想开一家泰国餐厅，选哪个泰国加盟餐厅比较好

泰国餐馆加盟首选蕉叶

蕉叶加盟团体正在操持中心尺度化厨房，用以研发、推广最新式亚洲美食和机械化烹饪设备，专业研发职员在中心厨房将主要菜品、汁酱进行小包装化，并同一配送各分店，确保菜品品质的不乱、同一。蕉叶加盟团体将进一步夯实治理基础、整合旗下品牌、施展团体上风，向世界最大型泰国餐饮销售企业的既定目标迈进。

蕉叶加盟团体总部设立在北京，在海内外拥有直营店数十家，加盟店十余家，分店遍布马来西亚、菲律宾、新加坡等国家以及香港、北京、上海、广州、深圳、杭州、成都、无锡、西安、沈阳、姑苏、南昌、宁波、绍兴、义乌、重庆、大连等海内大中型城市。十余年来蕉叶加盟团体对经营和治理进行着不断的探索，建立了一整套设计科学悉喊、流程公道、高效运转的尺度化的、可复制的治理体系，可为特许加盟店提供完善的轨制支持和尺度化治理支持。

首家蕉叶加盟咖喱屋于一九九零年创立于香港，随后接踵在港开设了多家分店，并将业务拓展到内地和海外，蕉叶加盟咖喱屋主营的新马菜系广受欢迎。蕉叶加盟于一九九五年拓展中国大陆市场，在广州设立第一家蕉叶加盟欢乐主题餐厅，并不断发展成为海内最大型的泰餐连锁餐厅。

蕉叶加盟团体在每年的行业评比中均被评为“最具创意数告餐厅”、“最受欢迎餐厅”、“最时尚泰国餐厅”、“中国绿色饭店”、“中国饮食名店”、“国际美食名店”等称号，但勤奋的蕉叶加盟人从不知足于现状，在众多荣誉之下，更是不断的不断改进、立异求变，用自己的辛勤和汗水，为所有需要的人提供美食、健康和快乐！

蕉叶加盟团体经由多年的不懈努力和经营发展，他的整体规模也在不断的扩大，业绩斐然，现已成为闻名的饮食物牌！

公司简介蕉叶加盟 饮食团体是一家以经营泰国餐厅为主，并首创“欢乐美食”理念，同时拥有数亿元资产和数十家分店的亚洲最大型泰餐连锁企业。旗下拥有 “泰皇御膳房”、“蕉叶加盟欢乐主题餐厅”、“蕉叶加盟咖喱屋”、“蕉叶加盟栈”等诸多东南亚美食薯陆明餐饮品牌。

总投资大约在1000w，南京刚开的一个加盟店

泰国餐厅的投资费用比较大，对资金的要求比较高，泰餐的投资和中档的粤菜馆差不多, 一般可以按每平米1万元的比例来预算投资额度，为了保证投资效果, 餐厅规模一般不宜小于350平米。 若选择加盟成功的泰国餐饮品牌，费用都是比较高昂的，基本的加盟费都在120万元以上，若是加盟一些在国内还不是很有名的泰国餐饮，其加盟的意义和价值可能会比较小，这就需要仔细考量。 若是没有任何经验, 又缺乏加盟好品牌的资金，建议不必加盟，可以请有操作经验的专家进行开店的指导，尤其是从餐厅的经营定位、泰式装修、泰式文化和艺术特色装饰、泰式餐厅店堂布局、泰式的服饰、泰式菜品、汤水、泰式蒸饭、泰式饮品、甜点、泰式服务、管理等关键环节上进行全方位的指导。

如若资金还是不够，资金量太小的话，建议投资者可以退而求其次，开一间80-100平米泰国风味小吃店，经营一些泰国风味的特色小吃，如香茅草烤鱼、酸辣鱼包饭、泰汁鸡丝米干、芒果西米捞、水果咖喱饭卷、水果沙律卷、辣椰青、椰奶糕、浓椰浆、芒果糕、酸辣果汁、水果酸奶昔、香蕉芝麻锅塌等等，只需投入40-50万元，风险较小，收益也同样不错。

一、开泰国餐厅筹办程序

1、市场调查和分析: 这是泰餐厅或小吃店的第一步工作，先要了解清楚泰餐的市场，如本地有多少间泰国餐厅，他们的经营状况怎么样。另外就是要了解消费者们喜欢什么样的泰国菜，能消费到什么样的价位，喜欢什么风格的餐厅装饰和氛围；然后就要了解支撑开店的资源状况，如泰餐原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地甚至从泰国采购的成本高不高，做泰餐所需要的技术能找到真正专业的泰哗并缺国厨师或技术服务商或专家给解决吗；在开店前的市场调查完成以后，根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于20%,则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑是否需要继续开店；若利润率高达40%或以上，则可以乐观的开始下一阶段。

