陈氏米粉怎么加盟

魏栋。伊宁枝尺市珍赐坊米粉店，成立于2017年01月18日，加盟明搭枣商为魏栋，经营状态为存续，注册地址为新疆伊犁激拆州伊宁市斯大林街。加盟商是指在连锁加盟的模式下，接受总部的品牌与技术指导的一方。

中华美亩虚食名片、开店成功率最高的甲天下桂林米粉连锁加盟告诉您：桂林米粉是桂林最有代表性的一种食品，早已成为桂林文化的符号之一。近年来，随着桂林人走南闯北，桂林米粉走出桂林，成为全国知名小吃。好的品牌就是信心的保证。所以选对合适的品牌来加盟，是开好店的关键因素。曾有食客在光临“甲天下桂林米粉”之后，回到家抱怨“甲天下”在家乡没有分店，而在今天，她的连锁店含耐举正在以惊人的速度快速发展着。 “甲天下桂林米粉”享誉全国，它早已是中国最响亮的饮食品牌之一。甲天下桂林米粉,以其独特的风味远近闻名,做工考究,吃法多样。另外，甲天下桂林米粉标准化、规模化、网络化、谈碧连锁化生产和经营，实现桂林米粉产业的规模效应。甲天下桂林米粉这个金字招牌已被打造成为桂林米粉行业的领先品牌。“甲天下”桂林米粉店自开创以来，在各方面均有良好的信誉，深得加盟店主的首肯。

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无名缘米粉有册改拦加盟费保证金培训费还有其他的一些费用，一共要1万多块，并且首批进料也要求几千元，费用还是很高的。市场上还有一个天合缘米粉，吃起来跟歼枣无名缘州胡味道差不多，投资费用要便宜很多，还没有保证金。他们总部都在哈尔滨，你可以一起考察一下，再做决定。

哈尔滨米粉主要有两大的米粉品牌，一个就是你说的无名滑雹并缘米粉，也就是现在的街上缘无名缘米粉，另一个是肆拿品牌是天合缘米粉，这个两个品牌经营的米粉种类都信迹一样，味道也都差不多。街上缘无名缘起步早，名气也相对大些，但是如你所说加盟费贵些，加盟条件也相对苛刻很多。天合缘米粉起步晚，发展速度挺快，不过加盟费便宜很多，加盟条件也很宽松。

假设开一间75平方米的米粉店，房租费用一个月是2300元，

装修费用每平方米600元，所以需要45万元

设备购买费用需要4万元

进货费和原料费需要15万元

广告宣传雀敏扰费用以及开业费用需要2000元

人员工资一人一个月需顷旦要1500元，

75平方米的店面大概会需要3人，所以每月的拿世人员工资是4000元，十点费用需要900元一个月

在乌市米粉饭馆（店）如雨后春笋，随处可见，开得越来越多：“卓记米粉馆、南方米分馆、老贵州米分馆、陈记米分馆、高氏衫记米分馆等等”更是店铺林立，店牌招展。因为米粉这种食物不论是炒米粉、拌米粉还是汤米粉已经受到这里的食客们双手的欢迎，而做出规模和最受欢迎的要数“卓记米粉”了。

走在乌鲁木齐的大街上问十个人，起码七八个人都会知道“卓记米粉”，摇头的就很少型亏了。每次到“卓记米粉”馆吃炒米粉，里面都是座无虚席，人满为患，有时连位子都无法找到，许多人站着等座位也不会轻易离开。由于这是一种类似于肯德基、麦当劳一样的中国式快餐，以其香辣浓郁的风味和痛快淋漓的味觉刺激以及耐人回味的大众化口感取胜于消费者，叫板于餐饮业的潮头。这就是作为米粉在乌市进行传播开来的“卓记米粉”大受欢迎的重要原因所在。

