洛阳澳门豆捞的详细情况，是加盟的，还是直营的

豆捞做为近两年替代传统火锅的餐饮形式创造了一个又一个奇迹．澳门豆捞，如一坊豆捞在短短的三四年间完成了企业的扩张和壮大，品尚豆捞做为后起之秀大有后来者居上的风范；中国餐饮职业经理人同盟（暨：原道餐饮策划）所有管理人员均来自上述企业，掌握国内目前最先进的豆捞技术，餐饮管理模式．在大江南北遍地开花已经成功的运做了多家成功品牌，其实做豆捞、火锅最有名的是如一坊、凯旋门澳门豆捞、餐饮圈里有句话叫“南有凯旋门，北有如一坊”其他的都是模仿人家跟风罢了,你要是加盟我奉劝你慎重哦那只是一些企业的圈钱方式罢了。目前中国的餐饮企业除了全聚德、小肥羊北京俏江南等为数不多的几家企业以外大多数餐饮企业都是区域性的，所谓品牌效应对于你梁基所在的城市来说同样是陌生的，加盟和创立─个新的品牌就市场而言成功的机会是均等的，那又何必浪费几十万乃至百万加盟费呢。这些钱完全可以再开一家新店了。实加盟还不如找到专业的餐饮经理人和技术人员做自己的品牌呢！！！这些企首渣桥业当初也是依靠这些专业的人士发展起来的!如果你加盟了一个品牌就陷入到自己投资给总部打工的尴尬境地了厨房秘制的酱料、原材料配送、其他固定资产的采购、装修权都掌握在总部手中,总部会从市场拿货并以很高的价格销售给分店。进而造成分店抗击市场风险的能力异常底下，而总部无论分店生意好坏他们该拿的各项费者猛用却一分都不可能少，一旦现金流出现问题分店的日子将会举步维艰。大部分加盟别人品牌的投资人在一个合同期限到了以后都不会选择续约,是因为他们体会到只有自己做自己的品牌才有可能获取更多的利润，企业才会有长久的生命力！！！中国餐饮职业经理人同盟（原道餐饮策划）致力于新型餐饮策划公司的建设，立足于多年餐饮运作管理经验，打造实战型餐饮运作团队，团队大部分人员在国内大型餐饮公司任职。希望可以对您起到帮助作用，投资有风险需谨慎相信自己的判断人定可胜天这个是我的一个朋友就是这个团队的负责人；你直接在百度里搜索原道餐饮策划就可以找到他们的官网！！！祝你生意成功！！！

浙扒橡江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司成立于1998年10月，是一家以经营连锁餐饮及娱乐为主的大型集团公司，下属机构有200余家澳门豆捞连锁餐饮精品、中餐精品（北京金鹰汇馆、郑州凯旋门大酒店）、及澳门豆捞休闲会所等。集团汇集清神了餐饮界与娱答此亏乐界诸多专业人士和资深营运专家，对集团旗下各酒店的经营管理进行全面指导和专业策划。

浙江省内下属具有近九十家连锁分店，毗邻浙江的上海、江苏、安徽、江西、福建等省借助澳门豆捞在浙江省内强大的品牌号召力经营网络迅速铺开；此外远在首都北京、天津、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、内蒙古、新疆、四川、重庆、贵州、广西、广东、福建、云南、湖南、湖北的澳门豆捞分店遍地开花。2008年元月，澳门豆捞冲出国门，首家海外分店——阿联酋迪拜店盛大开幕……截至2009年3月，澳门豆捞连锁分店数量逾200家。

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这个是杭州凯旋门澳门豆捞集团有限公司的,不知余扒道是不是你要的

1、火锅店加盟投资费用：

主要分为五大基本巧拦扮费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。

2、开一家火锅加盟店前期固定支出：

例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！

3、重庆火锅加盟店利润分析：

例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元30天=247500元，约25万元！

4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：

300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气孝灶费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！

5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？

独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！

（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。

（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟衡哗经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。

你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，经验之谈）

想涉足餐饮行业，码如做火锅，开一家火锅店是不错的选择，但选择品牌很关键，火锅肯定是以重庆地区为主，重庆作为火锅发源地，当然是品牌选择的不二之选。

然而，目前火锅市场品牌已经很多，数万个品牌之中肯定有好有差，而在你选择的时候要注意，好不好，每个人评判标准不一样，不能一概而论。

举带模友个例子，一些大品牌合作费用就是10W甚至20W+，而新兴小的品牌或者网红品牌，合作费用甚至是“0”，你认为哪个更好呢？你会怎么选呢？天上可不会掉馅饼。

所以选择到合适自己的品牌才是最关键，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌（同时要注意避免网红类，快招类品牌）。

需要补充的是，有人会说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面（外行人），开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个蠢槐核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

总之，朝天门认为开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力，多多思考观察才是最关键的。

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您好，朝天门火锅为你解唤悉答（以下回答，手打原创）。

首先，不管是小火锅，市井火锅，或者毛肚火锅，还是牛肉火锅等等，本质都是属于火锅范畴，不妨先扪心自问一下，自己是否有火锅底料技术，是否对口味自信，其次自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作。

加盟的意义在于你能改学习到品牌方的成熟经营管理技术，以及稳定优质的底料渠道，开店目的不在于开店，开出一家有持续经营能力的火锅店才是目标啊。

补充一下，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是埋链核单纯的底料口味好久能决定的，经营技术是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

如果你选择加盟合作，一定要找到合适自己的品牌，注意这里说的是合适自己的品牌，从弯掘口味，知名度，扶持实力能力等多个方面思考，综合分析考察。

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