蒙艺烤羊腿加盟总部在哪里

2171家。

羊东家是以蒙古草洞世原文化为背景纳吵肢，烤全羊、无烟烧烤、火锅、搭配乡土菜为主打的特色主题餐厅，总部位于碰卜济南市。

目前加盟区域主要有哈尔滨市、岳阳市。全国地区总门店数量为2171家。

烧烤是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。

以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于下里巴人一类的大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。蒙式烤肉，以羊肉为主，取肉用料讲究，口味不膻不腻，跟流行的以牛肉为主的韩国烧烤一度是高档消费的代名词之一。北京烤鸭的制作方法是采用挂炉的方法烤制而成，首先要用佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，烤鸭成熟时间为45分钟左右。配以荷叶饼、葱、酱食之。

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，迟答这种烧烤炭大小均匀，燃简败烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。

烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央，码咐慧把菜品放在烤网中央直接烧烤，也有不用烤网而选择不粘平底锅的，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，菜品摆放在烧烤架中部，盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。

针对广东烧烤的建议：烧烤是和夜晚连在一起的，夜晚又是和宵夜连在一起的，广东有吃宵夜的习惯，要抓住这个时机。烧烤又和冰镇啤酒有着青梅竹马的关系，除了不可少的啤酒，还可以卖一些鲜榨甘蔗汁等一些果蔬饮料。

项 目 金 额 利润分析

日营业额 2000元陪亩 保守估计一天接待最少量20桌，每桌平均消费100元计算（除酒水）100元×20桌＝2000元

日费用 1001元 原料成本一般占营业额的35％即当天原料成本为：（2000元×35％＝700元）人工工资每天120元其中： 服务员：500元×4人÷30天＝67元 厨 师：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元） 工商：150元÷30天=5元税务：400元÷30天=13元水电等一般为：30元/天总计：700+120+133+5+13+30＝1001元

日利润 999元 日营业额2000元—日费用1001元＝日利润999元

月利润 29万元 日利润999元×30天＝月利润29970元

年利润 359万元 月利润29970元×12个月＝359640元 (韩国酒水、饮料，利润更佳改携)

注：以上以小型店120平米为例：

希望你生意成功

如果是开自助烧烤的话，可以买小炉子，看场地的大小，算一下能摆下多少桌，再在这个基础上浮动的多买5个左右，避免不够和坏掉；就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了，大的盘子每桌两个，一个装素菜，一个装肉，最好买那种不锈钢的长方型盘子，类似快餐店餐盘的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因为辣椒，芝麻这类的干料用刷的会很浪费，最好用小瓶子装起来，一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子，用那种就可以，也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了；夹板一桌一个就可以，一般串串都不需要用夹板，也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多买一点了，一桌最好算10-15个比较安全；如果是用碳烤的话还要买碳篓子（碳烤虽然好吃，但是如果在室内的话会比较不健康哦）；每桌还要附一把剪子或者小叉子，因为在烤的时候肉很可能会不进味，或者不熟透，这个时候就要用到它了；大概也就需要这些东西吧；如果是这样的话，一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右，电烤炉的话就要100这样了。

如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话，投资应该会少很多，那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了；大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了，当然是越多越好，而且是每种食物都要用单独的盘子哦，一个不锈钢的大概需要8-10元，朔料的应该会便宜几块；刷子就得一种配料一把了，因为有的客人可能不喜欢这种，有的不喜欢那种，一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到；夹板一般很少用到，可以准备3-5个，一个大概10-18元这样。

内容：

羊肉串是近几年来流行很广的大众美食，基本没有淡旺季之分。烤羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们喜爱。夏季来临，烧烤和烤羊肉串的店迎来了一波热潮，如果你想学习烧烤开店或者是想亮袜自己在家也能做出跟烧烤店里一样好吃的烧烤就来新东方烹饪吧，小班制授课，配方全传授，课程内容有：

l 羊肉挑选，系统学习如何挑选羊肉。这里重点学习羊肉的挑选方法、技巧等知识。

l 羊肉处理，系统学习如何处理羊肉。这里重点学习羊肉的清洗、改刀、腌制等知识。

l 穿羊肉串，系统学习如何使用竹签穿羊肉串。这里重点学习羊肉串的穿法、技巧等知识。

l 红油制作，系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作烤羊肉串专用红油。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。

l 酱料制作，系统学习如何使用调和油、大蒜、生姜、花生酱、芝麻酱、盐、鸡精等食材敬祥激制作烤羊肉串专用酱料。这里重点学习制作方法、技巧等知识。

l 烤羊肉串，主要系统学习如何使用碳火烤制羊肉串。这里重点学习羊肉串的烤制手法、技巧、时间、火候控制、放调料、撒粉等知识。

新东方烹饪的烧烤课程中不仅可以学到正宗的烤羊肉，还包含了其他荤类烧烤和各种素类烧烤，烧烤酱料调制 撒料配方等，学成即可开店，学校，美食街，小区，商业街……任你选，多种的宴汪经营场所，多种经营方式，单店加盟，坐店销售，档口经营。

