上海有哪些老字号？
中国老字号分别是：雷允上、老正兴、朵云轩。
1、雷允上
吴门医派名医雷大升（字允上）于清雍正十二年（一七三四年），在苏州的七里山塘畔，古城阊门边设立了“雷允上诵芬堂”老药铺，并以“雷允上”医名坐堂行医、配制方药，始创了集医药一体的嫌冲茄雷允上药业。
2、老正兴
老正兴清代起源于上海，约创建于同治年间。现存的“老正兴”为创建于1933年的“西字号老正兴”由一位姓尤的厨师从上海来到南京夫子庙，以经营浙绍风味菜肴著称。
3、朵云轩
朵云轩是中国收购、经销、出版、收藏书画及其他艺术品的机构，1900年（光绪二十六年）开设于上海。
扩展资料
公司判局品牌源于拥有近三百年历史的“雷允上”，1860年自苏州迁至上海并逐步发展壮大，民国期间已成为全芹察国首屈一指的中成药品牌。解放后逐步合并转制为“上海雷允上药业有限公司”，继承了上海雷允上传承百年的制药精华和建国以来上海中药制药业的衣钵。
民国十一年(1922年)，雷允上已发展成拥有十几个门类，几百个品种的庞大的中成药体系，与北京同仁堂齐名于海内外，时有“南有雷允上，北有同仁堂”之说，其商标“九芝图”成为我国最早的注册商标之一。
蒋介石、张学良、于右任等当时的政要名流服用雷允上成药后，因感其疗效卓著，均专为雷允上题词赠匾，盛赞有加。建国后，原卫生部陈敏章部长专门为雷允上题词嘉勉“名声如雷、允称上乘”。
上海老字号一览表如下：
功吵租德林素斋、张小泉剪刀、沈大成点心、中药房、百乐门舞厅、朵云轩书画、华安理发、民光被单、中华香烟、小花园布鞋、大中华橡胶、正泰轮胎、凯司令糕点、凤凰自行车、红心电熨斗、凤凰毛毯、升团兆白猫洗涤精、大白兔奶糖、美加净牙膏等。
中华或态老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。中华老字号是由原中华人民共和国国内贸易部评选的中国大陆的老牌企业。1991年进行的评定中，全中国有1600余家老字号企业被授牌。
老字号的文化价值
每一个老字号，都是一块闪闪发光的金子招牌，是一份祖国珍贵的历史文化遗产。说起北京闻名遐迩的老字号，有始于清朝康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂，有应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店，有号称“中华第一涮”的东来顺，有达官显贵、文人墨客写书作画的一得阁墨汁，这些老字号都是中华悠久历史的一部分。
上海十大必吃老字号有小杨生煎、小绍兴、鲜得来、功德林、红房子西菜馆、绿波廊、王家沙、沈大成、乔家栅、杏花楼。
1、小杨生煎
小杨生煎真的非常地道，几乎什么时候来都要排队数穗，这里的生煎和牛肉粉丝汤绝对是上海名点，一定不要错过了。
2、小绍兴
小绍兴是上海的十大老字号品牌之一，品牌创办于1947年，这里有许多上海本帮菜，还有招牌白斩鸡。
3、鲜得来
鲜得来成立至今已经五十多年了，鲜得来的排骨年糕依然火爆，也受到了年轻人的喜爱。
4、功德林
功德林品牌创建于1922年，功德林主打素食，这里的素食超级好吃，也是最早推出的素食的品牌。
5、红房子西菜馆
红房子西菜馆这里有最正宗的法式西餐，在众多西餐厅中开店时间最早，名气也最大。
6、绿波廊
绿波廊是上海海派菜系的领军品牌，要知道绿波廊曾经招待过多位国家和名人名仕。
7、王家沙
王家沙品牌成立于1945年雹清，王家沙主要经营各种上海特色点心，比如说八宝饭，蟹粉汤团等等。
8、沈大成
沈大成绝对是上海的老字号了，这家食品店创建于1875年，当时还是清朝光绪年间，特别推荐沈大成的蟹粉小笼，桂花糕，金团。
9、乔家栅
乔家栅品牌创建于1909年，经过一百多年的发展，乔家栅的地道薯肆卜美食依然人气十足，让人流连忘返。
10、杏花楼
杏花楼品牌创建于1851年，这里主要经营粤式甜品，最早也是一位广东人来到上海开的一家店。
金丝猴御仔食品是国内一家大型食品生产制造企业,拥有金丝猴、馋嘴猴、悠氏三个品牌。
