在海口哪里有槟榔刀卖

切槟榔用刀子就行了，不用什么专门的机器！

槟榔是海南的特产，货源当然要去海南了！

新鲜的槟榔要配一种什么叶子（忘记了，好象叫麻叶）加一种白灰一起吃的！

但告诉你，喜欢吃干槟榔的人不一定喜欢新鲜的！

我看大多数湖南人都只是吃加工好的干槟榔，不喜欢吃新鲜的！

所以你要考虑好各方面问题再做决定吧！

2、炒槟榔：取槟榔片置锅内，文火加热，炒至焦黄色，取出放凉。

3、焦槟榔：取槟榔片，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取出晾凉。

4、槟榔为类圆形薄片；表面呈棕、白色相间的大理石样花纹；周边淡黄棕色或淡红棕色；质坚脆易碎；气微，味涩微苦。炒槟榔表面呈淡黄色。焦槟榔表面呈焦黄色。

5、槟榔、炒槟榔水分不得过10.0%，含槟榔碱，不得少于0.20%。焦槟榔水分不得过9.0%，含槟榔碱不得少于0.10%。

干槟榔是属于已经发酵后的产品，口味相对比较清淡，更可以适应大众的口味，大众需要对这种口味比较重的食品有一个接受的过程，口味太重，不适合多数人接受程度，市场是需要适应。

正宗的槟榔是什么味道？

槟榔味道：苦；辛；性温。

1、槟榔（Areca catechu）在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝，高达12∼15公尺。

2、槟榔子是棕榈科（Palmae）槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科（Piperaceae）蒟（Piper betle）的叶。槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点。

3、槟榔于8∼11月果实完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片晒乾，干后呈深褐色或黑色。槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料，其主要生物碱是槟榔碱，兽医用作驱虫药。

槟榔有几种味？

槟榔的口味很多，有青果的，也有烟熏的，而且有咖啡味的，也有其他味道的。

槟榔为什么是甜的？

因为槟榔的表面刷了甜蜜素的。所以是甜的。

干槟榔应该是啥味道？

干槟榔是将刚摘下的青色鲜果，大概和鸭蛋相似，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。然后用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。干槟榔是将刚摘下的青色鲜果，大概和鸭蛋相似，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。然后用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。离问题结束还有 14 天 23 小时从海南带来几包干槟榔，吃不出啥味道来 不知道是正常的还是过期了一股怪异刺激的味道

2、抽烟喝酒的人特别喜欢吃槟榔，抽烟喝酒的人知道，烟抽多了酒喝多了的时候口腔会很苦，一点味儿都没有，如果此时来上一口槟榔，口腔马上变得很清爽，这个时候在抽烟喝酒，将会更加舒服。所以为什么俗话说“槟榔加烟，法力无边”，就是这样来的。

槟榔可作药用，性温，味苦，主治虫积、食滞、脘腹胀育、水肿脚气等症。它又是一种果品，特别是在湘潭人的生活中，有着特殊的地位。湘潭人在相互客串中，待客可以不用烟，不用茶，只要敬上一口槟榔，就足以表示主人的诚意了。孩子还在襁褓之中，有的父母便会把一丝丝的槟榔让小孩吸吮，真可称得上是“奶操”。大街小巷的小商小贩中，以卖槟榔的生意最好。遍布全市各个角落的槟榔摊子，竟有数万个之多。

湘潭人吃槟榔很是讲究。刚摘下的鲜果呈青色。形似鸭蛋而略短，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。这道工序一般在产地完成。买回干果后，用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。嚼槟榔的乐趣如此，难怪湘潭人对它如此厚爱了。

其实，把槟榔作为果品的不仅是湘潭人，海南岛五指山下的黎族、苗族，以及云南西双版纳的傣族也有这个嗜好。不过，他们吃的是鲜果。一只鲜果剖成四瓣，点上调成浆状的贝壳粉，嚼后嘴唇呈乌红色须用棕叶揩干净。他们嚼槟榔是为了解除热带丛林中的瘴气。越南、泰国、柬埔寨等东南亚国家的妇女嚼槟榔则是为了美容。她们出门前一边梳妆打扮，一边嚼槟榔。待打扮完毕，嘴唇已被被槟榔染得红润鲜嫩，面颊也灿若桃花了。

