.7~3.1，粒径大于0.5mm的颗粒含量超过全重的50%，平均粒径为1mm~0.5mm的砂石。
细度模数是表征天然砂粒径的粗细程度及类别的指标。细度模数越大，表示砂越粗。配置混凝土时，应优先选用中砂。当采用粗砂时，应提高砂率，并保持足够的水泥用量；当采用细砂时，宜适当降低砂率。
扩展资料
砂，有很多种类，有河砂，海砂，金属砂，天然砂岩粉化后的砂，等等。普通河砂主要成份是二氧化硅（SiO₂）。
砂是组成混凝土和砂浆的主要组成材料之一，是土木工程的大宗材料。
砂一般分为天然砂和人工砂两类。由自然条件作用（主要是岩石风化）而形成的，粒径在5mm以下的岩石颗粒，称为天然砂。人工砂是由岩石轧碎而成，由于成本高、片状及粉状物多，一般不用。
按其产源不同，天然砂可分为河砂，海砂和山砂。山砂表面粗糙，颗粒多棱角，含沙量较高，有机杂质含量也较多，质量较差。海砂和河砂表面圆滑，但海砂含盐量较高，对混凝土和砂浆有一定影响，河砂较为洁净，应用较广。
砂的粗细程度是指不同粒径的砂粒混合在一起的平均粗细程度。通常有粗砂、中砂、细砂之分。砂的颗粒级配是指砂子大小颗粒的搭配比例。砂子的空隙率取决于砂料各级粒径的搭配程度。级配好的砂子，不仅可以节省水泥，还提高了混凝土和砂浆的密实度及强度。
参考资料：
百度百科_细砂
百度百科_中砂
百度百科_粗砂
百度百科_细度模数
从规格上沙可分为细沙、中沙和粗沙。沙子粒径0.25-0.35mm为细沙，粒径0.35-0.5mm为中沙，大于0.5mm的由称为粗沙。一般家装中推荐使用中沙。从来源上沙可分为海沙、河沙和山沙。在建筑装饰中，国家是严禁使用海沙的。海沙虽然洁净，但盐分高，对工程质量造成很大的影响。要分辨是否是海沙，最直接的办法是用嘴尝一下是否是咸的，或看沙里面是否含有海洋细小贝壳（有时没有）。山沙由于表面粗糙，所以水泥附着效果好，但山沙成分复杂，多数含有泥土和其他有机杂质。所以，一般装饰工程中，都推荐使用河沙。河沙表面粗糙度适中，而且较为干净，含有杂质较少。一般从市面上购买回来的沙都得用网子进行筛选后方可使用。
市场上售卖的一般又分为沙子、砂子、中沙、河沙、碎石、水洗沙、搅笼沙、天然沙、中沙、粗沙、级配石。
希望对你有用~
常德的特产有津市牛肉粉，常德的牛肉粉那真的是好吃得没话说，正宗的常德牛肉粉是没有汤的，就是加的牛肉的码子，还有常德的酱板鸭也特别好吃，可以试试特辣的，毕竟要辣才有味，我觉得常德人是比较能吃辣的，不过不能吃辣的就别勉强，北堤麻辣肉貌似也只有常德才有，因为我在长沙很多超市都没看到过，当然这些仅仅是常德比较有名的，欢迎来我们大常德做客 希望我的回答能帮到你
第一:常德米粉，我为什么要把它排在第一呢？你们知道只知道常德一天的米粉销量是多少？上百万斤！可见米粉在常德人心目中的地位，以刘聋子，壹得壹，清真寺那几家最为出名！其他商家的浇头（粉的汤料），要不然在这吃货的王国里也很难立足！
第二:酱板鸭和鸭霸王，很多人会绝得这是一样的产品，告诉你们，不是！他们的制作工序不同，味道和口感不一样，当然配方肯定是不一样的！有童胖子，金丹，金泰，绝味等等，很多！
第三:常德干锅，这是这些年吃货们吃出来的产物，原来是吃火锅，吃完了都还有一锅汤，大厨师傅们就把汤汁少放，锅小一点，做出来的味道和火锅又不一样！
第四:卤猪蹄，说到这个东西，你在大街上随便问一下，哪里的猪蹄好吃！都会和你说“黄金台”，我在这里不是帮他打广告哦，人家的东西确实好吃，去要排队，晚了还没有了！
我们这边有七县一市两个区，每个地方都有特色 美食 ，我在这里写一个晚上，我估计都写不完，有时间的话，欢迎来我们常德，亲自尝一下常德的 美食 ！
常德津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。
长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。
逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样细水流长。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生；饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。
美食 推荐： 壹德壹，清真第一春、津市刘聋子、东门魏记牛肉粉、下南门罗蚨祥牛排粉、妇幼佳味坊牛肉粉……
