冷记卤品是直营还是加盟

在个人宏塌皮。

加盟商利润分成方式，一般是按衫则照投资比例或者投资之前双方协商好的比例分成的。一般是一年分一次，当然也有半年分一次的，也有一个季度分一次的蔽差，这个就要看具体的效益和加盟总店，历来的分成方式了。

朋友是想加盟了吗？

建议你首先要了解今后的钱聚集在历扰升什么地方，

然后才能通过自肢老己的努力再去赚取，

多关李顷注些趋势性行业，顺势而行，才会有所发展

武汉市现启档在的卤菜店很多，但是吃来吃去感觉也就是那么几家做的不错。其碰芹中有两家是做的非常好的，一个是紫燕卤菜店，紫燕卤菜店最有名的就是夫妻肺片了，这个店子里的夫妻肺片品种很多，尤其是牛肉口感最好。还有就是紫燕卤鸡是我的最爱，卤鸡不大，但味道鲜美，基本保持了鸡子的原味，很适合一家三口食用。

另一个卤菜店就是冷记了，冷记笑旁毕卤菜店的特点就是老味道，即原汁原味，当然最好的还是牛肉。牛肉卤的时间恰到好处，口感很好，味道更好。其他的如红肠，顺风等等也都是不错的。

卤汁使用越久味道越香。使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。

当然，偶尔也会自己调，调得不好吃就弄包一品佳味浓缩厅历轿卤汁倒进去，嘿嘿

味道就差球不多扮肆了。你可以试试烂枝。会吃不如会做，一品佳味好吃的多着呢

最近在四川这边考察一个卤菜熟食品牌：廖排骨，他们在全国早悔有400多家连锁店的说，而且加盟后还陆基正免费培训卤菜技术的哈！

我看了下成都这边也有好几十家廖排骨连锁店的，生意也都还不错哈！

目前还在和他们锋唤洽谈之中顺便给你推荐下

在家附近的菜市场，最近多了买卤菜的店。近几年的冷记卤品在武汉的扩张程度还是很快的，几乎大商场内或是大型菜市场附近都可以看到冷记的店面。第一次吃唤悔神还是在家庭聚会上，当然好像买了些猪尾，牛肉的。味道感觉不错，卤的很进味，肉质吃起来也是很松软的，得到大家的一致好评的。随后爸爸也买过了多次，胖胖最近也迷恋上了它家的鸭肠，猪肘等等。每个店面都是加盟店的感觉，店面装和亏修都是一样的，当然菜品的味道也是一样的，唯一觉得不怎么合理的事，塑料袋还要收钱的，虽然只是少少的一角钱前蚂，可以提倡大家少用些塑料产品，保卫地球的。但是这算是商家最基本的服务吧，当然谁也不会去计较什么的，味道好才是一直能开这么多家分店的致胜地方。

卤鸭脖 鸡翅 鸭翅 鸡爪 鸭爪 鸡胗 鸭胗 鸭头 卤猪脚 藕 花生米 豆干 海带 肥肠 鸭肠 牛筋 牛肚 牛肉 腐竹 猪耳朵 猪舌头 卤驴肉 等。

简介：卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原亩轮料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。

制作药材：

制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香升碰料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草吵耐谈，草果，陈皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龙，罗汉果，红寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，灵草，辛夷花，桂枝，广木香，沉香，当归，枳壳，孜然， 甘草， 肉果 ，三奈，紫草，白果等。麻辣鸭脖卤药就是选用28种香料配制的。

由于一品扰袭佳味卤谈山菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，

所以卤制出来含李中的菜品除了有 醇厚的五香味感外，还有特别的香气。

支持一品佳味熟食培训!