什么牌子的醋最好吃啊

问伍雹题一：什么品牌的陈醋好 陈醋中最出名的要数山西老陈醋，它的生产至今已有三千余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。现在许多人吃东西都会加点陈醋。

1、水塔Shuita(中国驰名商标,中国名牌产品,国家首批非物质文化遗产,全国农业产业化重点龙头喊橘宏企业)

2、恒顺Hengshun(中国驰名商标,最具市场竞争力品牌,首批国家级非物质文化遗产保护名录,中华老字号)

3、保宁Baoning(中华老字号企业,四川省著名商标,中国驰名商标,中国四大名醋之一,中国名牌产品)

4、东湖食醋 (中国驰名商标,国家级非物质文化遗产,中华老字号,中国名牌,国家地理标志保护产品)

5、灯塔食醋 (中华老字号品牌企业,中国名牌产品,山东省著名商标,山东名牌,青岛灯塔酿造有限公司)

6、天立食醋 (天津市名牌,天津市著名商标,最具市场竞争力品牌,中国驰名商标,中华老字号企业)

7、海天食醋 (中国最大专业调味品生产企业,世界品牌,中华老字号,最具市场竞争力品牌,广东省名牌)

8、红梅食醋 (中国驰名商标,中国名牌产品,最具市场竞争力品牌,中国调味品著名品牌企业20强)

9、笑厨xiaochu (中国名牌,最具市场竞争力品牌,新疆笑厨食品有限公司,十大食醋品牌)

10、龙门牌食醋 (中国名牌,北京王致和食品集团有限公司,十大陈醋品牌,最具市场竞争力品牌)

问题二：哪种品牌醋好吃 1、东湖

(于1957年,中国名牌,中华老字号,国家非物质文化遗产,中国驰名商标,山西省著名商标,山西老陈醋集团有限公司)

2、恒顺

(于1840年,中华老字号,中国驰名商标,最具市场竞争力品牌,国家级非物质文化遗产,江苏恒顺集团有限公司)

3、水塔

(创立于1976年,国家非物质文化遗产,中国驰名商标,中国名牌,行业领导品牌,山西水塔老陈醋股份有限公司)

4、保宁

(始于公元936年,中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,中国最大的食醋生产基地之一,四川保宁醋有限公司)

5、珍极

(始建于1956年,中国名牌,中国驰名商标,河北省著名商标,十大中国名醋品牌,石家庄珍极酿造集团有限责任公司)

6、龙门牌

(始创于1669年,中国驰名商标,中华老字号,中国名牌,国家级非物质文化遗产,北京二商王致和食品有限公司)

7、灯塔

(于1904年,中国名牌产品,中华老字号,山东省名牌产品,山东省最大的调味品企业之一,青岛灯塔酿造有限公司)

8、阆州

(四川省著名商标,四川名牌,中国绿色食品,我国西南地区大型的食醋生产企业之一,四川阆州醋业有限公司)

9、天立

(中华老字号,中国名牌产品,天津市著名商标,天津市名牌,最具市场竞争力品牌,天津市天立独流老醋股份有限公司)

10、紫林醋业

(全国最大的食醋生产基地之一,山西省著名商标,中国十大名醋品牌,行业著名品牌,山西紫林食品有限公司郑册)

问题三：什么牌子的醋最好？ 要看你在什么地方咯 在山东的话就知道有王村醋和博山醋很不错 附近没有 这种有名产醋的地方就去超市 选贵点的 一分价钱一分货 还是没有错滴

问题四：什么牌子醋好吃 山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已有300余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。它以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成。老陈醋呈浓褐色，液态清亮，味道香醇，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。 天津的天立老醋 镇江香醋 福建红曲米醋

