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河北聚银企业管理有限公司占地面积

甜甜的鸡翅
风中的小土豆
2023-04-22 17:00:57

河北聚银企业管理有限公司占地面积

最佳答案
奋斗的钻石
丰富的往事
2026-01-30 20:14:21

河北聚银企业管理有限公司占地面积为6000亩。用地性质为工业用地,旅腊为河北聚银企业管理服务有限公司土地。项目主要利用现有车间建设喷烘拆迟滑一体烤旦信漆房,总投资15亿元,其中一期投资26亿元,由河北聚银企业管理服务有限公司投资建设,规划占地10万平方米。

最新回答
英勇的铃铛
聪慧的戒指
2026-01-30 20:14:21

是的。首末班时间:

夏季(5月-9月)6:45-19:00

盯纤毕冬季(1月-4月、10月-12月)6:45-18:00

高速路口—大河物流园—唐方口—西岗备战库—县安检线—石头坑—谢庄路口—竖纤新中医院西—滨河街道办事处—县法院—税务局—公安局西—公安局—便民服务中心西—便民服务中心—便民服务中凯芹心东—尚品国际南门—婚姻登记处—雅典阳光东门—友兰大桥东—绿汀花园北门—大唐世家—唐河大桥东—宏润电器—中原银行—医药大楼—联营汽车站—粮食局—小张庄—文峰广场—城郊乡政府—竹木市场—徐庄—吴岗村—油田基地

俭朴的棒棒糖
醉熏的犀牛
2026-01-30 20:14:21

一、战斗一开始,我军就 切断 了敌人的退路。

二、不要总为自己的错找借口,想退路, 切断 所有退路,朝着目标前进,我相信我能信,一定行!杂念,专心学习,努力吧!

三、对敌人退却线进行威胁的目的在于 切断 敌军的退路,因此只有当敌人真正下定决心退却时,这种威胁才能够达到目的。

四、来个虚张声势,横冲直闯先把敌人的阵地 切断 。

五、虽然藕被 切断 了,但是它的丝还连在一起,难怪人们常说藕断丝连,原来就是这个意思。

六、若能 切断 敌军的后援,必然可使敌军士气冰消瓦解。

七、啊!让一切崩裂的重合,让一 切断 绝的重续,这是可能的吗?这果真是可能的吗?我所身属的这个奇怪民族竟是如此渴望续合。神话悄悄道出了整个民族的夙愿,我为那近乎宗教的求永恒的渴望而泪下。

八、这也意味着要 切断 真主党的补给,即使随后的陆海空封锁将把黎巴嫩的经济拖入绝境也在所不辞,如果这会造成数百平民的伤亡,几十万的人口的撤离,那也只好如此。

九、早春流感预防,注意控制传染源,不与病人接触, 切断 传播途径,生活勤加洗手,生活要有节奏,不要过度疲劳,注意勤加锻炼,祝你春季健康,笑容最闪亮!

十、但英美联军不甘示弱, 切断 德军的补给线,并在阿拉曼一战重创其装甲部队。

十一、我们准备将对方的补给线 切断 ,让他们陷入狼狈不堪的境地。

十二前毕、曹操 切断 袁绍的运粮之道,袁绍的军队便不攻自破了。

十三、我军前锋业已 切断 敌军主要通道的铁路线。

十四、先头部队与大本营交通被敌人 切断 陷入孤立险境,但通过无线轮裂电台得知我军正在抢修,24小时内可得到装甲部队增援,同时友军已包抄敌人后方,( 造句 网)我军必胜!闻讯战士们悲喜交集。

十五、官方透露,不少地方发生山崩 切断 道路,有些高速公路发生变性,一些桥梁在地震中倒塌,而高速列车也停止运行,但万幸的是两座核电站不在震区。

十六、一个简单易行的办法就是,从出生起就 切断 与其的感情交流。

十七、接近震中的理县星期五下午发生59级余震, 切断 了道路交通和通讯。

十八、输尿管 切断 复位矫正术是治疗此病较好的手术方法。

十九、在越南声称一艘中国巡逻艇在其专属经济区 切断 其石油探测船的电缆之后,中国愤怒地进行了回应。

二十、它最初想利用机器人来启动 切断 阀。

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二十三、大雁的身体构造很像小船,一双带蹼的脚,像是两把船桨。扁平的嘴有锯齿状的缺口,便于 切断 植物的嫩叶、幼茎和淘食水生植物的块根和种子。

二十四、机动性的决定点是在敌方正面的翼侧,从那里我军可以很容易 切断 敌人与其基地及援军的联系,而使我军免冒同样的危险。

二十五、集团军的运动应予以良好的指挥,进攻的重点应选在敌人退却的路线上,而不是侧翼。……这样就会 切断 敌人的退路,引起敌人的混乱,便于我打歼灭战。

二十六、运输人的后勤工作与运输谷物无异;塞进去之后,损失百分之五算正常。……按照惯例,家庭成员会被分送到相反方向的劳改营。这个体制以 切断 各种关系和纽带为荣,一个人唯一重要的关系就是与这个国家的关系。