卓立学是“卓记米粉”的创始人，在1996年，卓立学从自己兄弟姐妹脱颖而出，从带自己由贵州的安顺而来新疆乌鲁木齐开米粉店的姑姑手中接下了姑姑开的“南方米粉馆”。卓立学正是凭着能吃苦、头脑灵活，成为“南方米粉”店新的掌门人。卓立学接管后，首先干的第一件事就是把店名由“南方米粉”改成了“卓记米粉”，这样可以形成自己的品牌，在今后要进行品牌推广时，也会更为方便和规范，还可以区别于其它的米粉店。让卓立学没有想到的是，米粉这个舶来品，在新疆卖得如引之好，远远超出了原产地贵州的市场受欢迎程度，是不可同日而语的。这可能应验了一句老话“外来的和尚好念经”。

1、在卓立学的带领下，“卓记米粉”他开始打造自己的“米粉店连锁实业”。卓立学改进米粉配方，改进生产工艺，使米粉的生产加工向精细化步伐迈进，从而保证米粉的品质。而他更注重配料的选用，在认真对配方进行实验研究后，更提高了米粉的色香味。

2、卓立学经营的是地道的地方食品，他们对品牌的管理很严格，它掌握了熟练的米粉加工技术，不断地开设连锁新店，但在管理上一直采用是的是洋快餐“肯德基”的管理模式，自己培训人员，独家提供原材料。卓记米粉为什么好吃，卓立学认为，除了做米粉的材料必须是好的大米外，秘诀就在酱料上，卓记米粉的酱用的不是新疆的，而是专门从贵州运过来的，卓立学也曾想过用新疆的酱，但炒不出特有的香味。卜核神

3、贵州最有名的是羊肉米粉，而在出产羊肉的新疆，与米粉相配的却都是牛肉或鸡肉。原来贵州的羊肉是不剥皮的，只有不剥皮的羊肉才能做出羊肉米粉，而新疆的羊肉都是剥皮的，做不出羊肉米粉特有的味道，下一步卓立学考虑只要能自己宰羊就可推出贵州味的羊肉米粉了。而这样，他的“卓记米粉”又会推出一个新的系列，除用鸡肉、牛肉做米粉之外的“卓记羊肉米粉系列”，使“卓记米粉”这个品牌更得以延伸推广。

4、“卓记米粉”的品牌已经在乌市叫得非常响亮了，现在在乌鲁木齐市仅“卓记米粉”店就已经快20家，目前正在向下面地州进行品牌延伸，在伊犁、克拉玛依已经有“卓记米粉”的加盟店了。他们在在扩大品牌推广力度，使连锁经营扩大，不论是加盟店还是直营店，都经过严格筛选保证与“卓记米粉”如出一辙，是一个味道。

在卓立学的“卓记米粉”的引领下，其它的米粉小店也纷纷开始打造自己的品牌，努力提高自己米粉饭馆的知名度。由此，乌鲁木齐的米粉店也从最初的两天50多公斤都卖不掉，到现在每天乌鲁木齐市场上能消耗13吨米粉，贵州系列米粉店在乌鲁木齐占领了半壁江山。

品牌名气大了，加盟店是一把双刃剑，一方面可以迅速地占领市场，扩大自己的品牌影响；但另一方面，如果控制不好则会砸掉自己的生意。卓立学认为虽然他的“卓记米粉”是一个个上不了规模的小店，但品牌目前已经在区域打响，这是最为宝贵的财富。一切都是由小做起的，只要坚持，他的“卓记米粉”小店也会成为受更多人关注和长大的大店，成为一个“大品牌“。

虽然“卓记米粉”目前无法与国内的“小肥羊、草原兴发等餐饮巨头比肩齐名；更无法与国际餐饮品牌大腕肯德基、麦当劳这些洋快餐相提并论，但卓立学始终相信“卓记米粉”的品质，相信品牌的力量。他认为，只要他时刻都以这些成长起来的大品牌作为榜样和发展蓝本，只要他悉心呵护、始终坚持“卓记米粉”的不断发展与创新做法，小小米粉店同样会实现成长为一个大品牌连锁餐饮店的愿望，总有一天他一定会实现。

创业团队学习有助于提高创业团谈察队的胜任力,改进创业的绩效,因而成为创业领域的一个新的热点。创业团队经过学习,可以不断的提高自己创业的知识和技能,从而更好的去创业。以下是我为大家整理的关于米粉早餐店创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!

