去井冈山旅游要注意什么

导语：井冈山位于江西省吉安市，地处湘东赣西边界，南岭北支、罗霄山脉中段，景区面积2135平方公里，海拔最高处17794米。是集人文景观、自然风光和高山田园为一体的山岳型风景旅游区，去井冈山旅游需要注意些什么问题下面为大家介绍的是井冈山漂流注意事项、最佳旅游时间等介绍，一起来了解一下吧。

井冈山旅游最佳旅游时间为每年的4-10月份。而最精彩的莫过于每年的4、5月份，十里杜鹃傲然开放时节，正是游览井冈山的绝佳时机。杜鹃已被评为井冈山市的市花。井冈山上气温比南昌市平均低6℃-10℃，早晚天气偏凉，除夏季外，其余季节上山宜备好外套。

除了一些具体景点，不同季节的玩法是不一样的。

春季：春天的井冈山，杜鹃盛开，万紫千红，百花争艳，竞相怒放，挹翠湖水波粼粼，泛舟、赏景、小坐，体味最美的休闲。翡翠般的密林中散发着芳香，山野中刚冒尖的嫩笋，树梢头初吐的新芽焕发出勃勃生机，在春季盎然的日子里，笑迎远道而来的`客人。

夏季：夏天的井冈山，山水清凉，鸟鸣山涧，可堪玩味，是戏水、避暑、看山的最好时节。飞瀑流泉，银珠碎玉，送来一片清凉世界，隐身在苍翠的竹海中，置身溪流欢畅、万木葱茏的“天然氧吧”，在这里，你可以得到最舒服的避暑体验。

秋季：秋天的井冈山，丹桂飘香，红叶漫山，杉黄枫红，层林尽染。清溪农舍掩映其中，金色的稻穗给田野抹上一笔浓浓的秋妆，山间恣意飞扬着大自然的艺术之嫌冲裂魂，这是一个赏枫叶的好日子。

冬季：冬天的井冈山，松杉堆雪，白絮纷飞，银峰起伏，一派北国风光。晶莹透彻的冰桂雾凇把井冈山装扮的洁白无瑕，是摄影、赏雪的好去处。不过山上可是要比平地冷上好几度，所以一定要穿够衣服。

井冈山风景名胜区范围2135平方公里，海拔最高处17794米。有11大景区、判或76处景点，460多个景物景观。其中革命人文景观30多处，被列为国家重点文物保护单位芹闭有10处，主要景区(点)有：黄洋界、茨坪革命旧址群、井冈山革命烈士陵园、大井毛泽东同志旧居、井冈山革命博物馆、茅坪八角楼、会师纪念馆、龙潭、主峰、水口、杜鹃山等。

1、多带套衣服。漂流不可避免会“湿身”，上岸后没有干衣服换是很难受的。参加漂流不要穿皮鞋，平底拖鞋、塑料凉鞋和旅游鞋都可以。坏天气水上冷，好天气水上晒，注意防寒防晒。太名贵的服装鞋帽最好不要用于漂流。

2、水上不要做危险动作。一般来说，漂流河段都是比较安全的，游客只要不自作主张随便下船、不互相打闹、不主动去抓水中的漂浮物和岸边的草木石头，漂流筏不会翻。一旦“翻船”也没关系，憋住气，小心不呛水就行，因为救生衣可以让最胖的胖子浮起来，时刻注意游客安全的“导漂”，水上工作人员会立即赶到你身边。

3、上筏只带饮用水。手机、传呼、证件和现金等一些怕水的东西都不要带到水上。实际上，除了一瓶水(漂流一会儿就会渴)，最好不要带其他东西到水上。相机、手表掉水里的故事在漂流中都发生过。下水前，导游讲注意事项时一定要注意听下水后，如果你水性不好，尽量靠近导漂员。导漂员熟悉航道情况，驾船技术也好，在你没力气的时候甚至可以拖着你的船走。