二十七、他把姑娘的一只手牢牢铐在墙上,不让她吃东西。在她身旁是一把大刀,前方是精美的饭食。假如她想要进食,就必须 切断 自己的手脱身,否则将活活饿死。

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二十九、为了刺激上行纤维,作者将右半部胸段脊髓分离出一段,其尾端 切断 ,前端仍与脊髓相连。

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三十一、笔者报道108例胸腔镜交感神经 切断 术治疗手汗症患者的护理。

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三十七、一些大米生产国通过 切断 出口来保证自身粮食供应

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四十五、控制传染病的根本措施是 切断 传染源

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五十四、如果为了进入可以 切断 氢气流的地方而有必要灭火的话,推荐使用干粉灭火器。

五十五、可与钢筋调直 切断 机联接使用,实现普通钢筋经除磷、拔细、轧肋、定尺切断的所有工序。

五十六、蓄意破坏或者毁坏资源,如:删除档案、格式化磁片或 切断 电源,使得无人可以使用这个资源

五十七、植食性昆虫 切断 植物分泌管道的行为是否促进寄主范围扩张?

五十八、目的评价内镜下胸交感神经链 切断 术治疗多汗症的临床效果

五十九、浅海废弃油井对航道造成了严重影响,用普通爆破作业无法有效地将其 切断 ,加上水对射流的作用有一定的影响。

六十、目的:研究壳聚糖作为乳牙活髓 切断 盖髓剂的临床疗效。

六十一、1942年滇缅公路被 切断 ,使得为组建一支装备精良的36个美械师的中国军队提供武器、装备和军需品成了白日梦。

六十二、电器着火时,首先 切断 电源,使用手提储压式干粉灭火器灭火。

六十三、首先,医疗机构和药品渠道商的直接经济关系应该被 切断 。

六十四、此外,请暂时 切断 有关电器之电源,特别是加压泵及热水炉。

六十五、其他构思还有抽离水分将干燥的剩余物用作燃料或化肥,将公共厕所设成捕蝇器从而 切断 疾病的传播途径。

六十六、在美国,神经再生方面的发 切断 鼠脚里的一条小神经。

六十七、交流电源导线连接本机时,机内干电池即自动 切断 。

六十八、方法:72例外伤冠折露髓患牙,采用活髓 切断 术切断冠部牙髓,保留根髓活力,促进牙根发育。

六十九、因此,在饲养过程中应加强检疫, 切断 巴氏杆菌病食源性传播途径

七十、用手机控制照相机的闪光灯、5倍变焦镜头和快门简直让人啼笑皆非,还要让手机给这些照片贴上地理标签,并且在手机上切换程序每次都会 切断 两者之间的连接。

七十一、如此一来,阀门封盘藉由复归轴上的弹簧与管内压力,移到关闭位置而 切断 瓦斯气流。

七十二、《沙海》是吴邪从男孩成长为男人的故事。在《盗墓笔记》的读者看来是一曲悲歌,它壮烈凄凉难以言说,因为它将一个普通人推向了神的危坛,让他义无反顾 切断 了自己所有的退路。失去天真是人生的必然,但不是每个人都会像他一样执着至此,令人无奈和心疼。南派三叔

