餐饮加盟和代理有什么区别

餐饮加盟店10大品牌有庖丁家鲜牛肉火昌键段锅、豪渝火锅、怡佳仁、小猪查理川式市井烤肉、吉祥馄饨、签佰度串串火锅、李八哥火锅俱乐部、香天下火锅、大龙_火锅、藕然间。

庖丁家牛肆火锅：以庖丁解牛古耐誉法技艺为解牛之道，精细分解，十年如一日，秉承初心。推出精致鲜切水煮牛排，创新牛排吃饭新定义，发现牛排通过水煮的烹饪方式，让牛排更原生、更健康！水煮牛排甄选散养两年的小黄牛作为食材，精选有筋牛排牛排经汤熬煮三分钟，肉质饱满、弹性十足，大块水煮牛排蘸上秘制酱料，入口鲜嫩，更有嚼劲。

豪渝火锅：豪渝火锅，自成立以来始终以“美味还要绿色，新鲜还要价廉，服务还要至上”为理念，以“传承重庆火锅地道口味”为己任，在保持重庆火锅“麻、辣、鲜、香”等本色的基础上，不断创新花样美感，嵌入时令新鲜之食材、烩入营养保健之原料，打造出具有“豪渝”品牌的标签化特色产品。

怡佳仁零食店：怡佳仁总部位于上海亮亩，集休闲食品研发、定制、代工、代理、推广与销售为一体的综合企业。

餐饮加盟，算上店面成本、加盟费等等，动辄就要10几万，创业者自然也要警惕加盟过程中可能会遇到的陷阱，一个不小心辛苦打工攒下的创业本金就打水漂了。今天，就来聊聊加盟过程中有可能会遇到的套路吧！

免加盟费

有很多品牌为了拉动创业者加盟欲望，会打出“0加盟费”的噱头，只有每个月几百元的品牌使用费、托管费。但品牌总是要赚钱的，少收的加盟费会变相从设备、物料费用上收回来，很多品牌会规定加盟商首次采购物料的规格，一般都是好几万起步。

更有甚者，部分品牌还会承诺只要加盟就送全套开店设备，但可不要以为真的就不要钱了，物流费、管理费、安装费等等，依旧逃不了，到时候费用全部折算并不会比买设备花的钱少。

送装修设计方案

这其实就是赠送门店的装修设计方案，只是图纸，但如果要想把设计方案改得更符合门店实际情况，那就需要出钱了，后续具体落实到装修上也还是要给费用的，有些快招公司就是靠装修设计来挣钱的。其实只要不想着占便宜，这类套路就能很好地避免了。

合同未提到承诺的条款

在加盟前，一些销售人员都会用各种话术促进合作，可能会在某些方面做出承诺，比如加盟优惠、后续服务、产品设备优惠等等。正轨的加盟品牌，这些承诺是会落实到合同的条款上的，但一些快招公司，是不会在合同上提及这些的。所以若是加盟者不仔细看合同，直接签了字，就会落入进退两难的境地。

托管运营

目前市场上的加盟品牌都会有这项服务，目的是为了减轻餐饮店的运营压力。但有些公司则会打着托管的名义收取服务费，但在实际运营中只提供一些过时的营销方案。甚至更过分的是，有些公司可能根本没有相关的运营人员，只是在骗钱。

品类单一

虽然现在的小餐饮店讲究小而美，但餐饮的核心竞争力终归是产品，如果产品一直不更显换代，迟早是会被市场淘汰的。而加盟店的新品，一般都依赖于总部的研发创新，但某些品亮让牌虽承诺会研发新品，却从来没有兑现过。

并不是所有的餐饮品牌加盟都是陷阱满满的，好的餐企在加盟流程、供应链体系都是相当完善的。那么应该如何判断一家加盟品牌是否可靠呢？

完善的供应链

比如可鱼可饭就有自身的供应链体系，拥有自建工厂，原材料在中央厨房加工处理后，直接配送到全国各家门店。更重要的是，餐企这样大批量的购买购买原材料可以降低进购价，如此一来，加盟商的进货价也会随之降低，从而减少门店的原料开支成本。

