我想开一家排骨米饭店，加盟好啊！还是有其他好办法

小火锅连锁加盟哪家好，加盟连锁店就要选择老品牌的火锅，发展历史悠久，在面对市场中的竞争有自己一套完善系统的方法，还能为加盟商提供全方位的扶持。

1、选址评估

投资者对于具体的开店选址进行实地考察、分答老析以及筛选，对于如何选址，先了解一下所需的收集分析的市场资料：所做位置的区域资料、人口统计、交通方式、店面面积大小以及房屋结构、商圈特征、可接近性、租金成本、营业额预估以及损益平衡店、目标市场状况以及同行分析等多个方面。

2、装修支持

火锅店想要吸引消费者的视线，其装修就必须要迎合主要消费人群的喜好，渝中记忆大学城店整个店铺的装修大体上都是走的文艺小资风，垂挂的绿色花球，墙上张贴的主题插画，基本上都是很符合年轻人的风格。在这样一家店里吃火锅，有美味也有情调，不愁火锅店生意不好。

3、人员培训

在众多加盟渝中记忆火锅的加盟商里面，有许多是优先次接触餐饮接触火锅的朋友，他们对于如何正确有效的管理一家火锅店还不是很清楚，公司总部就将提供为期半月的火锅店管理培训与开店经验的传授，以确保他们能更快更好的经营火锅店。

4、物流配送

物流配送支持、充分保证形象统一、充分保证口味统一、有效降低经营成本，省时、省钱、省心。

5、筹建支持

　在加盟商与公司签订合同过后，公司将派遣专人上门替加盟商对加盟店的区域进行科学的考察评估，确定加盟店的位置的发展方向。派人对店面的装修进行专业的技术指导，以符合渝中记忆火锅的品牌文化的特点，并且对加盟店菜品的定位与开业筹划的指导进行详细的规划。

6、厨政支持

总部会派遣厨师长到加盟店进行技术指导，期间会对加盟店味道进行调整，更加适应当地市场，并指导伏漏店内后厨人员掌握操作技术后为止。

7、品牌支持

通过授权的方式，利用品缺举烂牌的市场知名度和影响力，对于提升店铺的营业业绩有十分重要的作用。同时，在店铺经营的过程里，将共享广告宣传所带来良性效益。

8、营销支持

充分享受公司广告宣传所带来的良性效益，根据火锅加盟店的经营情况和实际需要，公司总部为店铺提供营销策划和促销活动方案。开业庆典策划、营销方案制定、开业现场筹备辅导宣传支持。

9、运营支持

公司提供统一的单店《管理手册》，推行系统化、标准化的管理模式

要开一个好的干洗店，当然要慎重选择一个好的品牌作为依托靠山啦！我就是一个真实的写照，之前开的传统家庭式干洗店，所有的售前售后服务，技术学习，设备原料采购都要自己跟进，真是劳心劳力，而且我还得雇人帮忙看店，一个人根本打理不过来。几个月下来一点利润也没看到。现在我重新转型开了一家澳贝森科技干洗店。这个店真是让我满意的不得了。品牌口碑好颂链，市场自然就好，都不用怎么宣传，就能做到客似云来。手机网店跟实体店完美结合，不管顾客住在店附近还是远在五公里以外，都能享受到我店面带来的周到服务。店里的黑科技管理，让我成了幸福的甩手掌柜，一部小手机就能掌控全局，我还有一个帅气的机器人员工，帮我在店面迎宾接待，不用雇店员，省下了很多人员成本。来自欧洲的百年老店，在中国市场也一样吃得开，所以想选择干洗店品牌就选澳贝森科技干洗就对了闷滑。

开个科技店铺设备我的总投资在5万，包络所以设备，加盟费，很技术

时栽植。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉树。

苹果树栽后2～3年开始结果，经济寿命在一般管理条件下为15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果，苹果通常具有较强的干性和明显的层性。因品种间的萌芽力和成枝力有差异，其层性的明显程度也不同。 [4] 苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝： 苹果的花芽为混合芽。腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—7朵。

开花座果

开花：苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。一般在4～5月份，

每花芽有花3～7朵，且中心花先开。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。各类结果枝的比例因树龄、品种不同而有变化。通常是幼树的长果枝和中果枝较多，随着树龄的增大，短果枝比例迅速上升，及至盛果期，一般可达70%以上，衰老期几乎完全是短果枝。从品种上看，金帅等品种的长果枝与中果枝较多，新红星、红富士等品种的短果枝比例大，辽伏等品种容易形成腋花芽。

座果：苹果的正常果实，每果有5个心室，每心室有种子2粒。在果实发育过程中，种子分泌激素刺激果肉生长，所以授粉受 精良好、蚂樱腊种子充实饱满的，果形端正，果肉丰腴；反之，种子发育不良或无种子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉树和改善授粉。 [1]

果实品质

苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。

果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果实重量以成熟前一个月增长最快。果实发育期的长短，一般早熟品种为65～87天，中熟品种为90～133天，晚熟品种为137～168天。果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和激素种类、含量等关系很大。

后期控施氮肥，增施钾肥，减少果皮中的叶绿素，改善通风透光条件，提高日光照射度， 做好排水，降低空气湿度，喷施萘乙酸和24-D等激素，都可促进苹果上色。

苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。第一次在终花期，花梗随花谢而一起脱落，通常称为落花。第二次在落花后一周 左右，子房略见增大，可持续5～20天，称为前期落果。第三次在第二次落果后的7～14天，果实已达到拇指指甲大，对产量影响较大，称为生理落果，云南一般发生在5月份，北方的物候期比云南晚，发生在6月份，故称“6月落果”。

第四次在果实采收前， 落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。第一、第二次落花落果，主要是营养不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外，是梢果争夺养分激烈所致。因叶片的渗透压大于幼果，争夺养分的力量比幼果强，所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外，还应及时追施谢花花肥，补充养分。 [1]

果实发育

苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色，果实成熟时将出现三种情况：

1绿色消退，乃至 完全消失，底色为红色。

2绿色不完全消退 ，产生黄绿或绿黄底色。

3绿色完全不消退 ，仍为深绿色。

果皮表色在果实成熟后，一 般表现为不同程度的红色、绿色和等三种类型，还有其他颜色，但不多见。

决定果实色泽的色素主要 有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等。花青素是极不稳定的水溶性色素，主要存在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色，中性时呈淡紫色，碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时，也会呈现各种颜色，因而果实可表现为各种复杂的色彩。

影晌花青素形成的因素

除品种的遗传性外，果实中的糖含量是影响苹果花青素形成的主要因素。花青素是戊糖呼吸旺盛时形成的色素原；另外花青素还常与糖结 合，形成花青素苷存在于果实中。因此，花青素的发育与糖含量密切相关。任何影响糖合成和积累的因素均影响花青素的发育。较高的树体营养水平、合理负荷、适宜的磷钾肥与氮肥比例、适当控水均有利于果实的红色发育。

温度对着色的影响也与糖分的积累有关。中晚熟苹果品种夜温在20℃以上时，不利于着色。

果肉硬度也是果实品质的重要指标之一，果肉硬度不仅影响到鲜食时的口感味觉，也与果实的贮藏加工性状相关。苹果果肉的硬度 与细胞壁中的纤维素含量、细胞壁中胶层内果胶类物质的种类和数量以及果肉细胞的膨压等密切相关。 [1]

苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4～10月）平均气温12～18℃，冬季需72℃以下低温1200～1500小时，才能顺利通过自然休眠。一般认为年平均温度在75～14 ℃的地区，都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不 能满足冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。

从世界栽培苹果最多地区来看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均气温在-10～10 ℃之间，才能满足苹果对低温的要求。中国各苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。生长期（4～10月）平均气温在12～18 ℃ ，夏季（6～8月）平均气温在18～24 ℃，最适合苹果的生长。秋季温度，白天高夜间低时，果实含糖分高，着色好，果皮厚，果粉多，耐贮藏。 [1]

降水量

苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米。一般自然降水量，实际能利用到果树吸收的约为1/3，这样生长期降水量能有540毫米，已足够用。在4～9月降水量在450毫米以下的地区则需要灌水，中国北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月 间，春季则水量不足。在内陆降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑到灌溉条件和保墒措施，同时也要注意雨季排水措施。

1．幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。（1）2—4年生幼树，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重点是清理一层密挤枝，整好树形。根据栽植密度，可推广小冠疏层形（亩栽80株以下）和自由纺缍形（亩栽80株以上）。小冠疏层形：一层主枝选留3—4个，选留后对影响骨干枝生长的密挤枝进行清理，每年清理1—2个，力争2年清理完。自由纺缍形：每年选留3—4个小主枝，主枝间距20厘米左右，对过密枝条适当疏除。（2）5—8年生幼树已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝，改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2—3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留5个主枝、1—2个辅养枝，自由纺缍形保留10—13个主枝。

2．成龄树的修剪成龄树的修剪以“改善光照，提高枝质，稳定优质增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸，总枝量占全树总枝量的20%以下，以利一层内膛的光照。树冠偏高的要视树势强弱逐步落头开心，把树高控制在35米以下；树冠已交接的，对外围密挤枝组要疏除或改造成小型枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主铡枝方向和角度，使上下左右相互错开，冠距保持1米左右，以利改善群体和个体光照条件。

二、剪除病枝、虫枝据调查，危害苹果的许多种病虫害都在枝条上越冬。对在树上越冬的病虫害，结合冬剪彻底剪除病虫枝集中烧掉或深埋，可使来年危害明显减轻。

三、刮除粗老树皮果树粗老树皮及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫。刮除粗老树皮，并烧毁或深埋，对多种病虫害具有良好防治效果，有时甚至可以完全消灭某些害虫

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每10

0克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大

在适宜的温度条件下，可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。

花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳，花丝白色；花柱粗，07-08厘米，乳；雌蕊柱头裂片多达24枚。

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。 [1]

火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香

火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。

火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好

扦插时间以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长375px的小段，待伤口风干后插入沙床或直接扦插在支撑架下和水泥柱侧边。扦插的以后不需要浇水，保持土壤的干度。10天以后开始浇水。约15-30天可生根，根长到3-100px时移植苗床。 [3]

其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，对消费者身心健康很有裨益。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。砀山酥梨营养价值极高，富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。 [1] [4]

药用价值

砀山酥梨也具有很高的医疗价值，李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多，俱为上品，可以治病。”并明确指出梨可“润肺凉心，消痰降火，解疮毒醉酒。”现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热，熟食滋五脏之阴。”被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐”。 [4]

品种

砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳

砀山是历史古邑，砀山酥梨亦有2500年的栽培史。

明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。

明清时期，砀山酥梨渐规模，明万历、清乾隆时安徽砀山梨被列为贡品。 [8]

砀山酥梨大面积的发展在解放以后，尤其是党的十一届三中全会以来，水果面积猛增，占全县耕地面积的77%。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。

2010年，砀山县建成无公害水果生产基地40万亩，产量8亿公斤，绿色食品生产基地43万亩，产量约075亿公斤。 [4]

2014年，砀山县拥有市级以上酥梨产业化龙头企业32家，年设计加工能力达120万吨，加工酥梨60万吨，营销收入超45亿元，加工产值超35亿元；产品销往美国、加拿大、新西兰等20多个国家，出口创汇逾8000万美元。梨花旅游节、酥梨采摘节两大节庆活动共接待游客723万人次，实现旅游总收入127亿元

毛桃落叶乔木，最高可达10米，树皮光滑暗紫红色、枝纤细，上展，紫红色，幼时无毛。一株约有5~7个。叶片狭卵状披针形或椭圆状披针形，近基部最宽，先端长渐尖，基部宽楔形，两面均无毛，叶柄纤细，早落。花单生，先于叶开放；花梗极短，无毛；花瓣倒卵形或近圆形，淡粉红色或白色；基部具短爪；雄蕊约30枚，长短不等，长与花瓣近等或稍短；花柱线形，稍长于雄蕊，基部被柔毛．子房密被柔毛。果实球形，先端圆钝或微尖，稍，密被短柔毛；果肉薄，干燥，离核性；果核小，具沟纹。花期3-4月，果期8月。中国全境都可以培育种植，桃树繁殖方式多样而且栽培技术易操作，种植期间对常见病虫害需要进行有效的防治。它的种类繁多，品名纷呈。

毛桃树为落叶小乔木，高4-10m。叶卵状披针形或圆状披针形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具有细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛。

花单生，先叶开放，近无柄；萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形；花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形。

果球形或卵形，径5~7公分，表面有短毛，白绿色，夏末成熟；果实性温，熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。根系较浅，但须根多，发达。它的寿命较短。一般春季开花夏末秋初结食，也有的品种夏季结果。

鉴别要点：落叶乔木。树皮暗褐色，粗糙。叶柄具腺体毛桃(5张)；叶片椭圆状披针形或倒卵状披针形，先端渐尖，基部阔楔形，边缘具细锯齿。花单生，先叶开放；花梗极短；萼片5，外面密被白色短柔毛；花瓣5，基部具短爪，粉红色或白色；雄蕊多数；子房1室，胚珠2个，通常只有一个会发育成种子。核果近球形或卵形，密被短毛。花期4月，果期7～9月。全国各地均有栽培。

喜光，不耐阴。适温和气候，耐寒、耐旱，忌涝。喜肥沃、排水良好的土壤，碱性土、粘重土均不适宜。

适宜生长在光照良好的向阳或半阳坡地。土层深厚、富含腐殖质、排水良好、疏松肥沃、保水、保肥能力强的土壤最适宜毛桃的生长。 [3]

适生地区

原产中国北方及中部，各地广泛培植，中国南北各地多有栽培，其中以华北地区、川渝地区最为常见。 [1] 野生生长于海拔500-800米的山坡和溪边的灌木丛中。

蔷薇科植物桃Prunus persica(L．)Batsch．的成熟种子。

性味功用：

味甘、酸、性平，能养阴生津，润肠燥。桃仁苦、甘，平，有小毒。活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘。用治血瘀经痛、腹痛、肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘等。内服煎汤6～10克，宜捣碎煎服。 [1]

药用功效：

1、桃仁提取液，用治血吸虫病性肝硬化。

2．配茜草、益母草、牛膝等，用治血瘀经闭、痛经。

3．配柏子仁、何首乌，用治阴虚血少之肠燥便秘。

药用采收加工：

果实成熟后收集果核，取出种子去皮，晒干。

园林价值

桃树是中国重要果树，可盆栽，是园林观赏与果园经济林相结合的理想树种。桃树宜在河边、溪畔与柳树相混植，以获取桃红柳绿的春日秀丽景观。桃树也被广泛用于道路绿化，小区绿化，公园绿化，广场绿化。

桃树绿化效果好，体现速度快，栽植当年既有较好的绿化效果。是园林绿化果树中，恢复较快的一种果树。长美花卉有很多毛桃树、碧桃树、红叶碧桃等等。

1 作为嫁接的优良砧木：毛桃是桃、杏、李、梅等果树的常用砧木树种，与紫叶李、紫叶矮樱等绿化树种的嫁接亲和力也很强，也可作为观赏桃等花木苗的嫁接砧木，因此为广大苗木生产者广泛应用。用毛桃作砧木嫁接的苗木生长快、结果早、果实大、浆汁多、品质也好，而且嫁接伤口自然愈合好，嫁接成活率非常高，嫁接的亲和力也好，不存在前期不亲和与后期不亲和，不会出现大小脚现象。 [5]

2 作为绿化的首选苗木：毛桃根系发达，耐瘠薄，栽植成活率特高，生长速度特快，当年播种的毛桃苗最高可长到2米多高。栽植第二年可长高到3-4米，同时树径增粗，冠幅扩大。

3 作为占地的最佳选择：在遇到国家征地时为了多获得补偿款，马上买一些苗木栽在地里就称为占地苗。占地苗的首选是毛桃苗。

一是毛桃苗价格便宜，一般来说50公分的05元，一米高的1元；

二是成活率最高，基本上栽着就会活；

所谓的干洗店的排名也就是它受欢迎的程度，当前在干洗店行业比较受欢迎品牌应该就是澳贝森了吧，实现了智能干洗的要求，能搞用最先进的科技手段极大程度的满足大家对干洗店的要求，帮助大家在干洗和保养衣物方面提供最便利的服务，也是目前比较火爆的一个创业的品牌和机会。

期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天；生长期长的在80-120天。赤豆在开花前后需水最多，开花结荚期遇高温、干旱，易造成落花、落荚；过于湿润，植株容易倒伏。在鼓粒成熟期，天气晴朗利于光合作用，有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。沙土地种植赤豆粒红有光泽。壤土地种植的赤豆发乌、暗红色。州仔赤豆对土壤适应性较强，在微酸、微碱性土壤中均能生长。 [5]

播种方式

编辑

赤豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（赤豆）；麦、麦、豆（赤豆）；麦、杂、豆（赤豆）；麦、麦、玉、豆（赤豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。赤豆单作或间作、套种。由于耐荫多以间、套种方式种植，单作很少。主要形式有：

赤豆与春玉米、高梁、谷子套种。春玉米与赤豆以1:1或2:2方式套种。一般在玉米定苗之后，在玉米行间套种赤豆，

赤豆与夏玉米、夏谷混作。播种夏玉米或谷子时，赤豆随之下种，定苗时注意玉米株间留一定株数的赤豆苗。

棉花与赤豆套种。春天棉花出苗后，在大行内穴播一行赤豆，赤豆选用棵小早熟品种。这种套种方式，对棉花下部通风透光有利，能减少蕾铃脱落，多坐桃。有时在棉花、花生、甘薯等作物缺苗地块补种赤豆。

春甘蕾套种赤豆念简。在甘薯地隔沟墩播赤豆，一墩5-6株。赤豆成熟早，当赤豆收获时，正值甘薯块根第二次膨太高峰期，不影响甘薯产量，还多收几十斤赤豆。

赤豆需氮肥较多，虽然有根瘤菌固定氮素，但增施农家肥有显著增产效果，尤其是适量增加磷、钾肥，增产更显著。如果没施底肥则在赤豆生育期间，于开花前5-6天追速效氮、磷肥，能促花荚增多，并防止落花、落荚。 [5]

管理

赤豆苗期为促进根系发达，要多中耕松土，也有利根瘤生长。开花后生长旺盛时，可适当打顶尖，摘除无效花枝，使养分集中到荚，促子粒饱满。开花前后，是赤豆需水最多时期，此时缺水，会造成大量落花、落荚。因此遇旱要及时浇水。赤豆生长前期防治蚜虫和红蜘蛛，中后期防治钻心虫，防止蛀食豆荚。贮存期间防治绿豆象。入库前用50℃高温灭虫；药剂熏杀；缺氧保管等措施。 [5]

储存

将拣去杂物的赤豆摊开晒开，以3-5斤为单位装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使赤豆保持1年不坏。还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中，可使其2-3年不被虫蛀

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪03%，碳水化合物65%。

营养成分：每100g赤豆中含蛋白质217g，脂肪08g，糖类607g，粗纤维49g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素043mg，核黄素016mg，尼克酸21mg。

赖氨酸：氨基酸中赖氨酸含量较高。

其他：仔迹裤赤豆尚含三种结晶性皂苷。

冬瓜赤豆汤

生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—7朵。

开花座果

开花：苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。一般在4～5月份，

每花芽有花3～7朵，且中心花先开。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。各类结果枝的比例因树龄、品种不同而有变化。通常是幼树的长果枝和中果枝较多，随着树龄的增大，短果枝比例迅速上升，及至盛果期，一般可达70%以上，衰老期几乎完全是短果枝。从品种上看，金帅等品种的长果枝与中果枝较多，新红星、红富士等品种的短果枝比例大，辽伏等品种容易形成腋花芽。

座果：苹果的正常果实，每果有5个心室，每心室有种子2粒。在果实发育过程中，种子分泌激素刺激果肉生长，所以授粉受 精良好、种子充实饱满的，果形端正，果肉丰腴；反之，种子发育不良或无种子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉树和改善授粉。 [1]

果实品质

苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。

果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果实重量以成熟前一个月增长最快。果实发育期的长短，一般早熟品种为65～87天，中熟品种为90～133天，晚熟品种为137～168天。果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和激素种类、含量等关系很大。

后期控施氮肥，增施钾肥，减少果皮中的叶绿素，改善通风透光条件，提高日光照射度， 做好排水，降低空气湿度，喷施萘乙酸和24-D等激素，都可促进苹果上色。

苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。第一次在终花期，花梗随花谢而一起脱落，通常称为落花。第二次在落花后一周 左右，子房略见增大，可持续5～20天，称为前期落果。第三次在第二次落果后的7～14天，果实已达到拇指指甲大，对产量影响较大，称为生理落果，云南一般发生在5月份，北方的物候期比云南晚，发生在6月份，故称“6月落果”。

第四次在果实采收前， 落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。第一、第二次落花落果，主要是营养不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外，是梢果争夺养分激烈所致。因叶片的渗透压大于幼果，争夺养分的力量比幼果强，所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外，还应及时追施谢花花肥，补充养分。 [1]

果实发育

苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色，果实成熟时将出现三种情况：

1绿色消退，乃至 完全消失，底色为红色。

2绿色不完全消退 ，产生黄绿或绿黄底色。

3绿色完全不消退 ，仍为深绿色。

果皮表色在果实成熟后，一 般表现为不同程度的红色、绿色和等三种类型，还有其他颜色，但不多见。

决定果实色泽的色素主要 有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等。花青素是极不稳定的水溶性色素，主要存在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色，中性时呈淡紫色，碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时，也会呈现各种颜色，因而果实可表现为各种复杂的色彩。

影晌花青素形成的因素

除品种的遗传性外，果实中的糖含量是影响苹果花青素形成的主要因素。花青素是戊糖呼吸旺盛时形成的色素原；另外花青素还常与糖结 合，形成花青素苷存在于果实中。因此，花青素的发育与糖含量密切相关。任何影响糖合成和积累的因素均影响花青素的发育。较高的树体营养水平、合理负荷、适宜的磷钾肥与氮肥比例、适当控水均有利于果实的红色发育。

温度对着色的影响也与糖分的积累有关。中晚熟苹果品种夜温在20℃以上时，不利于着色。

果肉硬度也是果实品质的重要指标之一，果肉硬度不仅影响到鲜食时的口感味觉，也与果实的贮藏加工性状相关。苹果果肉的硬度 与细胞壁中的纤维素含量、细胞壁中胶层内果胶类物质的种类和数量以及果肉细胞的膨压等密切相关。 [1]

苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4～10月）平均气温12～18℃，冬季需72℃以下低温1200～1500小时，才能顺利通过自然休眠。一般认为年平均温度在75～14 ℃的地区，都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不 能满足冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。

从世界栽培苹果最多地区来看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均气温在-10～10 ℃之间，才能满足苹果对低温的要求。中国各苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。生长期（4～10月）平均气温在12～18 ℃ ，夏季（6～8月）平均气温在18～24 ℃，最适合苹果的生长。秋季温度，白天高夜间低时，果实含糖分高，着色好，果皮厚，果粉多，耐贮藏。 [1]