七十三、玛琅位于拉胡尔谷地,这里是印度最为偏远与闭塞的角落,每年有六个月大雪封山, 切断 了沟通外界的唯一山区公路。

七十四、快速 切断 阀的概念创新设计实例表明了上述模型的有效性。

七十五、接触开关:当磁铁和弹簧开关连在一起的时候,就会 切断 接触数字计算机控制

七十六、现行的从电缆主干线上取得分支线的方法就是 切断 主干线,将干线两头和所分的支线一同压接后包裹起来,或是将分支线绑轧在主干线上。

七十七、通过使用高压压缩空气, 切断 机不再需要昂贵的烟火以及相关的爆炸残留物,自动提高安全,维修和后勤问题。

七十八、方法将64只SD大鼠左侧坐骨神经 切断 后直接作端端缝合,缝合段置于硅胶管室内。

七十九、塑壳断路器,能够自动 切断 电流在电流超过跳脱设定后

八十、梁思敏第一次当班就赶上了一起工厂闹事。工人们 切断 水电,要求拿到自己的薪水。

八十一、适应于各种斜胶轮胎、钢丝轮胎、橡胶条等橡胶件的 切断 。

八十二、解释自己为什么在纽约大都会棒球队2007赛季最后一场比赛失败后刮光胡子:我本想 切断 自己的喉咙,但我没瞄准,手举高了点。

八十三、关掉点火装置就 切断 了火花塞的电源

八十四、他们把铁链 切断 ,留下一道铁圈紧箍在树上,一节铁链从树上垂下

八十五、电针 切断 双侧颈迷走神经家兔的“肾俞”穴后尿量不但不增加,反而逐渐减少。

八十六、通常附着在核酸酶上的锌指,称作ZFNs,它负责 切断 DNA的两条链。

八十七、框架构建从单一的碳纤维夹心板,然后框架形状被 切断 出董事会。

八十八、注意:单个低电平光电池无法胜任,因检测物常放在托盘上,而托盘未有效地 切断 单束光线。

八十九、目的总结内窥镜胸交感神经链 切断 术治疗多汗症的经验

九十、南下冷空气在江南一带被来自低纬的西南暖湿气流和东南暖湿气流所 切断 ,形成一高位涡冷空气中心。

九十一、典型地,该系统会在30毫安或更高的触发级别下 切断 所有的未接地相

九十二、冰、雪、冻雨不仅使交通瘫痪,还 切断 了中国18个省份的电力供应

九十三、不,我听到了,防盗器响了,但是他们一定把它 切断 了。

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九十五、“之”字形排列四季豆或红花菜豆,如果很粗壮的话可以 切断 ,然后把它们放在三倍重量的盐中。

九十六、虽然摆出了这样强硬的姿态,但是分析师相信欧洲央行不太可能完全转变立场,而是采取迂回方式,不完全 切断 对希腊银行的资金供应

九十七、独特的薄膜放卷装置及薄膜恒张力输送,薄膜瞬时 切断 ,自动搭接裹膜方式,收缩包装后强度更高。

九十八、自去年经由乌克兰的天然气供应被 切断 两周之后,俄国总理再次煽起了欧洲对天然气危机的新一轮恐慌。

九十九、AMADA的带锯床,带锯条使您的工厂能降低 切断 成本!

一百、设计开发了高速铝棒 切断 锯床,该锯床采用木工圆锯片作为切断刀具,既提高了锯切效率和质量,又降低了材料的浪费率。

一百零一、结果表明:光针可使 切断 迷走神经后家兔已降低的胃电波幅升高,而使切断内脏大、小神经后家兔已升高的胃电皮幅降低。

一百零二、同法钳夹 切断 并缝扎双侧子宫骶韧带

一百零三、目的采用小针刀内括约肌 切断 术观察陈旧性肛裂的治疗效果

一百零四、技能水准是从非常容易对真正的指关节钉头 切断 机。

一百零五、但一个人只要有今天,就不能 切断 昨天。苏月河

一百零六、因此如果我要制造链状聚合物,而由于某些原因另一个反应就会发生即连转聚合物被 切断 或者取而代之的产生一些环状聚合物,这就是失败的反应。

一百零七、由此地方官员所受到为达到减排目标的压力相当强烈,以致去年河北省安平县曾经采取暂时 切断 对住宅和公共设施包括交通信号灯的供电来这样做。

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一百零九、我们只是站在这个舞台上被灯光照着的小人物。但是这个剧场归他们所有,他们可以随时让这个舞台落下帷幕,熄灭灯光, 切断 电闸,关门放狗,最后狗过天晴,一切都无迹可寻。韩寒

一百十、截止目前指板 切断 一方的推挽对一个周期的一部分,而其他方面继续发挥作用。

一百十一、同时,在福建省古田县已经看过两次的冰雹。电源被 切断 了和大片农田被严重破坏。

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一百十五、美国认为,这可以试图 切断 对激进组织武器共给的网络。

一百十六、而困难的客观化实际上加深了我们的痛苦,而且呈现出一种厄运的形式,从而 切断 了使困难减少或更容易承受的可能性。

一百十七、他们靠自己的努力取得成功,不但有钱可捐,而且会起到优胜劣汰的作用,这种情况常常有,所以就成了一种惯例:对于有效益的项目提供资金支持,反之则 切断 其资金供给。

一百十八、这些生命“树干”一旦 切断 了,他们必定沦入低层的苦界,就像果子掉落地面一样。

一百十九、而历史风貌地段不能 切断 自身的发展,应是顺应城市新陈代谢的“有机更新”。

一百二十、所以作为一个“异客”,他们经常要面临高价医疗和高学费,同时会被 切断 来自住房补贴和其他的社会服务。

尊敬的微笑
称心的月亮
2026-01-30 20:14:21
天津人的饮食习俗的形成不仅同它所处的环境有密切的关系,也受着历史传承、居民变化、文化交流的深刻影响。历史上的天津,因为河多、湾多,加上湖、淀、塘等,水域宽阔,距海又近,故水产极为丰富,品种也多。河鱼、海鱼、虾、蟹、蚌类,应有尽有。天津人喜食海鲜、河鲜,就是由这得天独厚的优越条件养成的。天津人有两句俗语:“当当吃海货,不算不会过。”天津地区的形成始于隋朝大运河的开通,而天津的饮食文化也从那时开始形成自己独特的风格,它不仅仅局限于中华民族的烹饪,茶,酒这三大饮食文化,更饱含着多年来天津地域文化的深厚历史积淀和人文精神。