物流有保障

保障食材在运输过程中不断链，一直是可鱼可饭在思索、改进、完善的地方。总部有自有的物流体系，也是依次来为门店提供原料，但鸡蛋不能放在一个篮子里，总部也会用第三方物流来辅助运输，降低运输风险，让门店能按时收到完整的货物。

直营店

好的餐饮项目必然会有属于自己的直营店，真正挣钱的项目怎么可能会自己不去做呢？可鱼可饭就拥有多家直营门店，在各大高校食堂也有进驻，也很欢迎加盟商前去直营店、总部考察。任何加盟品牌即使说的天花乱坠，让大家心动，但搏稿一定要去直营店考察，并且要悄悄蹲点一段时间，计算一下人流量、营业额。

如果一家加盟品牌完美符合了以上3点，那么他们所做敬银局的承诺，如上面提到的加盟优惠、送装修设计方案、托管运营等服务，也都是可信任。大家真正要警惕的是那些快招公司，他们本身只有一个直营店或根本没有店，只是依靠销售人员舌灿莲花的描述，忽悠创业者加盟，但等加盟后就联系不上了。

很多品牌为了刺激创业者的加盟欲望，会打出“0加盟费”的噱头，每薯肢个月只有几百元的品牌使用费和托管费。但品牌总是要赚钱的，加盟费少的部分会变相从设备和材料成本中收回。很多品牌会规定加盟商第一次采购材料的规格，一般都是几万起步。更有甚者，有些品牌只要加盟就会承诺送全套装备，但不要以为真的不要钱。物流费、管理费、安装费等。逃不掉，而且所有的花费都不会少于买装备的钱。送装修设计方案这其实是店铺装修设计方案的赠品，只是图纸，但是如果想把设计方案改的更符合店铺的实际情况，是需要付费的，后续装修还是要付费的。有些快招公司靠装修设计挣钱。其实只要不想占便宜，这种套路是可以很好避免的。合同里没有承诺在入职之前，有些销售人员会用各种各样的话来促成合作，可能会在某些方面做出承诺，比如加盟优惠、后续服务、产品设备优惠等等。对于走上正轨的品牌加盟来说，这些承诺会在合同条款中落实，但有些快招公司不会在合同中提及这些。所以，如果加盟商不仔细阅读合同，直接签字，就会陷入两难的境地。管理式运营目前市场上所有参与的品牌都会提供这项服务，为了减轻餐厅的经营压力。但有些公司会以托管的名义收取服务费，实际操作中只是提供一些过时的营销方案。更糟糕的是，有些公司可能根本没有相关运营商，只是骗钱。单品类虽然现在小餐馆讲究小而美，但餐饮的核心竞争力毕竟是产品。如果产品一直不升级，迟早会被市场淘汰。加盟店的新产品一般依靠总部的R&D创新，但有些品牌从来没有兑现过开发新产品的承诺。不是所有的餐饮品牌都充满陷阱，好的餐饮企业在加盟流程和供应链体系上都是相当完善的。那么应该如何判断腊笑一个加盟品牌是否靠谱呢？完善的供应链比如科宇柯凡就有自己的供应链体系，自建工厂，原料在中央厨房加工，直接配送到全国各地的门店。更重要的是，如此大数量的原材料采购价格，餐饮企业可轮手含以降低，这样加盟商的采购价格也会降低，从而降低门店的原材料支出成本。物流有保障永远是鱼可以吃的地方，可以改进完善，保证食材在运输过程中的连续链。总部有自己的物流系统，也反过来给门店提供原料，但是鸡蛋不能放在一个篮子里。总部还会利用第三方物流辅助运输，降低运输风险，使门店能够按时收到完整的货物。直营店一个好的餐饮项目必然有自己的直营店。真正赚钱的项目怎么可能不自己做？科宇克凡有多家直营店，也进驻了各大高校的食堂。也欢迎加盟商光临直营店和总部。哪怕任何一个加盟品牌都是满嘴的炒作，会让大家心动，但是一定要去直营店考察，静静等待一段时间，计算人流量和营业额。如果一个加盟品牌完美符合以上三点，那么他们的承诺，比如上述加盟折扣、装修设计方案交付、托管运营等服务也是值得信赖的。我们真正需要警惕的是那些快手招聘公司。他们只有一家直营店或者根本没有店。他们只是靠销售人员的描述来忽悠创业者加入，但加入后就联系不上了。

