请问加盟镇江的哪家锅盖面比较好？
您好，我是一品江南的。贺带我们的公司优势在：
1统一使用品牌，成熟的管理模式。
2学习面条的制作，汤料的熬搏闹制以及在自营店铺里面学习一套开店的流程。
3免费赠送一定量的酱油料包。
4开业上门指导经营。
在功盖面禅银芦加盟这个领域我们是独家正规经营。我们公司从前台接待，客户信息处理，业务管理，客户管理，客户培训，到加盟商开业辅导一条龙完善服务，每个流程都有相应的部门处理相关事宜。
镇江现在有3家加盟的，佳味，百年纤清面道，一品江南，具体的加盟费用应该都答带是3W元左右
当然毁举前，如果你考虑锅盖面以外的加盟可以参考：爱尚川味饮食资讯网
希望能帮到你
自己找个熟人学会熬酱油就行了。锅盖面很简单
锅盖面汤料配方如下：
原料配方(制100碗)：
面条10千克酱油25千克绵白糖65克味精50克虾籽5克，青头1千克熟猪油(或芝麻巧山油)15千克
制作方法：
1将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸，3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，让其冷却后装入容器待用。
2锅内放进清水烧沸，按顾客需要数量放入面条(但每锅最多不超过15碗，每碗生面条重约130克)，盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入酱油25克，熟猪油或芝麻油10克，加上适量青头和味精05克。面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，世物将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。孝返中
3青头制法：青头是用熟的有小青菜、川芎、青椒，将这些蔬菜择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段即成。
产品特点：汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠
