十大藕粉品牌哪个好

1、李宝大

江苏知名品牌，非物质文化遗产传承人，舌尖上的中国精选食材，江苏省非物质文化遗产“宝应锤藕和鹅毛雪片藕粉”传承人。

2、天堂牌

杭州著名商标，杭州名牌产品，集农林产品生产、加工和销售为一体的现代化食品企业，杭州天堂食品有限公司。

3、互润

北京市著名商标好卖，农业产业化重点龙头企业，知名藕粉品牌，多元化大型民营企业，互润（国际）食品集团有限公司。

4、知味观

杭州特产，中华百年老字号，雅称百年名店－杭州知味观，中国十大餐饮品牌企业之一，行城具有知名度的餐饮企业之一，杭州知味观食品有限公司。

5、三家村

历史皇室“贡粉，藕粉／奶茶／粉丝／农副产品／休闲食品等产品专业生产加工的私营独资企业，杭州三家村藕粉厂。

6、万隆

杭州市名牌，杭州市知名商标，以开发加工天然健康地方的名优特食品为主基帆导产业，杭州万隆果干食品有限公司。

7、醇香园

专业开发天然环保绿色产品的食品生产企业，十大藕粉品牌，消费者喜爱的旅游产品，杭州醇香园食品有限公司。

8、采芝斋

创始于1928年，中华老字号，专营杭州传统特产的大型副食品连锁企业，十大藕粉品牌，杭州采芝斋食品有限公司。

9、洪湖水乡

湖北省著名商标，农业产业化省级重点龙头企业，沃尔玛全国联采品牌，大型食品企业，洪湖市晨光实业有限公司。

10、迈的乐

江西省著名商标，市级农业开发龙头企业，集白莲／莲藕／荷叶茶加工搏袜雹为一体的民营企业，广昌莲香食品有限公司。

三家村藕粉最正宗。

三家村是一个以莲藕加工为主的品牌，其生产的藕粉质量较高，口感细腻柔派漏滑，无异味，颜色洁白。三家村藕粉选用了优质的莲藕作为原材料，经过精细加工而成，保留了莲藕的天然营养成分，不含任何添加剂，绿色健康。因此，三家村藕粉深受消费者喜爱，是一种值得信赖的藕粉品牌。

三家村的藕粉质地细腻，无颗粒感，藕粉的原料是莲藕，选择质量好、无农药、搭闭无重金属污染的莲藕。

选购藕粉的注意事项

1、品牌信誉：选择知名品牌，可以保证藕粉的品质和安全性。

2、生产日期：藕粉属尘枝烂于易变质食品，一定要选择新鲜的藕粉，并注意查看生产日期和保质期。

3、颜色：好的藕粉颜色应该是洁白的，无杂质和黑点，如果藕粉颜色不正常，可能是因为原材料或者生产过程出现问题。

4、成分：藕粉应该只有莲藕制成，不应该含有其他成分，如添加剂等。

什么牌子的藕粉正宗

1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优特食品为主导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司 )

6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于野唯营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品开发有限公司 )

好吃的藕粉推荐

现在藕粉好吃的很多呢，像三家村牌-西湖，天堂牌-西湖藕粉，天荷藕粉，三佳牌-西湖藕粉，万隆-西湖藕粉等都是很多种口味的，你可以去超市或者哪里都可以买的到的。

何让鉴别藕粉的好坏

1、根据成色鉴别藕粉

藕粉根据产地可以分为杭州藕粉、云南藕粉、扬州藕粉等。但究竟哪里的藕粉好，还要购买者根据成色的不同来选购，鉴别藕粉只需要三个步骤：看、闻、尝。看，是看藕粉的颜色，由藕制成的粉中含有大量的二价铁离子，接触空气后，二价铁被迅速氧化成三价铁，藕粉会变成浅红色闻，是闻一闻即将购买的藕粉是否有清香的气息尝，是尝一下藕粉是否入口即化。如果符合以上三个标准，那么恭喜你，你所购买的是上好的藕粉呦!