甲方(特许人)：地址：电话：乙方(受许人)：地址：电话：双方经友好协商，本着诚实信用、互惠互利、共同发展的原则，依据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规的规定，特许人授权受许人在指定区域进行“_____________”加盟代理和推广，并就相关事宜达成一致：一、宗旨1、特许人依法拥有“_____________”系列产品和品牌的知识产权，受许人只有经过特许人的允许，才可以使用“_____________”的名称、商标、图案、色彩等受法律保护的知识产权(以下统称名称和商标)。2、受许人愿意通过使用特许人的运营体系和操桥氏作系统，在接受根据合同条款和在本合同所规定的区域特许开设、推广“_____________”加盟连锁门店，销售特许人相关指定产品。二、受许人的法律地位1、受许人以自身名义自付费用，作为独立的经营者进行其活动。因此，受许人须接受对所有经营者共同的法律要求，特别是有关资格的规则以及社会的、财务的和商业的要求。作为一个独立的经营者，受许人应就其活动自负一切风险和从中获利。2、受许人不是特许人的代理人、买卖代表，也不是他的雇员或合伙人。受许人不是则州作为特许人的佣金代理人，受许人无权以特许人的名义签订合同，使特许人在任何方面对第三人承担责任，或由特许人负担费用，承担任何义务。三、授予的各项权利为了使受许人正常经营，特许人授予受许人下列各项权利：1、使用“__________________________”名称和商标的权利。2、在引进以及经营过程中从特许人处获得技术、商业、法律和经敏盯散营等方面指导的权利。3、在经过核准区域和核准建筑物内，按本合同产品专利费及价格体系的约定，经营“_____________”专卖店相关指定产品的权利。4、享有本合同约定区域的独家加盟代理权的权利。5、享有核准区域内所开设、开拓门店特许使用费(含商标使用费、广告费)分成的权利。四、区域特许人授予受许人在______省______市作为“_____________”加盟连锁经营的代理商，享有“_____________”专卖店加盟代理权，向以上地域内推广、销售、配送相关指定产品。1、受许人在合同期内，自____年____月至____年____月开设或发展不少于____间专营店。2、在上述规定的任一年度内未完成开店数量的，特许人有权于次年度始在上述区域内引入具有与受许人相同权利的第三方经营、开设、推广“_____________”加盟连锁专营店，或特许人有权单方面解除本合同，取消受许人该合同剩余时间的代理权。3、在本合同期间，根据市场变化，双方可协商制定新的门店发展目标或规划，在双方达成一致意见，重新签订补充协议后按新的发展目标或规划执行。4、受许人不得变更或超越授权经营的区域，如违反规定，特许人有权解除本合同，取消受许人该合同剩余时间的代理权。五、授权期限1、授权特许经营代理推广期限为：自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。本合同在双方签字/盖章之日生效。2、合约期满，特许人将根据受许人的表现，决定是否续约。受许人必须于本同期限届满前至少_____个月通知特许人是否续约，双方不发出续约通知将终止本合同。六、装修及设备要求1、建筑物装饰特许人不与受许人所代理区域内的加盟店签订装修协议，由加盟店直接按照统一设计与装饰公司签订门店装修合同。2、受许人在本合同核准地域开设的门店实用面积不得少于__________平方米，且店址均须获得甲方书面同意。3、门店设备由受许人按清单报与特许人，由公司总部统一配送安装。七、品牌形象与管理1、店铺的形象受许人须按照“__________”和运营手册中所描述的标准来监督、维护所辖区域内各门店的装饰、设备以及外观当其不符合要求时，受许人有义务督促各门店按照特许人的要求对店铺进行重新调整和装修，包括更新老化的设备。2、受许人及其雇员要对客户及所辖区域内门店提供及时、礼貌、友好、有效的服务。并对顾客以及公众保持最大程度的诚实、公平以及遵守道德上的准则。