降水量

苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米。一般自然降水量，实际能利用到果树吸收的约为1/3，这样生长期降水量能有540毫米，已足够用。在4～9月降水量在450毫米以下的地区则需要灌水，中国北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月 间，春季则水量不足。在内陆降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑到灌溉条件和保墒措施，同时也要注意雨季排水措施。

1．幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。（1）2—4年生幼树，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重点是清理一层密挤枝，整好树形。根据栽植密度，可推广小冠疏层形（亩栽80株以下）和自由纺缍形（亩栽80株以上）。小冠疏层形：一层主枝选留3—4个，选留后对影响骨干枝生长的密挤枝进行清理，每年清理1—2个，力争2年清理完。自由纺缍形：每年选留3—4个小主枝，主枝间距20厘米左右，对过密枝条适当疏除。（2）5—8年生幼树已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝，改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2—3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留5个主枝、1—2个辅养枝，自由纺缍形保留10—13个主枝。

2．成龄树的修剪成龄树的修剪以“改善光照，提高枝质，稳定优质增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸，总枝量占全树总枝量的20%以下，以利一层内膛的光照。树冠偏高的要视树势强弱逐步落头开心，把树高控制在35米以下；树冠已交接的，对外围密挤枝组要疏除或改造成小型枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主铡枝方向和角度，使上下左右相互错开，冠距保持1米左右，以利改善群体和个体光照条件。

二、剪除病枝、虫枝据调查，危害苹果的许多种病虫害都在枝条上越冬。对在树上越冬的病虫害，结合冬剪彻底剪除病虫枝集中烧掉或深埋，可使来年危害明显减轻。

三、刮除粗老树皮果树粗老树皮及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫。刮除粗老树皮，并烧毁或深埋，对多种病虫害具有良好防治效果，有时甚至可以完全消灭某些害虫

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每10

0克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大

在适宜的温度条件下，可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。

花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳，花丝白色；花柱粗，07-08厘米，乳；雌蕊柱头裂片多达24枚。

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。 [1]

火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香

火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。

火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好

扦插时间以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长375px的小段，待伤口风干后插入沙床或直接扦插在支撑架下和水泥柱侧边。扦插的以后不需要浇水，保持土壤的干度。10天以后开始浇水。约15-30天可生根，根长到3

火龙果栽后12-14个月开始开花结果，每年可开花 12-15次，4-11月为产果期，谢花后30-40天果实成熟，单果重500-1000克，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进人盛果期，单产可达2500千克/667㎡。

其高产栽培要点如下：

1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3-4天灌一次水。火龙果同其他仙人掌类植物一样，生长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。

幼树（1-2年生）以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树（3年生以上）以施磷、钾肥为主，控制氮肥的施用量。

施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，肥料一般以枯饼渣、鸡粪、猪粪按1：2：7配方，每年每株施有机肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛粪堆肥12千克、复合肥200克。火龙果的根系主要分布在表土层，所以施肥应采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。此外，每批幼果形成后，根外喷施03%硫酸镁+02%硼砂+03%磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。

由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且很脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。因此，开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉，以促进果实糖分积累，提高品质。

火龙果的气生根很多，可以转化为吸收根。进行扩穴改土，可逐渐扩宽根系分布；也可绑扎牵引诱导气生根下地。 [5]

2．摘心：当枝条长到13-14米长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。

3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。

4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，

性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝： 苹果的花芽为混合芽。腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—7朵。

开花座果

期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。

果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果。

降水量

苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米。一般自然降水量，实际能利用到果树吸收的约为1/3，这样生长期降水量能有540毫米，已足够用。在4～9月降水量在450毫米以下的地区则需要灌水，中国北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月 间，春季则水量不足。在内陆降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑到灌溉条件和保墒措施，同时也要注意雨季排水措施。

1．幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。（1）2—4年生幼树，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重点是清理一层密挤枝，整好树形。根据栽植密度，可推广小冠疏层形（亩栽80株以下）和自由纺缍形（亩栽80株以上）。小冠疏层形：一层主枝选留3—4个，选留后对影响骨干枝生长的密挤枝进行清理，每年清理1—2个，力争2年清理完。自由纺缍形：每年选留3—4个小主枝，主枝间距20厘米左右，对过密枝条适当疏除。（2）5—8年生幼树已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝，改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2—3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留5个主枝、1—2个辅养枝，自由纺缍形保留10—13个主枝。

2．成龄树的修剪成龄树的修剪以“改善光照，提高枝质，稳定优质增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸，总枝量占全树总枝量的20%以下，以利一层内膛的光照。树冠偏高的要视树势强弱逐步落头开心，把树高控制在35米以下；树冠已交接的，对外围密挤枝组要疏除或改造成小型枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主铡枝方向和角度，使上下左右相互错开，冠距保持1米左右，以利改善群体和个体光照条件。

二、剪除病枝、虫枝据调查，危害苹果的许多种病虫害都在枝条上越冬。对在树上越冬的病虫害，结合冬剪彻底剪除病虫枝集中烧掉或深埋，可使来年危害明显减轻。

三、刮除粗老树皮果树粗老树皮及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫。刮除粗老树皮，并烧毁或深埋，对多种病虫害具有良好防治效果，有时甚至可以完全消灭某些害虫

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每10

0克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大

在适宜的温度条件下，可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。

花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳，花丝白色；花柱粗，07-08厘米，乳；雌蕊柱头裂片多达24枚。

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。 [1]

火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香

火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。

火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好

扦插时间以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长375px的小段，待伤口风干后插入沙床或直接扦插在支撑架下和水泥柱侧边。扦插的以后不需要浇水，保持土壤的干度。10天以后开始浇水。约15-30天可生根，根长到3-100px时移植苗床。 [3]

其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，对消费者身心健康很有裨益。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。砀山酥梨营养价值极高，富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。 [1] [4]

