江西卤肉卷机器压饼加盟店排行榜品牌有哪些

老北京含敏卤肉卷加盟连锁店2003年起源于重庆，汲取老北京烤鸭的吃法与做法的基础上推出烤鸭卷取名为“老北京烤鸭卷”最初因为产品太单一，火爆场面场面并不久，那时正是洋快餐肯德基老北京鸡肉卷热销旺盛阶段，同时又在烤鸭卷和鸡肉卷的基础上不断创新和研发改进，结合了西方美食文化的优点，再把巴蜀传统文化的卤味融合进去，被特有的卤汁卤制过食材香味扑鼻，面皮进口柔软、筋道、爽口，从此“老北京卤肉卷”的历史由此而来，历经多年受到无数美食爱好者的热恋与好评，在重庆、四川、甘肃、新疆、陕西、上海、海南、湖北、浙江等全国大中小城市火爆场面随处可见，老北京卤肉卷火爆场面掀起了许多模仿和仿制的山寨产品。为了保护老北京卤肉卷品牌不被他人利用在2009年成功申请注册“刚哥”老北京卤肉卷，自经全国加盟店和直营店已键物超过600余家，同时我们将用11年老北京卤肉卷品牌和直营店实践经验助你成功创业，开辟未来。加盟电话18311200595 亿文餐饮管理有限公司老北京卤肉卷加盟连锁机构 老北京卤肉卷总部电话：18311200595 网 址：>“贵哥卤肉卷”的投资由如下内容组成：加盟做春费（398万）+管理费用（05万/年）,租金和装修根据每个城市的消费水平不一样，预算会有所不同！开一家卤 肉卷店投资较小，门店所需面积只需几平方即蚂岩可。每个卷的成本12-3元，售价6-12元。纯利润70%，每天平均卖200-300个卷，营业额1500元以上，除去门面费用 ，人员工资，每月纯利润20000元闷胡御左右。最后说一句：“投资有风险，选择需谨慎！”

卤肉卷饼在南方好卖吗

好卖的，南兆丛和方地区。卤肉首选南方沿海的城市，广东，福建，上海，主要还是地段和味道，做出特色，卤族盯肉市场在南方好。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。

、卤肉卷饼生意好做，卤肉卷具备了前景化市场发展的运营优势，是不可错过的致富商机。

2、卤肉卷饼的原料是面饼、卤肉、豆皮以及其他荤素菜，原料来源简单，方便，制作方法也不复杂，熟练的操作师傅可以快速作出卤肉卷饼。而且卤肉卷饼可以由消费者自己决定分量的大小，不管是作为三餐，或是作为休闲零食都是十分合适的，具有很大的市场前景和空间。

3、卤肉卷的制作，都是通过对现有的原材料进行简单加工，操作步骤流程化和制作简单快捷，只需一到两个人就可以快速经营。特别是它的经营方式灵活多变，所以更能够打开相应的致富道路。另外，大品牌卤肉卷店的的菜品配料，都会由总部物流统一的配送，打造全国餐饮的统一口味，走在市场的饮食潮流的前头。一人可经营的连锁创业模式，更是打开了市场的营销商机，满足加盟创业的根本需求。

目前，我们国家遍地可见卤肉卷饼的小摊位，地铁口、商场、步行街、大学城等都有卤肉卷饼店铺的身影，而且生意都很不错，回头客也多。而且目前我国有许多卤肉卷饼大品牌，投资者郑饥可以加盟投资，大大减低开店成本与难度，也可以帮助创业投资者早日实现自己的投资梦创业梦。

老北京滋美卤肉卷首先是自己原创的宝贝和品牌，卤肉卷作为中式卷饼专营的第一个中国品种，得益于滋美总研发师平四先生在2006年之前依靠自身纤掘数十年的中式小吃的制作和开店经验，结合当时国外流行的卷料理的制作工艺，创新型发明了中国第一个中式卷料理专营品牌，以湖南作为最初的直营店面发展起点，经过与百年老字号企业扬子江食品强强联合，2009年进入北京，南北连锁开店，直至后来全国连锁，尽管目前仿冒跟风者众多，但是由于老北京滋美卤肉卷属于原创，依靠中华袜脊老字号食品技术研发实力，不停的开发新品和配套辅助宝贝，革新技术制作工艺流程，不断的完善店面形象和连锁服务管理，在众多模仿者低级仿制之际，依然遥遥领先，领导着中国告竖渗卤肉卷的美食发展进程

