烤鱼加盟10大品牌

滋滋烤鱼加盟费用10万元左右。

“滋滋烤鱼”投资治理总部，经由周密的市场定位，将其归于特色餐饮类，中档经营的发展模式。江苏滋滋烤鱼加盟开这类餐厅投资无需过大，除了其品牌较低加盟费38800元，总投资30万左右。其中包括缓迅闭了店眼前期房钱、装修用度及前期筹备资金。“滋滋烤鱼”以烤鱼为招牌菜、三国命名的干锅及川渝两昌镇地的川菜、凉菜为一体的特色餐馆。

“滋滋烤鱼”，这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，不仅凭借着技精味扰裂美的烹鱼绝艺，江苏滋滋烤鱼加盟无数次问鼎国家甚至国际级的美食金奖而且实施推广连锁加盟经营体系5年来，更是缔造出一串串令人膛目结舌的财富传奇。

活鱼现杀，现烤，300℃恒温烤制，300秒极速出炉，主打特色烤鱼+营养火锅+特色烤串+秘制小海鲜模式，以健康、营养、时尚、实惠为经营理念，以全力打造全国特色烤鱼第一品牌为目标的全国连锁主题餐饮店。在食材选取、食材搭配、酱料调制等方面，自成一派美食大家。

300度时尚烤鱼主题餐厅经过多年精心筹备，正式成立于2010年8月，不到半年时间，已有多家分店，到2016年，目前全国有十多家直营店，遍布合肥、巢湖、淮北等地，2016年正式对外加盟以来，已有近十家加盟店，广泛分布耐态弊于合肥、池州、六安等地。300度凭借独特的口味和专业化的管理，精准的营销策划以及一对一的技术督导，项目市场大，操作简单利润高，目前正在把成熟模式向全国推广，面向全国选择优质加盟商。

300度时尚烤鱼以大众消费的价格，合理丰富的菜品结构，多达八种的烤鱼口味，海洋体验馆的装修风格，不仅满足了多年龄段不同顾客的需求，更迎合了不同区域的顾客的口味以及未来餐饮发展的趋势。专业运营直营店多年，2016年正式对外加盟，已成功开设加盟店近十家，先后获得昌族“消费者最喜爱的烤鱼品牌”和“安徽连锁餐饮十强品牌等荣誉称号”。

鱼来鱼旺纸上烤鱼，既具有“味不外泄”烤制优势、又不乏“味在汤里、汤在鱼中”的炖制趣味。其取料之常见而不离精圆闷细，工艺之讲究而不失通俗，味道之浓厚而不缺别橘激弯致；烤鱼以其特殊的制造工序和独特的配料而成为了很多餐馆的招牌菜，特色菜铅好。

每个开餐饮店的人都想将门店开到繁华地段，因为位置越好，生意就越好。但是，开店选址时激消游，诸位还得考虑一下定位和资金。如果，你开的餐饮店面向的只是普通的大众，那么，将餐饮店开到市中心就没有什么必要了。因为时间久了，你会被高昂的租金给拖垮的。因此，我建议诸位在选址的时候，要根据自身的资本实力，量力而行。

无论选择哪个商圈，选址敲定前，你一定要算清楚一笔账，除去房租、人力、采购等前期预估成本，餐饮店的保本点是多少。另外，你还要清楚地知道实现盈利是否有压力。

与传统的热门商圈相比，一些新晋的、有发展空间的商圈也是一个不错的选择，那里的投入成本更少。

二、周边要求：锁定消费群体，算好账。

商圈选好了之后，你还要考虑店铺在商圈中所处的位置、周边的交通情况等因素。

以每天中午、晚上为时间节点，你可以对周边超市、餐馆的人流量进行统计，这样你就能得到准确的客流量数据，也就能分析出消费群体的特征。虽然，此举有点浪费时间，但是效果却很好。

市场调研之后，你便可以根据数据分析，确定自己是做早餐、午餐，还是晚餐。同时你还可以根据周围餐馆的情况制定菜品、定价等。

三、设施要求：利用好店铺的每一处。

选好地址，并不等同于选好的店铺，店铺是千挑万选出来的。除了店址，餐饮店老板还得计算一下店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水、电、气、有线电视、网络等基本设施是否完善。

曾经有一桥腊个餐饮老板，在开业前，没有了解清楚当地的供水设施。开业之后，他发现当地居然会时常断水，后来，他非常后悔自己做的决定。

除了面积使用率和基本明销设施，店铺的附加值，也是餐饮店老板考察的一大重点。比如说前后院可利用空间有多少，哪些是可以免费利用的场地，如何实现店内面积使用率的较大化等。各位餐饮老板，请你尽可能的斤斤计较吧!