药用价值

砀山酥梨也具有很高的医疗价值，李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多，俱为上品，可以治病。”并明确指出梨可“润肺凉心，消痰降火，解疮毒醉酒。”现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热，熟食滋五脏之阴。”被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐”。 [4]

品种

砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳

砀山是历史古邑，砀山酥梨亦有2500年的栽培史。

明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。

明清时期，砀山酥梨渐规模，明万历、清乾隆时安徽砀山梨被列为贡品。 [8]

砀山酥梨大面积的发展在解放以后，尤其是党的十一届三中全会以来，水果面积猛增，占全县耕地面积的77%。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。

2010年，砀山县建成无公害水果生产基地40万亩，产量8亿公斤，绿色食品生产基地43万亩，产量约075亿公斤。 [4]

2014年，砀山县拥有市级以上酥梨产业化龙头企业32家，年设计加工能力达120万吨，加工酥梨60万吨，营销收入超45亿元，加工产值超35亿元；产品销往美国、加拿大、新西兰等20多个国家，出口创汇逾8000万美元。梨花旅游节、酥梨采摘节两大节庆活动共接待游客723万人次，实现旅游总收入127亿元

毛桃落叶乔木，最高可达10米，树皮光滑暗紫红色、枝纤细，上展，紫红色，幼时无毛。一株约有5~7个。叶片狭卵状披针形或椭圆状披针形，近基部最宽，先端长渐尖，基部宽楔形，两面均无毛，叶柄纤细，早落。花单生，先于叶开放；花梗极短，无毛；花瓣倒卵形或近圆形，淡粉红色或白色；基部具短爪；雄蕊约30枚，长短不等，长与花瓣近等或稍短；花柱线形，稍长于雄蕊，基部被柔毛．子房密被柔毛。果实球形，先端圆钝或微尖，稍，密被短柔毛；果肉薄，干燥，离核性；果核小，具沟纹。花期3-4月，果期8月。中国全境都可以培育种植，桃树繁殖方式多样而且栽培技术易操作，种植期间对常见病虫害需要进行有效的防治。它的种类繁多，品名纷呈。

毛桃树为落叶小乔木，高4-10m。叶卵状披针形或圆状披针形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具有细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛。

花单生，先叶开放，近无柄；萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形；花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形。

果球形或卵形，径5~7公分，表面有短毛，白绿色，夏末成熟；果实性温，熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。根系较浅，但须根多，发达。它的寿命较短。一般春季开花夏末秋初结食，也有的品种夏季结果。

鉴别要点：落叶乔木。树皮暗褐色，粗糙。叶柄具腺体毛桃(5张)；叶片椭圆状披针形或倒卵状披针形，先端渐尖，基部阔楔形，边缘具细锯齿。花单生，先叶开放；花梗极短；萼片5，外面密被白色短柔毛；花瓣5，基部具短爪，粉红色或白色；雄蕊多数；子房1室，胚珠2个，通常只有一个会发育成种子。核果近球形或卵形，密被短毛。花期4月，果期7～9月。全国各地均有栽培。

喜光，不耐阴。适温和气候，耐寒、耐旱，忌涝。喜肥沃、排水良好的土壤，碱性土、粘重土均不适宜。

适宜生长在光照良好的向阳或半阳坡地。土层深厚、富含腐殖质、排水良好、疏松肥沃、保水、保肥能力强的土壤最适宜毛桃的生长。 [3]

适生地区

原产中国北方及中部，各地广泛培植，中国南北各地多有栽培，其中以华北地区、川渝地区最为常见。 [1] 野生生长于海拔500-800米的山坡和溪边的灌木丛中。

蔷薇科植物桃Prunus persica(L．)Batsch．的成熟种子。

性味功用：

味甘、酸、性平，能养阴生津，润肠燥。桃仁苦、甘，平，有小毒。活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘。用治血瘀经痛、腹痛、肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘等。内服煎汤6～10克，宜捣碎煎服。 [1]

药用功效：

1、桃仁提取液，用治血吸虫病性肝硬化。

2．配茜草、益母草、牛膝等，用治血瘀经闭、痛经。

3．配柏子仁、何首乌，用治阴虚血少之肠燥便秘。

药用采收加工：

果实成熟后收集果核，取出种子去皮，晒干。

园林价值

桃树是中国重要果树，可盆栽，是园林观赏与果园经济林相结合的理想树种。桃树宜在河边、溪畔与柳树相混植，以获取桃红柳绿的春日秀丽景观。桃树也被广泛用于道路绿化，小区绿化，公园绿化，广场绿化。

桃树绿化效果好，体现速度快，栽植当年既有较好的绿化效果。是园林绿化果树中，恢复较快的一种果树。长美花卉有很多毛桃树、碧桃树、红叶碧桃等等。

1 作为嫁接的优良砧木：毛桃是桃、杏、李、梅等果树的常用

华莱士加盟流程

阅读《华莱士开店合作细则》→填写《华莱士合作伙伴申报表》→合作资格审核→参加华莱士合作伙伴专业培训→培训结束后考核→寻找店面（店长班可安排就职）→公司考察店面→签订《华莱士合伙经营协议》→装修与开业筹备→开业经营。

华莱士加盟合作店面要求

店面面积80～150平米，原则上1公里以内不要有另外一家华莱士店，月租不要太高，尽量态大慎控制在1万/月以内，白天晚上均可经营，店面租赁时间一般为5年以上。店的周边环境参考：附近有学校（学校店）、居民集中区（小区店）、流动人口路段（街道店）。

华莱士加盟费用

店面投资总金额一般为30-50万元（包括厨具设备、桌椅设备、店面装修、转让费和租金、首批原材料等）。纯利=营业额-员工工资（10人左右）-原材料成本-房租水电等。每店每月纯利一般为2- 4万元，正常为每月分红，分红按股份比例分配。