红红火火火焰山烧烤非常好吃，值得加盟。

红红火火火焰山烧烤，隶属于火焰山烧烤总部，2009-05-01成立至今衡简持续开了200家连锁店，正在全国范围招商，据优选加盟网数据统计目前意向加盟火焰山烧烤项目的已有735人，是一个适合自由创业的加盟项目，火焰山烧烤加盟费多少？2019年加盟费只需1万以下！

火焰山烧烤健康环保，顺应时尚。无明火，无油烟，不会烤糊产生致病物质迹基，更卫生、环保、健康，更容易得到消费者的青眯，美味当前，独一无二。采用两重加热，烤出来的肉能更好的锁住肉汁，口感格外鲜嫩。再配加总部的调料，创造出堪称很好的全新美味，这是任何一种烧烤都不能模仿的！

火焰山烧烤概念新奇，诱人卖点。烤肉能有效保持烤品的原汁原味和营养。还不断推出烤主食烤鸡蛋，就凭这些卖点足以吊起消费者的胃口，唯有尝之而后快，兼顾营养，补气益中。不破坏肉及菜品的营养结构，适合人们身体对营养的需求并配以几十种中草药制成的调料，久食具有滋补、养生之功效。

火焰山烧烤在传统烧烤的基础上，进行了不断调试改良，吸纳了日式铁板姿拦谨烧、韩国烤肉的优良特点，采用几十种中药精心调制独特配方，运用现代生物提炼技术，提炼出浓度更高的绿色调味品，且充分保留食品的原汁原味，回归于自然。

火焰山烧烤更注重食品养生保健的功效，结合人们对食品的新奇、味美、保健的追求，研究开发出别具一格，独特配方的四海汇味烧烤系列，烤出来的产品色泽金黄，入口酥脆，油而不腻，香气四溢。

据《元史》记载，十二世纪时蒙古人“掘地为坎以燎肉”。到了元朝时期，蒙古人的肉食方法和饮膳都有了很大改进。《朴通事·柳蒸羊》对烤羊肉作了较详细的介绍：“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳枝盖覆土封，以熟为度。”这说明不但制作复杂讲究，而且用专门的烤炉。在清代各地蒙古王公府第几乎都用烤全羊招待贵宾，是高规格的礼遇。 清代初康乾年间，北京“罗王府”（即阿拉善王府）的烤全羊，名气就很大，其蒙古族厨师嘎如迪名满京城。从清末明初到新中国成立初，各地蒙古王府中虽有烤全羊，唯有阿拉善王府的烤全羊最有名，因为该王府有一批以胡六十三烤全羊师为首的名厨掌炉。新中国成立后，由于人民政府对蒙古族传统名菜的重视，不但恢复了这道名菜，而且有了许多改进。现在我区财经学院已将烤全羊列为蒙餐课烹调技术中的重要一章。

烤全羊的制作法简单说来，即把“珠马”白条绵羊带头蹄用特备的装置吊好，再将各种调味品放入预先切好的切口和腹腔内，然后在表皮上涂一层食用油，再装入特制烤炉中烤制。大约烘烤三个多小时，便是一只外皮酥香，味美肉嫩的烤全羊了。按照一般规矩，宴席上五道菜后，才把烤全羊置于大盘端来，请宾客观赏之后，再把它端回去，按皮和肉分别切成片或块重新上桌供食用。吃时可随意用合叶饼，夹着肉和大葱、甜面酱等佐料吃，却也别有一番风味。

>励志照亮人生，创业改变命运

许多的成功者明示我们一条简单的法则：要想成功，必须选择与成功者同行脊亏。

我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情。投资是一种抉择，正确与否取决于您对所投资项目风险的预判，而成功与否则取决于樱烂神您对项目拥有者的正确选择，更取决于您一颗全力以赴为事业打拼的心！一个聪明的投资者懂得如何以小搏大，获取丰厚的利润！

改革开放以来，我国生产力水平得到巨大发展。进入二十一世纪后，随着我国经济的迅猛发展以及成功加入WTO，各个行业都出现了欣欣向荣的繁荣景象，行业品牌化、经营标准化是目前投资经营的主流，因此二十一世纪是特许经营的时代。目前，在国内不同行业里出现了众多的加盟品牌，给投资创业者提供了更多的创业机会，但是由于国内特许经营市场还不规范，存在很多鱼龙混杂的品牌，所以当您做出选择之前，必须先了解一下目前的加盟市场，要选择一个投资小、回报快、市场广、潜力大、形象好的品牌，使您的投资更加有保障，回报更稳定。2007年初，国家商务部为规范商业特许经营市场公布了《商业特许经营管理条例》（国务院令第485号），并于今年5月1日起开始施行，其中明确了特许人从事特许经营活动至少应具备三方面的条件，也叫作特许经营“2+1”法则，即每一个具有特许经营资格的品牌必须具备以下基本条件：至少拥有二家直营店；经营时间超过一年；经营状况良好。希望投资者在考察项目的时候参考这些条件，对品牌进行详细的考察，以免造成不必要的损失。

