哪个品牌的豆制品好呢

武冈卤豆腐是湖南武冈市的特色美食之一，以其独特的口味和做法，在全国范围内享有盛誉。武冈卤豆腐因温度控制和配料比例的不同，可以分为几个不同的牌子，下面介绍其中几个有名的牌子。

第一家是“李一怪”。据说这家店创始人李氏一脸怪模样，因此得名“李一怪”，其卤豆腐滋味独特、酥软爽口、入口即化，受到了广大消费者的青睐。

第二家是“朱阿婆”。这家店起源于20世纪初，是武冈卤豆腐当中历史最悠睁塌久的一家，自创立以来一直秉承着传统制作配方，味道经典，基搜以极富浓郁的酱香和鲜嫩的口感闻名。

第三家是“聂记酥卤”。该店的卤豆腐制作工艺讲究，在卤制过程中，采用传统的手工调制，时间长达数小时搏早历，制作出来的卤豆腐外酥里嫩、口味丰富，曾被誉为“武冈第一豆腐”。

总之，武冈卤豆腐各家店铺有着自己的制作工艺和口味特色，每家的豆腐都有独特的魅力。如果您喜欢卤豆腐，可以一家一家地去试试，以品尝到最好的武冈卤豆腐。

千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味中森、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产穗仿原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。具有超强的汤汁吸收能力，配合现代卖族亩厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来，可以煮、炒、煮、蒸、火锅等，原料简单，却摆盘精致，很显档次，千页豆腐吃起来又弹又滑，口感鲜美。

黑龙江北大荒农垦集团总公司

黑龙江北大荒农垦集团总公司地处哈尔滨市。辖区土地总面积554万平方公里，现有耕地4363万亩、林地1384万亩、草地509万亩、水面388万亩，是国家级生态示范区。黑龙江农垦开发建设始于1947年，“黑龙江农垦在屯垦戍边、发展生产、支援国家建设、保障国家粮食安全方面作出了重大贡献，形成了组织化程度高、规模化特征突出、产业体系健全的独特优势，是国家关键时刻抓得住、用得上的重要力量。

黑龙江北大荒农垦集团总公司作为我国农业先进生产力的代表，发展现代化大农业具有得天独厚的优势。土地资源富集，人均占有资源多，耕地集中连片，适宜大型机械化作业，一产从业人员人均占有耕地97亩。基础设施完备，基本建成防洪、除涝、灌溉和水土保持四大水利工程体系，有效灌溉面积2784万亩，占耕地面积的64%。建成生态高产标准农田2616万亩，占耕地总面积的60%。农业机械化率达994%。拥有农用飞机98架，年航化作业能力2400万亩。粮食仓储能力2249万吨，烘干能力2100万吨。

第二名：白玉

北京二商希杰食品有限责任公司

北京二商希杰食品有限责任公司是由北京二商集团有限责任公司和韩国希杰集团于 2007年3月合资兴办的豆制品制造公司。北京二商集团有限责任公司是北京市食品生产销售企业集团，韩国希杰集团则是韩国食品工业集团，拥有强大的食品生产能力。

北京二商希杰食品有限责任公司，经过几十年的发展壮大，公司已由一个生产条件和技术水平相对落后的作坊联合体成长为现代化的企业集团，是北京市一家专业化生产豆腐和豆制品的老字号企业，并成为中国食品工业协会豆制品专业委员会和北京市豆制品协会重要成员，年产量和销售额均居同行业之首。公司生产的“白玉”牌豆制品包括8个系列100多个品种，深受消费者喜爱，被北京市民亲切地称为“老百姓的当家菜”。公司始终按照市政府关于强化食品安全生产的要求，增强安全原料采购控制、信息化管理控制水平，通过保障体系的建立，实现对产品的全程控制，确保食品安全，并全国首家通过豆制品行业的食品安全 QS认证，为首都人民提供安全、绿色、健康的放心大豆食品。

第三名：原谷食品

高碑店原谷食品科技有限公司

原谷食品科技有限公司，是国内集豆制食品、饮品研发、生产、农副产品保鲜加工、检测检验销售为一体的大型食品企业。，企业以河北省高碑店市微生物研究所为技术核心，拥有行业领先的研发团队和国际一流的豆制品保鲜加工技术水平。

高碑店市原谷食品有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的高端豆制品食品企业， 长期专注于食品加工与食品保鲜技术的研究及开发，形成了以信息研究、技术开发、产品设计为主线的科研体系。在食品保鲜与加工领域拥有数十项研究成果及国家专利。公司在国内有两家工厂，主要生产中高端及低温豆制食品，产品畅销国内外。

