西式快餐加盟都有哪些品牌

萨莉亚目前没有开通此项业务，谢谢！！

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萨莉亚,那个时代意大利菜系并不普及。现在的董事长Shogaki先生师从经袜册验丰富的厨师，在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。出师后他一边在大学就读，一边已经开始经营第一家萨莉亚了（仅有36个座位）。

开业后虽然Shogaki先生满怀热情，希望能够让每一个客人高兴而来满意而归，同是对自己使用的原材料非常自信，但是客人并不多。那段时间是萨莉亚遇到的第一个瓶颈。

Shogaki先生一边苦苦的支撑着萨莉亚，一边开始怀疑“便宜没好货”--当时食品行业的常识。在克服这个瓶颈的过程中，Shogaki先生越来越相信“真正好的东西，应该既便宜又好吃”

功夫不负有心人，经过了一段时间的努力，餐厅的生意变得越来越好。可是1969年的某一天，灾难降临到了萨莉亚，一场大火摧毁了所有的东西。但是Shogaki先生并没有因为这件事而放弃，反而以此为契机，开始对世界各大餐饮进行研究，准备卷土重来。在众多菜系中，意大利的饮食文化深深地吸引着Shogaki先生。告圆宏在对意大利餐饮进行了实地考察之后，发觉意大利的餐饮文化提倡平衡饮食、重视发挥原材料自身的美味、崇尚健康饮食，于是Shogaki先生最终选择了意大利菜。

当时说起意大利菜，大家会不约而腔慎同的把它和高级菜系联系在一起。Shogaki先生非常清楚的意识到这一观念严重影响了意大利饮食文化的推广。要大众接受意大利菜，首先就要解决人们长期以来对意大利菜的偏见。

一个偶然的机会，Shogaki先生接触到了“连锁经营”。“连锁经营”的理论为志在推广平民意大利菜的Shagaki先生带来了希望。不久之后，他便基于该理论制定出了“萨莉亚60年构想” 现在，全世界范围采购、垂直采购体系等这些在萨莉亚仅有几家店铺时制定的“萨莉亚60年构想”的内容正在一一实现。构想的实现是现在乃至今后萨莉亚立足于世界企业之林的强大武器。

上海萨莉亚意式餐厅评价：萨莉亚(天钥桥路店)印象中的萨莉亚是非常平价的一家披萨店，果然披萨超级便宜呢。。如果是周一至周五中午去吃商务套餐就更加便宜了~点了香肠~额。。敬带亏能再难吃一点么。。还没山林熟食里的大红肠好吃呢。。失策，不该点的啊。。。不过边上的薯角倒是还可以，记得问服务员要几包番茄酱哟~牛排套餐里的玉米还不错~烤菠菜有点干干的，味道还不错，于是又要了一份烤菠菜~牛排就比较一般~不过还算挺嫰的~还是抹点番茄酱切切吧~披萨其实味道也不差啦，最重要是很便宜呢~一个人的话点一个小披亮神萨就好了海鲜粥味道也不错哦~里头还有两个虾呢。。蛮鲜的呢~嘿嘿~有点茄汁的味道，推荐强烈推荐的当然是每次必点的多利亚饭咯。。。奶香味行唤十足，超级好吃，吃好一碗超级满足~不过刚刚端上来的时候小心被烫到哦~

投资大项名录 主要内容 预估金额

第一大部份固定投资

一,每年的固定房租 年 XX

二 、装修设计费用

咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用。 3000到8000不等

三 、装修、装饰费用

（1）店面装饰费用。包括招牌、墙面等装修、装饰费用。

（2）店内装修费用。吧台，墙面，珠帘，窗帘，天花板、 地板, 贴纸、油漆费用， 楼梯，卫生间装修费用，电线安装费用，木工、电工、水泥工等费用。

三，装修分为三种型式

1包工包料

<包工包料就是一次性的,什么都不用管,只要他给你开出的价钱你能够接受或是经和他讨价还价后你觉得合适就可开始动工,这种合作方式很省时省力>

2包工不包料

<包工不包料就不是一交性的了,他只负责包工,也就是说工人由他来出,装修工具由他来出,帮你装修好后备判锋<时间的长和短有关>你得给他多少钱对于材料就是他要什么材料你就得买什么材料>

3自己设计 自己找工人

咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用。（这个是自己可以搞定,自己的店想要什么风格就什么风格）

《以上这三部分的投资预算依当地情况而定，每个地方和地区的收费都不一》依

四 ,软装费用

(沙发 桌椅 麻机 空调 电视 电脑 灯具 装饰品 等等)

一、 菜单预算

二、 CIS预算

1、物品内容

名片 便签 信袋 普通信封 纸杯 圆珠笔 公共标识图案 公共导向牌 横式、竖式招牌 工作证 VIP贵宾卡 金卡 手提袋 POP海报广告 咖啡赠券 邀请卡 杯垫 踏垫 餐巾纸 筷子套 纸巾夹 桌面餐牌 呼叫器

