早餐店加盟前十个品牌

做早餐加盟，不要做小众产品，最好多大链氏多数都能接受，生命力强的产品，比如开一家包子店。店里再加上粥，少量饮品，外羡唤培加馒头，鸡蛋。产品也不需要太复杂，兄唯把味道做好就非常不错。我上班附近有家五馅包，产品种类不多，一共有11种产品，但味道都不错，他家经常需要排队购买呢。

早餐经营辛苦，客单价较低，整体制作工艺门槛不高，较大依赖于面点师傅，人力成本相对高，整体终端的标准化程度较低，竞争格局极度分散；尽管面点速冻加盟 并不能解决所有问题，但仍然为行业扩张、降本增效提供了有效路径，加盟连锁将会持续替代个体经营。

早餐行业管理成本巨大，承担着较高的风险，品牌只负责供应链、生产管理和品牌营销，店铺的具体运营交给拥有强烈主首清雀人翁意识的加盟商完成，这才是行业扩张的 正确思路。

公司统一采购面粉、猪肉、食用油、蔬菜等主要原材料，降低采购成本。工厂里全自动生产率达到85%以上，保证规模供应；公司与第三方冷链物流企业签订合作协 议，共有100多条冷链物流，能够覆盖当地及周边地区的销售网络，这些都在不同程度的降低成本，即使在原材料价格上涨情况下，也优先内部消化，不轻易涨价， 维持供应价格稳定，保护加盟商利润。

中央厨房、信息化改造、制作流程都是可复制的，只有坚持和经销商合作共赢的文化才能确保企业在这个辛苦的行业中实现扩张。

正文

公司专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售，主要销售面点系列、馅料系列以及外购系列产品，具体包括包子、馒头、粗粮点心、馅料以及粥品饮品等共近 百余种产品，是一家"连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅"的中式面点速冻食品制造企业；公司聚焦早餐应用场景，2020年实现营业总收入975亿元，细分面 点类、馅料类、夕卜购品类营收结构较为均匀，各占30%左右。

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根据英敏特数据显示，2019年我国早餐市场销售额达175万亿，2015-2019年复合增长率71 %,行业市场空间大景气度高。2020年受疫情影响，有所放缓。展望 未来，行业有望重拾高增势头，预计2025年市场规模达257万亿，未来五年复合增长率高达77%。

根据英敏特和库润数据的调查结果显示，在众多可选择的早餐品类中，以包子、馒头为主的现蒸面食类获消费者首选，在各地区普遍接受度最高。

全国连锁早餐企业数量在2000家左右，大多数企业早餐网点在100个左右，超过200个网点的企业只有140家左右，仅占7%。从单一包子品类分析，包子品类里合 计覆盖数百个品牌，仅3家品牌的门店突破1000家，包子品类竞争格局极为分散。从布局区域看，覆盖多地区的全国性品牌仅巴比、老台门、早阳三家。目前巴比门 店数量突破3000家，门店体量者早稳居包子连锁品牌中的第一。

早餐具备刚需属性，门店覆盖半径1公里内，客群稳定高复购，快速便捷是核心诉求。同时，中式早餐相较于其他餐饮业态，是门较为辛苦的生意，需要提前备餐， 全天候经营，土包子店需要凌晨2-3点到店制作，即使是加盟连锁店，面点师傅也需要从凌晨4点到店醒发，蒸制；同时绝大多数消费者都会不定期在耳岸餐时点购 买“早餐食物“，因而早餐门店营业时间绝不限于早上，反而要普遍延长至晚上7-8点。 由于早餐经营辛苦，客单价较低，整体制作工艺门槛不高，较大依赖于面点师傅，人力成本相对高，整体终端的标准化程度较低，竞争格局极度分散；尽管面点速冻 加盟并不能解决所有问题，但仍然为行业扩张、降本增效提供了有效路径，加盟连锁将会持续替代个体经营。

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早餐小吃店竞争的核心要义在于占据人流量大的优质点位，公司目前加盟门店普遍集中在上海、浙江、江苏、广东、北京五省，截止到2021年8月，巴比上海门店数 超1300彖对比同样在上海拥有知名度的大眼包子、小杨生煎、早阳鲜包均不到200家，大本营市场稳固。

未来2-3年公司的异地扩张可能会开始提速，一是因为近两年上海二期工厂和南京工厂会先后投产，二是因为公司在华南地区的扩张取得进展，当地加盟商的加盟意 愿有明显提升。正颂

