特色火锅加盟有哪些

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重庆作为火锅发源地，重庆的火锅店数量非常多，相关数据显示，重庆火锅店将近4万家，相关品牌近万个，而相关的火锅餐饮公司数千个，可见火锅在重庆早已形成成熟的产业链。

至于你所说的十大品牌，其实并没有一个严格的排名，现在是自媒体时代，每个人都可以说自己是十大，但真的靠谱吗？答案是否定的，如果确实比较在意排名，不妨去参考一下新升敬华网发布联合餐饮协会发布的每年餐饮行业报吵锋慎告，里面有一段专门的火锅片段，可以参考。

如果你是打算开个火锅店，要知道所谓的十大品牌，合作费用肯定不会低，而无人知的小品牌，甚至不需要加盟费用，所以如何抉择看你自己，个人认为，如果找一些毫无知名度的品牌合作，还不如直接自己创建一个品牌。

选择以加盟的形式与品牌方进行合作，意义在哪？为什么要出加盟费？根本原因不外乎两点，一个是品牌对自己能带来什么扶持和帮助，一个是对品牌方的口味认可，这才是加盟的真正意义所在。

可能有些人说加盟不推荐，其实相当片面（外行人），因为很多人没有实际开店经验，对于这部分人来说，如果直接自己炒料开店，当然也可以，但过程之中会遇到非常多的坑，交很多学费，市场竞争激烈，一个新手去开店的结果可想而知，当然了，如果自己有相关炒料技术，对自己的底料有信心，有开店经验，有营运经验，那么自己自创品牌开店是比较好的选择。

实际情况是，许多人开店之前壮志凌云，开店之后没过多久草草关门，这是做生意吗？答案是否定的，如何开出一家有持续盈利能力的火基裤锅店，才是我们店老板需要仔细思考的。

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1、海底捞

海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。海底捞以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎，目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。

2、小肥羊

小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一，是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标，首创出不蘸小料涮羊肉的吃法，并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。

3、大龙燚

大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服圆迅早务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。

4、呷哺呷哺

呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾橘雀，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。

5、谭鸭血

谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。

6、德庄

德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。

7、东来顺

东来顺是一家成立于1903年的清真餐饮品牌，目前旗下业务覆盖了销售清真食品昌纯、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。

8、捞王

捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌，成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内，店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。

9、小龙坎

小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式

张麻子本名张德高，国家二级演员。曾在2006年，央视春晚上表演小品《_幸福耙耳朵》而受到广泛关注。斑马线牛肉火锅是重庆椒瑛餐饮管理有限公司旗下以特色牛肉为主的火锅品牌。品牌创立于2015年。经过近几年的经营与完善，公司已拥有强大的运营体系和运营实力，以标准化、创新化、特色化的经营思路成为行业一大新兴品牌，深受消费者追捧。为了守住记忆中的温情和食物原本的滋味，筋牛哥，传承广式、港式精髓，秉承鲜、精、卤，煲制要义，创新一锅三吃新吃法喝鲜汤，吃牛肉，涮青菜再结合从牛头卤到牛尾的全牛卤味开创潮派全牛新吃法。古乐牛香是中山市鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，是中山一家主打牛杂火锅、牛肉火锅等各种美味牛杂小食的餐饮连锁公司。主要从事专业特色牛杂小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用世肆及加盟代理推广服务。古乐牛香加盟费用、古乐牛香加盟条件详情。

广州牛小灶餐饮管理有限公司成立于2014年，公司致力打造细分领域牛腩牛杂煲品类的知名品牌，为牛小灶由广州走向全国奠定了坚实的基搜迅轿础。牛小灶牛腩牛杂煲加盟费用、牛小灶牛腩牛杂煲加盟条件详情。北京宴鸭亭餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁、产品研发、中央物流配送、人才培训、商贸销售、品牌营销及运营管理于一体的多元化餐饮企业。汤诗爷是重庆庖丁家餐饮管理有限公司旗下品牌，隶属于中国餐饮实力企业——重庆五斗米饮食文化有限公司。公司实力雄厚，集产品研发、餐饮连锁、中央厨房、物流中心、种植养殖为一体。

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重庆是火锅的发源地，重庆的火锅店数量很多，相关数据统计，重庆火锅店数量已接近4万家，如此多的火锅，必然有许多的火锅品牌，而如果要论知名度，则需要从两个方面来验证。

因为每个人的定义其实并不一样，但是对知名度的定义其实可以区分两个方面：

一、就是某火锅在本地的知名度，比如一些本土火锅店，虽然他在外地没有店，但是因为本店味道优秀，经营得当，在本地拥有很多老顾客和粉丝，而在老顾客心中，这种店就是知名火锅店，也就是本地知名品牌。

二、就是某火锅品牌，在全国范围都有很多店，在全国范围顾客很多，但是在没有店的地方，当地顾客甚至不知道这个火锅，而在没有店的地方，很多顾客就不知道有这个火锅，但在全国范围内，潜在的顾客群体很大，这察兄慎种品牌也算是知名品牌。

事实上，如果你确实在乎知名度这个东西，那么就不要在网上看一些自媒体，尘举网友发布的所谓知名火锅，如果你有心，可以去看一看新华网联合餐饮协会发布的餐饮行业报告，每年都有，今年的已经发布了，而里面有一个片段就是关于火锅的，里面有一个火锅排名，相对有参考价值。

而网上一些平台，自媒体，网友发布的知败敬名火锅，没有任何参考价值。

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你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手搭缓打原创，同行请勿复制粘贴）

不管是做哪个流派的火锅，你做火锅，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：

自己的店是否能成功开启并持续盈利！

你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？

所以，开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目的，而影响开店成功与否的因素主要有两个：

一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就基枝扰是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

所以，开火锅店不要人云亦云，尽量搏旦多实地考察，多对比分析，总结经验。

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一、火锅发源地，核心竞争力强

重庆火锅是火锅的起源地，历史悠久，传承了不同时代的味道记忆，在岁月的洗礼中历经一年又一年的创新优化，各方面都发展得十分成熟，增强了禅携基核心竞争力，实力遥遥领先。特别是对于爱吃辣的消费者来说，重庆火锅可以满足他们所有的需求，更是为重庆火锅的扩张提供了机会。

二、以重庆为中心，向四周发散

目前隐斗重庆火锅形成了以重庆为中心，向周围城市发散的模式，不断地改良火锅味道，在保障重庆火锅本味的同时味道也更温和，向上海贺谨、天津、湖北等地发展，极大地扩大了重庆火锅的覆盖面，铸就了重庆火锅遍天下的局面，为投资者提供了机会，让火锅市场焕发新活力。

三、历史悠久，扶持保障更完善

据市场调查显示，开重庆火锅店失败的大多数都是毫无餐饮经验的小白，而加盟重庆火锅则可以大大降低失败的风险，毕竟重庆火锅历史悠久，品牌经过多年的发展，已经拥有了完善的经营模式，专业的扶持团队做后盾，开店更有保障。