四、房租要求：该抠就抠，做个铁公鸡。

店铺选好了之后，就进入议价环节了。不用多说，大家也都知道在议价的时候，要为自己争取更多的利益。任何一家店铺或多或少都会存在一些问题，在跟房东交涉时，你要做到的就是将这些问题放大，比如说租金高于整条街的平均价，原来的设备跟不上需要重新装修，停车位不够，网络拉不了等。不用担心别人说你是铁公鸡，毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。

关于加盟

关于加盟：注册的品牌，优雅的形象，成型的包装，操作简单的流程，味道还算可以的餐品，似有似无的售后服务，以及还算高昂的加盟费，最后是反复购买的核心料包。

加盟第一天

其实，加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子，比如某品牌的米饭快餐为例，加盟两万八千元，学习三天。你的往返路费公司会承担，原因就是你肯定会加盟，原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备，准备好了加盟费。课程会这么安排：第一天会讲很多大的道理，销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的，滔滔不绝的讲述着投资者的眼光，在云云人海重，投资者和品牌就像是天造地设的一对，被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化，品牌文化，品牌包装，产品构成，客流程度，利润配比，盈利价值，再开分店，造福社会等等方面，让时间流逝的很快，以至于过了饭点。突然，一拍脑袋，收回高涨的热情，参观一下实体店吧。

本来的饥肠辘辘，闻到弥散在空气中的食物的香料味道，哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候，你会觉得，香，确实香。心满意足的等待着下午的开课。

已经三点多种的样子，自然不会讲太多大道理了，学员们认真的学习沙拉拼盘，各种自制饮品，同事也算是饭后甜点，看着自己的劳动成果，补充身体的水分流失的同时，似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候，一份加盟协议书也被摆上了台面，就像老师嘱咐家长签字似的，签字，交款。

加盟第二天

第二天的主题或许只有半个小时的时间，培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍，上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作，同样的原料包，几乎一样的操作方式。第三天的毕业，发放协议书里给的一些物品和操作手册，信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式，天生我材必有用似的肯定能挣到钱，其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友，小两口开了烤鱼的餐馆，竟然连凉菜也不会拌，因此参观只卖烤鱼，要盘拍黄瓜？对不起，这个是真没有。这，是加盟商的错，还是个人认知的问题？你说你，连大米白面还鼓捣不明白呢，就想抗衡狗不理，着实让人一声叹息。

加盟第三天

对了，应该补充的是你在坐车之前，还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。

你开店吧？

选址、开店、坐等客人进店。

啰嗦了如此一些加盟的简单流程，无非是想表明，餐饮其实很简单，这里的简单，是如标题一样——小微餐饮，因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱，咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”，为什么如此说呢？因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的，而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有扮凯了客人，更多的费用成本都会花在核心物料上，自此研究着替换物料，偷工减料，口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造，当初为什么还要学加盟呢？其实，有些加盟公司也是挺唯利是图的，一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱，也难怪利润配比会低很多。

奉劝你一下

奉劝已经加盟了的投资者，认真做，用心做，好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。

关于加盟的题外话

品牌注册：很简单，就是起名很麻烦，中国人把朗朗上口的字眼基本都注册了。

品牌文化：其实就是一个故事，你愿意讲，讲的合情合理，我愿意听磨缺宽就好了，不要追溯，没有那些历史故事，都是后人编造的。

形象包装：看你的喜好，瞎亮就像纹身一样，不一定纹一个喜洋洋就不好看，主要是创意点。你的创意够潮，你就引领了潮流。

食材制作：这里面似乎是最难的，很多学员感觉最深奥的东西。其实，所有的加盟者在家几乎都没做过饭，或者只会简单的而已。最起码是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的选手；最起码是连十三香的配料表都没看过的选手；最起码是包饺子只会买饺子皮的选手。我竟然用到了排比句。我倒是觉得会看调料配料表，就会做很多家常菜品了。所以我建议，没事的时候多去超市的调料区转转，还是有好处的。

说说营销：团购，外卖，人脉，促销，礼品，互动，赠送，打折，优惠券，免得，等等能想到的都要堆上去。你家店面适合什么样的，自己琢磨琢磨。

关于自创

综上所述，似乎不用深刻的谈自创品牌了。餐饮有风险，投资需谨慎。小微餐饮确实风险系数小，但也要学会自我调控。