公司也在开展外卖业务，目前效果较好，是巴比食品目前单店经营层面最大的亮点，公司有专门的电商团队在运营这一块业务。目前运营的好的门店外卖业务营收占 比可达30%左右，预计平均下来外卖业务可占到单店营收的近10%,并且主要体现为一种增量。在外卖的拉动下，公司今年的单店营收是近3-4年以来的最高水 平。

巴比早期采用直营的形式，但是管理层很快发现，早餐行业管理成本巨大，承担着较高的风险，只有让每个人都以老板的心态做事才能有责任心，最大程度降低风 险，我们认为这个思路抓住了高人力、高管理成本、高风险行业的痛点。品牌只负责供应链、生产管理和品牌营销，店铺的具体运营交给拥有强烈主人翁意识的加盟 商完成。

公司加盟单店的毛利率可达50%-55%,能实现净利率20%-22%左右，前期投资15-20万左右，8-12个月就能回本。相对于其他连锁加盟的餐饮业态，巴比初期投资 小，回本时间短，赚钱效应显著，包子品类消费具备习惯持续性，除了极端恶劣天气及竞争加剧的影响，通常门店营业额相对稳定，保障盈利能力持续性。

从财务上来看，加盟的经济效益相当好，这也是公司和加盟商合作共赢的体现，如果公司贪图高利而坚持直营，那么扩张速度将会大大减缓，管理成本也将快速提 升，反而是双输的局面。

而近三年2017-2019年公司到期未续约比例分别为168%、122%、137%,均不足2%,到期未续签门店仅有8-10家，表明老店对公司经营模式和管理体系较为认 可，忠诚度高，粘性高。

同时，投资巴比馒头的加盟商，最大年采购额也仅有数百万级别，推算出其管理的加盟店数量不会超过10家，相比休闲零食、奶茶等规模较小。这进一步说明，巴比 的加盟店单店虽赚钱，但缺乏规模效应，管理成本太高，经销商也很难扩大规模，这样其实也削弱了经销商的议价能力，更加依赖与公司的合作。

除此之外，公司统一采购面粉、猪肉、食用油、蔬菜等主要原材料，对供应商议价能力相比小作坊散装购买更强，降低采购成本。工厂里全自动生产率达到85%以 上，极大缩短生产时间，保证规模供应；公司与第三方冷链物流企业签订合作协讨 共有100多条冷链物流，能够覆盖当地及周边地区的销售网络，这些都在不同程 度的降低成本，即使演材料价格上涨情况下，也优先内部消化，不轻易翎 维持供应价格稳定，保护加盟商利润。

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速食餐饮是一门很辛苦的生意，早餐更是如此，不过客观环境是公平的，大家面临一样的难度，而巴比食品在合作共赢思路的指引下，尽最大程度保障经销商利益， 这是我们看好公司能够跑出来的理由。

中央厨房、制作流程、信息化改造都是可复制的，并非竞争优势，和经销商形成高度共生的粘性、卡占有限的位置资源才是公司的竞争优势，尤其是这个行业想要扩 张就只有依赖大量经销商这一种选择的情况下，公司能够建立起合作共赢的文化，才是长期制胜之道。

快餐品牌有：真功夫、食面族、大娘水饺、尚客优品、云南过桥米线、外婆心。值得加盟的有：食面族、大娘水饺、尚客优品。

1、真功夫

自1990年成立以来，真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，都取得了不错的成果。

真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位，受到众多喜欢中式菜肴的顾客的喜爱。随着分店数量的增多，真功夫将为更多关注健康、追求生活品质的灶腔城市白领们提供高品质的超值米饭快餐，赢得了广大消费者的喜爱。

2、食面族

食面族中式快餐以传统手擀面为品牌核心竞争力，融合现代快餐元素，凭借独特的品牌定位和产品、服务优势，在市场上异军突起，餐厅定位是让顾客吃得好、吃的实惠、吃的干净和舒适。

食面族中式快餐自面世以来就受到食客的广泛关注和喜爱，食面族中式快餐有各种口味的面条，包括汤面、拌面等，适合各类喜爱面隐举衫食的消费者。

3、大娘水饺

大娘水饺是以中国传统食品水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中国快餐品牌连锁企业。

公司于1996年4月始创于江苏常州，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，并于2008年倾力打造之速食品牌，该品牌依据现代中式餐饮的先进理念，集缤纷美食、优雅环境、营养健康、方便快捷于一体，是为满足现代都市人快节奏的就餐方式而精心推出的新一代速食餐厅。