现在的小吃加盟项目太多了，项目多很多创业投资者，就很难以选择，新手不熟悉产品，不熟悉市场的运作情况，对选择项目会更锋首难，选择产品首先肯定要选择利润空间大的产品，其次就是在市场的发展前景能够长远，找好后台强硬的加盟商有很好的技术支持，楼主提到贵哥卤肉卷，这个产品的投资加盟，是很有市场前景的，我有个朋友是个新手，之前也不会做饭，加盟了贵哥卤肉卷不到两个月成本就全部收回了，现在她请了几个人帮她做，嫌孝等到每天给她送钱。她自己基本上是不去店子的。她说贵哥卤肉卷这个产品投资也不算大，开始加盟也只是想通过操作这个项目练练手，店面开张了之后银者数，就按总部的一些建议做了一些促销推广。后面店面的生意天天忙不过来。

你好 我想问一下卤肉卷的饼怎样做才会不干有劲道，

你说的应该是饼卷卤肉吧！教你一个简单的烙出的饼，凉了不会硬的方法，，面呢一定要开水烫熟三分之一不要烫多了，烫多了擀饼时粘擀面棍，这样烙出的饼凉了不回生，吃着呢就不硬，然后加常温水再加一点盐和成面团醒20分钟，这样饼才有劲道，因为面里加上盐就劲道了，剩下的就擀饼了簿点一烙，OK，以上的字都是我一个一个打出的，加鸡蛋没用的鸡蛋起到宣呼的作用，高筋最好但是呢凉了也会硬，就得趁热吃