问题五：吃什么牌子的醋好 山西陈醋，镇江香醋

问题六：什么牌子的米醋好 国内十大出名牌子，仅供楼主参选：1 恒顺

2 东湖

3 水塔

4 保宁

5 天立

6 紫林

7 玉兔YUTU

8 灯塔牌

9 龙门牌

10 珍极

问题七：什么牌子的食醋是最好的 中国有四大名醋：保宁醋、山西老陈醋、镇江香醋和浙江米醋。保宁醋是四大名醋之首，被誉为“东方魔醋”。

问题八：国内最好的食醋是哪个品牌？ 中国有四大名醋：保宁醋、山西老陈醋、镇江香醋和浙江米醋。保宁醋是四大名醋之首，被誉为“东方魔醋”。

问题九：什么样的醋是好醋？ 自家酿的黑米醋绝对是好醋这年代假货多,假广告也多,其它的都不可信

问题十：上海哪个牌子的醋比较好？ 康乐醋偏甜，但有些人觉得没醋味了。

镇江恒顺香醋酸一点但醋味正。

山西醋排名第一老陈醋是：宁化府山西醋。

宁化府山西醋是太原市宁化府益源庆醋业有限公司旗下的一个醋品牌，是目前山西最好的老陈醋，该公司是山西地区一家有着22年成立历史的食用醋酿造商，其公司的主营业务范围就是酿造和销售醋、酱油和老黑酱等。

老陈醋的酿制方法：

第1步：蒸料、每蒸一次，需要最少两轿段个小时

原料的衡液选用也很讲究。可以酿出的原料主要有五种，分别是高粱、豌豆、大麦麸皮、谷糠和大曲。首要的原料是高粱，选取高粱的好坏直接影响醋的质量，因此，高粱需用粒大饱满的，出淀粉率高的。 选好原料后，将高粱放入粉碎机打碎。

然后，加上辅料谷糠，再洒上水，进入蒸锅。蒸房里有两口大锅，这两个大锅可以蒸料1200多斤。每蒸一次，需要最少两个小时的时间。

第2步：发酵、原料一般需发酵十几天

原料蒸熟后，需要从蒸锅里转移出来，摊开来冷却。冷却后加上大曲，酿醋就进入了第二个步骤：发酵。在偌大的发酵车间里，放着许多排列得整整齐齐的大缸。这些大缸是用来盛正在发酵的原料的。在发酵期内，原料会产生高温，自行发酵，从表面上看，不停地翻滚着一个个气泡。

第3步：熏焙、原料要在缸里熏焙9天

从发酵车间出来后，原料会经过一个运送管道，进入熏焙车间。熏焙的工艺，最主要的作用是给醋上色。 熏焙车间里，一口口大缸都放在火上，车间里的温度很高，特别是夏天，工人师傅在这里劳作时，往往大汗淋漓，十分辛苦。一般情况下，原料要在缸里熏焙9天，才能进入下一道工艺。

第4步：水淋、在淋房里的时间一般为一天

从熏焙车间出来，原料便进入了淋房。此时，要给原料里加入烧开的水，用醋工的行话说是"泡入醋稍子"。原料的底部是一个大筛子，醋从筛子漏出，被抽到锅里。此时锅里配上茴香、花椒、大料等，能做出不同口味的醋。

第5步：晒醋、这是最后一道工序

刚刚淋出来的新醋，含的水分比较多。为了让新醋的水分快速挥发，还要进行最后一道工序：晒醋。老陈醋从开始蒸料到酿造完成共需24天咐帆物。 经过这五个步骤之后，再对醋进行储存，储存的时间越长，醋香越浓。

2、东湖醋，美和居，始创于清顺治年间，建国后，美和居联合21家制醋坊，诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋，作为山西老陈醋的嫡系传人，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋芹裤弊居纯卜中国名醋之首。

3、水塔醋，山西老陈醋发展历史源远流长，选用优质高梁、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的嫌族盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。

山西老陈醋是正宗酿造的牌子有：宁化府、东湖、水塔、紫林、四眼井等。

1、宁化府

宁化府益源庆醋厂，开业于清朝，刚开始以磨面为主，后来转型酿醋，宁化府醋呈棕红色，质地浓稠，具有香绵、久存不变质的特点，全部为纯粮发酵酿造不添加任何防腐剂，在中国被誉为醋中的“茅台”。

2、东湖

“东湖”牌老陈醋，始创于明末清初，至笑没今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗，特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，几百年的历史和经验，都融在这小小的一瓶醋里面。

3、水塔

水塔老陈醋股份有限公司雄踞于“中国老陈搭塌醋之乡”-清徐县，是目前国内规模最大、品种最多、市场占有率最广的大型食醋酿造企业，吃饺子、沾片子的时候总是要来点醋，感觉吃到嘴里特别香，酿造出来的食醋不仅色泽浓郁，还保留了食醋最原始的醇正味道