4、尚客优品

尚客优品中式快餐作为一家全国连锁中式自选快餐品牌，开创了“一店多餐”的运营模式，提出“早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化”独具特色的餐饮经营模式，打破“一店一餐”的形式，真正实现“一日三餐都很旺”的新局面。

5、云南过桥米线

云南过桥米线专注于新概念系列米食为主要产品结构，发展至今已是具有一定规模和市场效应的知名中式快餐品牌。公司总部整合了供应链的上下游环节，同时也是集产供销于一答升体的快餐原料生产和代理企业，使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。

“西关名点”是以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连旁芦差锁第一品牌,是广州老字号，保姆式开店服务，全程扶持，门店存活率高，值得选择！

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“西关”指的是今天的荔湾区，老广州城西门内外一带。水陆交通便利，风景气候宜人，明清时期此地就有无数名门大宅比邻而座，成为老广州的财富中心。

“食在广州，味哗辩在西关。”西关不仅仅是一个地名，更是三百余年传统广州生活方式的核心舞台，是广州美食文化的发源之地。

“西关名点”以“三包五点”为代表产品，充分考虑到了当代都市人日常生活的特点。系列的包点格外注重包装和食用的方便性，注重荤素两全，甜咸兼具，保证人们能有花式繁多的搭配选择。同时，作为广式点心体系的当代精选，也能贴合三五成群的小型聚会或聚餐，特别适合当代都市人的生活节奏和运皮情境，也因此成为城市白领、学生和上班一族早午餐的首选方式，“西关名点”既能满足独自进餐的需要，

姥娘包子，由源动力餐饮强势推出。他们使用高级烹饪原料，搭配秘密调料包，并使用老面。每一个馒头都经过18道工序，皮薄馅大，口感鲜嫩，肉脆多汁，不破皮，翻底漏底，吸一口卤水，新鲜不油腻，深受大众喜爱宽悄。

刘罗国生煎包历史悠久，始于干青龙时代。以蟹黄、干贝生煎包为主要品牌，还有特色小吃、美容汤、台湾生煎粥、馄饨会、上瘾米粉系列、台式炒饭套餐、时尚饮品等。它种类繁多，广受欢迎。煎饼哥，以现代养生营养理念为基础，用石磨磨浆、揉面，以杂粮为主料，酱料为辅料，营养均衡，饱满感十足，添加了独特的药用和辅助食品材料，难以仿制，独特自然更受市场欢迎。

蒸天下包子是全国有名的早餐加盟店之一。这个特殊的馒头品牌在市场上有很大的影响力。蒸世界遵循传统慎陵渣工艺，并在此基础上加以改进，为消费者带来健康美味的包子食品。开包子店的投资成本不高，经营有优势。对于企业家来说，这仍然是一个非常可靠的选择。

早餐是一个没有经验和太多资金的很好的加盟项目。由于消费者数量众多，早餐利润相对较大，风险极低，投资低，可以常年盈利，规划可以不大。即使没有经验和太多的资金，早餐也一定汪念能赚钱。

稻禾记餐饮连锁投资者不论是选择形象店还是外卖店，总部给予的加盟薯芹饥支持都是一样的：

稻禾记加盟

1、选数返址支持

总部派遣市场督导下店考察和电话指导，协助稻禾记加盟商店面选址资金预算以及营业预估分析。

2、装修支持

总部免费提供量尺,并提供设计方案,帮助对接施工单位。

3、产品支持

稻禾记餐饮总部利用品牌优势，具有专业的研发团队,每月都有新品推出,也可根据当地人口味配合研发。

4、开业支持

总部免费提供品牌运营管理培训教程，VI视觉设计,包括营销技巧，020外卖网络运营，专业督导人员前期店面管理等。

5、运营指导

总部不定期派遣专业培训师亲临门店，现场指导，免费提供管理及营销指导。

6、广告支持

总部安排投放广告，促进项目品牌在全国市场的快速发展。

7、物流支持

快速的电子商务平台和高效物流配送系统，及时将新品上架。

8、技术支持

产品技术持有配方，生产工艺和流程制作方法,易学易操作。

9、市场支持

总部统一规划市场，策划终端活动，长期免费为稻禾记餐饮加盟商提供营销方案。

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总部在合同中约定区域内不发展第二家合作商,保证合约范围的独家性

有需要请搜索大连稻禾记

1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟游腊的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。

2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是厅核否有这方面的经验和必备知识。

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