博爱丸子汤必须加盟吗

赚快钱的核心点在于把握好消费趋势。网络上有一句话叫做站在风口上猪都能飞，说的就是这个意思。现在的餐饮市场基本上是隔一段时间就会出现一个新产品，或者旧品唯坦换新装迎来又一春。比如冒菜、麻辣烫、串串、小火锅、砂锅串串、这些产品，基本上就是每隔几年一轮回，此起彼伏，再比如各种油炸丸子之类的，各类糕点酥饼之类的，各类冰淇淋饮品之类的，各类小甜点小吃牛排杯之类的……差不多都是各领风骚好几年，等一个风口过了，然后再逗首过几年又换个方式卷土重来。

比如四川特色小吃，目前就是一个非指指桐常热门的项目，在一线城市早已如火如荼的很多项目，在二三线城市才处于方兴未艾阶段，这个时候进入可能就是一个比较好的时机。如四川传统小吃代表品牌舌尖派对·四川小吃集，囊括了40种以上的蜀味传统小吃，消费者以年轻群体为主，将地域特色小吃集合起来打造的一个全新小吃品牌，为很多食客带来了便利及多样性选择。

想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目祥巧的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。

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一；启动成本；

1、项目本身的费用。

这里所指是付给所选定项目的直接费用。比如，你要面授或者函授某一个技术的费用，购买某种机器设备的费用，某一个项目的加盟费用。假如你是直接到项目方考查，还需要算上你的差旅费用。

2、房租，房屋装修费用及流动资金。

在预算这些费用时，要根据当地市场行情计算，房租一般至少要算入3个月的费用，因为现在租房至少也是一季度付一次，有的是半年或者一年付一次。房屋装修费用视其项目而定。

假如是开餐馆，要按照当地卫生防疫部门的规定装修，否则不能通过，领取营业执照就比较困难。像加盟店一类的装修，假如是经销产品，还要算进货柜橱窗的费用。流动资金根据具体情况计算。

3、经营设备、工具等购置费用。

主要是指项目陆禅在经营过程中所需要的辅助设备和工具。比如，学习中国丸子后，还需要添置冰柜、锅、燃气等辅助工具泡沫塑料颗粒加工，在买回机器后，还需要考虑配电机，解决生产动力电等。

二；运营成本也称经营成本、营业成本。是指企业所销售商品或者提供劳务的成本。营业成本应当与所销售商品或者所提供劳务而取得的收入进行配比。营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。

三、生产成本亦称制造成本是指生产活动的成本，即，企业为生产产品而发生的成本。生产成本是生产过程中各种资源利用情况的货币表示,是衡量企业技术和管理水平的重要指标。

生产成本是生产单位为生产产早轮尘品或提供劳务而发生的各项生产费用，包括各项直接支出和制造费用。直接支出包括直接材料（原材料、辅助材料、备品备件、燃料及动力等）、直接工资（生产人员的工资、补贴）、其他直接支出（如福利费）；制造费用是指企业内的分厂、车间为组织和管理生产所发生的各项费用，包括分厂、车间管理人员工资、折旧费、维修费、修理费及其他制造费用（办公费、差旅费、劳保费等）。

生产成本账户应设置“基本生产成本”和“辅助生产成本”两个明细表账户。为了具体反映每一种产品的生产费用和实际生产成本，该两个明细账户可按产品种类进行三级明细核算。

生产成本的构成：

生产成本由直接材料、直接人工和制造费用三部分组成。直接材料是指在生产过程中的劳动对象，通过加工使之成为半成品或成品，它们的使用价值随之变成了另一种使用价值；直接人工是指生产过程中所耗费的人力资源，可用工资额和福利费等计算；制造费用则是指生产过程中使用的厂房、机器、车辆及设备等设施及机物料和辅料，它们的耗用一部分是通过折旧方式计入成本，另一部分是通过维修、定额费用、机物料耗用和辅料耗用等方式计入成本。

生产成本的分类，按照生产成本计入方式的不同可分为：

1、直接费用。直接费用是指企业在生产产品的过程中所发生的直接材料耗费、直接人工工资和其他直接费用。

(1)直接材料费用，指企业在生产产品过程中所消耗的，直接用于产品生产，构成产品实体的原料、主要材料、外购半成品及有助于产品形成的辅助材料和其他材料费用。

(2)直接人工费用，指企业在生产产品过程中，直接参加产品生产的工人工资以及按生产工人工资总额和规定的比例计算提取的职工福利费等。

(3)其他直接费用，指企业发生的除直接材料费用和直接人工费用以外的，与生产产品有直接关系的费用。直接费用应当按照其实际发生数进行核算，按照成本计算对象进行归集，直接计入产品的生产成本。