酱板鸭为常德的特色食品，以瘦肉型湖鸭为主料，采用传统秘制加工工艺，按现代食品标准精工制作而成。
酱板鸭风味独特，鲜香可口，具有香、辣、鲜、爽四大特色，成为湖南极负盛名的地方名产。
美食 推荐：常德的酱板鸭又以童胖子及金丹两个品牌最为有名。
在常德石门县众多的民间 美食 中，石门肥肠深受人们喜爱。石门肥肠以肥肠、辣椒、土豆块制作的干锅菜为正宗吃法。
据《石门县志》记载，“石门肥肠煲”是由土家族青年覃正村发明。覃正村系石门县所街乡麻纳峪覃家台村民， 1968年从军后在营房中当炊事员，学得一手过硬的烹调技术，1974年复原回乡后务农，后经人介绍，他被招聘到县供销部门掌厨，先后在供销学校、县供销社和石门大厦从事炊事工作。
他少言寡语，在厨艺上精益求精。他见人们喜食他炒出的北方溜肥肠，就决定采用土家族的传统方法炒出来炖着吃。经过一段时间研制后，便有了如今独具一色的“石门肥肠煲”。
后来，他为照顾各地食客的口味，又以石门肥肠煲为原本，推出了酸辣肠、脆皮肠、清淡味肠(不放辣椒)等干埚系列。
美食 推荐：石门县城、常德市区龙港巷附近餐馆。
麻辣肉是常德地区有名的特产。北堤麻辣肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。
口味麻辣鲜美，深受本地老百姓的喜爱。有关北堤麻辣肉的描叙：麻辣肉是常德特产之一， 名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，过去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯独北堤麻辣肉口感独特，回味无穷，风行常德十年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德 旅游 的朋友一定要尝尝，否则枉来常德。
美食 推荐：常德市一中附近的北堤麻辣肉最为正宗。
蒿子粑粑是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年农历三月，群众采来新鲜蒿叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内。
用旺火蒸熟，再用石碓槌烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，放在雕有各种表示吉祥图案的木模内，做成扁平溜圆的粑粑，蒿子粑粑粘性很强，吃起来香甜可口。
每年农历三月初三日，各家各户都做蒿子粑粑，边做边唱：“三月三，蛇出山，做粑粑，塞蛇眼。
其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉，或用粉碎机碎成米粉 ,混合放入锅中炒熟。
然后一斤米粉拌上一、二两剁辣椒，拌匀之后装入瓦坛中，盖上坛盖，坛沿灌上水，让其密封发酵十天左右。
炒食的方法有两种：
一是吃辣椒米粉糊，把辣椒米粉挖出来，用凉水稀释，放点精盐和味精拌匀，待油在锅中烧好铺开，然后再将稀释的辣椒米粉糊，倒入油锅中搅拌，边开边搅，使之不粘锅烧糊，搅熟后即可装碗上桌，吃起来酸辣香甜，美味可口；
第二种吃法是用油反复煎炒，做成糌辣椒 把发酵的辣椒米粉挖出坛，稍微加水稀释，然后放进油锅中煎炒，要反复淋油反复翻动，使之不粘锅烧糊，煎出来的糌辣椒，油香扑鼻，酸辣可口。
杂辣椒放水可做成杂辣椒糊，放入小鱼，风味尤佳。
“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。
从柳叶湖中捕捞出来的鱼做成石锅鱼，味道鲜美无比。 美食 推荐：柳叶湖附近有很多大排档可吃到。
在常德待久了，你就会发现常德的 美食 远远不止这7种，还有更多的美味，等着你去品味哦~
说到常德，肯定不能少不了这里出名的津市米粉。也是每次来到常德必备的特色小吃，这个津市米粉甚至还是国家地理保护标志的产品，遍布大江南北，也慢慢成为常德的一个标志性标志。是湖南唯一可以和臭豆腐并肩的小吃。
因为制作原料特别，有着山楂、栀子、灵香草等等，所以口感也是十分特别。最为常见的牛肉粉，就是这里的代表之一。
一碗香喷喷麻辣口味的津市牛肉粉，远远就看到红彤彤一片，让你食欲大开。夹起一块牛肉放进嘴里，多种香料混合煮出来的牛肉就是不一样。牛肉被煮的得十分嫩，和入味，特殊的香料味道是别的地方吃不到的。
再夹起一个筷子的米粉，十分弹牙的米粉，一口下去就知道不一样。加上米粉十分洁白还有圆而细长的样子，像龙须一样，十分吉祥，所以深受大家喜欢。
