火锅丸子品牌排行榜前十名

潮汕牛肉丸比较正宗的牌子有“喜得佳”、“岩冲轮安井Anjoy”、“桂冠”、“海霸王”和“鱼极”。

1、“喜得佳”：这是一家创建于2009年的大型企业，其生产的“手打潮汕牛肉丸”不仅具有极其鲜美的味道，同时还具备柔韧鲜嫩、圆滑厚实的口感，在市场上获得了不少的好评。

2、“安井Anjoy”：这是一家成立于2001年的速冻食品公司，其获得的专利项目达到了280个，它生产的“撒尿牛肉丸”不仅劲脆弹牙，还鲜香喷汁，其年销量达到了一个非常可观的程度。

3、“桂冠”：粗信这是一家组建于1995年的台湾企业，它不仅有着三十多年的生产技术和生产经验，同时还拥有国内现代化程度最高的速冻食品深加工厂房，其生产的“爆汁牛肉丸”有着汤汁浓郁和爆汁爽口的独特口感。

4、“海霸王”：这是一家始创于1975年的台湾企业，其产品线涉及火锅饺类、汤圆类、水饺类、丸类、鱼浆制品类、串类、包点类、肉制品类、沙拉等200多个品种，是东南亚地区规模最大、业绩最好的速冻产品企业。

5、“鱼极”：这是“海欣食判首品股份有限公司”旗下的一家专门服务于中高端消费市场的企业，其企业生产的“撒尿牛肉丸”有着极为脆爽弹嫩的口感，获得了许多粉丝的喜爱。

中国火锅丸子十大名牌如下：

NO1海欣食品。

NO2安井Anjoy。

NO3惠发食品HIFIRST。

NO4海霸王。

NO5海旺。

NO6老德头。

NO7潮庭。

NO8桂冠。

NO9正大食品CP。

NO10喜得佳。

1、安井。

国内做火锅丸子的老大，安井的合作伙伴包括呷脊手昌哺呷哺、海底捞、永和大王等等，同时安井也是超市里的常见品牌，安井的火锅丸子种类很丰富，肉丸的含肉量高，口感好，配料简单。

2、四海。

火锅丸子推荐：咖喱鱼蛋、香菇贡丸、芝士包心丸。

四海是香港老品牌，占有了香港68%的鱼丸消费市场，可以说是香港乃至中国规模最大的鱼蛋类食品公司，7-11的鱼蛋也是他们家的。

3、海欣。

火锅丸子推荐：深海蛋白鱼丸。

福建本土发家，有“百年鱼丸世家”之称的海欣，在线下商超比较少见，火锅丸子首推鱼极系列樱扒，鱼糜原料都是深海鱼，把海鲜薯饥味的火锅料做出了各种花样，从纯鱼丸、带馅的到虾滑都非常真材实料，品质和口感都不错。

4、潮庭。

火锅丸子推荐：手工牛肉丸。

南航头等舱指定牛肉丸品牌，据说也是山姆牛肉丸的供应商。

牛肉丸正宗的牌子推荐潮味码头。潮味码头正宗手打潮汕牛肉丸、牛筋丸都非常受欢迎，采用当天宰杀黄牛后腿肉+牛腱肉，肥瘦比例相协调，个头饱满，肉质充实扎实，入口弹牙有嚼劲，柔韧鲜嫩，爽滑可口。

潮味码头是惠州市永昌顺食品有限公司旗下前仿品牌，以潮汕美食为媒介，传播潮汕美食文化，主营潮汕手打牛肉丸、牛筋丸、羊肉丸、墨鱼丸、鱼丸等产品的深加工与牛羊肉片的生产，市场源于华南及西南大型超市，辐射全国，从配方、原料、工艺等每一道流程都严格把控，确保食品安全。

怎么选牛肉丸

1、看配料表：这是最简单的方法，牛肉含量越高的牛肉丸越好。

2、看颜色：牛肉含量较多的牛肉丸呈灰白色，而添加了其世轮他肉类和添加剂的肉丸颜色为暗黑色。

3、用手捏：好的牛肉丸弹性十足，用手捏慧返纤后反弹原位速度快，质量差的牛肉丸捏后反弹慢。

4、闻气味：质量差的牛肉丸有尿腥味、鸡精味和血腥味。