不过，不管哪个地方嚼槟榔，都没有湘潭人嚼得凶。湘潭人嚼槟榔以海南岛产的为正宗，称这为“海南个子”。另还有泰国个子、云南个子、台湾个子等，但这些槟榔肉体薄，嚼起来有股青气涩味重，不太受欢迎。每年深秋，湘潭的大小商贩就云集海南岛，往往一个人守住一片槟榔林，享有收购专利权。近几年来，湘潭槟榔生意日趋兴旺，在槟榔产地形成抢购局面。收购价格也由七十年代的几十元钱一担迅速上涨到两、三千元一担。以至海南岛槟榔树的种植面积猛增

没有具体时间规定，一般都是嚼到没有味道就可以吐掉的，大部分人嚼槟榔的时间都是在三分钟左右。嚼到无味的时候像口香糖一样吐掉就好，不可以咽下去。

咀嚼的时间太长的话槟榔会散开，很容易吃下槟榔渣，但是槟榔对口腔黏膜的伤害是肯定的啦，嚼食槟榔，可使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩、口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症、口腔癌。食用过量会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴；重则导致急性精神病，包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。

扩展资料：

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。

槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸 *** 存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。

槟榔这么吃,就直接嚼吗？嚼到什么时候不吃,没甜味的时候吗？（嚼

你好我没有吃过 但是我帮你查了查吃法共有2种 1、刚摘下的鲜果呈青色。形似鸭蛋而略短，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。这道工序一般在产地完成。买回干果后，用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。2、直接食用。主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很简单，就像嚼口香糖一样嚼。嚼到没味道了就吐掉咯。朋友没吃过就别吃了，这东西第一次吃的话，吃完后想死的心都有，这个吃完又锁喉的感觉。

希望我的答案你满意

听说槟榔嚼多了`容易致癌`是不是真的？

槟榔的害处

根据医学上的统计，嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。例如：

1.台湾的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。

2.口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。

3.嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。

由此可见，嚼槟榔对我们的身体健康影响很大。

其次，乱吐槟榔汁与残渣，不仅会影响市容，且有碍观瞻，有些不肖的槟榔业者，常用尽各种花招来招揽客人，尤其是『槟榔西施』到处可见，对于儿童们的身心健康与社会的善良风俗，都有不良的影响。

再者，由于贩卖槟榔的利润很高，有些人就在并不适合种植槟榔的山坡地大肆种植，而造成水土流失，当台风来时，很容易产生土石流，造成人民生命与财产的损失。

（一）常见之危害：

嚼食槟榔，除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。据调查，百分之八十八的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯。

（二）严重之健康危害：

1.槟榔诱发的癌症前期病变：

(1)口腔黏膜下纤维化：

常见于颊黏膜，其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感，溃疡、变白，最后造成张口及吞咽困难。其中有部分口腔黏膜下纤维化的病人，会变成口腔癌。

(2)口腔黏膜白斑症：

常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白，其中亦有一部份白斑病人会变成口腔癌。

2.口腔癌：

槟榔俗称菁仔，其成份中的「槟榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」则为助癌剂。世界卫生组织经回顾嚼槟榔与癌症之相关文献，所作之结论：

(1)烟草伴同槟榔一起嚼食确定为人类致癌原因。

(2)抽烟且嚼食槟榔，易导致口腔癌及咽喉癌。

为了您的健康请勿嚼槟榔，如吸烟者更须戒除，因为两者合并使用，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，且吸烟、嚼槟榔又合并喝酒，则有更加乘的致癌效果。

3.牙齿之伤害

因嚼食动作频繁，超出正常负荷，造成牙齿咬耗（磨损），以及牙床动摇。

槟榔的危害

嚼食槟榔的人口急剧的在成长，估计已超过260万人台湾；嚼食槟榔者之平均年龄层亦有逐渐下降之趋势；而嚼食槟榔之普遍性也从低社会经济地位和劳动阶级人口，扩展到白领阶级高知识分子。槟榔为「红唇族」的最爱，农民眼中的「绿色黄金」，但它却是台湾人民健康和水资源的最大杀手。根据统计台湾5万多公顷的槟榔园（相当2个台北市大），除每年造成水资源损失约40亿公吨及严重破坏林地外，国人一年花费在吃槟榔的金额更高达900多亿，相当于半条高速公路之造价，相当惊人。更可怕的是它的致癌和促癌作用，更使得国人之口腔癌，跃升为十大癌症死亡原因之列。因此如何推动槟榔防治工作，减少国人嚼食槟榔之嗜好，亦成为卫生单位的工作重点之一。

.生理的危害：除可能罹患口腔疾病、口腔癌外，食用过量会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴；重则导致急性精神病，包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。