3、根据产地鉴别藕粉

不同的产地，有不同的藕粉企业，当然，相同的产地也有不同的藕粉企业。例如，采芝斋、三家村、天堂牌、万隆、天荷都是杭州市比较出名的藕粉生产企业怡口莲、应宝、金湖都是扬州比较出名的藕粉生产企业再如，云南的澄江藕粉。

3、市场品牌鉴别藕粉

多种多样的藕粉品牌可能会让您眼花缭乱，究竟哪个品牌比较好呢首先可以根据不同产地藕粉的特点选取产地，再根据产品质量选取藕粉的品牌。目前，沈大成、堂玺启迁、旺龙、爱荷、艺福堂等在网络电子商务中都是排名较靠前的藕粉品牌，可以为大多数消费者所接受。

4、多方位鉴别藕粉

其实判定一个藕粉品牌好不好，是一项比较复杂的工作，主要是看生产原料是否合格，生产过程是否有污染，生产环境是否有干扰。真正好的品牌，是通过产品质量说话，正所谓，质量树品牌!可以被大众消费者所接受，所褒奖的品牌定是一个优秀的品牌!

藕粉的食岩悄疗方法

1、苹果藕粉

做法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藉粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。当点心食用，用量自愿。

功效：健脾开胃、益气补血对贫血、慢性胃炎有疗效。

2、银耳藕粉汤

做法：银耳25克、藕粉10克、冰糖适量。将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

3、藕粉粥

做法：藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。

功效：固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。

推荐天堂牌-西湖藕粉。天堂牌是(杭州名牌，浙江省地产名品，杭州天堂食品有限公司。家里一直在买这个牌子的藕粉冲泡来喝。下面跟大家简单说一下怎么选到优质的藕粉：

藕粉是由鲜藕作为原料加工制作而成的，鲜藕去皮后的颜色并不是纯白的，而是带有些许淡淡的红色，因此正宗藕粉的颜色并不是雪白的，仔细观察，也能看到若有若无的淡红色乱竖。

如果是纯天然产品，那么藕粉闻上去应该会有比较自然的淡淡清香，与鲜藕自有的香味是如出一辙的。除非是标注了含有红枣或桂花等其他辅料，若是能够闻出很明显的香精气味，又或者是毫无气味，则多半是假冒伪劣的。

藕粉买来之后，可以用手指沾取一点，放到嘴里尝一下。藕本身就能生食，所以生吃一点藕粉也没有世陪桐关系。真正搜坦的藕粉细腻，入口即化，不会有粘腻感。

购买时要注意查看厂商的标识，如成分表、生产日期等，还要注意价格是否合理，如果很便宜，便宜得不可思议，那么就要当心是不是其他淀粉类冒充的。

800年前，藕香斋先祖创始西湖藕粉传统制作技艺，开启西湖藕粉起源，其制作出的藕粉藕香纯正、不掺假，南宋时已成为皇室贡品。藕香斋先祖所创西湖藕粉传统制作技艺，工艺繁琐且不向外人展示，更有乎族南方商人开价800两白银学习其技艺，被婉言拒绝。时至今日全国各地工匠多眼馋藕香斋正宗技艺，暗里偷学模仿，但只可模仿其片状形态，却做不出藕香斋的正宗味道。90年代中期，速溶藕粉添加白砂糖、麦芽糊精，以低价占领全国市场，并冠以“西湖藕粉”的名号，很多老杭州人购买后大呼上当：“现在的西湖藕粉只有甜告饥味，没有藕香了……”。藕香斋遵循祖训“不减其艺，不假他物，不务他业”，未涉足速溶藕粉，只做正宗传统技艺的西湖藕粉。

三家村藕粉最纯。

三家村藕粉是藕粉十大品牌，历史皇室"贡粉"，主要从事藕粉、奶茶、粉丝、农副产品、休闲食品等的生产加工的私营独资企业。所产三家村藕粉制作精细，色泽微红，呈片状，有银白色泽，经开水冲旅世泡后香醇细腻，营养高，易吸收，是一种纯天然的滋补佳品。早在南宋时期就被列为贡拆哪肢品。

近年来，随着新产品的不断开发和产品包装的不断改进，产品远销上海、南京、西安、厦门及省内各地，深受广大消费者的喜爱。通过杭州农网，和各类大型超市、铁路、民航旅游景点等多渠道销售。去年还通过省华联进出口公司，出口到美国、日本、新加坡等外国市场，实现“三家村”藕粉出口零的突破。