2、为自己的泰餐进行经营定位: 经营定位是前期的筹备工作中最重要的关键点，很多想开店或初入行的人往往会轻视或是根本就不懂得怎样才是好的经营定位。做定位之前首先要对自己的能力和实力进行分析，1、自己的个人经营管理能力：运筹能力，性格脾气，情绪心态，知识教养，沟通能力，面对危机时的决断力和应变能力，看是否适合当老板。 2、自己的资金实力：一是自有的资金，二是家人的支持程度，三是向亲朋好友或外界筹集资金的能力，四蔽喊是抵抗风险的能力。3、发展观和战略思考：认真思考过这个店以后要怎么发展，开店成功仅仅只是开始，而长期稳定的赢利才是事业发展之道，在这一点上很多人都欠考虑，所以我们会看到很多的餐厅或小吃店，包括一开始做得很成功的店，一二年后甚至几个月后就无法持续赢利了，最后不得不关门大吉，这样的例子比比皆是。在具备较好的投资实力时，定位策略最好能根据本地的市场竞争态势，以及未来的发展需要，做出符合发展规律的定位，并不断的提升和完善，牢牢的占据特色餐饮的制高点，这样不仅能远离同质同类型店的恶性竞争，对于建立自有品牌，树造品牌形象，引领消费潮流，甚至发展连锁加盟事业或扩大规模都是必不可少的。

3、选择店铺：依照自己的投资能力和经营定位进行找铺，找店铺时既要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算，尽量不要选择低消费的地方或临时建筑违章铺位进行投资，应该在高消费高人流量的地方进行重点投资。一般来说，商业步行街、大型商业广场、美食街、美食城、高级大型楼盘、写字楼密集区等旺地都是不错的首选。

4、设计和确定产品菜单：根据经营定位精心设计店面所用的菜单，可结合本地的消费习惯和消费文化来进行设计，在确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

5、餐厅装修：一定要先设计后装修，切忌边想边干甚至是边干边想，装修的风格要做到既符合经营定位，又显得美观、具有泰国的特色和视觉冲击力、装饰材料要和风格相匹配，要显得有档次。要特别注乱辩意后厨区的功能布局和设计，要根据产品需求和设备配备情况以及操作程序进行功能上的合理布局，另外还应考虑到产品的更新和添加设备所需的空间，以及预留水电等能源的转接口。

6、员工招聘：餐饮业招聘员工的标准是勤力加亲和力，长相是否漂亮，身材胖瘦高矮，学历高低，经验多少都不重要，重要的是否勤快和会待人接物，当然，若再好学那就更好。

7、设备的配置：这是按制作产品的需求来采购的，高品质产品一定要选用高品质的设备和工具，这不仅能提高质量，而且也能提高工作效率，关系到产品制作质量和档次的重要设备一定不能省，不能随便替代和降低标准。我经常遇到很多人问开个泰餐厅的设备要多少钱？说实在的，这很难回答，因为从小吃店的五十万到中型餐厅的五百万甚至几千万元都是可能付出的投资，总之规模越大，餐品越多，档次越高，设备的投资额就会增大。

8、购进原料：当装修工程进行到中期的时候，就可以安排采购原料了，这个时候设备也已经基本安装到位，等到原料全部采购完毕，也是装修完毕之时，这时人员招聘也已经全部完成，很快就可以进行产品调试和操作培训。

9、产品调试和准备开业：产品一定要按操作标准进行调试，并形成标准化的制作程疗和出品要求，要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序，同时培训服务和产品推销的技巧，做好各项开业的准备。

10、正式开张：选择吉日开张，开张前可通过网络广发信息和通告，在店的周边可派发广告单张和优惠卡，可邀请亲朋好友在现场告势，让餐厅或小吃店一开张就形成旺势。

二、开餐厅所需办理的证照如下

1、需要办理五证： 1卫生经营许可证,2消防安全合格证,3环保合格证,2工商营业执照,3税务登记证。

2、办五证需要准备的资料：1身份证复印件20份(若非本地人还需提供暂住证复印件10份)，2半寸标准彩色近照20张，3工商执照申请书2份，4租房协议复印件4份。

3、办理五证的先后顺序：先持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证，领取了卫生许可证后持证和资料到公安消防部门和环保局办理消防安全和环保合格证，然后再到工商部门申办工商营业执照，领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。