米粉早餐店创业计划书篇1

一、经营计划

本店属于餐饮服务行业，名称为"每日鲜小厨"，是个人独资企业。本店需创业资金#万元，其中#万元已筹集到位，剩下#万元向银行贷款。资金问题基本解决。

(一)消费层次

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点。以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的"高不成，低不就"。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。

目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字帆裂楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。

(二)经营管理

经营管理中的注意事项：

快餐应具备三点重要事项：方便快捷、物美价廉、整洁卫生。

(1)快捷模式。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。

(2)物美价廉。选购食材需要做到安全卫生，保证消费者健康，价位中低消费，做到食品美味，价钱低廉。

(4)环境整洁!。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

二、市场分析

1客户分析：每日鲜小厨的目标顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50% 附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50% 。客源数量充足，消费水平中低档。

2竞含轿茄争对手：每日鲜小厨附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。其中快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出"物美价廉" 等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

3本店优势：干净整洁的店面环境，食品果蔬新鲜，卫生质量方面是我店主要抓紧的一个环节，消费者食用放心，在价格方面也物美价廉，迎合大众口味，定期推陈出新。

本店劣势：店面起步阶段，难免要经历消费者的考验，再加上我们推出的品牌知名度不高，所以起步阶段比较困难，周围快餐店居多，因此竞争力较大。

三、营销模式

1品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。

(一)主要提供：

A早餐：a油条、小笼包、菜夹饼、肉夹馍等。b豆浆、稀饭、豆腐脑等。

B中餐及晚餐：

第一是饭食类：如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等

第二是面食类：如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等

第三是面点类：如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。

以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

(二)安全营养：

(1、食谱配方是在高级营养师指导下配制的：在快餐的基础上突出了营养的特点，并且食物的配比合理平衡，所含营养素全面，能满足人体需要的营养量

这是在一般快餐公司没有的。

(2、食物内容多样化：每份餐包括了五大类食物，即谷薯类，蔬菜类，肉蛋类，豆类，油脂类，数量充足，比例适当。供给的一份餐中有1-3种肉类，或鸡或鱼或牛或猪或海产品等，蔬菜占50%比例，其中有叶、根、茎、花、瓜、豆类、菌类、海藻等不同的蔬菜。主食以米饭为主，配以红豆，绿豆，玉米粒等杂粮，经常更换。每份餐有3-7种食物品种搭配，可称的上花样多，品种齐全。

米粉早餐店创业计划书篇2

一、 投资背景

×××伴城临厂，具有独特的区位优势和资源优势，一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来，区委、区政府把商贸企业改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之一，对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。广大投资人热情高涨，掀起一股卖资产投资的热潮，目前在×××周边比较大的建设项目有×××××××××等。随着×××周边的发展与拓宽，居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。

通过对×××周边10家早点店调查来看：整体情况良好，×××早点店一枝独秀，日均客源300余人，日营业额在1000元左右，其它9家×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点等整体也比较好，日均客源60余人，平均日营业额也有200元左右。由于×××早点和×××早点的撤销，早点市场明显呈供不应求状态。由于×××早点店生意太好，×××早点店每天有相当一部分食客因为人多而流失，同时不愁生意也造成×××早点店现在早点味道和服务质量逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造了很大有利时机。可以设想，在云中路繁华地带、交通又便利的地段，建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店，是能够取得良好的经济效益的。

二、规划构设

早餐业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争,所以品牌的塑造是从始至终贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化,心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:百姓的,健康的,卫生的,方便的 拟建的桂林米粉早餐店本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。

1、档次高。

桂林米粉早餐店以加盟形式装修策划，整体以整洁明快为指导思想，打出桂林米粉品牌，前门全玻璃结构，干净明快，铺设防滑地板，四周墙壁光滑洁白，全力创造良好的饮食环境。并进行分区管理，整个早餐店划分为三块：营业区、供应区、加工区，最大程度地方便了食客的饮食。桂林米粉早餐店一改目前其它早点店以露天为主的格局，营业场所基本在室内，可同时供应40位食客的饮食条件，达到高标准的早餐档次。

