小龙虾店加盟费用

很好，前景不错！

源品靓靓小龙虾加盟优势：

优势之一：市场潜力大-----属于餐饮行业，市场大。重复消让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。

优势之二：各种风味-----特有配方，各种风味，让你成为市场竞争“无敌手”。

优势之三：选址支持-----公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。

优势之四：装修支持-----提供门市装修设计，专业的餐饮设计，装修过程全程指导。

优势之五：技术指导宏凯-----公司专业技术人员为你提供技术指导。

优势之六：提供员工培训-----公司专业餐饮管理员为你提供前厅和后厨员工培训。

优势之七：提供调料配送----公司调料生产部为加盟商提供调料配送，统一配料，减埋绝厅少对厨师的依赖性。

优势之八：提供墙面文化和开业促销-----由公司免费赠送墙面文化，制定开业促销活动。

优势之九：提供售后服务和后期支持-----公司提供新产品专业指导，对加盟商提供后期的弯隐店面经营指导。

源品靓靓小龙虾尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

1、小龙虾招商加盟店这类店面因为是加盟的，需要付一定的加盟费用，加盟企业会给出整套开设饭店的解决方案，相对初接触餐饮行业的人晌烂好来说比较适合，以免因自身不熟悉行业造成较大损失。这类饭店主要问题就是客户的维护，需要依据实际经营情况不断调整方案，稳定、维护好客源。

2、有一定品牌特色的小龙虾餐厅，这类特色主题餐厅是这几类中要求最高餐厅选址应选择在年轻人较集中、人流量大的区域，这类区域一般租金也高，需要实际充分调研，综合考虑；另外餐厅周围一定要有大型停车场能够方便停车。小龙虾一般还是年轻人消费的比较多，因此在店铺设计上要有创新，能够吸引人，有特别之处，装修风格偏向现代化，墙体颜色、绘画等都满足当下年轻人审美；厨房设计最好是开放式的，让消费者能够看到食物加工过程，让他们有安全感。

一般的主题小龙虾餐厅的特色就是小龙虾，而这种特色小龙虾餐厅一年四季都必须要有鲜活小龙虾，因此必须保证稳定的货源，需要依据不同季节选择不同区域龙虾，确保有多个区域供货商，确保饭店里不出现黑虾、死虾及没肉的虾。一个真正意义的菜单，历闹必须拥有独到的作用和价值，减少服务员与顾客之间的沟通，提高效率。主要从以下几方面着手，菜单的定位、菜单的风格、图文设计宴铅等，菜单一定要体现出餐厅的品类、业态、消费人群和核心产品。

总体来说朱小乐龙虾加盟店还是非常不错的一种创业途径，利润也很可观，每到夏季，小龙虾的市场是非常火爆的，市场火爆必定也会带来同行业之间的竞争，改变和创新是必不可少的，不能盲目的跟风，要知道从消费者的角度出发，开一家具有特色又不缺少美味的小龙虾加盟店才是正确的选择。

用料

主料

小龙虾1000克

辅料

郫县豆派运瓣酱

1汤匙

麻椒

10克

花椒

5克

冰糖

5块

八角

2瓣

蒜

6瓣

细香葱

2根

食盐

1/2茶匙

水

300毫升

植物油

2汤匙

干辣椒

3个

香芹

1/2根

麻辣小龙虾的做法

1

把买来的小龙虾，放到水池中悉春，彻底冲洗干净，这需要一些时间，但是要认真做

2

准备好材料备用

3

放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后

4

放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下

5

放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香

6

放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀

7

大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加尘陆梁到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒

8

加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了

烹饪技巧

1、要将小龙虾清洗干净，不要嫌麻烦慢慢来；

2、第7步放水，最多淹没小龙虾一半，不要太多，太多味道就淡了。

餐饮招商，抢占一年招商黄金季

主办单位：中国饭店协会

展会时间：2022年3月08-10日

展会地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345）号

参展咨询：1365167 6045 周文

展会规模：45,000平规模60,000+人次

2021·CFA餐连盟

据中国连锁经营协会发布的数据显示，2020年疫情防控形势最严峻的期间，有超90%的连锁餐饮企业开始出售半成品和预包装食品。据工商注册信息显示，截至2021年4月底，我国在业存续的预制菜相关企业共有719万家。2020年间，预制菜相关新注册企业125万家，同比增长9％。

