川骄火锅怎么样，川骄火锅加盟品牌介绍
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
1做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？先说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜慎悄品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供码毁应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个迟孝备师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）
川骄性价比高，初色食材高级。
根据大众点评资料，川骄和初色都是海鲜自助火锅餐厅，川骄￥278/人性价比更高，初色￥353/人，菜品种类更丰富。
初稿敏色海鲜自助火锅是颠覆传统吃海鲜理念的全新餐饮奇迹，是一个低投入、高实现目纯喊标的时尚餐饮项目，创立于键裤枝2013年。
火锅店取名常用字推荐1、可用月字，寓意月亮是完美的象征。取名象征完美。中年吉昌，阴阳平衡，万事如意。比如九月记忆火锅店、月梦火锅店、芦月轩火锅店。
2、可用宽字，寓意宽广，宽阔。取名用，象征有宽广的胸怀，宽宏很多，社交力强。比如宽板凳老灶火锅店。
3、可用发字，寓意发展壮大，扩张，清雅多才，晚年吉祥。取名用者象征进取向上，不断发展。改变现状，增加收益。比如永发顺麻辣烫火锅店、圆发排骨猪脚汤火锅店、鸿发顺涮羊肉火锅店。
4、可用泰字，寓意平安，太平，安定。取名用，象征平定，顺利。比如百世威泰式火锅店、旺品泰来活鱼馆火锅店、渝泰重庆火锅店。
5、可用胜字，寓意胜利，优胜，战胜。取名象征胜利，一切事情都比如阳坊胜利涮羊肉火锅店。
最受欢迎高端大气上档次的火锅店起名字大全（两个字）1、天香火锅店、番茄火锅店2、悦唐火锅店、重庆火锅店3、川金火锅店、小城火锅店4、蓉宴火锅店、晓林火锅店5、华神火锅店、川骄火锅店6、炎鼎火锅店、功夫火锅店7、高兴火锅店、旺里火锅店8、巴王火锅店、品乐火锅店9、红都火锅店、兴德火锅店
最受欢迎高端大气上档次的火锅店起名字大全（三个字）1、合和元火锅店、辣诱惑火锅店2、连兴成火锅店、匠老头火锅店3、天香阁火锅店、蜀百香火锅店4、火一把火锅店、三俩三火锅店5、金山城火锅店、小板凳火锅店6、松香园火锅店、锅锅香火锅店7、天天来火锅店、大众乐火锅店8、膳天园火锅店、源盛绝火锅店9、聚味莱火锅店、七欣天火锅店
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