天津饮食文化的形成 :

设卫筑城以来,五方杂处。商贾云集,市贩成群。经济繁荣。餐饮行业尤为发达,曾享“饮食之都”之美誉。天津风味小吃更是林林总总,自清末开始,天津小吃大型集聚处不断出巧旁现。南市三不管、河北鸟市、河西谦德庄、河东地道、南开新三不管五大聚集地号称“小吃五鲜”。各种小吃应有尽有,盛极一时,独具天津卫的地方特色。

天津卫小吃食品的日渐形成,一是飞地传播,繁衍嬗变;一是土生土长市生民成。早年天津人有“卫嘴子”的雅号,能吃会做。自诩为“吃尽穿绝天津卫”。极言“当当吃海货,不算不会过”。此话虽有夸张,足以说明天津人贪馋嗜吃的风情习俗,所以早年间天津卫的风味小吃数不胜数。异彩纷呈。清朝乾嘉时期有位孝廉杨一昆,外号杨无怪,著有《天津论》流传于世,其中买卖杂字中就有:“鼓楼举宽棚北出酱肉,双立园的包子白透油,南糖北果,荤素菜头,映月斋的点心最可口。”清同光(道光、同治年间)以后,名特小吃有增无减,除天津食品三绝狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花之外,石头门坎素包、北门西牛记牛肉包、桂顺斋点心、胜兰斋月饼、查家胡同蒸食、甘露寺烧卖、东全居酱菜、杨村糕干、吊炉烧饼、大福来锅巴菜等等,不胜枚举,誉满津城,家喻户晓,老少皆宜。天津人最常见的煎饼果子、锅巴菜更是独具地方特色,久盛不衰。

津菜不是一个菜系。“津菜”是对天津餐饮文化的一种文化称谓和专指,它是由历史上天津的厨师、百姓、总统、将军、官员、寓公、巨贾、文人、书画家、演员等共同创造的一种文化财富。津菜是以历史形成的以徽鲁宫官私菜打底的本帮菜为主体,兼收并蓄了各种地方菜系的文化元素、风格特色、经本土化洗礼融合后,由多元文化组成的,超越了地域性的一种文化体系。其特点是:以河海两鲜菜、蒸煮食品(主要指包子、饺子、面条等主副食合一者)和风味小吃为主要内容:

口味以鲜咸为主,酸甜为辅,小辣味麻为特色;烹调方法以扒笃见长,兼综合烹调为特色的津派菜风格

天津饮食文化名胜 :

天津南市食品街 始建于一九八四年,百日建成,于一九八五年初开业。天津食品街坐落于市中心繁华的南市商业区,是目前国内规模最大的餐饮集中地,一九八九年被天津市政府命名为津门十景之一。漫步食品街,几十家餐馆、酒楼、小吃店、食品店鳞次栉比,佳肴美食荟萃一堂。上百种天津地方小吃和国内风味小吃比比皆是,各种名特优新食品店应有尽有。天津食品街以其独特的建筑风貌,精美的风味食品,良好的服务给来访的游客留下了深刻的印象。

着眼食品街的饮食价值,它集天下美味于一处,是庞大的饮食博物馆。由于物产和文化渊源的差异,我国的烹调技艺在长期演变中形成最有影响的8大菜系,而在南市食品街即可寻到其中的6大菜系,分别是

鲁菜馆(山东风味)中的蓬莱香饭庄、聚英德饭馆、华林酒家、九河楼海鲜菜馆、野味餐厅、凤凰[图库]酒家;

苏菜馆(江苏风味)中的苏州得月楼;

川菜馆(四川风味)中的峨嵋酒家;

徽菜馆(安徽风味)中的古井大酒家;

粤菜馆(广东风味)中的羊城酒家、潮州餐厅、天津香港餐厅;

浙菜馆(浙江风味)中的浙江酒楼;

湘菜馆(湖南风味)中的津湘饭庄;

闽菜馆(福建风味)中的津闽餐厅天津食品的“三绝”—狗正则不理包子、耳朵眼炸糕和大麻花,始终是本地和外地游客竞买的热门货,往往要排起长长的队伍。此外,天津崩豆张、果仁张、小宝栗子的食品也很有特色,他们炸、崩、烤的各种干果仁、豆类,不仅香口,而且还可以治病,具有降血压、降胆固醇等多种功能

街中店铺的门前,大都悬挂硕大的金字招牌,多出自名家之手。象“芝兰斋糕干店”,出自 爱新觉罗·溥佐 之手;“津湘饭庄”,是 朱学范 大笔挥就……高悬的字画,使整个店铺棚顶生色,满堂生辉。这一切都把饮食与文化紧紧相连,使食品街也变成了一条文化街。

