蜀谭记·盐帮川菜怎么加盟

1、发挥特色

川菜店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营肢吵品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

2、以食客为出发点

经营川菜加盟店，要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。对于川菜加盟店经营者来说，了解你的经营对象是开店的第一步。

3、追求成长

做川菜加盟店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

4、确保合理的利润

不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。川菜加盟店长期对食客喊含提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

5、力求创新

川菜加盟店只有努力创新才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何川菜加盟店都必须表现出自己的特色历渗侍，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

川菜虽然是大众美食，但也有档次之分，路边摊和高档餐厅的价格和塌裂消费人群肯定是不一样的。团旅闭川菜店选址时，要清楚店铺的档次和消费人群，在选择店铺是路边摊还是高级商场。当然也可以选好位置后再确定自己的川菜店选什么档次，但是这样可能会浪费更多的时间，资金压力也不会小。

二、开店规模确定

川菜加盟店理想的位置肯定是繁华商业街、学校集中地、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。若想开规模比较大的川菜店，经营者就必须考虑远客，必须要有超常的经营思路和发展理念，如果做不出响亮的品牌和口碑，则开店赚钱非常困难甚至血本无归。所以，门店的选址一定要跟川菜店的规模成正比。

三、川菜店楼层的选择

只要稍微留心一下，我们不难发现，川菜店的位置有些是在一楼，有的却在其他楼层。店铺在不同楼层是各具优势的。开在一楼的川菜店，店面直观、出入方便，人气很容易体现出来，但房租偏贵而在其他楼层就很难把这些优点体现出来，但房租相对便宜。那么在门店选址时，就要根据自身财力决定门店位置。

四、谨慎选择美食一条街

无论在什么城市或地段，只要是美食一条街人气都火爆，那么川菜店选址这里生意真的就能火爆吗这个答案就不确定了。美食一条街固然能为门店带来不尽的客源，但是竞争的激烈程度也是非比寻常的。要镇者想在这里占有一席之地，那么就需要川菜加盟商考虑好经营的川菜品牌、种类，在味道、装修、服务几个方面做出自己的特色，不然门店选在美食街也只能是被淘汰的结局。

如果您想要加盟大龙盘概念川菜，需要满足一定的条件后才可以申请加盟，具体加盟要求如下：

加盟商需是拥有独立民事责任行为老返的组织或个人。

在当地要有良好的商业关系，有一定的商业信誉。

加盟商需芹含庆具有一定的从事餐饮行业的经验，具备一定的管理能力。

加盟商需具备大龙盘概念川菜的品牌意识，理解并认同老酒川菜坊品牌的经营理念和企业文化。

加盟者需具备一定的投资实力和风险意识。

需在当地具备符合加盟要求的经营场地。

加盟商需能够全身心的投入到大龙盘概念川菜经营中，具备一定的市场敏感度更好。

以上这些条件就是加盟大龙盘概念川菜的要嫌握求希望可以对您的加盟有帮助。

成本一：铺面租金

中等城市中，100-150平米的川菜店每月租金大概为3000-10000元，所以川菜馆的年租金为5-10万元。

成本二：店铺装修

现今精装修的价格在200—800元/平米上下，而现今的川菜店投资成本在面积上，大多面积在100-150平米，所以川菜店装修一般需要20000-5000万。

成本三：水电费

根据了解，川菜店每年的总水电费大致在千元到万元不等。

成本四：设备费与用料

这些是开一家川菜店必须的，对于选择品牌川菜店加盟的店主，开店物料、原料、货源等都由总部操办，但自创品牌则是需要迟败虚自己去对比及挑选设备和原料的。

成本五：店员成本。

原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品制作和操作培训，所以店员成本枯弊也是川菜店老板需要考虑到的成本之一。

成本六：流动资金

除了固有的成本以及可变的成本，经营川菜店，各位川菜店老板还应该准备一笔流动资金，以备不时之需。这笔费用一般为3万元。

成本七：加盟费

如果你是加盟川菜品牌那还需要一笔加盟费，如果是自创品牌便可节约这笔费用。