加盟兔少年手撕烤兔赚钱么
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爱撕手撕烤兔加盟的条件:
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您好!建议根据实际的市场情况来选择,关于费用,册旦会有以下因素的影响
市场或姿冲的大小
店面的规模
设衫歼备、人员、物料等相关的额成本
加盟的费用
可根据实际的其概况来选择哦!
手撕烤兔是四川省的汉族传统小吃,属川菜系,肉厚处醇香粑软,迟顷肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜兄含似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食羡旦笑品。
采用独特的卤烤工艺,经过两道密制工艺之后,用老卤卤制,最后用木炭熏烤,全程不添加任何的色素,香精,飘香剂。食之入口,香贯鼻喉,肉厚处,醇香耙软,肉薄处酥香脆爽。是佐餐下酒,待客赠礼之佳品。
主料
兔子1个
葱10g
生姜20g
盐30g
料酒30g
辅料
大蒜
10g
葱
10g
小米椒
10g
香油
8g
糖
5g
红油
10g
烤兔的做法
1
第一步,洗净,改刀后,倒入料酒,放盐,放生姜,贺禅用保鲜膜包住入味30分钟
2
蒜,生姜,葱,小米椒,切沫,散渗倒冲拍脊入辣椒油,香油,红油,白糖,发酵10分钟
3
烤架放上木炭,炭火变红的时候放上兔子,等到兔子本身出油的时候刷一次油,中间再刷一次,最后刷上酱料烤制20分钟,就可以装盘了
烤兔子
主料
兔子半散隐只
辅料
鲜辣粉适量 卖掘脊五香粉适量 花椒粉适量 盐适量 孜然适量
烤兔子的做法步骤
1 兔子切块,用花椒水浸泡半小时
2 所有调料热锅小火中焙五分钟
3 兔子沥干
4 焙好的调料与兔肉拌匀中渗,揉搓五分钟入味
5 裹入保鲜袋中冷藏两小时以上,最好一天
6 烤盘铺上锡纸,200度,上下火烘烤,六十分钟
7 十分钟翻一次,刷油,控水
8 烤得微焦后,洒上孜然,手机拍的,有点难看
9 装碗上桌