4、太小的孩子还是不要漂了，会游泳也不行。山中河道情况复杂，到处是急流险滩，倘若孩子在船上乱动会很危险。

5、到达险滩前，可先预测一下顺流而下的大致方向然后招呼大家收桨，将脚收回艇内并拢，双手抓紧船沿上的护绳，身体俯低，不要站立起身，稳住舟身重心保持平稳，一般就能安然渡过。

井冈山不仅是中国第一个农村革命根据地，而且还有丰富的自然资源和良好的生态环境。井冈山有迄今地球上同纬度保存最好的7000多公顷次原始森林，有被联合国环境保护组织誉为全世界仅有的亚热带常绿阔叶林，森林的覆盖率达到86%，空气质量远远超过国家一类标准。井冈山属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，年平均气温142度，一月份为最冷月，平均温度32度，七月份最热月，平均气温仅为239度，极端最高温度也只有348度；年平均降雨量18563毫米，年平均降雨日213天，年平均日照1511小时，平均雾日96天。良好的气候条件和优越的生态环境，蕰藏着丰富的自然资源，就食物资源来说具特色的莫过于：红米、笋尖、绞股蓝。

红米 井冈山的稻田多为山泉水灌溉。因山泉水冬暖夏凉，加上山区日照时间短，气温、水温相对较低，所以一年只生产一季稻谷，而适于这种环境种植生长的稻种，只有红米稻了（又称“高山红”）。

红米稻没有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以亩产量不高。由于它是山泉水滋润，生长期较长，因枝升此其米质是较好的，营养价值也较高。但在旧社会，由于山区的稻谷加工条件差，基本上靠杵舂米，加上红米稻的稻皮坚韧，加工出来的大米都较粗糙，食用时很难咽吞，所以被富人视为次等粮，只有贫苦农民食用。井冈山斗争时期红军吃的就是这种米。

解放后，随着农业科技的发展，井冈山基本上都换上了白米稻种，只有少数山高水冷的冷浆田里还种了一些红米稻。近年来，随着旅游事业的兴起，有关部门把红米作为本地的一项特产来发展，划定区域，专门生产。随着机器加工的普及，现在的红米与当年已大不相同。经过精细加工的红米，已制成了猛御老红米粥、红米酒等系列产品。那塑料袋包装的半斤装、一斤装的红米，还便于您带回去让您的家人也能品尝到井冈山香喷喷的红米饭。

红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

近年来，通过动物实验和临床试验，初步证明黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米色素还是一种天然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为拆滑食品着色剂，并且具有多种保健功能。黑米中的功能因子黄酮类化合物的主要生理功能有Vp的作用，即维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血作用；抗菌，降低血压，可起到抑制癌细胞和抗癌的作用；改善心肌营养，降低心肌耗氧量等。黑米色素对过氧化氢有清除作用，还能够清除超羟基自由基的作用及清除超氧阴离子自由基的作用。

笋尖 中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，但优良的笋用竹有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。井冈山笋尖，是以春笋为原料，通过去壳切根修整---高温蒸煮---清水浸漂---榨压成形处理---烘干---整形包装等传统工艺，纯手工制作。色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，属井冈山山珍，在国内外名菜佐料中久负盛名。

笋尖不仅辅佐名菜，而 且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质979g、蛋白质328g、碳水化合物447g、纤维素09g、脂肪013g、钙22mg、磷56mg、铁01mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋尖含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。

绞股蓝 “井冈三宝”中最值得一提的是绞股蓝。绞股蓝系葫芦科植物，在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之谓“神仙草”。绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书，中国药典亦称绞股蓝。 现在查明，绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂苷，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，Rd是人参的8倍，不含性激素的富硒植物。其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”和“南方人参”。井冈山野生绞股蓝生长于井冈山海拨1000米以上的高山峻岭中,在井冈山肥沃的土地上吸收养分，经过云雾的洗礼，带着森林的清新。用井冈山野生绞股蓝制成的茶叶，汤色清新淡雅、口感甘醇，喝后口齿留香。