天津鼓楼 :天津卫三宗宝,鼓楼,炮台,铃铛阁。明朝永乐二年(公元一四零四天津鼓楼旧照年),天津设卫筑城,当时,这座"卫城"只不过是土围子。经历了大约九十年,到弘治六、七年(一四九三---一四九四),才砌成砖城。修建了东、西、南、北四个城门的城楼和四处城角的角楼。位于城中心的鼓楼,也是在这个时候修建起来。即距今四八八---四八九年之间。名为鼓楼,实为钟楼。有人说,现在的天津市就是以鼓楼为中心,向四周不断扩张而形成的,所以声称“鼓楼” 是天津市的发源地。

鼓楼商业街为十字型,东起城厢东路,西至城厢中路;北起城厢中路,南至城厢中路。呈大鹏展翅之雄姿。该街以青砖瓦房的明清建筑风格为主,主体2至4层,高低错落,犹如一首节奏跌宕起伏的乐章。整个布局分为三部分:北街为北方古玩城和黄金阁艺术市场;东街为精品购物街;南街是以天津传统民俗文化、商业及餐饮为主的东方不夜城。其景观风格为传统味、文化味、天津味、民俗味、现代味相互融合,充分体现了以人为本的亲和力。

天津饮食特色

(一)小吃:天津小吃中最出名的当然是闻名全国的天津三绝:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。

1、先说一下狗不理包子,狗不理”包子始创于公元1858年清朝咸丰年间。闻名遐迩、享誉世界的“狗不理”是天津饮食文化的典范之作。"狗不理"包子铺原名"德聚号",已有百余年历史,店主叫高贵友,他的乳名"狗子"。因其父四十得子,为求平安养子,故取其名。他的包子很受顾客欢迎,生意越做越火,"狗子"卖包子忙的顾不上与顾客说话,人们取笑他:"狗子卖包子,一概不理。"日久天长,喊顺了嘴。包子出名了,高贵友的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱;今天,也深得大众百姓和外国友人的青睐。天津人俗谚说:“到天津不尝一尝’狗不理”包子,等于没有来过天津。”足见狗不理在天津饮食文化中的重要地位。

历经一百四十多年的狗不理包子,经几代大师的不断创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种,百包百味,特色超群。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖,被消费者誉为“津门老字号,中华第一包”。

刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。另外,狗不理包子的肉是肥瘦均衡,吃第一口的时候,感觉非常有食欲,里面也有汤汁,一个肉丸非常紧凑,但是肉丸却不粘包子皮。狗不理的包子还有别于上海灌汤包和广州小笼包,论整体的话,我们天津的狗不理更加全面化,口感更加细腻滋润。

2、接下来就是天津的十八街麻花,官方有关十八街麻花的记载是:桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了"桂发祥"和"桂发成"麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。

制作一条地道的桂发祥麻花需要10道工序:发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制。整条麻花由十根细条组成,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,拧成三个花,成为“什锦夹馅”的格局。成品用纯净健康的天然植物油炸制而成,不含防腐剂,复合香气回味悠长,食之满口余香。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。

桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”,曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖,并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标,是中国麻花食品龙头品牌。

3耳朵眼炸糕生产有百余年历史,创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生,创制于清朝光绪十八年(公元1892年),至今已有一百多年历史。刘万春的炸糕选料精、制做细,风味独特,物美价廉,在炸糕同行中出类拔萃,独树一帜,赢得“炸糕刘”的绰号。由于刘万春开的“刘记炸糕铺”位于天津北大关东侧一条狭长的“耳朵眼胡同”旁,广大食客传诵:“耳朵眼那儿的炸糕真好”。传久了,便谐称刘记炸糕为“耳朵眼炸糕”。美誉不胫而走,生意持续兴隆。虽日伪时期曾改名为“增盛成”,但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为“耳朵眼炸糕”了。

传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状,盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮;再用天津出产的朱砂红小豆,制成豆馅,加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅,凉后作馅心,包好后温油(130℃)下锅,勤翻勤转,这样炸出的炸糕,色泽金黄爆"刺儿",炸糕外皮酥脆不艮,内里柔软糯粘,豆馅细甜爽口,别有风味。

耳朵眼在改革开放后得以快速发展,特别是近几年品牌战略的实施,使耳朵眼初步实现了品牌系列化。“耳朵眼”商标连续被评为“天津市著名商标”。有关部门亦认定“耳朵眼”为《天津市市场畅销品牌》、《国内市场受欢迎的天津产品》。

当然天津丰富的小吃文化远不止这些。比较有天津特色的还有煎饼果子、锅巴菜、糖炒栗子、云吞以及茶汤等等。

(二)菜系:津门菜系从天津同学里得知比较出名的有三类菜:四大扒、八大碗、冬令四珍。下面我简单介绍一下。

1、 四大扒 不是可单独成席的菜肴,而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜。

“四扒”多为熟料,码放整齐,兑好卤汁,放入勺内小火靠透入味至酥烂,挂芡,用津菜独特技法“大翻勺”将菜品翻过来,仍保持不散不乱,整齐美观之状。“四扒”只是代言词,可做成八扒、十六扒……包括:扒整鸡、扒肉条、扒肘子、扒海参、扒鱼块、扒面筋、扒鸭子、扒羊肉条、扒牛肉条、扒全菜、扒鱼翅、扒蟹黄白菜等等,举不胜举,选其四种即可组成“四扒”。民间“四扒”多以鸡、鸭、鱼、肉为主。