第四名：老相食

苏州金记食品有限公司

苏州金记食品有限公司创立于2005年9月，是一家集研发、生产、销售、冷链物流大豆基地为一体的农产品现代化民营高新技术企业，主营各种豆类制品、中国豆制品行业协会副会长单位、中国豆制品行业协会质量安全示范单位、中国豆制品行业科技进步奖、国家星火计划承担单位。金记旗下品牌--“老相食”诞生于同年10月份，取自“老相识”的谐音，寓意着是安全、健康、美味的食品。

苏州金记食品有限公司坐落于吴中经济开发区 ，公司占地面积60多亩，厂房面积达18000多平方米，绿化面积达30% 。公司目前生产的产品涵盖70多个品种，具有单班30吨的大豆生产加工能力，实现豆悔塌孝制产品生产标准化、产品包装化和销售冷链化。通过两年多的发展，公司通过了ISO9001体系认证和国家食品安全QS认证，成为苏州碧稿首家通过9001和QS认证的豆制品企业。

第五名：清美

上海清美绿色食品有限公司

上海清美创立于1998年，专注于生鲜健康食品从研发、种植、生产到销售的全产业链，已成为上海市“菜篮子工程”和“早餐工程”的重要合作伙伴。清美衫哗食品选料天然、品质安全，产品有毛菜（蔬菜、水果、豆制品、面制品、水产、海鲜、猪牛羊肉、禽蛋）、半成品菜、熟食方便菜、轻食（寿司、沙拉）、中食类（盒饭、面条、饭团）、粮油类、早餐类、调味料类、乳制品等9大系列3000多款预包装鲜食。

上海清美是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国主食加工业示范企业、上海市高新技术企业、全国豆制品行业的领军企业。清美豆制品多年被评为上海名牌产品、上海著名商标，并被国家工商总局商标局认定为驰名商标。 清美公司已在黑龙江省建立大豆种植基地，为公司提供大量优质、安全的非转基因大豆原料。

第六名：福荫

深圳市福荫食品集团有限公司

深圳市福荫食品集团有限公司(以下简称集团)创建于1995年。创建伊始,主要从事大豆、蔬菜和主副食品原料等粗放低端农产品的采购批发和包装水果经营,虽经多年拼搏却始终没有找到企业的核心价值所在,也没能确定企业可持续发展的业务模式。经过不断的摸索和对市场的调查,1999年公司敏锐地发现经我们批发经营的大豆绝大部分都最终流向豆制品生产企业,且通过进一步市场调查发现,当时深圳豆制品行业普遍规模很小、市场混乱、龙蛇混杂、监管缺位,与锐意创新改革。

面向世界开放的深圳这座改革开放前沿城市的发展极不相称,而这种现象随着时代的发展和进步、随着深圳市民生活水平的提高必将会顺应改变。而以豆腐为代表的豆制品加工在我国已有2000多年历史,这一产业也必将永久传承下去,这个行业也具备了做百年老店的基础。

第七名：豆豆食品

河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司

河北高碑店豆豆集团创建于一九九七年五月,是一个以大豆深加工为主业,集科、工、贸于一体的企业集团。集团下属一个研究所、五个独立子公司。位于高碑店市豆豆工业园占地占地面积200亩，形成了工艺设备完善、配套设施和检测手段齐全的工业化生产体系。已成为当地的支柱产业和省级农业产业化经营重点龙头企业。

豆豆集团建立的食品生物技术研发中心已成为独立研发机构，形成了以信息研究、技术开发、产品设计为主线的科研体系。研发中心秉承高碑店豆腐丝传统技艺，并坚持科技创新，走“科、教、企”联姻之路，与多所大专院校和科研院所，实施科技创新工程。先后承担了国家和省重大科研专项和星火科技项目，已在食品保鲜、生物技术和大豆深加工领域取得多项科研成果，荣获国家和省级科技奖励20多项。

第八名：鸿光浪花

杭州豆制食品有限公司

杭州豆制食品有限公司如今已成为浙江省规模较大的豆制品生产企业之一和 “放心豆制品工程”示范企业。公司销售网络覆盖杭州市区，辐射浙江、江苏、上海等省市，产品远销欧美、东南亚等地区。公司始终不懈坚持品牌战略和品质战略，先后荣获过“浙江老字号”、“杭州市著名商标”和“浙江省著名商标”、“杭州名牌产品”和“浙江名牌产品”等，公司的“鸿光豆腐”、“白玉豆腐”、“鸿光维他豆奶”、“鸿光豆浆”等曾被浙江省营养学会选定为向公众推荐的大豆制品。

多年来，公司坚持“向传统技术要名特精品，向现代科技要新优产品”的产品开发战略，不断改进工艺和开拓创新，每天生产并供应市场豆腐类、豆腐干类、千张类、素鸡类、油炸类、卤制类、饮料类等9大类100多个产品，并相继率先在杭州推出南豆腐、晶玉豆腐、中华豆腐、蛋玉等花色豆制品，鸿光维他豆奶、鸿光豆浆等大豆饮品等。