自从2006年5月“极美滋烤翅”首家加盟店开业至今，“极美滋烤翅”在餐饮市场竞争如此激烈的中华大地，短短一年半的时间内共发展了100多家加盟店，遍布全国各地，在江苏、山东、辽宁、天津、安徽等省市都有我们的加盟店，并且加盟数量还在迅速增长之中。上海高更食品科技有限公司在餐饮业有着非常实际的经营管理经验，不论在您加盟前的市场咨询、店面评估，还是加盟后的店面设计、技术培训、物料配送、开业策划、广告支持、售后服务等等，都给您以全方位、更专业的指导，让您开店创业，全程无忧。在这种环境下，上海高更食品科技有限公司致力于让更多的人，通过自己的双手，开创属于自己的财富天地；给广大迫切创业，但毫无投资目标的人指明方向；给勇于挑战，敢于拼搏的人提供展示自我的平台。

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上海高更食品科技有限公司科研极美滋新奥尔良烧烤系列产品。率先推出了产品类的美式烤鸡产品：烤整鸡、烤鸭、烤羊、烤鱼、烤鸡腿、烤鸡翅、烤鸡肉串、鸡腿汉堡等等。极美滋新奥尔良烧烤是国内第一家针对大众消费者的西式烧烤项目，一经推出就受到广大小本投资者的追捧。

极美滋是领导新概念积时尚、休闲、大众、美味为一体的西式快餐。突破KFC，更了解中国人的胃。“吃”是一项终生事业。随着国民经济的增长，人们的生活水平不断的提高；更多的人关注营养健康、时尚美味、安全卫生、快捷方便等。

极美滋的核心产品是上海高更食品科技有限公司研发的“新奥尔良烧烤系列腌料”。新奥尔良烧烤系列腌料发源于美国，自KFC把其引入中国后，深受广大中国消费者的青睐，现在我们的产品比他做得更好，更适合中国人的口味。极美滋直属上海高更食品科技有限公司，本公司是由海归人士，食品科技博士和食品行业深资专家共同打造的团队。公司拥有国内领先的食品科学实验室，从事专业科研、独发和自产的天然食品。“新奥尔良烧烤系列腌料”通过了ISO9001：2000质量体系认证和HACCP食品安全体系认证。吸取了众多国家、地区及众多连锁加盟店的的特色及精华。上海高更食品科技有限公司的极美滋JUMEX新奥良系列产品，自投入市场后一直受到消费者的好评。

据统计西式快餐在中国很多地区还是一片空白。在大城市也就那么几家M、KFC，大家都知其生意的火爆，可用门庭若市、络绎不绝、摩肩接踵来形容。可见投资西餐行业是一项稳赚的项目，而极美滋独特的风味正迎时尚流潮，独占世界先锋，我们全心全力追求完美服务；历腔用我们的真心换取你们的信任。极美滋热烈欢迎广大创业人士的加盟。

利润分析:

烤鸡每只成本65元(12斤左右)，售价129元/只，每只需要腌制料05元，每只烤鸡可获利59元。每天保守估计销售60只，可获毛利354元。鸡腿、鸡翅成本75元/斤，售价16元/斤，可烤出成品8两，大约需要腌制料04元，每斤烤鸡腿、烤鸡翅可获利62元。每天保守估计销售40斤，可获毛利248元。每个汉堡成本18元，售价5元，每天销售50个，每天可获毛利150元。所有产品每天可获毛利752元，除去房租、人员开支、水电等费用，年利也可达20万元以上。

本项目市场广、投资小、利润高、风险低，是下岗职工、待业人员、个人、餐饮业主等投资创业的黄金项目；只要您投资1万元左右，只要您拥有10-20平方米的连锁店，就可开业。非常适合中小投资者的投资需求

河北育英小吃培训中心专业传授韩式烧烤技术,有新疆烧烤、东北烧烤、韩式烧烤、微波烧烤、铁板烧、吊炉烧烤、馕坑烧烤、韩式烧烤、煎板烧烤、微波烧烤、传统炭火烧烤、新式炭火烧烤、新奥尔良烧烤、烤海鲜类、烤菌类、烤禽类、烤各种肉类、烤蔬菜、烤饼肢弊哗类、烤馍类、烤全羊、烤羊排、烤羊腿、特色膨大肉串、炭火烤鸡、农夫烤鸡、新疆烤肉、新疆大串、膨大羊肉串、烤羊筋、烤羊宝、烤羊腰、烤羊头、烤羊蹄、特色烤鱼、特色烤菜、烤主食类等历行。

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