2、 八大碗 是“津菜”中有代表性的八种菜品为一组,分别不同组式,任顾客随意挑选。其特点是经济实惠,物美价廉,选配合理,食用方便,大众喜爱。其菜品较平时汁多芡大,均用大碗盛,八大碗酒席具有浓厚的乡土特色。每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大海碗。八碗前的凉碟酒肴,是六个或十二个干、鲜冷荤。 八大碗的作法有粗细之分。

细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等

3、天津由于地处海边,在饮食方面以海鲜为主,有句俗语是“吃鱼吃虾,天津为家”,因此津菜的杰出之作大多是以鱼、虾、蟹为原料的,如著名的“ 冬令四珍 ”,冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。

铁雀是麻雀的一种,冬季捕食后用油烹,是下酒佳肴。银鱼是一种北方美味,最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟,作"银鱼坨",吃到嘴里有一种特殊的清香味道。紫蟹是蟹的一种,体积小如铜钱,虽然小但蟹黄饱满且肥,在吃火锅时汤中如添了蟹黄就增加香味,身价十倍了。而韭黄炒鸡单更是一种虽普遍但又十分可口的佐餐小菜。

“津菜”为适应八方食客的需要,十分注重保护原料应有质地和口味,讲究软、嫩、烂、脆、酥,素有软而不绵,嫩而不生,烂而不塌,脆而不艮,酥而不散之称,每品佳肴都富有清香浓郁、不失本味之特点。

(三)茶:天津建城在海河岸边,天津人世代喝着海河的水。绵软甘甜的海河水培育了天津的茶文化,孕育了天津喝茶人。喝茶也成为了旧时天津社会生活的重要组成部分。建城11年(明永乐十三年,公元1415年),南方茶叶经京杭大运河源源不断地运到了津城。质优价廉的茶叶给天津带来了空前繁荣的饮茶局面,上及达官贵族,下至贩夫走卒,人人爱茶、饮茶,形成了“累日不食犹可,不得一日无茶”的饮茶风尚。一时间津城大街小巷的茶摊、茶馆应运而生。

现在更多的嗜茶人,除了时而光顾茶艺馆,还购置了精美茶具,闲时就在家中与家人品饮,或与二三知己雅聚,其间主人的敬茶,作为一种礼节,使主客感情交融,把生活中的浮躁、工作中的牢骚消弭于茶中。天津人喝茶早已不再只钟情于茉莉花茶,绿茶、乌龙茶、普洱茶等也成了不少人的新宠。新的茶馆、茶楼深知好茶需好水的道理,有的汲茶园附近寺庙里的泉水,有的用盘山泉水烹茶,他们在提升对茶的品鉴水平的同时,也在丰富着茶的精神内涵,以及更多的茶以外的情致。

得天地造化的海河水,放进几片茶叶便一下增加了那么多的内容,平添了那么多的情趣,从中得到了那么多的享受,这是海河儿女的福气。有600年历史的天津城,它的茶文化积淀正在注入鲜明的新时代色彩!

天津饮食趣闻

煎饼果子 ,原本是一种文化传播之物。根据考证。煎饼这一食品,已有五千年的历史了。从考古发现制作煎饼的炊具“陶鏊”鉴定,在新石器时代就已存在了。鏊,《说文句读》曰:“面圆而平,三足高二寸许。饼鏊也。”《正字通》也说:“鏊。今烙饼平锅。日饼鏊,亦曰烙锅鏊。”从河南出土的烙锅。到嘉峪关发现的魏晋时代的壁画“煎饼图”,足以证明煎饼这一食品的历史悠久。

天津的煎饼果子原本是两种食品衍化而生成。煎饼是由山东传入的,果子(即油条)是由北京传入的。早在明末清初,就有山东人在天津卖煎饼。当时天津漕运盛兴。码头脚夫喜食煎饼,吃着方便。卖的实惠,小米面制作。加上杂合菜,摊在一起售卖。名曰菜煎饼。据老天津人讲,脚夫们为了吃得饱。搪时候,天津话叫“挡戗”,再买两根果子卷到一块吃,既好吃,又方便,一边干活一边就把饭吃了。因此,煎饼果子就成了天津人既实惠又挡戗的美味食品了。