这样的米粉，来到常德怎么能不试一下。推荐：壹加壹、清真第一春、津市刘聋子……
1、津市米粉
津市米粉 最能代表津市米粉特色的，当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉馆。津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期，因其创办人是一个刘姓的聋子，粉馆因而得名。开办之初，就因其风味独特而风靡津澧，现在更以其独有的风格远招天下来客。 真正的津市米粉，码料种类特别多。仅仅是牛肉粉，就分为清炖、红烧、麻辣三种。此外，你还可以品尝到酸辣、肉丝、排骨、鸡肉、三鲜、肥肠、猪蹄、墨鱼，甚至水鱼等各种口味的米粉。
2、常德酱板鸭
据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南，然后进入常德的，聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上，根据常德人自身的口味，通过技术改良，推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列，酱板系列在经过特制的卤水浸泡，吃起来的那种感觉必叫终身难忘。 主要有两个牌子，金丹和童胖子。
3、临澧黄花鱼
临澧黄花鱼是湖南省常德市临澧县的特产。临澧黄花鱼不仅体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，可食部分比其它淡水鱼类多，且肉质细嫩，清香味美，既好看又好吃，为鱼类中的上品。 临澧县地处湘西北、澧水中下游，东与津市接壤，南接鼎城区、桃源县，西邻石门县，北与澧县相连。临澧县具有良好的临澧黄花鱼养殖生态环境。境内山水相连，水资源丰富，水体清澈，无污染，水质良好。
4、安乡多味鱼丸
“像鸡蛋没有黄，像元宵没有糖”，这是人们对常德安乡有名的风味特产——多味鱼丸的赞誉之词。安乡滨临洞庭，是有名的鱼米之乡，鱼的产量多、品种多，人们吃鱼的花样也多，鱼肉丸就是其中最突出的一种。安乡制作鱼丸有着悠久的 历史 ，早在明清之际，在宴席上就有了鱼丸做的菜肴。在安乡流传着“请客不做鱼肉丸，十二大碗也不爱”的说法，那时安乡有名的雨花天、乐春园等酒家，做的鱼丸闻名遐迩，宾客纷至沓来。
5、香酥红薯片
香酥红薯片香酥红薯片是采用红薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态。原料配方：鲜红薯100千克粗砂粒(或植物油)适量制作方法：1.挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。2.去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。3.清洗：将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉。4.晒干：洗净的薯片摊铺在帘上晒干。
6、常德鱼翅席
位于沅水之滨的常德市鱼肴久负盛名，至今，民间还流传着“鲤鱼藏珠”、“天女散花”等20多种鱼肴的烹调方法。其中，富于地方特色，具有独家风味的“常德鱼翅席”更是名传遐迩。“常德鱼翅席”烹饪技艺在形、色、香、味上独出心裁。其中主料精细考究，主要是细嫩肥腴的鲜活淡水鱼及肥鸡、嫩鸭、水鱼、田螺等，辅料用本地所产的蚕豆、湘莲、莴苣、豆腐、枇杷；佐料更具有地方风味，有姜、葱、蒜、辣椒等20多种。
7、和渣
黄豆全身是宝，即便是制作豆腐过后的和渣（过滤后的黄豆渣），其丰富的营养，也被喜爱 美食 的人们当作一道美味菜肴。在临澧，和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品。最常见的有残菜和渣。一般是有人家办了红白喜事后，为表示感谢邻里之间互帮互助，会主动地送上锅里面有肉汤残莱的大杂脍和渣，放在柴火炉上一煮，其香诱人，其味爽人。
8、鼎城年糕
鼎城年糕 年糕是鼎城春节的传统小吃。年糕源于糯米糍粑，又称“糯粢”。明、清时期，在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各种辅料，制成年糕应市。民国时期，春节期间制作年糕的作坊有近40家，有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。