2、桐橡间接费用，即制造费用。间接费用是指应有生产成本负担的，不能直接计入各产品成本的有关费用。主要是指企业各生产部门为组织和管理生产而发生的各项间接费用，包括工资和福利费、折旧费、修理费、办公费、水电费、物料消耗、劳动保护费以及其他制造费用。间接费用应当按一定的程序和方法进行分配，计入相关产品的生产成本。

企业一定期间的直接费用和间接费用，发生的生产成本，企业应当根据实际情况，定当期产品的单位生产成本。构成企业一定期间的生产成本总额，对于当期选择合理的成本计算方法，进行成本计算，按照生产成本的经济内容不同可分为：

1)外购材料费用。指企业为生产而耗用的一切从外部购入的原材料、半成品、辅助材料、包装物、修理用备件和低值易耗品等。

2)外购燃料费用。指企业为进行生产而耗用的一切从外部购进的燃料。

3)外购动力费用。指企业为进行生产而耗用的从外部购进的各种动力。

4)工资费用及职工福利费用。指企业应计入生产费用的职工工资以及按照工资总额的一定比例提取的职工福利费。

5)折旧费用。指企业所拥有的或控制的固定资产按照使用情况计提的折旧费用。

6)利息支出。指企业为筹集生产经营资金而发生的利息支出。

7)税金。指企业应计入生产费用的各种税金，如房产税、车船使用税、土地使用税。

8)其他支出。指不属于以上各项目的费用支出。

生产成本按经济内容进行分类，可以反映企业在一定时期发生了哪些费用，数额各是多少，用以分析企业各个时期各种费用占全部费用的比重，考核费用计划的执行情况。

10平方以内开什么店

10平方以内开什么店，对很多人来说，小本生意赚的都是辛苦钱，需要起早贪黑，想赚很多钱的确不容易。不仅如此，一些人还缺少承担风险的能力，所以对于这部分资金不足但想要创业的人来说，小门面的确是不错的选择了。下面是10平方以内开什么店。

“章鱼小丸子”

在口感和味道上精益求精，一口咬下去富有弹性，丸子心香气馥郁又软糯十足，简直不要太好吃。

让它一开在小街巷，瞬间成为了新一代网红小吃。

餐饮店上演“小而美”

在最近几年

，餐饮行业刮起一阵“小而美”旋风。

不管是麦当劳的甜品店、绝味鸭脖店、周黑鸭卤味店等，还是一些常见的快餐店、小吃店，奶茶店，店铺面积都在10平方米左右。

在很多人眼里，感觉店铺面积越大，容纳的客人才会越多，因而许多人开饭店都在琢磨着如何让店内空间更宽敞，然后这时的麦当劳却开出了不到10平米的超级小店。

相信不少人都光顾过麦当劳甜品店，店内往往只能站一两个服务员，然而这个不到10㎡的小店生意却很是红火。虽然我们不清楚麦当劳甜品店的具体收益，但就凭着它不断扩张的趋势，就可以初步判断，这样一家店的生意不会差。