相关研究机构分析预测，目前中国的预制菜市场存量约为3000亿元。若按照每年20%的复合增长速度估算，未来六七年中国预制菜市场可成长至万亿元级规模。

截止目前，小编不完全整理近40家餐饮连锁店都会或多或少的拥有自己品牌的预制菜，其中“自热锅”是现在餐饮连锁店投入最多的。

知味香的开头

今年枯枯，4月27日，苏州市味知香食品股份有限公司正式登陆上交所主板，成为“预制菜行业第一股”。

味知香成立于2008年，专注于半成品菜的研发、生产和销售，产品包括肉禽类、水产类及其他类数百种菜品，建立了以“味知香”和“馔玉”两大品牌为核心的产品体系。随着一二线城市里年轻人工作强度越来越大，耗时耗力的传统烹饪方式越来越显得麻烦，速冻主食、预制菜食品逐渐成为了继外卖之后996一族们的另一省心选择。

伴随味知香“预制菜第一股”的热度，珍味小梅园、眉州东坡旗下王家渡食品等先后获得千万级融资。

不只是不做饭的年轻人热爱预制菜，甚至多达九成的连锁餐饮也一并入局预制菜，市没凯洞场规模从2017年的约1000亿元增长至2020年的约2600亿元，预计2021年超过3000亿元。

疫情的推进

随着去年的疫情开始，更多连锁餐饮企业为解决现金流，也面向消费者推出了更多“方便菜肴”，推行“中央厨房+预制菜”的模式。

其中，海底捞旗下的蜀海供应链推出“开饭了”系列。此外，西贝则推出专门售卖“预制菜”的品牌——“贾国龙功夫菜”，更是重金投入中央厨房项目，项目一期预计2021年下半年建成投产，年产值50亿元。另一方面，“为保证年轻消费者下厨不翻车”，盒马在“3R”（即烹、即热、即食）领域加大投资，7月，叮咚买菜开始布孙乱局线下早餐店“叮咚早上好”，主打预制菜加热即售、基本产品只需要复热即可，在上海已开出3家店；预制菜品牌“寻味狮”完成数千万元天使轮融资，由源码资本和天图资本联合领投完成；8月，永辉超市推出自有品牌“辉妈到家”，正式进军快手菜赛道。

预制菜的未来

首先来个小课堂，可能还有许多小伙伴没明白预制菜到底是什么？

预制菜按照加工程度和食用方便性，可以分为以下三大类别（简称3R食品）。

一是即食食品（Ready to Eat）：

指开封后可以直接食用的调理制品，如即食泡椒凤爪、鸡腿和罐头等。

二是即热食品（Ready to Heat）：

指只需经过加热即可食用的食品，如近年来非常流行的速冻快手菜，包含小龙虾、鱼香肉丝、罗宋汤等等。

三是即烹食品（Ready to Cook）：

只需要进行一定烹饪步骤才可食用的半成品材料。

餐饮连锁纷纷入局预制菜，资本也同样入局餐饮和预制菜；如此，资本对于“餐饮连锁+预制菜”模式，更是double。预制菜的火热，无非就是戳到年轻人没有时间，不会做饭但又想吃上家里的热菜热饭的痛点；以及疫情原因的推动。

CFA2022第11届上海国际餐饮连锁加盟展，不再单单只有餐饮连锁加盟，更加入了最有话题度的“3R食品”——预制菜，让展会更多的深入餐饮，也同样使餐饮零售新赛道热闹非凡。CFA餐连盟，致力于持续推动中国餐饮品牌连锁化进程。

欢迎预定展位！

预定电话：13651676045

零食是很多女生的最爱，那么一家品种丰富，口碑良好的品牌一扫光就非常值得选择了。一扫光零食家，这些年来在零食店加盟市场迅猛发展的同时，其自身强大的品牌实力和经验丰富的运营团队，凭借质优味美的休闲零食和完善的加盟政策，在不断提高品牌知晓度的同时，也纯誉迅速扩大了市场占有率。

同时，为确保一扫光零食家的产品竞争优势，一扫光质量品控中心每月将根据市场所需及时节变化，生产和引进时令的休闲零食产品，确保将更多绿色、新颖、美味的休闲零食做旁段带给广大消费者。

另外，对于全国的一启渗扫光零食加盟店来说，不仅丰富了店内零食的种类，同时也有效提升了门店的市场竞争力，成功带动了加盟店的日常销量。