.经济的危害：随地吐槟榔汁，会被取缔罚锾；食用槟榔价钱昂贵，增加支出负担；医疗费用。

.社交的危害：吃久了，牙齿变黑、嘴巴变红，外观相当不雅。

.环境的污染：随地吐槟榔汁不但污染环境有碍观瞻，吐出槟榔汁中的细菌会随风飘散，吸入大众的肺里。

.水土保持： 由于槟榔树属浅根性，大量面积种植，会严重破坏水土保持。

仙人掌嫁接方法

仙人球的繁殖方法有扦插、嫁接及播种。但最常用的是前二者，播种法适于大量繁殖及培育新品种时采用家庭培养中很少采用。

扦插法最为简便，在生长季节从母株上切取仔球，晾几天后插在素沙土中，插后不浇水，仅喷水雾，使沙土稍有湿气即可，生根后才能正常浇水。

嫁接法是目前人们最普遍采用的一种繁殖方法，可促进生长并提前开花。嫁接时间以气温达到18-25度时晴天进行最为适宜，在生长季节中，除高温潮湿的霉雨季节因切口易感染腐烂而不适于嫁接外，其他时候都可进行但通常多以春季较为适宜，因为当嫁接成活后，还有一段时间可充分生长。

砧木多用三棱箭(即量天尺或霸王花)，因其同大多数的仙人球嫁接都表现出较强的亲和力另外也有用短毛球及花盛球(北京俗称“草球”〉嫁接星球类的品种效果也很好。

作砧木用的三棱箭，应选组织充实、中心(即髄部)柔嫩者，中心太老，嫁接不易成活，三棱箭过于柔嫩则长势较弱而且易腐烂。砧木选好后，应提前扦插培养，并单独上小鹏备用。

仙人球的嫁接方法多用平接，先把砧木在适当高度作水平横切，然后把作接穂的小球的下部也作水平横切，切后立即贴在砧木切面上，需要注意的是要使二者中心的维管束应有一部分接触，这样才易成活接穗贴到砧木上后，立即用细线连盆一起纵向捆绑，捆绑时用力要均匀适当，使接穗与砧木切面能充分密接，但又要防止接穂歪斜移动或被线勒坏。

如果用短毛球、花盛球等粗生的球作砧木，则要注意水平横切的部位不要太髙，否则球顶端的生长点未彻底切除，嫁接后，它还会继续向上生长而把接穂顶歪，而使嫁接失败。嫁接完毕后，把植株放到稍荫蔽处，并用塑料薄膜口袋罩住接穗小球，以保持空气湿度，而有利于成活。

小的接穗嫁接2-3天后就可解除捆绑，大的接穗则要6-7天后才可松捆。刚嫁接成活www.baikezsw.com的植株，浇水时，要注意不要把接穗碰掉了另外还要及时剪掉砧木上长出的蘖芽或仔球，以保证接穗有充分的养料供给。嫁接的仙人球如果生长很大而砧木不能支持时，就应把仙人球带一小段砧木切下来进行扦插，等长出根后再另外上盆栽植。

仙人球用播种法繁殖，小苗常生长较慢，伹能大量得到种苗，播种小苗生长一段短时间(两个月或更短)就可进行嫁接，而促进快速生长嫁接播种小苗成活的关键在于必须选择较嫩的三棱箭，另外就是保持放嫁接苗处有较尚的空气湿度。

播种小边的嫁接通常不用捆绑，只要稍用力使接穗与砧木的切面密接就可丨仙人球的种子最好春播，播后覆土要薄一些，大约二周到一个月左右可发芽，幼苗发芽后两个月可用于嫁接或进行分苗移栽，小苗冬季要放在较温暖的房间里，盆土也不要太湿，否则容易引起腐烂。

嫁接的仙人球在培养中，常常出现因低温受冻或浇水不当而引起砧木下部腐烂，发现这种情况，可立即用快刀将砧木的腐烂部分完全切除，然后晾晒几天再进行扦插，即可重新生根。如砧木巳完全变黄腐烂，则只有把接穗球取下另外嫁接或直接进行扦插来挽救了。

仙人掌嫁接时机

嫁接的时机关系着嫁接的成功率，一般而言天气温暖时成功的机率较大，以站长的 经验 ，只要不是寒流来袭，即使在冬天，温度只要在20度以上，都可以进行嫁接作业，温度在20度以下时，因成功率会较低，除非不得已，应尽可能等天气回暖时再进行嫁接作业，夏天温度过高、水分蒸散较快时，如辅以适当的保湿作业，使接穗、台木免于快速失水凹陷而分离，对嫁接的成功率影响也不大，也有花友将接穗拔起放置一段时间，待其适当失水后，再进行嫁接下雨时除非嫁接后直接淋到雨，不然对嫁接的成功率影响不大。