菜煎饼和油条。 为什么天津人叫它煎饼果子呢 这与天津的码头文化有着一定的历史渊源。天津码头来往船只络绎不绝。装装卸卸上下不断,码头脚夫饿了就吃,吃饱了就干。到煎饼摊买张煎饼再买俩果子就着吃。早先卖果子。不同现在,有张纸托着或是有个塑料袋拎着。那时卖果子是用一根苇子棍穿着,吃起来不方便,于是买煎饼的人便把果子卷在煎饼里一块吃。天津人不叫“卷着”,而叫“裹着”,天津人说话干脆利索,为的就是图省事。风随习染,习以化成。把“卷着吃”叫成“裹着吃”。裹着二字的发音成了“果子”,天长日久,煎饼卷果子就把卷字省略了。变成煎饼果子了。改革开放以来,经济繁荣,市场兴隆,小吃摊越来越多。外地人在天津卖小吃。占了绝对优势,卖什么的都有外地人,唯独卖煎饼果子的鲜有外地人,都是清一色的天津人。让人欣慰的是。这一天津美食小吃真是根深蒂固。唯我独有,外地也有卖天津煎饼果子的,上海有,北京有,安徽也有,但他们的“天津煎饼果子”跟真正的天津本地的煎饼果子,纯粹是“俩色俩味”,绝不一样。

锅巴菜 也是天津独有的一种土生土长、市生民成的美味小吃。 传说 清朝乾隆年间。在天津西北角附近有一个煎饼铺。掌柜的姓张,据说是《水浒传》里菜园子张青和母夜叉孙二娘的后人。娶了个媳妇姓郭。排行在八,人称郭八姐。有一年乾隆下江南回京途中。顺南运河来到了天津,肚中饥饿。走进了这家煎饼铺,吃的是煎饼、面酱卷大葱。乾隆皇上饥肠辘辘。吃着煎饼又脆又香挺好吃,就是有点口干。侍卫一见,忙叫店家上汤。内掌柜的不知如何是好。慌忙中将煎饼撕成碎块,放入锅中。然后放上盐、香油、糖色,开水一冲。又抓了把香菜,就端上来了。乾隆爷一闻。比刚才吃的煎饼味道还香,就问内掌柜的。这汤叫什么名字。内掌柜的听错了,以为问她叫什么名字。便答道“叫郭八”,乾隆一听,忙说:“此物既食。既汤,又既菜,应加上个菜字才好。就叫锅巴菜吧。”

第二天侍卫托着200两白花花的银子找上门来。一进门大喊道:“掌柜的,恭喜你发家走运。你知道昨天上你这来吃煎饼的是谁吗,那是当今万岁爷,你的煎饼做得不错。尤其锅巴菜味道更佳,皇上赏你白银200两。赶快谢恩吧。”

从此张记煎饼铺借乾隆一句话。买卖越干越红火。其实这只是一则民间传说,锅巴菜也确实是由煎饼衍化而成,从名称的叫法上,天津人不叫锅巴菜,而叫“嘎巴菜”。一个“嘎”字。独具天津卫的地方特色。为什么锅巴菜天津人叫“嘎巴菜”呢。这其中就有浓厚的天津地方文化特色。早年间天津卫平民百姓之家。大多数都是一间屋子半间炕,炕下垒烟道冬天取暖,炕头安锅台做饭烧水,用这种大锅焖出来的米饭。锅底有一层薄薄的锅巴。金**很像摊出来的煎饼。天津人把锅巴叫“嘎巴”,所以锅巴菜天津话就叫“嘎巴菜”啦。

嘎巴菜是天津独有的地方小吃,它的制作非常讲究,煎饼(嘎巴)要绿豆磨浆,摊的圆形不薄不厚。口感适中。蒲松龄写的《煎饼赋》“椒合盐鼓”、“零落金条”。既形象又恰到好处地描述了制作锅巴菜的全部过程。嘎巴菜即食。即汤,又即菜,作料配置非常讲究,要有香油、味精、酱油、大料、五香面、香干丝打卤,配以芝麻酱、酱豆腐、辣椒油、香菜等不下二十余种作料,吃出来味才正宗。

天津小吃附录

天津风味小吃列举如下:

狗不理包子

狗不理包子,因其创始人高贵友乳名狗不理而得名,为天津包子的代表品种,是半发面皮包鲜肉水馅蒸制而成,闻名中外。

半发面制皮,既有发面的香甜,又使馅的鲜汁得以保存。制鲜肉水馅,以七成瘦三成肥的鲜净好肉,放入鲜姜绞成细小的肉丁,一边搅肉一边放好酱油,然后再一边放水、一边搅,最后放味精、香油和葱末不停的搅,制成水馅。制好馅,合好面后,再经多道工序,蒸得的包干精致美观、鲜香浓郁,别有一番风味。

桂发祥麻花

酥脆香甜的油炸麻花,非常好吃。天津经营麻花的店铺极多,享有盛名的也不少,如王记大麻花、十香斋麻花、西北角麻花等,但是,桂发祥什锦夹馅麻花独占鳌头。

桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟。他们兄弟俩各开一店,制作麻花技艺高超。1956年两店合并为公私合营的“桂发祥麻花店”,保持和发展了范家兄弟的传统制作技艺,使十八街麻花远近驰名,成为著名的风味小吃。