扩展资料：

华莱士加盟需满足下面7个条件

1、深入了解华莱士，认可华莱士的品牌和经营模式帆敬；

2、合作者有一定的时间和精力参与到公司的发展和开店经营中来，把华莱士当作事业来做；

3、合作之前，必须参加合作伙伴开店前的专业培训，充分了解华莱士企业文化和开店流程；

4、同意公司的合作模式：以股份合作的形式开店，每个人的股份不能超过单店40%，首家店合作原则上个人股份不超过30%。剩下的股份是分散到华莱士其他员工手中（工龄一年以上），不允许个人仿高100%占有某一家店的股份；

5、服从公司的统一管理，包括装修、配送、财务、培训等；

6、符合以上条件的，成为我们的合作伙伴后，可参加多家店的投资与管理；

7、公司对员工创业店免收加盟费，但每年将收取每家餐厅1万元的品牌使用费。

参考资料来源：百度百科-华莱士快餐

“江汉西南万里来，双流合处耸崔巍”。大别山，地处鄂豫皖三省交界处，是淮河和长江的分水岭，当年汉武帝途经大别山时，不禁感叹：“山之南山花烂漫、山之北白雪皑皑，此山之大果别于他山也。”

大别山不仅景色秀丽，风景怡人，其绿色美食文化也是美名远扬，以大别山本地出产的绿色食材和散养家禽为原料烹制而成的特色美食，更是美味可口、营养健康。

古有民谚：“天天喝鹅汤，顿顿吃鹅肉，一年四季不咳嗽”。鹅营养全面，蛋白质含量高，补阴益气，暖胃生津。2002年更是作为绿色食品被联歼改笑合国粮农组织列为“21世纪重点发展的绿色食品”之一。

“丽清大别山鹅火锅”—“中国养生火锅的引领者”。选用大别山散养皖西白鹅，配以传统工艺和二十多种名贵中草药，手工秘制而成，口味独特，滋补养生。2007年，丽清大别山鹅火锅走出大别山，启元于合肥，凭借着“滋补鹅汤、一鹅多吃”的独家产品阵容，迅速在餐饮如林的国内市场产生巨大的影响力，得到全国百姓的一致认可和狂热追捧。

清汤养生锅

选用大别山本地优质鹅，挑选上好鹅肉切块与洗净的鹅杂一同置入锅中，鹅汤在小火慢炖中不断散发出缕缕清香，鹅汤色泽金黄,香气扑鼻，让人忍不住想要大快朵颐。

丽清家的清汤养生锅素有“一鹅三吃”的独特之处： 先喝鹅汤,再吃鹅肉鹅杂,最后涮菜。

喝鹅汤这可是很有讲究的，先放入特色炒米，歼好再盛上鹅汤。丽清家的炒米精选优质大米，翻炒至色泽金黄，颗粒分明。鹅汤就着炒米，既有鹅汤的香鲜味醇，又有大米的焦香酥脆，让人回味无穷。

喝完鹅汤再吃鹅肉，经秘方熬煮的清汤养生锅，除了汤鲜醇美，鹅肉更是肉质紧实，鲜嫩可口。如果觉得光品鹅汤鹅肉还不过瘾，那就再点上几份涮菜，丽清家的涮菜新鲜水灵、荤素搭配，让人尽享“一鹅三吃”带来的美妙味蕾之旅。

作为丽清家的特色涮菜之一，深受食客喜爱。油条焦脆爽口，虾仁口味醇香，回味悠长，很是美妙。

清汤鹅块锅底、红汤全鹅煲、鸳鸯锅底，三种特色锅底可供不同口味的食客自由选择，再辅以丽清特色卤水辣卤风味调剂，最后涮烫各种山珍和时蔬，可以说是五味俱全，满足食客的各种味蕾需求。

食材精选

丽清大别山鹅火锅，历经多年传承与创新，在食材选取、药材搭配、秘方调配等方面严格把关，不断精进。

每天早上八点左右，农户将处理好的新鲜整鹅运到厂区,经严格检验后，进行车间过称；然后放入容器待清洗，再将整鹅进行分解和彻底清洗；盐水浸泡六小时后，打捞上来沥干水份进入炖鹅区。

经六小时文火慢炖出锅，然后冷处理，进入包装车间剁块、装盘，标准称重，真空包装，并于当天集中配送到各个店面。

发展历程

丽清大别山鹅火锅，坚持选用原生态绿色食材，诚心打造美食，多次被评为“中国绿色火锅”“中华特色餐饮美食名店”“安徽著名品牌”“安徽十大影响力品牌”等殊荣，从而改写了世人对火锅行业的认知历史新篇章。

2015年7月30日，大别山集团正式在上海股权交易中心敲响了挂牌上市的锣声，成为安徽餐饮行业少数挂牌餐饮企业， 大别山集团从此进入发展的新阶段。

目前，丽清大别山鹅火锅在合肥有二十余家直营店，同时在安徽省内地级市开设直营店，目前芜湖、淮南、淮北店相继开业。全国各大城市几百家加盟店，网点遍及京、沪、浙、粤、鄂等全国一线城市。

合肥大别山餐饮管理集团有限公司，创立于2008年，是集绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌线下运营加线上运营为一体的餐饮管理运营机构。董事长鲍云清，安徽餐饮行业协会副会长，安徽餐饮连锁年度氏含，安徽省十大杰出贡献企业家。公司荣获《中国火锅百强企业》、《全国餐饮行业中国著名品牌》、《安徽省著名商标》、《国家级绿色餐饮企业》等近百项殊荣，目前公司已通过ISO9001/22000/14001认证。