以朋友的一家炸鸡店为例，也是一家10平米左右的小店，每个月毛利在3、4万元，除去房租和人工成本，一年下来净利润也能有个20万左右。

虽然20万在很多人眼里不算多，但是，这对刚开始创业的人来说却是非常可观的。

为什么小店容易赚大钱

当今人们的生活节奏快，我们的时间越来越碎片化；尤其是很多忙碌的上茄或弯班族，根本不能好好地坐下来吃饭，更倾向于点团派外卖。

从顾客层面分析，80、90、00后已经成为当今的消费主力军，年轻人喜欢玩乐，食物最好“拿着走”，边走边吃。

小店这么挣钱为什么还要扩大店面面积呢？

当店里坐着的客人多的时候，也许才会考虑增加店面面积。

然而种种原因却表明，当今很多餐饮店无需再准备大面积，大门店已无用武之地，不少餐饮店向“小而美”的趋势发展。

如果门店变小，租金成本和人工成本都能下降。而对餐饮老板来说，降低任何一项成本都是在提高利润。

餐饮小门店如何才能开店成功呢？

选址不能太偏僻

小门店得开在人流量大的地方，处于明显的'位置，时常出现在

人们的视野里，才能激起消费者的购买欲望。学校附近、商场里面、娱乐场所、步行街等处都是相当不错的开店场所。

产品要有特色

小门店提供的产品不求大而全，但作小而精。细分品类，研究出几款最火爆的产品都可以赚大钱。

味道要好

小门店牺牲了堂食，没有就餐环境体验，产品一定要吸引人。所以餐饮老板要在产品上狠下功夫，多征询顾客意见，不断地调整产品的味道。

也许这三方面，你已经知道了，但是也存在人有许多人任然存在这些问题了，总是以自己的方式来经营一家店面，最后导致了店面生意惨淡，没有客流量。

而且还有人工成本高、店面租金高、食材成本高这些都让大店玩起来压力越来越大，成本投入高的同时，也加大的创业风险。大店玩不动了，把门店小型化，已经成为餐饮创业的主要趋势。

所以现在的餐饮店并不是越大颤闷越有利，而是都在追求“小而美”的店面形式。不管是奶茶店还是其他的小吃店，绝大多数都是属于越小越能赚钱，

而且小店的不管是从房租上还是其他的费用上都是比较低的。如果你也想开点就选小店面成功开店。

1、手机维修店

手机出问题，很是常见，屏幕碎裂、手机进水、摄像头坏损等，这个时候，很多人并不会立马去换手机，而是选择去修理，手机维修店，很是受欢迎，只需一人，即可立店，店内并不需要多少专业设备，甚至还可以代销手机。

2、开煎饼店

煎饼，很多人的早餐必选，一个煎饼炉，一张桌子、一个人，就可将店开起来，十平米的门店，绰绰有余，还可以同时兼卖豆浆、粥品以及其他早点等。

3、一次性餐具加盟店

严格来说康卫者这个行业并不需要店铺，只需要一个小仓库放货物和回收的废料即可，这个可是“冷门”投资项目，许多人并不真正了解这一行业，实际上只大大小小的饭店这一个市场就有足够的盈利值，比开饮食店要稳定多了。

4、美食店

如今的吃货可以说是越来越多了,只要你的小吃做得好吃,就不愁没有消费者，而且如果你的小吃是带地方特色的，那就能吸引更多的外地游客来吃，因此做这类小吃店是很多人看好的。

5、儿童玩具店

很多人都说小孩子的钱是最容易赚的,因为目前国内儿童消费已占到家庭总支出的30%左右,全国0-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。再加上如今我国开放三胎政策,未来儿童数量定会大增,因此未来儿童玩具市场还有较大的发展空间。

一、卤味小吃是平价小吃，更是人气小吃

卤味小吃即买即食，价格非常亲民。很多人到了炎热的夏季，都懒得在家开火做饭，这时候作为餐饮行业里的冷菜系列就显得非常受欢迎，买点卤菜，再买点主食，一个人消费一二十元就能吃好，对很多人来说不仅价格亲民，而且非常方便。

二、卤味小吃不仅品类齐全，而且产品受众多

如果你要问什么小吃品种最好做，那我肯定回答你说卤味小吃！卤味小吃可以做的品类包括猪牛羊鸡鸭鹅肉系列、海鲜系列、蔬菜凉拌系列、豆制品系列等九大常见类别，所以说做卤味小吃产品丰富，内容多样化，可以根据实际情况不同变换产品，一年四季均可变换销售。

三、卤味小吃开店灵活，操作简单

在生活中，我们可以看到卤味小吃的开店形式都是灵活多样的。卤味不止可以在商业街开店，还可以在小区旁租一间小小的店面开店经营，附近居民就是潜在客户在菜市场找个摊位也可以，菜市场每天都有人，在经过摊位选两道熟食产品回家佐餐也就是顺手的事在写字楼旁、游览区周边都是经营卤味熟食的好地方。

综上所述，相大家都能够了解到，卤味小吃就是一项非常值得大家去考虑的小门面生意啦，如果想开店，那就赶快行动起来吧！

蜀大侠火锅属于中等档次。

蜀大侠是成都蜀大侠餐饮管理有限公司打造的一家专业集大型火档橡锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化传统火锅的研袜运发经营以及加盟为主的火锅连锁品牌。