3、受许人同意执行和监督开设的门店符合特许人在运营手册中所设立的以下条款：(1)正确的采购、陈列、储存、销售商品的方法和程序(2)店铺的安全、维护、清洁、运行和外观(3)受许人及其雇员统一形象及外表(4)对所有名称与标志的使用(5)运营时间的保证及对运营资金的保持(6)对于标牌、商标、海报、陈列、标准配置以及相关产品的使用(7)作为特许人认可的受许人以及受其管理下店主证明的使用(8)受许人选择投放广告的内容、风格以及媒体的审批(9)店内陈列或出售商品的来源、种类和牌子的标注与陈列(10)受许人所保持的最低限量的库存保证(11)特许人许可的礼物、赠券或者当地的促销活动的开展4、监督受许人应严格执行特许人的关于“__________”门店和推广的各项规章制度与政策，承担其所代理区域内各门店的经营、卫生等监督管理责任，负责监督其所授权区域内各门店的经营、装修、名称和商标标识的使用、营业人员的管理、培训、服务规范均要符合特许人的要求，对门店的违规行为及时通知纠正或向特许人提出处理建议。八、人员培训和聘用特许人应保证受许人的初始的和后续的培训：1、在任何活动开始前，受许人及其职工必须接受特许人的相关培训或指导，受许人应熟悉各种条款以及技术、商务和管理程序。同时受许人有义务将上述内容及方法传授给所辖区域内各门店中的有关人员。2、在本特许有效期间，由受许人安排其雇员和所辖区域内各门店中的有关人员参加。日期和地点由受许人决定。3、如果特许人决定改变某些实施的方法，他必须立即书面通知受许人。九、食品卫生安全1、受许人有义务监督其遵守本合同规定开设或发展的门店，在门店签约后必须自费申领由当地政府机关颁发的营业执照、卫生许可证等营运门店店必备的证照。2、受许人对食品、半成品、成品、包装材料、食品调配设备发现有异常情况或者存在疑虑的，必须立即停止使用并上报特许人，经特许人确认或处理后，恢复正常或消除疑虑后，方可正常使用，否则因此造成相关食品安全事故或纠纷的，受许人承担所有损失与法律责任，且特许人保留追究受许人因此而造成特许人相关经济损失的权利。3、不管任何原因致使受许人管辖区域内各门店发生相关食品安全事故或纠纷的，受许人必须在事件发生后及时通报(以电话或传真的方式)特许人，且受许人必须立即妥善安置涉及人员，否则造成特许人名誉和相关经济损失的，特许人有权解除本合同，作为违约金受许人所缴纳的所有费用不予退回，且保留追究受许人因此而造成特许人相关经济损失的权利。4、所有产品必须在保质期限内销售，超过保质期限的产品受许人必须销毁处理，如受许人因销售过期产品导致发生食品安全事故或纠纷的，特许人有权解除本合同，作为违约金受许人所缴纳的所有费用不予退回，受许人承担所有损失与法律责任，且特许人保留追究受许人因此而造成特许人相关经济损失的权利。十、管理费及其他费用1、受许人符合本合同所述开设的门店，开业前必须与特许人另行签署《特许加盟合同》，且特许人每店收取特许使用费人民币________元整/年，如发生受许人多收、瞒收、上报虚假金额等行为，特许人有权拒绝承认门店的合法地位，且特许人有权单方面解除本合同，取消受许人代理资格，特许人方有权重新选择该地区的代理商，并保留追究受许人造成特许人相关经济损失的权利。上述门店，如为受许人开设的直营店，受许人开设每间直营店须支付给特许人特许使用费现金人民币_________元整。上述特许使用费(即人民币_________元/店)，汇入特许人指定账号。2、受许人支付给特许人的以上费用，受许人必须以转帐或现金的形式向特许人缴纳：开户银行：________________________________________。银行帐号：_________________________________________。3、受许人不得以任何理由要求返还上述费用。4、根据市场和发展的需要，特许人有调整收取门店特许使用费、履约保证金、管理费、商标使用费、广告促销费的权利。十一、特许人的权利和义务1、特许人是名称与商标持有人，因而有资格授予受许人使用的权利。受许人对这些权利的使用并不妨碍任何第三方在按本合同规定的地区内的权利。2、特许人同意在任何特许经营开始之前向受许人提供下列服务：(1)向受许人提供包括场地装修和产品展示标准在内的说明发展业务所需准备的清单向受许人提供示范的装修条款和有关受许人许可范围内进行改制的建议就受许人开展特许经营而进行的任何广告宣传活动提出建议。(2)向受许人提供优质的产品方案，并对产品的品质负责。在销售、储存过程中，若因受许人原因导致产品质量责任，应受许人方承担。十二、受许人的权利和义务1、特许人按本合同所述授予受许人以使用名称与商标的权利。2、受许人应进一步发展他按本合同规定从特许人那里获得的专有技术。