核心优势

汤好喝，人气火

（1）锅底料包专利秘制配方。料包采用二十几种大别山地区名贵中草药，与皖西白鹅经过六小时熬制而成。

（2）以鹅肉为主食材的各类菜品的清汤养生鹅火锅，营养、天然、健康。

赚钱多，加盟火

（1）鹅火锅品类独特，哪儿开哪儿火，深受顾客青睐。

（2）门店均采用设计标准化、管理标准化、产品标准化、经营标准化等，省心运营，深受加盟商追捧。

（3）供应链完善，皖西养殖基地确保源头供应；目前一期中央厨房确保300家店面的供应，扩大后的二期中央厨房将满足全国市场600家以上店面的扩张需求；全程冷链配送到各门店和B端，保证产品品质。

渠道多，销售火

（1）丽清大别山鹅火锅同时拓展外卖、B端餐饮、商超和其他加盟客户O20四维立体的销售布局，销售火爆。

（2）线下客流大，回头客多。线上产品丰富，综合销售渠道（美团、饿了么、京东、淘宝），市场无限。丽清大别山鹅火锅15家直营店面平均年流水超500万元，营业利润超100万元。

联营模式

1联营方需要缴纳15万-30万区域独家联营权益金和30万独家区域投资款获得该区域独家合伙人权益，即可成为联营合伙人。

2联营方负责在锁定区域内开一家自营店或翻新旧店300平米，投资额130万左右，获得经营收入100%支付给项目方3%管理费。

3联营方拓展区域加盟店并协助监督管理，获得加盟费100%；项目方派驻店长进行日常管理，收取6%管理费，分给联营方3%。

4联营方拓展鹅火锅系列产品供应链拓展销售，包括B端餐饮、商超和线上零售，获得交易额的10%。

5项目方对所有店面进行经营托管，包括对选址提供支持，同时负责店面设计方案、设备供应、线上产品线下门店推广服务、系统输出、协助和指导联营方拓展加盟店、输出店长和店员培训、统一物流配送，保证产品品质。

  收益测算

1自营门店收益：单个门店年收入超500万（满1年的样本数据），年利润超100万。

2加盟店收益：每个加盟店加盟费15万，第一年拓展2家，第二、三年分别拓展3家，门店运营收入3%归联营方。

3B端餐饮和商超销售收益（2019年开始）：根据2019年的情况保守估计全年30万交易，佣金3万。

4线上导流收益（2019年开始）：根据2019年的情况保守估计全年25万交易，佣金25万。

5投资回报测算：平均回收周期8-10个月，3年总收入约2,000万元，3年总利润约530万元。项目方承诺按照上一年度8倍PE收购联营方的收益权（股权或者门店）。 全国市场联营合作对接刘总 170 1060 0060，具体诚邀您出席最新发布会并且亲自考察！

吃、穿、住、行是人们日常生活中必不可少的， 饮食在其中占据着一席之位，由此可见饮食对人们的重要性。自古有一句“民以食为天”，也可以看出餐饮对人们的重要性。而伴随着时代的发展，人们越来越注重养生。中国第三式火锅——丽清大别山鹅火锅为消费者带来了健康、养生的美食，让消费者品尝不一样的美食，也为创业者带来新的机遇。

火锅在中国饮食文化上占有很大的市场，传统的川式和蒙式火锅以辛辣为主，不符合现代人的生活饮食习惯，丽清大别山鹅火锅作为中国养生火锅的引领者，第三式火锅开创者，全心为广大民众研发健康美味的美食，首先主料大别山白鹅一定是从大别山原地放养的，原生态的皖西大白鹅；其次与白鹅一道配料的各种食材也一定从大别山生长的，精心萃取的二十余味大别山名贵中草药材，经繁复工取其精华、去其糟粕，并根据人体所需营养元素，合理搭配、营养膳食，美味更大补；确保做出的鹅火锅绿色养生。

如此美食，受到了广大消费者的喜爱。备受消费者喜爱的美食，才能够为创业创造财富。丽清大别山鹅火锅，一个创业人士不可错过的项目。

“滚滚长江水，苍苍大别山”。

丽清大别山鹅火锅秉承以传承中国千年饮食文化，弘扬大别山淳厚风土人情，“倡导健康、养生美食”理念，在打造绿色、健康饮食方面不断推陈出新，朝着全国连锁世界品牌的奋斗目标而不懈努力,为中国饮食文化贡献着力量。

一、星巴克可猛谈以个人合作吗，合作形式要记牢。

星巴克的合作方式不同于普通的合作企业简单代理的模式，它采用授权合作的形式。这是为了严格保证星巴克售出的每一杯饮品的质量都能得到很好的保证，确保每一位顾客都能品尝到最正宗的星巴克饮品，这也是星巴克作为跨国公司在世界各地经久不衰，深受人们喜爱的本质原因。

二、星巴克可以个人合作吗，合作条件需谨慎

星巴克的选址是十分讲究裤知余的，一般来讲各地的特色店铺的选址是根据公司的整体考量、中介介绍推荐、大型房地产项目为达到吸引消费者而主动与星巴克合作三种方式确定的。投资星巴克，投资者的投资资金的金额要求是比较大的。一般来讲，投资人个人的投资资金不能少于500万，胡滚这些资金将用作星巴克的启动资金和流动资金。投资了星巴克以后，店铺必须星巴克总部以直接经营或者管理的模式，总部必须亲自参与经营和管理，分店要配合公司并及时反馈当地的市场动态等信息。总而言之，投资了星巴克，投资者必须要忠心维护星巴克的品牌形象，以总部的利益为最先考量对象，并抱有长期合作经营的意愿。

做食品生意，最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有财流。总之，不管是买店铺还是租店铺，位置都是第一位的。但现在开零食店的很多，前期投入高，竞争也不小，我表哥之前就开个食品店，可生意亩肆惨淡结果就转让了，后来一次陪他去买迅绝轿建材，在建材市场看到几个年轻人用模具在墙上画画，画很生动大气，当时我和我表哥就被吸引住了，我们也想在自己家里做上几幅画，打听之后才知道是用长沙赢天研发的模具作画，现在确实很多家庭都流行在墙上作画了，你可以去搜搜看宏掘。