桂发样麻花,是用热油合面,撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等,制成酥馅面,搓成酥馅条,用糖汁合面,搓成白条;把一部分白条沾上芝麻,便成麻条。把酥馅条、麻条、白条合股拧,折对后再拧,然后放到油温在二百一、二十度的油锅里,炸成金**;出锅后夹上冰糖块,撒上青红丝和瓜条等,成为什锦夹馅麻花。

耳朵眼炸糕

为天津极享盛名的风味小吃。起源于光绪年间,“炸糕刘”刘万春在北门外窄小的耳朵眼胡同口开的炸糕店。他的炸糕皮酥脆嫩粘、馅细腻香甜,很受顾客欢迎。人们谈起这里的炸糕,很自然地称为“耳朵眼炸糕”。炸糕好吃难忘,字号奇特易记,尽管“炸糕刘”挂上了“增盛成”牌匾,但是,人们仍然叫它“耳朵眼炸糕”,最终店名也改为了“耳朵眼炸糕店”。

耳朵眼炸糕选料好,加工精、制作细。炸糕的皮薄均匀,绝不露馅。炸好后,外皮呈金**,既脆又酥,里皮嫩粘,馅香甜可口。

炸卷圈

炸卷圈是天津传统小吃,用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅,以豆皮卷馅,切成约十五厘米的长段,用面粉、醋、盐调成的糊,糊粘两头切口,然后下油锅炸,炸成金**即可。

炸卷圈清淡适口,外脆里嫩,天津人一般都是夹饼吃。

锅巴菜

锅巴菜是独特的风味小吃,天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴,以上等绿豆和优质小米水磨成浆,摊成薄煎饼,切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后,将锅巴放入卤内,轻轻拌合,以锅巴完全沾满卤为止,随即盛人碗内,再洒上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等。

锅巴菜酥爽清香,滑润适口,再配以芝麻烧饼,风味异常。

豆浆

以黄豆水磨成浆,大锅煮开,浓香色白,营养价值极高。天津豆浆,历来以其质优著称。

天津人的习惯是喝豆浆只加少许盐,略有咸口即可,更显出豆浆的浓香味,也喜欢用豆浆冲鸡蛋。卖豆浆的店铺,也制作豆腐脑或老豆腐作早点供应,早点过后又制作豆腐出售,因此,俗称为豆腐房。豆腐房是天津供应早点的主要店铺。

豆腐脑

豆腐脑与豆浆、锅巴菜,为天津传统早点稀食的三大主要品种。天津的豆腐房,早晨都是既卖豆浆,又卖豆腐脑和老豆腐,早点过后卖豆腐。

豆腐脑,是以点得极嫩的豆腐为主料,以能盛起而不散为适度。盛人碗中,再浇上卤子为佐料,可荤可素,种类繁多。另外,顾客还可以根据自己的口味爱好,放人辣椒油、蒜汁等。

狗不理包子:

津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而 扬名。制作工艺严格,实行独特的“八步操作法”。特点:肉馅松散、包褶均匀、 肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。

耳朵眼炸糕:

津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。 特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。

十八街麻花:

津门食品三绝之一。制作考究,料精货实。特点: 香甜、酥脆。1989 年获全国食品金鼎奖。

大福来锅巴菜:

津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。

鲜果馅汤元:

天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。 以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。

贴饽饽熬鱼:

天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼 味鲜香浓,鱼骨酥软。

京东馅饼:

清真风味食品。特点:色泽金黄,肥而不腻,清香适口。

喇嘛糕:

津门传统风味小吃。以辽宁路 144号京津餐厅经营的为最好,特点是色 泽金黄,甜暄适口,营养丰富,松软。清素,营养成份高。

罗汉肚:

酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉 皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。特点:紧固不散,光泽透明,口感咸鲜, 适口不腻,酱香醇厚

知味斋水爆肚:

天津风味小吃,创于1920年。特点:肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃 时趁热蘸料,滋味醇厚,具健脾养胃之功效

杜称奇火烧:

津门风味小吃。特点:外焦内嫩,馅心细腻,口艳醇香。

崩豆张:

天津老字号食品店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、 不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓香满口。

果仁张:

老字号食品店,历经四代传人,有 160年历史,属宫廷御膳食品,被赐 名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。

马记茶汤:

天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为:色泽粉红、质地细腻,香 甜润口。

石头门坎素包:

天津传统风味小吃。 由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。特点: 薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。

恩发德蒸饺:

清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤,羊 肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入 拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点:有咬劲、 不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。

陆记烫面炸糕:

创始于1918年,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花 生油为原料。经过 7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。特点:外皮酥 脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。

芝兰斋糕干:

津门著名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、 江米为主料,辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特 点:外观洁白,不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特

明顺斋烧饼:

传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。 用热香油与富强粉混合面酥面,包上馅,经过烙、烤两道工序而成。特点:色泽 杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。