长期饮用具有有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。 2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。绞股蓝在海外有着广泛的认知度，日本《药学杂志》、《国外医学》中记载：绞股蓝具有滋补强身，能双向性调节人体机能，增强体质，提高免疫力。 调节血压、降血脂，降血糖、减肥。 镇静安神、改善睡眠、治神经衰弱症。 清热解毒，能清理体内毒素，抑制细胞癌变和杀灭癌细胞。 增加人体细胞代传次数，延缓衰老。 绞股蓝在日本被称为“福音草”，被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”、“百病克星”，在我国有“东方神草”、“南方人参”等诸多的美誉。

目前井冈山的野生绞股蓝还处于自生自灭状态，没有得到很好的开发和利用，随着人们对它认识的进一步加深，井冈山野生绞股蓝一定会走出深闺，造福于大众。

1、从徐坊客运站步行约230米,到达洪城一卡通站

2、乘坐29路,经过4站,

到达火车站

3、步行约510米,到达南昌火车站

驾车路线：全程尘春做约47公里

起点：徐坊客运站

1从起点向正南方向出发，沿

井冈山大道辅路派衡

行驶290米，稍向右森孝转进入

井冈山大道

2沿

井冈山大道

行驶700米，调头进入

井冈山大道

3沿

井冈山大道

行驶100米，直行进入

井冈山大道

4沿

井冈山大道

行驶25公里，直行进入

井冈山大道

5沿

井冈山大道

行驶80米，在第2个出口，进入站前路

6沿站前路行驶510米，过右侧的国恩大厦约200米后，右转进入二七南路

7沿二七南路行驶10米，过右侧的铁经大楼约180米后，到达终点(在道路左侧)

终点：南昌火车站

第一支是湘南农军。朱德、陈毅带上井冈山的部队，不只南昌起义军余部这一支，还有湘南农军和广州起义军余部。南昌起义保留下来的部队，在朱德、陈毅的率领下，转战湘粤赣边界，通过“赣南三整”，保存了革命的火种。1928

2

第二支是广州起好吵义军余部。据《朱德年谱》记载，1927年12月上旬，朱德按广东省委指示，南下支援广州起者带义友嫌侍。12月11日，广州起义

3

第三支是湘赣边界地方武装。除了袁文才、王佐领导的农民武装外，在湘赣边界还活跃着另外一支

宁波旭工机械有限公司是1998-01-06在浙江省宁波市北仑区注册成立的有限责任公司(中外合资)，注册地址位于宁波市北仑区井冈山路5号。

宁波旭工机械有限公司的统一社悄族则会信用代码/注册号是91330206704817043R，启棚企业法人徐培岳，目前企业处于开业状态。

宁波旭工机械有限公司的经营范围是：机械配件及紧固件的生产钣金及冲压产品的加工和焊接塑料橡胶制品及模具的制造本公司产品货运自营和代理各类穗顷货物和技术的进出口，但国家限定经营或禁止进出口的货物和技术除外，无进口商品分销业务。在浙江省，相近经营范围的公司总注册资本为303975万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中，共675家。

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随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵，猴头菇的药用价值主要表现在以下几个方面：

1、抗溃疡和抗炎作用。

2、抗肿瘤作用

3、保肝护肝作用

4、抗衰老作用

5、提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。

6、降低血糖和血脂的作用。

猴头菇是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似数扒猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菇是一种著名的食品派樱，有山珍猴头、海味燕窝之说。猴头菇也是一种名贵药材，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇主要产在内蒙古自治区大兴安岭林区。

又叫猴头、猴头菌，因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，长期以来，人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用，民间谚语有“多食猴头，返老还童”之说。

猴头中含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能尘毕丛，可以延缓人体衰老。现代医学研究发现，猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用，对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用，可安眠平喘，增强细胞活力和抵抗力。

老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。

适用量：干猴头菇每次20克。

温馨提示：人工培育的猴头菇营养成分高于野生的。食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段，使猴头菇软烂如豆腐时，其营养成分才能完全析出。

一、概述

猴头菇是我国著名的食用、药用真菌，素称“蘑菇之王”，它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜，自古以来被誉为“山珍”。