2、卫生好

3、桂林米粉早餐店从三个方面严格做到：

(1)早餐店内环境做到舒适大方。

(2)早点品种供应做到干净卫生。

(3)卫生打扫管理做到迅速整洁。

3、品种全。

这是桂林米粉早餐店的最大特色之一，除桂林米粉早餐外，与早餐相关的品种争取都在店内形成，最大程度地方便食客的选择。主要供应品种有：

(1)桂林米粉系列：(加盟已谈妥)

有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛杂米粉及汤粉等。

(2)煎饼馅饼系列：(代理正在进行)

千层饼、肉馅饼、飞饼、切饼等。

(3)狗不理包子系列：(代理已谈妥)

肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等。

(4)包面饺子系列：(自建基本谈妥)

云溪老字号牌子划得来包面和王宇饺子。

(5)稀饭肉粥系列：(尚待学习)

小米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服务优。

规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关定期进培训确保食品的卫生，让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质，制订严格的管理制度和分工责任制度，树立良好服务形象。

三、店面选址

将要建设中的桂林米粉早餐店，处于×××繁华地段×××后门，交通四通八达，店铺林立，商贾云集，是经商的黄金码头，地理位置十分优越。毗邻冬瓜早点店和云广早点店，不仅可以借用两家现成的经营环境，也与两家形成早餐一条街，共同促进。同时店面租金便宜，也为今后桂林米粉早餐店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放钥匙小礼品，扩大广告效应。

四、投资估算(共53600元)

1、现金准备(投资部分)

(1)装修费用5000元。

(2)后台建设3000元。

(3)桌椅购买2000元。

(4)餐具购买500元。

(5)卫生用具200元。

(6)执照许可500元。

(7)税收费用2400元/年。

(8)第一批原材料1000元。

2、其它现金准备(非投资部分)

(9)门面租金4000元/年

(10)人员工资20000元/年。

(11)加盟费10000元。

(12)其它未知费用5000元。

五、效益分析

(效益分析由于粘贴不上，因此没有)

本预算是按一般经营状况估算，因店铺商圈不同，经营者用心程度不同，其营业状况及成本、费用控制有一定的差别。目前投资回收期在6个月～12个月之间。

米粉早餐店创业计划书篇3

目录

一、背景

二、前景

三、竞争对手

四、公司构成

五、宣传方式

六、风险评估与防范

七、市场调查报告

八、预算控制

九、销售与收款控制

十、订单控制

十一、销售发票

十二、退货业务

十三、订货控制

十四、企业纳税计划

十五、年度计划

十六、预算

十七、总结

背景

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。

前景

虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送早餐服务

许多公司白领早上上班太急，往往空着肚子，我们可以借此与各公司合作，在上班时间前一段时间为公司员工提供营养早点，使员工们有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早点种类繁多，价廉物美，派送到公司，为员工们节省时间，也不影响早点质量，相信会有许多企业与我们合作

竞争对手

《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。

首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。再次是顾客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。

总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。

公司名称：某某早餐配送有限公司

商标：某某

公司构成：我们早餐供应公司是有限责任公司，由八个股东共同出资成立。

1 名称：某某早餐供应有限责任公司

2 经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。

3 公司注册资本：50万

4 股东姓名：邹夏妮、高丽莎、章菁、李逸琛、邱晓旭、施晶晶、戴歆露、吴轲

5股东出资方式：实际资金额

6股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让

7公司的机构：董事会：设董事长一名监事会：监事一名市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员人事部：经理两名(其中一名经理兼任监事)财会部：会计一名、出纳一名。

8议事规则：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再交股东大会审核决定。

9公司法定代表人：董事长

10公司的解散事由：(1)股东大会决议解散(2)因公司合并或者分立需要解散的(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。

11清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。

宣传方式：

我们通过出各种海报，以供阅览