9、米粉火锅
米粉火锅俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日，都喜欢邀上三亲四友，找一家小餐馆坐下，点上一份“炖粉”，边吃边聊，拉拉家常。炖粉的吃法很简单：先在桌上摆个小酒精炉，点燃。搁上一小钵(常德很常见的土陶钵)事先做好的牛肉，加热一段时间，再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里，就着牛肉和肉汤一起煮。
10、桂花糖
产于桃源，深为人民所喜爱。它原名陬市“洋糖”，起源于明末清初，它的前身为桃源乡下的管子糖。管子糖外沾芝麻，内为实心，过去送县令和抚军，并作为贡品转呈宫内，被列为“佳品”，受到嘉奖，从此名声大哗，并随商人飘洋过海，远销国外，“洋糖”也因此得名。而今，桃源桂花糖以其“片薄酥脆、清香爽口”深受游人欢迎。它不仅食之美味，留齿芬芳，且有补脾理肺，帮助消化，化痰养神等作用。
常德位于我国湖南省的北部，在古代的时候叫做武陵、朗州， 历史 悠久。在漫长的 历史 进程中，常德形成了独具地方特色的饮食文化。来常德游玩的人们，一定不要错过常德的美味食物。接下来我就为大家介绍几个常德的 美食 。
常德米粉
常德最为有名的特色小吃就是常德米粉了。其中以牛肉粉的味道最佳。在常德的大街小巷，能够看到许多卖有牛肉粉的店铺。当然，除了牛肉粉之外，鸡肉粉、排骨粉、三鲜粉等都是不错的选择。来常德，一定要来尝一尝常德米粉。
凉面
这是常德人在夏季的清晨最为喜爱吃的早餐之一了。不同于别的地方的凉面，常德的凉面一般不会在里面加入芝麻酱等调料，而是佐之以辣椒和蒜汁，这十分符合湖南人民喜爱吃辣的饮食习惯。一碗美味可口的凉面下肚，实在是一种享受。
酱板鸭
常德酱板鸭是湘菜中的一绝。其以鸭子作为主要食材，经过多种复杂严密的工序烹饪制作而成。成菜的酱板鸭色泽深红，鸭肉鲜嫩美味，吃起来令人回味无穷。常德酱板鸭的 历史 十分悠久，古代的时候就有制作，到了现在，常德酱板鸭不仅在湖南十分有名，而且还远销国内外，深受好评。
麻辣肉
这虽然名字叫做肉，但其实原料是黄豆。麻辣肉是很多常德人的记忆，深受常德人民的喜爱。常德的麻辣肉，以北堤麻辣肉最为正宗，口感十分的美味。
（GSJ）
简单点说：常德市县区域为九个，就我所知道的每个区域最有名的为，桃源的擂茶，汉寿的鳖，石门的腊肉和茶叶。津市的米粉，安乡的鱼，临澧的鸭子黄花鱼。市区炒码粉，北碮麻辣肉，澧县的千张道河最正宗！如果说最具特色的小吃，只能是常德米粉了，在外面怎么都吃不到常德味道的米粉。无法复制！一家之言，不喜勿喷。
湖南省常德市的临澧黄花鱼是一个不可错过的 美食 ，黄花鱼为鱼类的上品，临澧的自然生态环境良好，水质优良，无污染，水体清澈。植物的覆盖面积大，绿化率高。黄花鱼更是有着体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，且肉质细嫩，清香味美等优良特点。黄花鱼好看又好吃，被人们所喜爱。
第二种要介绍的 美食 就是常德安乡的多味鱼丸，有着这样的风味特产，更是有着这样的赞誉“鸡蛋那样的黄，元宵那样的圆”。滨临洞庭地界，著名的鱼米之乡，鱼的产量多、品种多，更是有着多种多样的吃鱼方式，和制作方法。席上珍品与美味都在多味鱼丸，越来越受到广大食用者的青睐。
湖南省常德市津市的特产，其中以津市牛肉粉闻名于世。牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃，更是 与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉。
常德米粉啊！
酱板鸭，芙蓉王，德山大曲，武陵酒，桃源刺绣，青花绣，酒鼎文化，鲁胡子，牛肉粉，美女
大型天然石英砂矿区北部矿段，拥有优质的天然沉积型石英砂矿区。是
生产水质过滤砂、铸造用硅砂、化纤过滤砂（海砂）、油田压裂砂以及
玻璃砂的专业厂家。本公司生产工艺先进，技术力量雄厚，检测设备齐
全。主要产品水处理用石英砂滤料、粗砂及砾石承托层，规格齐全，产
品质量每年经建设部水处理质量监督检测中心检查检测，达到并优于建
设部颁布的《水处理用石英砂滤料》（CJ/T43-2005）标准。我公司生产
的“奇强”牌各种规格的石英砂滤料、铸造砂、化纤砂、玻璃砂等产品
质量稳定，用于全国多家大中型水厂、自来水公司，以及全国大中型铸
铜、铸铁、精密铸件企业，深受广大用户的好评。