我想问一下广东有贵哥卤肉卷吗？

广东韶关，惠州，深圳，河源，东莞，肇庆都有贵哥卤肉卷加盟店。

卤肉卷的面饼怎样做

面饼的做法：

1、面粉150克内加入盐1克拌匀，一边倒入开水35克一边搅匀成颗粒状；稍凉后加入凉水25克搅拌

2、分次揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜松弛30分钟

3、取部分面团搓成长条，分割成均匀的小剂子

4、小剂子压扁，表面刷一层油

5、取另一个小剂子摞在上面，再刷一层油，再摞一个（可摞多个）

6、擀开成圆饼状（不建议一次摞太多，不容易擀均匀）

7、蒸笼布浸水后拧乾，铺在蒸笼内，放入擀好的饼；开水上笼，蒸约8--10分钟即可

8、稍凉后即可轻松揭开

小技巧：

1、面团要揉透，饼才更筋道。若一次无法揉光滑，可先松弛一会儿后再揉，较易揉光。

2、每个摞起的小剂子之间都要抹满油，否则容易揭不开。

3、不建议一次摞10个以上的州册并小剂子一起擀，因为比较容易擀成大小不均匀的饼。

4、饼擀得不圆没有关系，蒸熟之后用碗一压即可得到大小一致的饼。

5、饼的厚薄与大小均可，随你喜好；150g的面粉，我擀了约40只饼。

卤肉卷怎样做

材料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克

馅册迹：卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺

做法：

1、面粉加开水，拌成柳絮状；

2、加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团；

3、醒面半小时；

4、分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油；

5、将另一块贴到刷油面上；

6、擀薄，大概2mm左右；

7、平底锅刷薄油，放下面饼；

8、小火烙熟一面，再翻面烙熟；

9、将两面饼分开；

10、配酱料：半块红油腐乳，加上2匙卤汁，加点辣椒粉，拌均匀；

11、卤好的肉切片，黄瓜切细条；

12、面粉上先刷上酱料，摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋，卷起来就可以了。

小贴士：

1、卤肉一般的蘸料是配辣椒粉，用油辣椒就没那么香了，所以酱料里配的是辣椒粉；

2、为了让卤肉卷的味道更提味，酱料里用了卤汁，加了腐乳是为了让酱料多一种风味，也增加稠度。

真心回答望采纳，谢谢！

卤肉卷的饼怎样和有嚼劲

卤肉卷

材料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克

馅：卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺

做法：

1、面粉加开水，拌成柳絮状；

2、加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团；

3、醒面半小时；

4、分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油；

5、将另一块贴到刷油面上；

6、擀薄，大概2mm左右；

卤肉卷

7、平底锅刷薄油，放下面饼；

8、小火烙熟一面，再翻面烙熟；

9、将两面饼分开；

10、配酱料：半块红油腐乳，加上2匙卤汁，加点辣椒粉，拌均匀；

11、卤好的肉切片，黄瓜切细条；

12、面粉上先刷上酱料，摆上黄瓜条、卤肉分和切好的卤蛋，卷起来就可以了。

卤肉卷

小贴士：

1、卤肉一般的蘸料是配辣椒粉，用油辣椒就没那么香了，所以酱料里配的是辣椒粉；

2、为了让卤肉卷的味道更提味，酱料里用了卤汁，加了腐乳是为了让酱料多一种风味，也增加稠度。

卤肉卷饼制造流程 卤肉卷饼配方 卤肉卷饼怎么做好吃

步骤

1盆中放入面粉，少许盐。加水和成软面团

2擀成面片小火煎至

3卤好的肉，豆腐串，千张切碎备用

4锅中放油下入青椒，白菜加盐炒熟

5把菜卷入饼中

材料

主料：卷饼皮5片；

辅料：卤肉适量、土豆丝1个、青椒1个、红萝卜适量、生菜5片

杂蔬卤肉卷饼

1

准备好材料

2

先把卤肉煮好，留些卤肉汁

3

做好的卤肉

4

不热的时候再切碎

5

生菜姿肆冲洗干净，再用盐水浸泡10分钟，再泡10分钟纯净水

6

把青椒丝、胡萝卜丝、土豆丝，加少许盐炒好备用

7

将5片饼皮卷起来用锡纸包好放入烤箱180度烤20分钟，先烤10分钟后，再取出翻面烤10分钟

8

烤好好的卷饼皮抹上卤肉汁

9

加入生菜、卤肉

10

再加入土豆丝、红萝卜丝、青椒丝

11

卷好即可

小贴士

1、卤肉要留点汁抹饼皮这样更美味

2、生菜要泡洗干净，因为是生吃的

3、天气冷，如果卷好的饼还是有点凉了，可以把卷好的饼再放入烤箱烤8-10分钟，上面加盖锡纸即可

卤肉卷饼怎么做，学卤肉卷多少费用

主料：面粉250克，卤肉250克

辅料：水125克，盐2克，酵母1克，胡萝卜两根，生菜两朵，玉米粒少许，甜面酱少许，料酒10ml，生抽10ml，盐2克

做法：

1面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟

2取出后，擀成长条

3然后分成八份

4每份都擀成20厘米左右的圆片

5全部将圆片擀好

6放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可

7摊好的饼可以随意摺叠

8锅中放油，油热后倒入胡萝卜丝

9然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出

10锅中另放油，加卤肉

11然后倒入料酒

12再倒入生抽，炒好后取出

13取一块薄饼，上面抹上甜面酱（甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀）

14再放上生菜

15放上胡萝卜丝

16再放上卤肉和熟玉米粒卷起即可

看到卤肉卷还不错，想问一下收学徒吗？

滋美卤肉卷以百年历史滋美品牌为依托，以北京首都为中心，产品采用洞庭百年传承卤道，滋美独特配置最优质私家爽口清酱，最高品质进口和原始植物食材，独具特色的弹性配方面饼，精致新鲜时蔬辅料香汁搭配，无新增DIY自助制作，天然健康，专业的果汁饮品搭配，营养美味兼得，口福与健康同享，经过滋美制作的卤肉卷，时尚美味，润喉化肚 目田。

怎样做卤肉卷皮的秘方

1把面饼你想要的大小（一般为20-25cm)

2关键就是在面饼涂上刚哥卤肉卷独门秘制黑酱料及番茄酱

3在面饼内放入青瓜，大葱，香菜，鸡蛋，肉类（卤肉，鸡柳，牛肚等等，你可以按你的口味放入）

4卷好即可（卷时要卷实，这样口感会更好）最关键的就是吃在嘴里一定要感觉非常柔软回口将美妙无穷，