是的，泰子椰是一家泰式餐厅，目前吴昕已经在中国开了三家，长沙是第三家，12月18号空敏开业，加盟费一般是在100万，条件要店铺面积大。目前只山物有一家公司授权了加盟，斗唯枝要在18号之后才能确定是哪家公司，我们公司也在竞标，希望能是我们公司，呵呵

毕竟是泰式海鲜火锅中的龙头，开一家集渔，首先要交加盟费，店面在30平米左右大概需要加盟费169万元，店面在60平米的，大约需要295万元，店面在90平米的，大约需要422万元。店面大小等等都会影响加盟费的多少。其次，房租，装修等费用，集渔的门店面积有大手清有小，一般来说，30平米左右即可，这对普通的创业者而言也是比较合适的。通常情况尺贺以一线城市、二线城市、三线城市为标准，一线城市以上海为例，店面的租金大约是15万元每月，即大约20万元每年；二线城市每年约陵薯派15万元每年；三线城市约10万元每年，装修费用大约是5万元。

不同规模、不同品牌，或是经营不同品类的餐企，对营销的依赖程度都会有所不同。即便如此，我们也不难总结出营销对于餐企的五大核心价值。

1市场“调查员”

营销人员须懂得规划制定公司的市场战略与策略，并负责推进实施，负责市场竞争对手调查及市场调查工作，并及时提供市场反馈等。他们更像是深入市场一线的“调查员”，基于有效的市场调查，充分洞察用户需求，并加以分析总结，为餐饮企业市场战略定位和决策、产品规划、营销推广等提供一手信息。

当下，在互联网技术和大数据的支持下，从用户信息的收集、分析到行业竞争对手的观察等，都全面呈现出数字化的特征，这让餐饮营销的市场调查工作更高效、精准。

2餐饮销售的助推器

“业务销售”几乎是每个营销人员都不能撇清关系的重要职责。在营销的定义中，我们阐述的营销就是最大效率地将菜品和服务销售给消费者的一种“买卖行为”。脱离了这层转化关系，一切的营销行为都是伪营销。

作为营销管理人员，不仅要深入业务一线充当“超级销售员”，更要学会组建管理团队，通过自身的专业性提升营销人员的专业素养与业务技能。同时，在整个营销体系中，要懂得多渠道、多维度分配资源，不能一味只求“销售”，也应当注重“销售艺术”的修炼，从产品、用户、品牌、内容、渠道等多维度塑造餐企的营销力，从而更加高效地实现瞎伍营销转化。

3餐饮品牌的保鲜剂

无论是肯德基、麦当劳这样的跨国大型连锁餐企，还是像小龙坎、喜茶这样的本土新晋“网红”，他们的营销人员都深谙品牌“保鲜”的重要性，懂得通过各种各样的营销方式，例如跨界、公益活动、讲故事、饥饿营销等，不断在消费者面前“刷存在感”，以此拉近品牌与年轻消费者的距离，避免品牌形象的老化。

由此可见，餐饮营销人员必须具备出色的营销策划能力，通过持续不断的营销手段，不断与消费者沟通，塑造品牌新鲜感，并不断收集市场和用户反馈信息，为餐企的产品服务创新提供依据。营销部门应当站在行业趋势前沿，借助各类岁绝消费者喜闻乐见的内容，深入消费者内心，抢占品牌预设的位置。

4品牌文化价值的传递者

营销不能仅将眼光聚焦于营销活动的输出，更要注重品牌文化符号在营销系统的植人。一方面，餐厅应当基于市场、消费者、自身分析，挖掘独特的品牌价值与文化，并通过品牌视觉、行为规范、终端营销等进行具体化的表现；

另一方面，在餐厅各类营销行为中，应充分遵循品牌价值观，不断传递品牌文化，塑造差异化的品牌形象。

品牌文化是塑造餐饮品牌差磨雀或异化的核心部分，而营销恰巧是餐企与用户交流距离最近、频次最高的行为。例如，每年一度的西贝莜面村“亲嘴打折节”，将“爱”的品牌文化融入节日，并通过特价菜品、亲嘴打折等活动，不断传递西贝“爱”的品牌文化，强化品牌符号。

5企业与用户的沟通渠道

今天为什么越来越多的用户乐意参与商家的营销活动，并自发“创造内容”为商家免费传播，而以前这种现象却很少见？一个核心原因在于，大部分商家已经懂得迎合当代90后、00后年轻消费者价值观里主张的“参与感”，以满足他们乐于表达、渴望认同、刷存在感等诉求。

在人人自媒体时代，双微平台、短视频平台、今日头条等新媒体崛起，让每个个体都成为发声的媒体。而新餐饮的营销主战场也转移到新媒体，这无形中搭起了一座餐企与顾客之间的沟通桥梁。此时，营销的价值不仅体现在其所产生销售业绩、品牌曝光等KPI数据上， 还体现在通过与顾客的沟通提升了满意度，加深了品牌印象与品牌认同感，并通过用户的实时反馈为餐厅的经营决策做参考上。

