最好吃的黄豆酱排名

十月稻田的好。

根据品牌评价以及销量评选出了2022年黄豆十大品牌排行榜，前十名分别是相思莲、鹤来香、欣厅蠢和/Shinho、九鲤让伏姿湖、老才臣、谷绿农品、十月稻田、阳光豆坊、贡一汇、麦田印象/MAITIAN TRUE 。

十月稻田成立于2012年中国，是一家以优质大米、杂粮加工为主的,集种植、科研、收购、储运、生产、销售为一体的企坦绝业。

黄豆酱是我们大家都很熟悉的的调料，很多人都吃过，而同时我们也都知道，市面上黄豆酱的牌子是很多的，那么我们便了解一下黄豆酱哪个牌子的好吃？黄豆酱吃多了对身体有害吗？

黄豆酱哪个牌子的好吃

1、太阳岛黄豆酱：太阳岛30年白板制造因为专注，所以专业。太阳岛白板，专心做品质 太阳岛品牌在互联网上开设了官方旗舰店太阳岛办公文具旗舰店，让广大网民在网上也能买到与太阳岛实体店同款的商品。

2、海天黄豆酱：佛山市海天调味食品股份有限公司，始于1955年，中国500强，中国大型专业调味品生产企业，中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。

3、李锦记黄豆酱：李锦记(中国)销售有限公司，创建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。

4、欣和黄豆酱：烟台欣和味达美食品有限公司，中国知名（著名）调味品品牌，酱油知名品牌，山东省食品行业知名品牌，最受消费者信赖食品品牌，专业致力于研发生产销售调味品的企业。

5、六必居黄豆酱：北京六必居食品有限公司，六必居，知名酱菜品牌，中华老字号，以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司，北京二商集团旗下品牌。

黄豆酱吃多了对身体有害吗

黄豆酱是经微生物发酵制成的，没有毒副作用，但是，黄豆酱味咸，吃多了会导致摄入过多的盐分，影响心脑血管健康，患有高血压、高血脂等心脑血管疾病的人群更不宜多吃，会加重病情。中医认为，黄豆酱性味咸寒，归脾胃经，可以开胃健脾，消食解腻。黄豆酱含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素等营养成分，适量的吃可以补充营养，增进食欲，促进消化。黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开肆脊胃助食的余饥功效。

黄豆酱热量

黄豆本身脂肪含量较高，在制作成黄豆酱的过程中，还会添加大量油脂。所以正在减重的人群，在平时基础消耗和运动消耗热量较少的情况下，通常不建议过多进食黄豆酱，否则不能较好地达到减重目的。多余能量会储存在体内转化为脂肪，影响减肥效果；在当日热量摄入不超标的情况下，当天消耗的热量大于摄入的热量时，可以少量进食黄豆酱，不会引起肥胖，这种情况下减肥也可以吃。如果担心吃黄豆酱之后热量超标，可以适当增加运动，帮助热量消耗，以免影响减肥效果。黄豆酱的营养成分丰富，含有大量蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，建议减肥人士适量竖雹返进食黄豆酱。减肥期间可每日适当进行运动，如散步、慢跑、跳舞等，以消耗黄豆酱所带来的热量，避免体重上升，引起肥胖。

黄豆酱适合减肥吃吗

减肥可以吃黄豆酱，黄豆酱热量不高，蛋白质含量挺高的，而且这个东西不会一次吃太多，所以不影响减肥。但是黄豆酱本身不会产生很大的热量，少量食用也不会发胖；另外蘸莴苣也是可以的，少吃，要控制盐的量。众所周知，黄豆酱是黄豆腌制而成的，在制作过程中除了发酵本身，还加入了大量的盐，这也是为了杀死一些不利于身体的细菌，所以吃多了当然是不好的。另外黄豆酱会促进食欲，吃了也没问题，假如因为吃了黄豆酱而勾起更多的食欲，对减肥是不利的。

纯黄豆酱油品牌分别有：海天和保宁、千禾、欣和、味事达、六必居、老恒和、厨邦、万字、青花等。

黄豆酱油为一类调料品，主要由黄豆与酱油制作，需经过蒸豆、发酵、酿制、出油、曝晒等步骤。酿制酱油的灶握黄豆（春大豆、秋大豆均可）必须先放入水中浸泡肥大，浸豆的时间长短要适宜，既要使黄豆中的蛋白质最大限度地吸收水分，又要防止浸泡时间过长变酸而破坏蛋白质。

浸水时，把黄豆放进木桶或缸内，加清水1倍，通常以浸1小时，豆皮起皱纹为度。然后把它倒进箩筐内，排掉水分，置于蒸桶里，水开后，蒸煮4～6小时即可。

相关信息

酱油中甜味主要来自于原料中的淀粉经曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麦芽糖；其次是蛋白质水解后所产生的游离氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等；在发酵过程中，水解生成的甘油微甜。

酱油中的有机酸有二十多种，酱油的酸度以呈弱酸性（含酸15%左右）时最适宜，可产生爽口的感觉，且能增加酱油的滋味。酱油哗枯的成分中有呈苦味的隐芦庆物质存在，但苦味在酱油合成中被改变了味道，苦味消失。

百度百科-酱油

四海黄豆酱品牌好。四海牌豆面酱是以优质大豆、面粉为原料，采用多菌种制曲，封闭式玻璃房日晒发酵而成，四海牌豆面酱，呈红褐色，猛缺有光泽，酱香味及酯香味浓郁，味道鲜美醇厚，粘稠适度，由于采用封闭式的玻璃房日晒发酵，富含人体所需的蛋白质、脂肪和各种氨基酸、维生素，营养丰富，适宜用做煎鱼、炸酱面、调馅以及烹调等，配有各种档次的包装，可谓配料考究，做工精细，风味独特，包装精美。威海四海酿造有限公司以质量谋生存，管理求效益，服务树品牌，创新求发展为经营宗旨，生产出让老百姓吃的放心、吃枝虚辩的健康的调味品，严把质量关，产品均以纯粮食为原料，经发酵酿制而成。产品各项指标誉团均复合国家标准。

是。

黄豆王子是专注于豆腐脑品类的品牌，和码其下有4家直营店，主营仔棚侍念吵产品为豆腐脑，以天然的食材为原料通过传统的方式制作而成的美食。

品牌理念，致力于打造淮南特色豆腐脑品牌，以服务大众的经营理念为基础，以绿色健康饮食为主导。