鼎汇丰项目怎么样

加盟店是自己办好独立的营业执照，让加盟总部给你授权就可以的。注册流程和一般的店铺注册一样，个体注册只要带好个人资料和房产证及租房协议直接去所在地工商所办理就可以。办理加盟连锁店工商执照与普通开店完全相同。普通开店怎么办就怎么办，加盟只是使用了统一徽标和统一店内设计、统一门面广告牌设计、伏悉纳入连锁店管理体系而已。加盟后的连锁店仍是独立的经营实体，它在享受连锁店总部或区域管理机构服务的同时独立承担民大明事责任，自主经营、自负盈亏，享有一切经营自主权和加入或退出加盟连锁的自由权。另外，告诉你一个最直接的,也是最好的方法去问你滚厅告要加盟店的顾问,他一定会告诉你的,而且会很有礼帽的那种

1做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！

再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可迟孝备以自码毁己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）

最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。

2地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？

3装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）

4人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！

好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！

（慎悄——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）

现在比较有名气的比如：锅圈食汇、首品烩、九品锅、鑫枫牧业、大明肉业、鼎汇丰、邹立国等等。

每一个品牌都有它自己特点，比如大品牌悄者的收费贵一些，一个店投入下来需要30多万。

这个行业现在发展起来了，要根据自己的经济实力来选择，想要少投入的可以看看首品烩，10-20万整体投缺带入可以开店，扶持也启扮薯多。没有什么费用。算是新晋品牌中的推土机了。

选择大于努力，选址、整体投入、品牌选择关乎你以后的成功与否，这个行业25万以内的投入可以干，30-40万的投入与你的收入不成正比，很可能夭折。

火锅食材加盟店品牌有锅圈食汇，川鼎汇，鼎哆味，罩兄七掌柜、自然馋、蜀话说，懒熊、我的锅、九品锅、涮便利、川小兵这些。

在上海，看到川鼎汇的店面还是蛮多的。

首品烩火锅煎烤食材一站购超市，在du江苏、浙江、辽宁、吉林、江西等zhi地区都是有加盟店的。投资成dao本物扮袭在12-19万之间。首品烩是以火锅、烧烤食材为主，涵盖底料、生鲜、经典火锅涮菜、丸滑、烧烤缺帆等商品的便利店连锁加盟超市。我们投资小轻装修重产品，市场大差异化定位，收益稳多样化经营，味道正工厂核心配方，更省心直营店复制。

2、愿意服从丰汇源餐饮管理有限公司的统一管理

3、具有企业家精神，愿意投身于餐饮服务行业

4、具有大专以上学历，或五年以上经搭岩商经验

5、在相关的行业中有很好的企业管理经验

6、愿意处理日常的经营管理事宜

7、没有犯罪及破产的记录

8、与鼎汇丰品牌没有利益冲突

9、有充足的投资资金和防范风险的能力

省会级城市

加盟费：50万元 加盟年限：3年 管理费：3万每年

地区级城市

加盟费：30万元 加盟年限：3年 管理费：3万每年

县级市

加盟费：20万元 加盟年限：3年 管理费：3万每年