3、受许人及其员工应参加按本合同组织的必要的初始训练班。4、受许人应向特许人提供一切能改善的建议和他在经营特许活动中获得的经验。5、受许人不得向特许人核准区域外的特许人的第三方供货，否则特许人有权解除本合同，取消受许人代理的资格，受许人已缴纳的所有费用不退回，并且特许人有权重新选择该地区的代理商。6、“__________________”门店使用的所有纸杯、塑料袋、工衣等用品。门店必须配备的全部用品及设备必须从特许人处购买。否则特许人有权单方面解除本合同，取消受许人代理资格，受许人已经缴纳的履约保证金及加盟费不退回，并且特许人有权重新选择该地区的代理商。7、受许人有义务监督所代理区域内所有“__________________”门店不得销售特许人指定商品以外的一切其他产品，按照特许人提供的配方进行产品配制，从特许人或特许人书面指定的厂商处购买原材料。受许人对加盟店的违规行为应及时通知纠正或向特许人提出处理意见。8、受许人一旦发现侵犯或滥用特许人商标，商业名称或者其他简称以及任何侵权或不正当竞争情况的应将此情况立即通知特许人。9、受许人应就法律程序向特许人提供必要的帮助，以便在诉讼中成功地得出结论。在事前书面通知后，受许人如果在法律上能这样做时，应进入任何有用的法律程序，以便特许人的权利得到确认。十三、续约在本合同期限届满时，受许人在满足下列条件的情况下，享有合同到期后同等条件下优先续约的权利：1、较好地履行了本合同的义务，没有发生过比较重大的违约行为。2、已经向特许人支付了到期的全部款项。3、提前____个月书面提出续约申请。4、如受许人于本合同期满后不再续约或合同期限内放弃履行本协议，须在本合同到期前____个月以书面形式通知甲方，受许人在收到特许人的回复后的一个月内，将区域内所有“________________”门店的相关资料移交给特许人。5、如受许人于本合同期满前____个月不表示是否继续履行本合同提出书面要求，特许人有权视受许人自己放弃优先续约的权利，特许人有权选择另一方替换受许人为该区域的代理商，且受许人在收到特许人的通知后的一个月内，必须将该区域内所有“________________”门店的相关资料移交给特许人受许人必须于本合同期满前的一个月内将原代理区域所有的“________________”专营店移交给特许人授权的另一方管理，需无条件配合特许人、特许人授权的另一方办理、完成移交所需的一切相关的法律程序、文件。十四、争议解决因本协议或与本协议有关的一切争议，由甲、乙双方友好协商解决，如协商不成，由________人民法院管辖。十五、其他1、经协商一致，甲、乙双方可以修改本协议或对未尽事宜进行补充补充、修改的内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准。2、本协议未约定，甲、乙双方又未能达成补充协议的，按国家法律的规定执行。3、本协议一式____份，甲、乙双方各执____份。4、本协议经甲、乙双方签名后生效。甲方(签章)：合同签署人：签订日期：_____年_____月_____日签订地点：乙方(签章)：合同签署人：签订日期：_____年_____月_____日签订地点：

指参加某一团体_组织。 可拓展到商业领域，指商业品牌的代理竖郑加盟。加盟就是该企业组织，或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持耐散续契约的关系。根据契约，必须提供一项独特的商业特权，并加上（人员培训、组织结构、经营管理、商品供销）的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。

加盟特许经营的经营形式种类有很多，依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟。

扩展资料

须选择本身已有相当经验的连锁体系，包括经营时间的长短及店数的多寡；如果是成立时间不长，店数又少的品牌，由于本身连锁的经验都还不充足，加盟者贸然加入，风险性自然较高。

要加盟的总部必须是合法立案的公司或是行号，且代表签约的对象必须是公司的法余亩颂定代理人。此外，加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用，总部必然要先拥有这个品牌的商标权才能授权给加盟者。

参考资料：

百度百科-加盟