芝士和芝心的区别

以姐的人格担保，真的很快。每次送到都是热腾腾的。。而且我发现达美羡毕乐每一个外送员都有个习惯，就是下车看表。如衫携果超过30分钟，会送免费比萨或派伏券。我拔草达美乐快两年了，只拿过一张免费券（有的时候真的很希望外送员能够迟到几分钟）。。。

1、铁盘的是用高筋面粉加酵母粉[url=3/]，加黄油或橄榄油用发馒头面的方法发酵，中间薄边边厚，加料然后小火烘烤（或者烘焙）大约半小时多一点做出来的，口感厚实充足有嚼劲和饱腹感。 

2、无边的可以到麦德龙冷藏柜买到9寸或12寸的饼胚（是速冻的），其实是没有充分发酵的铁盘式加入小苏打做出的，饼面厚度均匀，口感香脆如煎饼，烘烤时间比铁盘短一点。

3、芝心的是在铁盘式的基础上，把边边卷入马苏尼拉芝士，烘焙时间和铁盘式的一样，边边上的芝士使口感更绵密且品尝时更富有拉丝情趣。

一必胜客的披萨铁盘、无边、芝心这三种做法

1、铁盘的是用高筋面粉加酵母粉，加黄油或橄榄油用发馒头面的方式发酵，中间薄边边厚，加料然后小火烘烤（或者烘焙）大约半小时多一点做出来的，口感厚实充足有嚼劲和饱腹感

2、无边的可以到麦德龙冷藏柜买到孝搏9寸或12寸的饼胚（是速冻的），其实是没有充分发酵的铁盘式加入小苏打做出的，饼面厚度均匀，口感香脆如煎饼，烘烤时间比铁盘短一点。

3、芝心的是在铁盘式的基础上，把边边卷入马苏尼拉芝士，烘焙时间和铁盘式的一样，边边上的芝士使口感更绵密且品尝时更富有拉丝情趣。是的，但是必胜客批萨的核心是发酵粉，就像肯德基的神秘香料，市场上是买不到的，你可以模仿之作，但是口味绝对有区别的是的。

二必胜客的铁盘/无边和芝心披萨有什么区别

1、铁盘的尺寸是9寸和12寸的，而芝心的是10寸和13寸巧清祥的，均比铁盘大一寸，大一寸所以加了九块钱，最主要就是这个原因啦，大了一寸。

2、铁盘最厚，比较酥软。

3、芝心相对于铁盘薄一点，但是加的那一寸边有很多正败的芝士，喜欢吃芝士的就可以选这款啦。 无边的和铁盘尺寸一样，价钱也一样，很薄像饼干一样，但是吃起来馅料的味道很足， 各有所爱啦。不过一般来说吃铁盘和知心的人多些。

铁盘的尺寸是9寸和12寸的，而芝心的是10寸和13寸的，均比铁盘大一寸，大一寸所以加了九块钱，最主要就是这个原因，大了一寸。

铁盘最厚，比较酥软。芝心相对于铁盘薄一点，高判但是加的那一寸边有很多的芝士，喜欢吃芝士的就可以选这棚念册款。

无边的和链宏铁盘尺寸一样，价钱也一样，很薄像饼干一样，但是吃起来馅料的味道很足。

扩展资料：

讲究：

1、上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。

2、饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

3、纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

4、匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。

所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。

参考资料来源：百度百科-披萨

1香烤劲牛披萨：必胜客所有牛肉类的披萨都很好吃，因为这里的牛肉比较新鲜，价格也较为实惠，不管是小朋友还是大人，第一款香烤劲牛披萨再合适不过了。

2意式培根卷大虾披萨：海鲜大虾是年轻人的喜薯明巧欢，有营养还不腻，培根卷数键着一个个特大号的虾，中间还有甜玉米，吃起来真的很满足，较好是点一款芝心的，味道会更好。

3新奥尔良披萨和普罗旺斯风情烤鸡披萨。新奥尔良披萨味道真的很不错，大把的香嫩鸡肉加上蘑菇、培根吃起来，配上专门调制的新奥尔良酱，味道真是美极了，有一大股很香很香的芝士风味，创意感十足。普罗旺斯风情烤鸡这个披萨比较冷门，鸡肉里面有加一种很特别的香料，很异域的味道。

4夏威夷风光披萨：夏威夷风光披萨主要是甜菠萝、培根、意式腊肠，建议大家搭配千岛酱，可以问服务员索要，真的是最完好的搭配。点击了解更多加盟项目

必胜客所属的百胜餐饮集团有庞大的餐厅网络槐巧，覆盖全球超过130个国家和地区，拥有近43000家连锁餐厅。必胜客在中国400多个城市拥有2000余家必胜客休闲餐厅。要是有加盟想法，可以联系官方咨询详细情况。