4、紫林

紫林醋的产地是中国醋都-山西清徐，很多人吃面的时候会选择放一些紫林醋，因为紫林醋不仅味道香，而且甜鲜味很重，当然，它也是在全国各地都负有盛名的。

5、四眼井

不是所有的醋都能够叫做正宗的山西老陈醋，四眼井就是知升圆山西老陈醋品牌中的一个，四眼井的原料首先就十分的讲究，必须采用纯正的高粱，高粱品质的好坏直接关系到醋好不好吃，也是需要慎之又慎，从源头上把控醋的品质，而且发酵过程一般需要十几天，保证纯正口感。

老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋搜猛之首。产于山西清徐。“东湖”牌老陈醋，始创于明末清初，至今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗告绝。

规模较大/现代化程度较高的食醋生产企业,主要有色醋/白醋/料酒/酱类/酱油/麻油/酱菜等系列产品,江苏恒顺醋业股份有限公司

2东湖

源于1368年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,美和居老陈醋酿制技艺传承者,以精湛酿造技艺著称,山西老陈醋集团有限公司

3水塔SHUITA

创于1976年,产品涉及老陈醋/陈醋/风味醋/保健醋/醋饮料等系列,国内食醋行业产品品种多的企业,山西水塔醋业股份有限公司

4紫林

成立于2000年,以酿造食醋为主导产业,产品具有酸/绵/甜/香/鲜的独特风味,以微生物发酵为核心技术的酿造行业技术企业,山西紫林醋业股份有限公司

5宁化府/益源庆

源自清朝宁化府益源庆醋场,太原饮食老字号,具有深厚文化底蕴的食醋品牌,太原市宁化府益源庆醋业有限公司

6海天

始于1955年,专业的调味品生产和营销企业,产品涵盖酱油/蚝油/酱/醋/料酒/调味汁/鸡精/鸡陵做蚂粉/腐乳等几大系列百余品种,佛山市海天调味食品股份有限公司

7保宁醋

源于公元936年,中国四大名醋之一,药醋代表,其以纯粮为料/中药为曲,专业从事食醋生产酿造的企业,四川保宁醋有限公司

8天立

始于1665年,知名调味品品牌,以多元化/多品种/多系列/多规格的食醋产品阵容为特色,天津市天立独流老醋股份有限公司

9欣和Shinho

创立于1992年,专业胡饥生产和销售酱油类/干调类/蚝油类/蜂尺埋蜜类等调味品的食品企业,旗下拥有六月鲜/葱伴侣/味达美等系列产品,烟台欣和企业食品有限公司

10千禾

始于1996年,国内知名酱油品牌,专业酿造高品质健康酱油/食醋的大型上市调味品公司,千禾味业食品股份有限公司

山西醋好牌子：

1、山西老陈醋

原料：糯米、麸皮

山西老陈醋是山西地区一个被誉为山西省特产的名醋，迄今为止已经有着三千多年的诞生历史了，山西老陈醋的味道非常浓郁，给人一股扑鼻的酸醇烈味感，而储存的时间越长，风味越足。

2、宁化府山西醋

原料：高粱、大曲、谷糠、麸皮

宁化府山西醋是太原市宁化府益源庆醋业有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是山西地区一家有着22年成立历史的食用醋酿造商，其公司的主营业务范围就是酿造和销售醋、酱油和老黑酱等。

3、水塔山西醋

原料：高梁、大麦、豌豆

水塔山西醋是山西水塔帆锋老陈醋股份有限公司旗下的一个醋品牌，在中国十大高端醋品牌排行榜中，该公司是山西地区一家非常专业的食用醋酿造商，迄今为止已经有着45年的成立历史了，旗下有着25万亩的优质原料生产基地。

4、东湖山西醋

原料：高粱、大曲

东湖山西醋是山西老陈醋集团有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是一家历史背景深厚的旦轿则食用醋酿造商，东湖山西模棚醋这个品牌早在明朝末年就被建立起来，迄今为止已经有着350多年的历史了。

5、来福山西醋

原料：高粱、麸皮

来福山西醋是山西来福老陈醋股份有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是一家有着377年发展历史的知名食醋酿造商，旗下的食醋都是使用传承了许多年的古老配方和传统酿造工艺制作而成的。