2、制作

根据自己设计的形象手册在当地寻找制作，为开业后的营业易耗

三、 服装预算 平均一人两套X80块一套X7人=

四、 器皿预算这个就不好算了以

平的店来按各种茶饮咖啡时尚饮品来算也要个五、 家具预算 沙发冲晌 空调 电视 电脑 这个也不好算了

六、 软布置预算 主要是店内装饰品 壁画 书柜等等

七、 灯具预算主要是店内灯具 天花吊灯 卡座台灯 等等

八、 吧台预算主要是吧内的全部硬件预算 吧台所需设备 总合

1、咖啡制作 1：品牌有多种《双头半自动型浓缩咖啡机》一台配：奶缸两个，压粉器一个，盲碗一个，刷子一个，清洗剂一瓶。

2：品牌有多种最好是买跟咖啡机配套的一台《商用专业磨豆机[咖啡磨]》

3：冰箱一台《冷冻的》要整个箱槽都是空的不要有格层的

4：平台雪柜一台《冷藏的》

5：榨汁机一台

6：搅拌机一台《马力大的》

7：热水器一台《单头出水就可，就是容量小的》

8：置冰机一台《日产冰40斤就可》

9：保温壶20个 6000

10：虹吸壶4套《二人份2套，4人份2套》

11；摩卡壶5套600

12：比利时壶5 3000

以下的产品都是小的了也不好算

13：密封灌30个《玻璃的》

14：奶油袋30个《花头一》 15：吧勺2 把 17：水果刀两把18：树料按板1个 19：冰桶：《玻璃的2个》 20：冰夹10个

21：果盘：大号2个中号3个《玻璃的》 22：吸管 23：搅拌 24：保鲜盒5个大号 25：垃圾桶1个大大号

26：盎司杯盘3个 27：雪克壶3个《大1个中2个》 28：小吃盘 25个 29：净水机一台30：仿晌调料瓶5个

31：酒精两瓶《要烧得着的，不要医用酒精》 32：口布：20条

用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/

卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/

安全设备 消防灭火器材/药品急救箱

环保设备 液体排污// 营业设备 装饰/托盘/点餐本/元

餐饮器具 各种中西式/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等

十、 标牌预算 主要是各各包房的和卫生间等指路牌

十一、 布艺预算 主要是台布 窗帘 可以按当地市场和用的多少算 不来

十二、 厅面营业预算 主要是指各种消号如紫巾 卫生巾 牙签等等 生意好消号就大

十三、 原材料采购 分两部分 厨房 吧台 在分前期备货和后期

十四、 公共关系预算

这些费用一般有工商管理费、营业税、卫生管理纲、治安费、城建、环保、消防等其中最高是营业税。

按我们店来说办证费用应在元之内。

其中最重要单位是：税务局、卫生局和消防局。

合计开业前办证预算为：元。 不好算

十五、 人员招聘和培训 就是策划人的工资 我的工资

十六、 书刊杂志的预算

十七、 财务系统预算就是收银系统和收银用设备等等 如电脑 点抄机 笔本 等等 十八、 开业的预算 指的是开业活动等等 广告营销等等

十九 营业易耗品包括有：厕纸、餐巾纸、擦手纸、杯垫、CD碟、蚊香、檀香、防臭丸、苍蝇折、蜡烛、竹签、牙签、筷子、筷套、打包袋（盒）、各类清清消毒用具及各类清洗液、空气清新剂、杀虫剂、餐布、桌面鲜花、外墙玻璃擦等。

二十 、原料采购

按营业设计每日营业额元，吧吧营业额为元，厨房营业额为元计算，咖啡吧台原材料消耗为元/天，厨房原材料消耗为元/天。

按以上统计和配置规律看：

元/天×=元 吧台

厨房除去在当地每天购的肉类、蔬菜元/天。

（-）×天=元。

其他营业易耗库存量为元计

那么仓库库存量第一个月为元。

二十一 人员的招聘和培训

咖啡店的营业成功最重要的因素是要有很好的管理团除和员工队伍，所以开业前的人员招聘和培训工作是非常重要的一个环节。

岗位配置 人员数量 工资标准 培训时间/天 食标准/天 费用合计

店长 1 待定

店员 6待定

待定

待定

待定

待定

待定

待定

合计 待定

1、培训期间员工伙食费预算为元。

2、员工宿舍租赁费用：一整层一年为元。

3、宿舍添置：张高低床×元=元。

合计预算金额为：元。

注：预算费用应打入每个月营业费中

二十二 、相关系统的配置和预算

1、无线上网系统：元/年 按市场算

2、无线呼叫系统： 按我们的包房和座位算

3、收银和金卡刷卡软件元

合计：

经营核心理念——营销部分

1、建立客户关系管理系统

2、建立金卡客户管理系统

3、建立节日营销管理系统

4、建立独立沙龙管理系统

5、建立延伸性服务管理系

《上面已基本包含了意式咖啡厅所需的设备，包括大致的预算, 可以根据所需的项目进行选择。》

第二大部份活动投资

二，开业费用

开业费用主要包括以下几种。

（1）营业执照办理费、登记费、保险费； 等等杂费

三、周转金

开业初期，要准备一定量的流动资金，用于咖啡店开业初期的正常运营。

牛排的品牌：

1、御腾街头牛排

作为餐饮创业排行榜项目，街头牛排加盟费用屡屡成为各大网络平台的热门话题。开篇话不多说，近期御腾街头牛排0元加盟活动正在紧密进行中，赠送全套设备、搜粗教授全部技术、全部上门扶持。