除此之外，营销的职责还包括“会员用户数据增长与维护、品牌价值塑造与管理、营销组织体系搭建”等。市场环境的变化，消费习惯的转变，赋予不同时期营销职责不同的侧重点，也促使营销的地位从20年前的“可有可无”上升至如今的不可替代。

总之，营销是一个涉及用户、销售、品牌、组织、管理等多维度的体系，其最终目的是为了提升品牌的溢价能力，让产品与服务以更高效率触达消费者。一名优秀的餐饮营销人员须懂得根据不同企业、不同阶段的发展需求，定义企业的营销职能范围，并能伴随企业发展持续地优化营销体系、让营销价值最大化。

中国作为世界最大的水产品生产、消费、进出口国家之一，近期由中国饭店协会发布了海鲜餐饮行业市场调研报告，报告中对品牌的销售额、数量、星级、评论数进行了排序，本文就为大家盘点报告中排名前十的海鲜餐饮企业，一起了解下吧。

海鲜连锁店品牌大全

1徐记海鲜

徐记海鲜这个创办于1991年，集食材采购、菜品组合、研发饰品口味于一体的连锁餐饮企业，长沙海产河鲜十大品牌之一，以海鲜美食和精品湘粤菜为主打菜品，并在服务的规范性和就餐环境中具有较高的独特优势，并凭借着新鲜且专业健康的海鲜美食、湘粤菜而远播大江南北。

2唐宫海鲜舫

这个隶属于上海长宁唐宽空宫海鲜舫有限公司的知名连锁餐饮企业，目前已经在深圳、东莞、上海、北京、苏州和杭州六大城市发展有23家分店的餐饮品牌，旗下拥有的美食团队还先后获得中国烹饪大师、国际厨皇金奖等殊荣。

3珍宝海鲜

珍宝海鲜这个创立于1987年，专注于为顾客提供多样化亚洲美食的餐饮业巨头，以菜单中的辣椒螃蟹和胡椒螃蟹最受大家的欢迎，而这个在新加坡和上海设有多家分店的餐饮品牌，到了不同的季节也会推出创新性，具有时令节气的特色菜肴。

4集渔

集渔这个隶属成立于2018年成都集美渔泰餐饮管理有限公司，是以经营地道泰式海鲜火锅为主要业务的海鲜火锅加盟店十大品牌之一，从开放加盟以来，目前已经在成都、上海、广州、西安、重庆等地均开设有餐饮店，并得到了顾客们的广泛认可与喜爱。

579号渔船海鲜

这个位于深圳城市中的海氏岁鲜餐厅，目前在深圳市设有四家分店，内部不仅设有1500个餐位，最具特色最吸引人眼球的还在于店中设置的长30米占地100平，内部养殖由200多种鲜活生猛海鲜的海鲜池，顾客在这里就像是在逛海鲜市场。

6喜庭

这家位于成都天府大道北段1736号环球中心四楼的海鲜自助餐厅，整体的就餐环境干净整洁，内部设有繁多的菜品种类，餐厅中摆放的烤生蚝、海鲜刺身、法式鹅肝、各种做法的扇贝都备受人们的欢迎与喜爱。

7蒋记海鲜

这个专注于经营海鲜美食的餐厅，以科学营养、新鲜养生的海鲜小火锅为主题，店内特色的摆盘、诱人的就餐气氛和令人叹为观止的厨艺展示都吸引了不少海鲜食客们的喜爱与追捧。

8榕港海鲜大酒楼

这个以餐饮为主业的上海知名大型连锁企业品牌，以海鲜美食、经典粤菜、本帮菜等特色菜品为主业，并凭借着精致美味且专业健康的佳肴、细致周到的服务和温馨新升级的门店宴厅而受到众多食客们的认可。

9万龙洲海鲜大酒楼

万龙洲海鲜大酒楼是一处位于北京朝阳区，慎核瞎以经营海鲜美食为主要业务的参观品牌，成立于1997年，凭借着上百种、质优价平、味道鲜美的生猛海鲜，开创了诚信售卖海鲜的先河。

10舒友海鲜大酒楼

舒友海鲜大酒楼这个创建于1987年，集餐饮酒楼、商务娱乐、水疗SPA、自助式KTV于一体的综合性大型集团企业，以经营制作粤菜、潮州菜、海鲜美食等特色菜品的餐厅，并凭借美味专业的菜肴和周到的服务而备受广大食客们的青睐。