西湖藕粉久负盛名，事实上绝大多数西湖藕粉并不产自西湖，而是出自三家村。清光绪年间的《唐栖志》描述，“藕粉者，屑藕汁为之，他处多伪，掺真膺各半，唯唐栖三家村业此者以藕贱不必假他物为之也。”

种藕、挖藕、做藕粉，三家村的祖祖辈辈与藕共生，以此为傲。在姚炳财的记忆中，上世纪七八十年代，村里有家村办藕粉厂，还注册了“三缓激家村”商标。那时候，藕粉也是高档食品，江浙沪一带买藕粉都认准“三家村”。

古法纯藕粉怎么制作

⑴ 传统加工方法

第一步：磨浆。将鲜藕用稻草或布将鲜藕外表粘附的淤泥清洗干净，切去黑色的藕节，再将外皮削去，将鲜藕沿着石臼粗糙的内壁反复摩擦，至全部擦成糊状，或者直接加清水用石磨磨成藕浆；

第二步：洗浆。将藕渣浆或者藕浆倒入到干净的白色布袋中，将袋子放入干净的盆中，将清水注入布袋里反复冲洗，边洗边挤压袋中藕渣，让水从布袋的缝隙孔中过滤到盆中，待滤出的水变成清澈为止；

第三步：漂浆。将盆中的藕浆隔2小时搅动一次，搅动3次后静置到第二天。待澄清后，去掉浮在水上面的细藕渣，并除去底层的泥沙，然后把中间的粉浆装入另一个盆子里，再注入适当的清水稀释，再进行沉淀，最后至底层的藕粉呈白色，倒掉上面的清水；

第四步：晾晒。将干净的白布垫在竹制的晒盘上，将沉淀的藕粉直接铺在白布上，放置太阳底下晾晒至干，最后将晒干的藕粉团捏成或者锤成粉末状，装入瓶内密封好，随吃随取。

传统手工做法特点：优点：没有任何添加剂，营养物质无流失，100%保留了藕的原始味道，口感纯正。缺点：耗时长，人工成本高，出粉率低，一般为10%左右。

古法纯藕粉哪个牌子好

1李宝大藕粉

推荐指数：★★★★★

荣誉：江苏省非物质文化遗产，CCTV报道品牌，《舌尖上的中国》精选食材

产地：江苏宝应，被誉为“中国荷藕之乡”

历史：李宝大从上个世纪80年代制作手工藕粉，已经有40多年历史，而宝应县有记载以来，藕粉制作历史有800多年。

特色：精选白色荷花下的白莲藕大藕，这种藕做出的藕粉品质最好。

价格：399元/1罐（250g）

2 EFUTON艺福堂藕粉

推荐指数：★★★★

品牌特色：是杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体，专营西湖龙井茶，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

品牌荣誉：无。

主要成分：藕粉、白砂糖、莲子、桂花

适用状况：多用于早餐，女性信绝身体调节。

价格：399元/1罐（300g）

3 知味观藕粉

推荐指数：★★★★

品牌特色：由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。

品牌荣誉：无。

主要成分：藕粉、冰糖粉

适用状况：多用于早餐。

价格：279元/1罐（400g）

4 智力藕粉

推荐指数：★★★

品牌特色：始于1984年，国内颇具知名度的冲调食品品牌，主推农产品深加工固体饮料，专注于营养健康食品的研制、生产、销售、宣传于一体的综合型食品企业

主要成分：藕粉等

适用状况：多用于早餐。

价格：258元/1罐（500g）

5三家村藕粉

品牌特色：三家村藕粉是杭州地标性美食之一，。三皮友家村藕粉制工精细，色泽微红呈片状，无杂质，耐久贮，昔赖手工操作，自磨喔偶，榨汁、晾晒，每担鲜藕可制粉6~7斤。

品牌荣誉：浙江省非物质文化遗产。

主要成分：纯藕粉、白砂糖、麦芽糊精、莲子

适用状况：适用于女性护肤养胃。

价格：699元/1罐（250g）

古法纯藕粉哪个牌子好，10款藕粉品牌及价格

6德春牌藕粉

推荐指数：★★★

品牌特色：成立于1999年，云南本土较大的专业生产藕粉的厂家，农产品加工知名企业，公司现在的主导产品为藕粉和果蔬脯，公司开发的咸鲜藕粉属国内首创，适合不喜欢甜食的人群食用