从2015年西玉龙店开始的第一家直营门店发展至今，拥有17家直营店，作为新兴的火锅品牌。内功是锅底，外功看菜行好旁品，是蜀大侠想传达的产品核心价值理念，不使用任何添加剂，纯天然制作，在保持火锅经典口味的同时，蜀大侠火锅使用一帅九将特色的产品。

火锅食材

火锅是蕴含着中国饮食文化的内涵，即大团圆传统文化。在吃火锅的时候，家里人、亲朋好友围在一起，一起品尝美食，气氛融洽，交谈甚欢，团圆美满。火锅的食材有很多，能涮的都能放进去。其中比较常见的是各种蔬菜、肉类、菇类等等。

蔬菜：土豆、西红柿、菠菜、大白菜等等。肉类：鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉等等以及各类肉做成的火锅丸子。菌类：金针菇、杏鲍菇、冬菇、鸡腿菇等等。这些火锅食材的营养价值在这里我就不多说了，在吃火锅的时候，一定要记住荤素搭配，更有营养。

百度百科—火锅

麻辣香锅是很多人都喜欢的，一道特色小吃，它的特点就是麻，辣，口味重，喜欢吃辣的朋友，更是欲罢不能，在外面吃一顿麻辣香锅可不便宜，还是自己在家里做既干净又卫生，那么在家里做麻辣香锅都需要准备哪些食材呢？

首先需要准备自己喜欢吃的丸子，一般超市里有那些做好的火锅丸子，比如说撒尿牛丸，鱼丸，墨鱼卷，蟹棒，甜肠，开花肠，午餐肉，鸭血，新鲜的大虾等等，种类和花样前伏都非常多，但是这种合成类的食材，其中有很多的添加剂，还是少吃为妙。

蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的一项食材，麻辣香锅当中常用的蔬菜，有油菜，香菜，藕片，土豆片，西兰花，娃娃菜，小白菜，圆生菜等等，除此之外，还有菌类，比如说香菇，金针菇，蟹味菇也适合放在麻辣香锅当中。喜欢吃宽粉，油豆皮儿，魔芋粉，腐竹，等豆制品的人也可以根据自己的喜好适量添加。

制作麻辣香锅还需要辅料，需要准备适量的香料，干辣椒，花椒八角，小茴香，还需要准备郫县拿返豆瓣酱和火锅底料，以及适量的葱姜蒜。慧敏携当然，调料也是必不可少的盐，白糖，味精，生抽，醋。

制作麻辣香锅的步骤非常简单，只需要把自己喜欢吃的丸子和蔬菜用水烧开，煮熟之后捞出来，接着起锅烧油，在锅中放入切碎的干辣椒和花椒，放入葱姜蒜，炒出香味之后，放入郫县豆瓣酱和火锅底料，炒出红油之后，把煮好的丸子和蔬菜倒入锅里继续炒，等所有的食材都沾满红油之后，在锅中放入适量的盐，白糖和味精，出锅的时候撒上适量的芝麻和香菜，色香味俱全的麻辣香锅就做好了。

小宇的老婆近几天来运伏漏参加朋友的婚礼，刚上幼儿园的大儿子放寒假了，带孩子外旁烂出不是很安全性，照料孩子的重担就交给小宇身上了。媳妇儿出门前，在家里烤了一些面包交给孩子，小宇刻意购买了罐头让孩子吃，午餐时，小宇给孩子点烤肉拌饭外卖送餐。到到了晚上，小宇惦记着带孩子外出吃顿好的吧，于是便带孩子来到一家火锅店，小宇给孩子点过多种香味的猪肉丸子，孩子吃的津津有味。小宇原意是要让孩子吃顿好的，却没想到因小失大，让孩子沾上了这种信用黑名单肉食。小宇并不知道，这4种肉食上医生信用黑名单，趁孩子还没吃上瘾，快改正吧。4种肉食上少年儿童信用黑名单

1、肉食品水果罐头

水果厅行罐头类肉食中为了能保存期，一般都带有许多的添加物，孩子吃进去这种添加物对身体不好，水果罐头肉食口感细腻，一般会加上许多调味料，并且营养流失得多。孩子太早吃太丰富多样的调味料，对孩子的胃肠道功能有危害，没有营养的肉食品水果罐头对孩子也没好处。