在我国，猴头菇主要生产于黑龙江、吉林、辽宁、四川、贵州、山西、河北及湖北等。猴头菌多属腐生型食用菌，我国1959年开始人工栽培研究成功。1979我国猴头菌产量已居世界各国之首，产品已畅销全国，并远销美国、日本、新加坡、马来西亚等地。

猴头菇肉嫩味美，营养丰富。每100g干猴头菌中含水102g、蛋白质263g、脂肪42g、碳水化合物449g、粗纤维64g、钙2mg、磷856mg、铁18mg、硫胺素069mg、胡萝卜素001mg、核黄素189mg。

猴头菌具有较高的药用价值，助消化，利五脏，对胃溃疡、十二指肠溃疡及神经衰弱等有特异疗效，并能提高人体的免疫力。猴头菌中含有多糖、多肽类物质，对消化道中肿瘤有一定的治疗和抑制作用。

二、生物学特性

1、形态特征

猴头菌的外形似猴子的头，因而得名。孢子透明无色，表面光滑，呈球形或近似球形，大小约65-75um×5×55um。菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合。菌丝直径为10-20um。

子实体呈块状，扁半球形或头形，肉质，直径5-15cm，不分枝（与假猴头菌的区别）。新鲜时呈白色，干燥时变成**至浅褐色。子实体基部狭窄或略有短柄。菌刺密集下垂，覆盖整个子实体，肉刺圆筒形，刺长1-5cm，粗1-2mm，每一根细刺的表面都布满子实层，子实层上密集生长着担子及囊状体，但子上着生4个担孢子。

2、生长发育

猴头菌的生活史从担孢子萌发开始，不断分枝伸长形成单核菌丝体，但不能形成子实体。只有两种性别不同的单核菌丝，通过异宗结合后才能形成有生育力的双核菌丝。此时菌丝组织化，最后形成子实体。

3、生长发育条件

野生猴头菌多发生于森林不太稠密，空气较流通，湿度较高及20℃左右的环境条件。

（1）营养

猴头菇属木材腐生菌，分解木材的能力很强。能广泛利用碳源、氮源、矿质元素及维生素等。人工栽培时，适宜树种的木屑是最经济而优良的碳源。而甘蔗渣、棉籽壳等也是理想的碳源。麸皮和米糠是良好的氮源，其它能利用的氮源还有尿素、蛋白胨、铵盐、硝酸盐等。

生长发育过程还要适宜的C/N比，菌丝生长阶段以25：1为宜；子实体生育阶段以35-45：1最适宜。此外，猴头菌在生长中还要吸收一定数量的磷、钾、镁及钙等矿质离子。

（2）温度

猴头菌菌丝生长温度范围为6-34℃，最适温度为25℃左右，低于6℃，菌丝代谢作用停止；高于30℃时菌丝生长缓慢易老化，35℃时停止生长。子实体生长的温度范围为12-24℃，以18-20℃最适宜。当温度高于25℃时，子实体生长缓慢或不形成子实体；温度低于10℃时，子实体开始发红，随着温度的下降，色泽加深，无食用价值。

（3）水分和湿度

培养基质的适宜含水量为60-70%，当含水量低于50%或高于80%，猴头菌原基分化数量显著减少，子实体晚熟，产量降低。对相对湿度的要求，菌丝培养发育阶段以70%为宜；子实体形成阶段则需要达到85-90%，此时子实体生长迅速而洁白。若低于70%，则子实体表面失水严重，菇体干缩，变**，菌刺短，伸长不开，导致减产；反之空气相对湿度高于95%，则菌刺长而粗，菇体球心小，分枝状，形成“花菇”。一个直径5-10cm的猴头子实体，每日水分蒸发量达2-6g。

（4）空气

猴头菌属好气性菌类，对CO2浓度反应非常敏感，当空气中CO2浓度高于01%时，就会刺激菌柄的不断分枝，形成珊瑚状的畸形菇，因此菇房保持新鲜的空气极重要。

（5）光照

猴头菌菌丝生长阶段基本上不需要光，但在无光条件下不能形成原基，需要有50lx的散射光才能刺激原基分化。子实体生长阶段则需要充足的散射光，光强度在200-400lx时，菇体生长充实而洁白，但光强高于1000lx时，菇体发红，质量差，产量下降。