品牌荣誉：无。

主要成分：藕粉、白砂糖

适用状况：多用于女性调理。

价格：399元/1罐（500g）

7佳藕天成

推荐指数：★★★

品牌介绍：佳藕天成是以莲藕为特色的品牌，创立以来，凭借优质的产品品质和创业的客户体燃坦槐检，快速成为藕粉界的黑马，实体店也成为杭州旅游商品示范店。

品牌荣誉：杭州旅游商品示范店

品牌特色：采用传承非遗手工技艺制作

主要成分：莲藕

产地：浙江杭州

适用人群：老少皆宜

产品形态：粉状

价格：75元/1罐（250g）

8藕香斋

推荐指数：★★★

品牌介绍：藕香斋先祖创始西湖藕粉传统制作技艺，开启西湖藕粉起源，2009年，藕香斋后人被评为非物质文化遗产传承人。

品牌荣誉：非物质文化遗产传承人

品牌特色：古法技艺制作

主要成分：莲藕

产地：浙江杭州

适用人群：老少皆宜

价格：90元/1罐（250g）

9西子春

推荐指数：★★★

品牌介绍：杭州特产品牌，各大电商平台都有品牌旗舰店，店铺粉丝过万

品牌荣誉：线上销售排行榜前十

品牌特色：无添加，桂花藕粉深爱大众喜爱

主要成分：莲藕

产地：浙江杭州

适用人群：老少皆宜

价格：299元/1罐（300g）

10五谷聚

推荐指数：★★★

品牌介绍：五谷聚”创立于2014年7月17日，坐落在美丽的西子湖畔，五谷聚主张只做高品质五谷早餐，取“品五谷，聚健康”之意，智选全球优质、丰富的五谷、果蔬等天然植物原料，寻找有效、合理的搭配，结合现代科技，打造符合现代人需求的健康早餐。

品牌荣誉：电商知名品牌，月销过万。

品牌特色：手工制作

主要成分：莲藕

产地：浙江杭州

适用人群：一般人群均可食用

价格：699元/1罐（600g）

古法纯藕粉有什么营养价值

1、藕粉具有清热凉血的作用

在书本上记载，莲藕生用性寒，有清热凉血的良好功效，用它来治疗热性疾病再好不过了；莲藕味道甘甜多汁多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血都有很大的好处。用莲藕磨出的藕粉也有这样的功效。

2藕粉具有通便止泻、健脾开胃的作用

由于莲藕中蕴含了大量的黏液蛋白和人体所需的膳食纤维，使得它能与人体中的胆酸盐有效的结合，也能够和食物中的甘油三酯等物质结合在一起，轻松的将它们通过粪便中排出体外，能够达到减少脂类的吸收的作用。莲藕磨出的藕粉有一种淡淡的清香，对有健脾止泻作用提高消化功能都良好的效果。

3、藕粉具有益血生肌的作用

藕粉具有很高的营养价值，因为其中含有丰富的铁、钙等重要物质，同时也含有植物蛋白质、维生素等重要物质，藕粉能够起到补益气血的功效，对于增强人体免疫力的作用也很大。

通过对藕粉作用的介绍，你是否对藕粉有了特殊的感情了呢？藕粉作为一种方便，实用，快捷的食品值得成为你生活中的必需品。如果你工作繁忙，不妨用藕粉做你的早餐吧。

古法纯藕粉和普通藕粉的区别

古法纯藕粉是单纯由莲藕榨汁沉淀而成的，配料只有莲藕，外观上有刀切的痕迹吃起来有淡淡的莲藕香气，热量也不高。普通藕粉(粉状或颗粒状的速溶藕粉)都是精加工过的，甚至加了白糖，麦芽糊精，热量很高。

1、材料方面，知味观品牌糯米藕采用的是西湖尖头白莲藕，该莲藕空小、肉厚、味甜，相比于其他糯米藕品牌，知味观品牌糯米藕采用的制作材搭备料更好。

2、性价比方面，知味观品牌糯米藕其官网售价为500g238元，而其他品牌同规格重量冲枝含的价格为500g338元，所以知味观品牌糯米藕价格实惠，性价比更高。