2、腌熏肉类

像香肠、香肠这一类的烟薰肉类在市场中销售火爆，小孩子也非常容易吃上瘾。烟薰肉类在腌渍的过程当中，会放大量调味品和盐，这里面的食盐量非常容易超标准，孩子的肾脏功能还没发育好，孩子吃烟薰肉类上瘾了，非常容易危害肾脏功能，父母通常就得不偿失。

3、人力肉丸子

许多家庭想外出吃顿好的，通常会去火锅加盟店，火锅加盟店必点的肉食便是猪肉丸子，猪肉丸子品种多，口味多，小孩子都是会上瘾某类猪肉丸子。这种肉丸子是人力制作出来的，制做原料一般都是廉价、比较劣质肉类原料，加上香料、黑色素等几种添加物，设计出多口味的肉丸子。孩子吃太多非常容易上瘾，这会对孩子身体潜在性危害很大。

4、煎炸炭火烤肉

如今许多家庭订外卖时，都是会点烤肉拌饭，出门时吃的东西烤串路边小吃、煎炸烧烤。孩子吃太多油炸食物容易长胖，外边的炭火烤肉使用的肉类一般都不环境卫生，假如烘烤不太熟，孩子非常容易遭到细菌病毒感染，孩子容易感冒。

1将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。

2洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。

3模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入面糊。

4先翻过来一半，再加点面糊。

5全颤虚部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。

6上桌至金，表皮败判酥脆。

7挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。

章鱼小丸子的做法2

章鱼小丸子的材料

材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、生抽5克、冷水200毫升、发酵粉1/4茶匙。

馅料:白菜、洋葱、小章鱼(可以根据自己的喜好选择)、简单的料酒(酱油、蜂蜜、淀粉水察洞改、林炜)、沙拉酱海苔丝(没有的话我自己切一整片)、鱼目花。

一、从消费上来区别，火锅：高档、价格较高、适合宴请聚会。人均消费：80-120，串串香：中档、价格相对火锅便宜一些，适合省钱的小型聚会。人均消费：60-80冒菜：经济实惠，一个人的火锅，适合白领午餐。人均消费：25-50，钵钵鸡：中档，在四川火了多年，在北京算是后起之秀，受吃货小闺蜜的追捧。人均消费：60-80，麻辣烫：廉价，多开在校园、写字楼附近，很受学生们和打工一族的欢迎。人均消费：10-20

二、从菜品上来区别 ，火锅：相当的丰富，鸭肠、毛肚、黄喉火锅三宝必点，另外除了各种猪天堂、猪腰、兔腰、脑花、肥肠等内脏下水，北方朋友偏爱羊肉片、牛肉片、小酥肉，重庆朋友偏爱老肉片、成都朋友喜欢麻辣牛肉、耗儿鱼。串串香：菜品还是很丰富，比较有特色的是麻辣排骨、麻辣牛肉、麻辣鸡脆骨、麻辣鸭板肠、各种丸子等等，总之要适合往签签上穿的，和火锅稍稍有些不同。

冒菜：菜品和串串香差不多。钵钵鸡主要荤菜有鸡皮子、牛筋、鸡爪子、毛肚、猪皮子等，比较适合做凉拌菜的食材。麻辣烫：各类廉价的鱼丸、肉丸为主力，一大股添加剂味儿。

三、从味道上来区别火锅：霸道!不管是醇厚的牛油锅底还是清爽不腻烂做基的清油锅底，都是混合了几十种香料熬制而成，只要你进对了正宗的火锅店，配上蒜泥香油的油碟或椒麻干碟，麻辣爽翻。串串香：巴适!锅底比火锅饥谨锅底要清淡一些，油少些，麻辣味少些。毕竟人家便宜撒，要控制好成本。蘸料和火锅一样。

冒菜：安逸!作为一个人中午解决午餐，又想吃麻辣的，是很不错的选择。不需要单独的蘸料，所有调料都在那一碗中。钵钵鸡爽口!鸡汤打底，红油芝麻或者藤椒油漂在面上。每一口都有浓浓的香味，辣到了可以把油撇开胡念，喝喝汤。爽翻。不需要其他调料了。你若嫌不够麻辣就来一盘麻辣干碟。