2、斗牛士牛排

斗牛牛排是较早建立中央厨房的中高档连锁牛排餐厅，以经营牛排为主的大型多元化连锁品牌。知名度极高敬漏配。

3、左岸食尚牛排Origus

经营方式新颖，是国内最先推出牛排自助经营模式的连锁餐厅，牛排不限量，吸引消费者品尝。经济实惠。

4、巴贝拉Babela

国内知名亮指意式休闲餐厅品牌，以披萨和牛排为主的全国连锁意式西餐厅，价格实惠。适合大众消费。

5、萨莉亚Saizeriya

来自日本的西餐连锁品牌，以意大利菜为显著特色的知名意式餐厅品牌，大型连锁经营餐饮品牌。

不交流永远发现不了自己的浅薄，所以，在下准备将筹备意式餐厅的全过程写出来，供大家参考。

对了，我的餐厅在上海，净面积65P，下周签房屋租赁合同，然后就开始装修、办证、招聘、培训等等，厨房设备上个月已经确定了，前后场的装修平面图也已经全部做好了。至于产品，我是委托了中央厨房设计菜单，也定型了。不多说了，先从计划书的成本分析入手：

再说一下，不交流是不能发现自己的浅薄的，希望大家多多讨论，你是高手总潜水也有呛着的一天^^^^^^

(一)前期建设成本：按24万元计（单位：万元）

1商铺房租及押金：60万元(2万/月 2 +2万押金)；

2员工宿舍闷埋房租及押金：072万元（018万/月 3 +018万押金）

3装修及餐厅桌椅家具购置费用：60万元(900元/平 65)；

4后厨设备购买：

1)匹萨设备：制面设备和烘烤设备，15；

2)意面设备：煮面炉02，小计02；

3)小食设备：扒炉005，炸炉01，小计015；

4)水吧设备：咖啡机01，果汁机015，冰沙机01，可乐机（待定）小计035；

5)制带罩陪冷设备：平台冷柜0272=054，四门双机双温冷柜037，制冰机（冰外购），小计091；

6)其他设备：操作台2015＝03，热水器02，四眼灶015，二盆台023，三盆台：03，电饭煲005，消毒柜005，货架022，小计15；

7)厨房排风设备：0163＝048

8)总共509万元；

5证照办理费用：2万元；

6菜单制作费用：03万元；

7技术培训费用：07万元；

8剩余资金319万元（两个月人员工资136万，半个月原料费15万）：；

(二)日营业成本：

1产品生产成本＝日营业额×40%；

2日房租金：696元/天(1908万/月[60圆/天平米]，018万/月)；

3日工资预算：240元/天 (072万/月，8个服务员0098) ；

4日税务、广告及公共事业收费(水，电，煤，电话等)11％的营业额：289元；

5物业费用:26元（8元/月平米）；

6维修费用：40元/天；

7其他费用支出：80元/天；

8合计每天固定成本：1371元；

(三)盈亏平衡点分析:

设达到盈亏平衡点的日营业额为X元,则:

X－04X－1371= 0

X=2285元

(四)预计翻三台日营业额：

25元/人 × 35×3人次/天 =2625元/天

(五)利润分析：

日利润= 2625－04×2625－1371

=204元

月利润=204×30

=0612万

年利润=0612×12

=7344万

(六)投资回收期： 141/7344＝192年

作者：段神一　回复日期：2007-7-17　10:35:48　

大概位置说一下,眼下上海意大利餐厅很多的,可能是种流行吧

祝LZ生意兴隆!! 长期关注中

作者：段神一　回复日期：2007-7-17　10:48:10　

　lz有几个问题想问：

165平是指纯营业面积吗还是全部的

2餐厅里有几张桌一共多少餐位

3 意大利餐厅的平均就餐时间是多少时间/桌

425元/人 × 35×3人次/天 =2625元/天是指每天做35桌吗

5\周围的环境能描述一下吗比如写字楼,居民小区,外国人多吗有高等学校吗周围有**院等娱乐设施蠢蠢吗

作者：lipomo　回复日期：2007-7-17　20:31:48　

我一般晚上上网。

回答段神一：65是纯面积，建筑面积107，只有60％的得房率，够低的；餐厅25平为厨房面积，余下为餐厅，35个位置；我只考虑反台率，不关注就餐时间；我的目标顾客是公司职员，周边有两栋高