猴头菌子实体的菌刺生长具有明显的向地性，因此在管理中不宜过多地改变容器的摆设方向，否则会形成菌刺卷曲的畸形菇。

（6）酸碱度

猴头菌属喜酸性菌类，菌丝生长阶段在pH24-5的范围内均可生长，但以pH4最适宜。当pH在7以上时，菌丝生长不良，菌落呈不规划状。子实体生长阶段以pH4-5最适宜。

三、栽培技术（以袋栽培为例）

1、品种选择

目前栽培的主要品种有C9、H11、H528、H401、H801、Hsm。出菇快，产量较高的优良菌株主要有C9、H528。

2、栽培季节

猴头菌的栽培季节，应根据其子实体生长温度以16-20℃为最适宜的特点和当地的气候条件确定。一般春秋两季均可栽培，华南地区春季在2-3月开始接种，秋季以9-10月接种栽培为佳。

3、培养料的配制及装袋

培养料的配制：

（1）培养料的配方：

① 棉籽壳50%，木屑30%，麦皮16%，石膏或碳酸钙2%，糖1%，过磷酸钙1%。

② 草粉50%，木屑26%，麦皮20%，石膏或碳酸钙2%，糖1%，过磷酸钙1%。

③ 木屑695%，麦皮25%，黄豆粉2%,石膏或碳酸钙2%，糖1%，尿素05%。

配制时，先将主料拌和均匀，再将其它辅助料如石膏粉、过磷酸钙或糖等溶解于水后，缓慢喷洒入培养料中，料：水=1：12-15，使含水量达到70%左右。拌料后，将料堆成堆稍闷半小时，使料充分湿润，而且吸水均匀，防止干湿不匀现象。因为猴头菌喜欢酸性，培养料中不宜加石灰，使料的pH控制在4-5之间。

（2）装袋：前装培养料的塑料袋规格不一，但以15×55cm的低压聚乙烯塑料袋常用，每袋可装干料02-025kg。装料前先将袋口一头用线绳扎好，装料时将料压实，上下松紧度要一致，且袋口要擦干净，以避免杂菌从袋口侵入。装满料后，从中央打上通气接种孔，再用线绳将另一口扎紧。

4、培养料的消毒：采用高压消毒灭菌，也可采用常压灭菌，当温度达到100℃后，保持14h以上，停火后再密闭4-6h。

5、播种发菌

待料温降至30℃以下时，在无菌条件下进行接种。每袋接5个穴，接种后，将菌筒搬入培养室，按“井”字形堆叠发菌，培养室内温度维持20~25℃，空气湿度65%左右，遮光培养。于菌丝生长旺盛期（接种后15天左右），温度降低至20℃左右。经20-28天培养，菌筒的菌丝基本长满，应及时将菌筒搬入菇棚进行催蕾出菇。

6、出菇期管理：丝长满后，应进行条件改变处理，加大温差，给予散射光，并进行立架出菇。

（1）调节温度：实体形成后，温度应调节在14-20℃之间，以利其迅速生长，温度过高时，应早、晚开窗及时通风降温，以防子实体生长缓慢，应适当增加温度，促进其生长。

（2）保持湿度：水应掌握“勤喷、少喷”的原则。空气相对湿度要求在90%左右。湿度过大，会引起子实体早熟，质量差；湿度过低，生长缓慢，易变黄干缩。

（3） 加强通风换气：持空气新鲜是促进子实体形成的主要条件之一。如果通气不良，CO2过多，易出现珊瑚状畸形菇。

（4）掌握适宜光线：头菌子实体生长阶段需要一定的散射光，若光线不足，子实体原基不易形成，对已形成的子实体，甚至造成畸形菇。但要防止阳光直晒。

7、采收

一般猴头生长7-10天，当猴头菌刺约05cm时，即将产生孢子前及时采收。猴头采收后，清理菌袋菇根和老菌皮，扎紧袋口，继续培养10天左右即或形成第二批菇。一般管理好可采收3-4批菇，生物转化率达90-115%左右。