仙人掌嫁接使用刀具

由于一般外面卖的嫁接刀由于主要是嫁接木本植物时用，因此厚度较厚，但仙人掌嫁接时鲜少用到已木质化的台木或接穗，因此过厚的刀身在切割时，将会很难将接面切平，固定时容易滑动，因此很少听到有花友在用嫁接刀的，一支薄而锐利的刀就是嫁接仙人掌的最基本工具了，一般常用的刀具有剃头刀、美工刀与水果刀。

美工刀价格便宜，刀刃薄且锐利，取得也十分方便，但在切割沾染到仙人掌的泌液时，钢质的美工刀容易生锈，使用锈刀片容易造成植株感染，而导致嫁接失败，保养上会比较麻烦，大量嫁接时使用美工刀是不错的选择，但一次嫁接不到几颗的玩家就值得考虑了。

水果刀或料理刀一般是使用不锈钢或其他不易生锈的材质制造，清洗时也十分方便，可避免容易生锈的问题，但相对而言价格较高，且必须挑选刀刃较薄且锐利的水果刀或料理刀，一般而言槟榔刀及日本料理刀是不错的选择，但刀刃还是太厚，在切割小苗等较小的接穗时容易造成切割面不平，影响嫁接的成功率，但相当适合用于处理三角柱和大颗的仙人掌。

剃刀片是最近被许多花友广泛使用的切割工具，因为剃刀片原本使用的目的就需要常接触水，因此没有锈蚀的问题，刀刃又比美工刀更薄、更利，在处理小苗时，这个优点更形重要，但在使用及保管上要小心，尤其是家中有小朋友时，以避免刀片伤人，而剃刀片在美发用品店即可购得另外也有许多花友使用手术刀，手术刀在使用性质上和剃头刀类似，而且可以加上刀柄，使用上就更方便，手术刀在医疗用品店可购得。

刀片在使用时应保持干净，没有锈蚀，最好使用前能以酒精消毒，在提升嫁接的成功率上有一定的功效，也有部份花友以切割不要的三角柱的方式进行清洁、消毒。

仙人掌嫁接养护

嫁接初期以高温阴湿状态为宜，以利伤口之愈合，之后生长环境则要视台木与接穗之生长需求综合考虑，避免台木与接穗生长不能配合的情况发生，一般以三角柱嫁接者可采用露天较粗放的管理方式，但还是需注意避免台木感染腐烂或是少数如象牙丸等不耐雨淋的品种。

接降

一般在接穗长至一定大小时，只要不是全锦的或是锦斑部分太大实生困难者，一般都会接降以自根或三角根的方式 种植 。

平切

接降时如果不想留下台木的任何部分，则在接穗及台木接合处或是直接舍弃部分接穗下部部分，将接穗砍下，需注意在接穗要将台木残余的部分挖干净，这样比较有利于发根，如果从接穗下部切下，接穗较小时就嫁接的植株，伤口部分会较小，但是在某些时候，接穗的伤口会相当的大，因此在处理时必须小心，避免接降后死亡，在伤口上可以涂抹大生或硫磺粉等杀菌剂，也可以使用发根剂来帮助发根，但像兜等球型的仙人掌要避免从球体中间接降，因为这样接降后伤口会特别的大，且很难看但在某些时候，部分过度木质化或老化接降的植株就是不发根。

留三角柱

接降时可以将部分台木留在接穗上，尤其当台木是三角时，可留下一小截的三角柱，如果害怕台木腐烂，则可以将三角的肉刮除，只留下中间的骨质，这样做的结果有点类似其他作物的根钻，这样不仅发根快，且后续的管理也比较方便，而且许多采用此法接降的植株会萌发植株本身的根。

至于说为啥畅销在湖南，不难解释，可以追溯下历史。湘中地方春夏多雨、空气潮湿，加之医疗卫生条件不佳，极易引发疫病。在清朝顺治年间，湖南湘潭瘟疫流行，很多人身染疾患，吐泻而亡，后当地人无意中得知槟榔具有治虫消滞、行气利水的功效。所以人们纷纷开始嚼食槟榔，没想到效果显著。可以说槟榔为古时饱受疫疾、湿气困扰的湖南人解除了性 命之忧。随后湖南人民便开始深入研究槟榔的吃法，最后养成了嚼槟榔的习惯，并延续至今形成了一种文化。

我还知道在湖南人眼中，槟榔待客是一种尊客礼节，是对贵客的重视和欢迎；槟榔交友是一种社交礼仪，是出门办事，酒桌洽谈的必备之物，即使是面对陌生人，一个简单的递槟榔动作也能拉近彼此的距离。