披萨做法：

1、先做披萨皮。披萨皮部分：高筋面粉105克，白砂糖6克，酵母15克，盐2克，逗团水50克，黄油15克。把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型；

2、披萨酱部分。番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大做枝蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可；

3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条，最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可；

4、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可。点击了解更多加盟项目

必胜客披萨很出名，迄今上市的新产品超过200多个。5年来持续的“食尚”发布不仅引领了休闲餐饮的流行趋势，更经过消费者的专业检验，从比萨、意面、焗饭、扒类等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料，应有尽有。

下面是我的做法分享给你：

高筋面粉500g 我做的披萨12寸大约做了2个，一共用了500g高筋面粉（家里普通的面粉也可以）

室温下软化黄油

发面，我放到微波炉里小火热了一下，让其快点融化，便于和面，水油比例差不多1:1，黄油用一半就好，这样烤出来的是脆脆的。当然在加入黄油和温水之前，要在面粉中加入适量的酵母和泡打粉。

等待2小时左右，面就发好了，很多孔，按下去，一会

接下来就是很辛苦的和面工作了，在手上涂点油，不停的揉面，摔面。等到你差不多累了，估计就差不多了 呵呵并伍李。半个小时的摔摔打打吧，然后我用放了少许食用油的保鲜袋包裹了面团，封口橘仔再静止半小时左右。

下面是披萨酱的制作。首先准备原材料哦 大蒜，一头，拍碎切成蒜末，洋葱切碎，西红柿切碎，准备一袋番茄酱，还有白糖

黄油一小块，中的三分之一就够了，我就放多了，放入锅中融化，加入蒜蓉，洋葱碎小火炒香。待大蒜微微变黄，放入西红柿，番茄酱，白糖2大勺。小火慢炖。直到没有什么水汽。稍微凉凉，备用。 披萨酱的炒制可以在等待发面的过程中进行。不耽误时间。准备披萨酱从备料到成品，到冷却大概用了40分钟左右。

面团拿出来，擀成饼，在烤盘上铺开。涂上披萨酱，以及奶酪

馅料要提前腌制好，牛肉加入少许蚝油，咸盐，白糖，鸡精，辣椒粉拌匀，鲜虾去壳，虾线去掉，放入少许料酒，咸盐。把食材均匀洒在面皮上，撒上披萨草。（加自己喜欢的馅料）

放入烤箱，200度预热10分钟，披萨放入烤箱，20分钟就ok啦。

注意事项： 没有黄油可以用食用油代替，没有披萨草撒点罗勒紫苏都可以，要是还没有这些 很据自己口味撒黑胡椒碎粒也是绝迟不错的选择由其是在牛肉部分很美味哦。

因为每个人的食量不一，所以没有什么严格的人数。

但是，一般情况来说9寸（或者10寸）适合2至3人食用，12寸（或者13寸）适合档拦4至5人食用。其中10寸和13寸是加了芝士边的芝心披萨，所以比普通装和大装都要大出一寸。如果和一位女性朋友去必胜客，点一个9寸的披萨足够了。

必胜客的披萨尺寸选择：

必胜客餐厅比萨Pizza菜单：必胜客比萨，三种尺寸可供选择：

小装比萨(建议1人用)：铁盘250克，直径约为14CM，海陆至尊披萨不提供小装

普通装(建行肢胡议2--3人用)：铁盘400克，直径约为20CM；芝心580克，直径约为25CM；

大装(建议3--4人用)：铁盘750克，直径约为28CM；芝心950克，直径约为33CM。

但是必胜客还推出各类饮料、小吃、甜点、意大利面等，如果还要再饥腔加上这些东西的话，建议选择两人套餐系列，因为这样比较划算。如果只是单点的话，可以上网打印优惠券、利用打折卡、或者在优惠时段去吃。但是所有的优惠只能享受一种。

2薄脆披萨，是事先做好备用的，且借助工具成型。店员在后台用擀面杖，把发酵后的面团擀成自己需要的合适厚度，存在冰柜里随取随用。如果生产量大，也可以使用压面机。先把面团和到光滑的程度，然后用手摊开，再用压面机压平到特定的厚度。薄脆披萨是所有类型的披萨中最薄的，面饼很薄，厚度不超过3mm。薄脆披萨使用压面机或者擀面杖等工具加工的，所以才可以做到那么薄。点击了解更多加盟项目

达美乐比萨，是一家国际的比萨饼外送餐厅连锁店，总部在美国密歇根州的安娜堡，于1960年由汤姆·莫纳根创立，达美乐比萨于1997年进入中国市场，至2022年4月中,在上海已有140多家门店、在北京已有超过120多家门店,更在杭州、天津、苏州、南京、深圳、广州、无锡、宁波、东莞等众多门店,全国已有超过480家门店。