做餐饮如何让别人加盟
1、目的：你的目的是什么，虽然创业的轮巧目的说白了都是为了挣钱，可是挣钱也分很多种，有的是唯利是图，有人是挣该挣的钱。目的是一个前提。你可以透过快速加盟，来回收资本，因为加盟费、品牌使用费、材料费等可以赚一笔；还是确实品牌很好，产品的品质、市场反馈、产品的标准化、VI体系包装都很到位，是个好的项目，希望透过加盟快速占领市场同时也帮助到一些餐饮创业者。看似一个目的，都要收加盟费赚钱，但目的不同，手法也或许不同；
2、品牌及产品：有好的产品很重要，其实至于算不上品牌，既然你刚起步肯定谈不上品牌，但你产品要很有吸引力，生意要牛逼嘛。然后包装包装，传身漂亮的衣服，搞得像个能生男娃的俏媳妇，这事就好办了，至少心动的人就很多了。所以，包装和吹牛很重要。只要你生意好，项目好，你吹的天花乱坠，乌云翻飞，这帮人都觉得你神乎其技。效果就达到了。这个时候再注意一下品牌定位，VI体系包装、商标抢注这些东西你肯定先来，就不说了。假定你上面的东西都是具备的，也就是新衣服换上了，门店的繁袭迹荣景象是有的。
3、标准化：这个是连锁店基本。别人加盟你，你怎么让不懂餐饮的加盟商，可以不用担心，就可以傻瓜式的知道东西做的好不好，怎么保证口味一致。换句话来说，这就是你输出的价值，做不到，就别连锁。当然，这个东西也很好解决，因为现在很多工厂可以代加工料包，所以脑袋灵活点，可以解决个八八九九吧，用来凑合着忽悠人赚加盟费也可以了。因为别人死活不重要，反正加盟费赚到了，管理费、品牌使用费乱七八糟的赚到了，料包也赚钱，加盟商不死我就活得好，死了我也没损失。但若真想当门事业好好经营，那就好好请个研发主厨，保证产品的后续研发能力及标准化作业流程，并能不断的产品创新，输出出去。这算有良心的。
4、管理：加盟其实是在做价值输出，你在输出整套的know-how，在输出整套的商业模式。所以，服务流程的标准化、加盟店的训练及人才培养体系、设计团队、财务支持、工程指导、开发选址指导、市场营销及宣传、大宗商品采购作业、甚至物流配送，你看，一下子你要有多少专业部门来干活。可是你也可以没有，反正你死了我还是一样活，可以忽悠其他人。但如果当事业做，这些都是未来思考的。
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开奶茶店需要办理三个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。
1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。
2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是奶茶店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。
须知：一般150平米以上需要两个工作人员办理，没有则只需要一个就行。
3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：
a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表
b、2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸
c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)
d、《营业执照》(复印件、查验原件)
e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件
f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。
4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，贺敏费用在90元左右（现在好多地方这个检查是免费的），两个工作日就能够拿到。
扩展资料：
一般做法
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺顷拍搭捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
原料储存
很多开奶茶店的朋友经常会为奶茶原料的储存大伤脑筋，不知道怎么去管理存放的种类繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各种种样，可以说每个系列产品的存放方法都有所不同，下面我们详细的介绍每个系列的珍珠奶茶原料的储存方法。
1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以便变质。
3、主奶茶原料-茶叶：茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存方法”一文中详细做了介绍，在此不再解说。
4、主奶茶原料-果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，雀拿周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。
其次：贮存糖的旁边，不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
5、果粉：果粉需要存放在干燥阴暗处。
6、果汁/果酱/果露/果泥：果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多，都是含糖量比较高，所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
7、水果茶：放于阴凉干燥处，开启后放干水箱中冷藏，避免阳光直射。
8、咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。
9、罐头（糖纳豆）：罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同，主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的，最好是放在冰箱冷冻存放。