第九名：维扬

扬州维扬豆制食品有限公司

扬州维扬豆制食品有限公司创立于1956年，是维扬菜系"大煮干丝"的重要生产基地。2003年被市政府列为105家深化改革企业，是全国豆制品行业50强，公司通过ISO9001-2008质量管理认证、ISO22000-2005食品安全认证、QS认证、扬州市十大老字号之、扬州市非物质文化遗产保护单位、江苏省著名商标、江苏省重点龙头企业、长江三角洲地区名优食品等殊荣。产品有以“干丝干”、“干丝”“五香茶干”等为主的6大类100个品种，远销全国各大中小城市及港澳台地区，专卖店、销售点500家。以“大煮干丝”为代表的扬州饮食文化，已成为让世界了解扬州的城市名片。

公司于2014年3月迁入扬州市鼎兴路96号（食品工业园内）。公司占地33亩，生产厂房14325㎡、办公楼6216㎡、冷库1200㎡、冷藏车20辆，有食堂等，工艺更加科学、全封闭式现代化的豆制品生产加工企业。

第十名：祖名

祖名豆制品股份有限公司

祖名豆制品股份有限公司位于杭州市滨江区，是集研发、生产、销售于一体的全国大型豆制品生产企业，目前拥有安吉祖名豆制食品有限公司、扬州祖名豆制食品有限公司和上海祖名豆制品有限公司三家全资子公司。公司总占地235亩，拥有标准厂房面积20万平方米和多条国际先进的豆制品自动生产线，主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵型豆制品腐乳和豆芽五大系列近400种产品，具有年加工大豆能力10万吨的全系列豆制品生产企业。

公司自1994年创立以来，一直坚持“做健康食品，通过强化管理、狠抓质量和自主创新，经过二十多年的不断努力，已经从一个小豆制品加工厂发展成为浙江省农业龙头企业、浙江省科技农业龙头企业、全国农产品加工示范企业和农业产业化国家重点龙头企业。

腐乳十大品牌排行榜NO2、广合：创始于1893年，中国腐乳十大品牌，国际著名腐乳品牌，致力于腐乳生产销售的企业，开平广合腐乳有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO3、克东：起源于1915年，中华老字号，国家保护商标，黑龙江省著名商，黑龙江省名牌产品，黑龙江省克东腐乳有限公司梁轮。

腐乳十大品牌排行榜NO4、鼎丰：始于1864年，中华老字号，上海市著名商标，上海市名牌产品，知名腐乳品牌，上海鼎丰酿造食品有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO5、海会寺：始于1932年，四川省著名商标，四川名牌产品，四川老字号，中国十大腐乳品牌，成都国酿食品股份有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO6、新中：始建于1952年，中国名牌产品，中国绿色食品，江苏名牌产品，液渣枝江苏省著名商标，江苏新中酿造有限责任公司。

腐乳十大品牌排行榜NO7、咸亨：始建于1736年，国家保护商标，原产地保护产品，浙江名牌产品，浙江省著名商标，绍兴咸亨食品有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO8、老才臣：北京市著名商标，中国调味品行业腐乳十强品牌，行业著名品牌，中国十大腐乳品牌，北京老才臣食品有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO9、花桥牌：始创于1958年，广西最大的腐乳/腐竹生产企业之一，极具声誉的腐乳品牌，北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司。

腐乳十大品牌排行榜NO10、石宝寨：重庆市著名商标，曾获中国名牌，中华老字号，国家级农业产业化重点龙头企业，重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司。

广合的辣味腐乳，物美价廉，味道也是很好的。基本超市都可以买到。王致和的名声在外，但是最近有安赛蜜超标的报道。老才臣的玫瑰腐乳（红腐乳）味道也不错。

1 石屏县鑫龙豆腐厂：该厂家是石屏县最大的豆腐生产企业之一，产品种类齐全，口感优良，深受当地消费者喜爱。

2 云南红塔山：红塔山是中国云南省的知名食品品牌，其生产的石屏豆腐选用优质大豆制作，口感细腻，味道鲜美，是一种值得信赖的豆腐品牌。

3 岷江源：岷江源是一家谈雀专业生产豆腐的企业，其石屏豆腐选用当地特产大豆制作，口感细腻、豆香浓郁、口感鲜美，是一种颇具口碑的石屏豆腐品牌。

总的来说，石屏豆腐品牌众多，消费者可以根据自己的需要和口味选择适合自己的品牌。不过，无论选择哪个品牌绝侍春，都需要并耐注意产品的质量和卫生状况，以确保食用安全。