中国十大鲜牛肉品牌

河南老字号品牌。太康牛肉隶属于河南明正清真食品有限公司，公司成立于2011年，该公司是一家主要以酱牛肉、卤牛肉、黄牛肉为主营的知名企业，制牛肉从自家养、腌、煮最淳朴最传统方唯岁式，到科学和传统相结合的生产方式，历经五代传承顷山前和自主雀清创新，中原牛肉世家，享誉百年，产品受到消费者信赖。

2、恒都品牌简介：恒都农业集团成立于2009年笑敬让2月，是北京奥运会合作伙伴：北京中恒兴业科技集团投资30亿元，以振兴民族工业，提高人民生活品质为己任的新生民营企业。经过7年不懈努力，已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、

优秀的牛排品牌有大希地、小牛凯西、恒都、烧范儿、绝世、顶诺、御牛满地、西捷、牛百岁和肉管家等。

牛排肉包括丁骨、红屋、肋排等，牛排肉可以有三分熟，三至四分熟，甚至是全熟等烹煮程度。牛排肉拥有丰富蛋白质、氨基酸等。是补益佳品，也是西餐文化中的经典。

肋排，牛小排这些西餐厅菜单上常见的字眼，全指的是牛排肉取材的部位。牛排的分类，也是基于牛排肉取材的部位。

特色风味

腓力牛排取自于牛的里肌肉，运动量少，且肉质最嫩，并且油花较少，因每头牛就一小条而显得物稀为贵。腓力牛排肉质鲜嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬劲，即口感好却没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩。因此多推荐给牙口不好，消化较弱册闷键的老人家或小朋友食用。推荐火候，三至七分熟。

大希地牛排一般是指肉质鲜嫩罩拿，又带油花嫩筋的牛肉。基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的州巧大希地取自后腰脊肉，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似前腰脊肉。

牛肉干品牌排行榜前十名如下：

1老四川五香牛肉干（四川）。

金角老四川牛肉干，这个牌子也是传承了80多年的中华老字号，感觉比灯影牛肉丝好吃太多。最推荐五香味和麻辣味，它的香料是完全渗入到了牛肉的纤维里，甜咸适中，满满的肉香，尤其麻辣味，香中带辣，十足的巴渝味道！

2老厨牛肉干（浙江）。

老厨牛肉干，杭州本地产的。三个口味，五香、香辣，最常买绿色五香的，味道与肉质丝丝相融，很有弹性，不知不觉一袋子就吃空了。

3康利十佳牛肉干（天津）。

康利十佳牛肉干，天津型亏吃友应该从小吃到大吧，是天津老牌子了。这个牌子的牛肉干口感软软的，嚼起来丝毫不费腮帮子，老少皆宜！

4过江龙牛肉干（南充）。

过江龙牛肉干，南充本地人几乎都吃过，所以经常买来吃。有休闲、麻辣、五香、原味等各种口味产品可选择，精心挑选优质牛肉，每道工序层层把关，牛肉肌肉纹理清晰可见。

5草原今朝风干牛肉干（内蒙）。

草原今朝风干牛肉干，对比其它款它更像是一个保守派，不会在口感上弄的花里胡哨，入口是实打实的牛肉，越嚼越香。

6小辣椒果汁牛肉干（上海）。

小辣椒果汁牛肉干，三种口味，肉质软软的牛肉干，而且它的水分很足，湿湿的很好嚼，甜甜的口感，好吃的停不下来。

7火烧干巴牛肉干（云南）。

傣味火烧干巴是云南特产，火烧是干巴最原始的烧烤吃法，比较生态，干干的丝毫不油腻，都是原汁原味，吃完会一直砸巴嘴的那种，适合夜深人静追美剧时叼一根。

8蜀道香天椒麻辣牛肉干（重庆）。

蜀道香天椒麻辣牛肉干，典型的川味牛肉干，辣油开包可见，味道超级上头，吃上一口就停不下来，嗜物租戚辣党们重点关注下！它最大的优点是虽然加很多重口味调料，但牛肉的肌理保存的很好，嚼上罩陵一口，丝丝缕缕间麻辣的肉汁混着牛肉香在嘴里释放，当个下酒菜再完美不过！

9老包头风干牛肉干（内蒙）。

牙口好的入这款，撕开能看见红色的肉，很纯香的牛肉，越嚼越香。推荐香辣味，辣的恰到好处，完美的和牛肉本身的味道融合在一起，细嚼之下还有一丢丢甜味，一根能吃十几分钟，减肥和煲剧必备啊！

10大家乐牛肉干（烟台）。

烟台的特色牛肉干，有三种口味，香辣、五香和青花椒味，都很好吃！每次回家都会买一些，这个牌子的牛肉干湿润香软，味道鲜甜，是带着汁水那种，大片的咀嚼在嘴里，超级爽。

2、老四川，四川做锋的品牌；

3、绿盛牛肉干， 江浙的品牌；

4、张飞牛肉， 四川阆中的品牌；

5、棒棒娃，成都的品牌；颤胡孝

6、香巴拉， 新疆的品牌；

7、牛头牌，贵州的品牌；茄稿

8、遛洋狗，四川的品牌；

9、天喔，上海的品牌；

10、五洲牛肉干，安徽蒙城的品牌。

牛排租兄牌子比较好的有：海牛牧坊、春禾秋牧、恒都牛排、元盛牛排、希菲。

1、海牛牧坊

海牛牧坊是新疆建设兵团农四师在生产管理的一个牛肉品牌，海牛牧坊的牛肉都是由新疆伊犁大草原直供的排酸牛肉，排酸过后的牛肉使人体更容易吸收，而且海牧牛坊是一个国有企业，所以在牛肉的生产安全的食品方面，大家完全不用担心。

海牧牛坊的牛全部采用草饲喂养，生活在新疆伊犁大草上，草地辽阔，牛儿身体健康，食用绿色原生态草地，饮用天山雪水，你说这样的牛是妥妥的原生态绿色产品呀！

2、春禾秋牧

春禾秋牧的牛排肉质是比较厚的，但是看牛排的厚度并不会影响到牛排的口感。这家的牛排口感是比较嫩滑的，而且用春禾秋牧的方法制作起来还是比较简单的，搭配上的是特别蚝油，散发出来的香味浓烈。

3、恒都牛排

恒者牛排的味道不错，且这家品牌的牛排并非是没有规则的，刀工比较规整，且薄厚程度弊磨袭也是刚刚好。小孩子比较喜欢吃，而且还可以买回家呢。

4、元盛牛排

元盛牛排有着自己秘制的调味料，而且采用的是秘制的酱汁，口感比较嫩，可以带给消费者好的享受，而且吃起来味道还有肉质也是不错的，做起来的方法简单。

5、希菲

希菲这个品牌的牛排，是以前就已经腌制过的。可以在游弯里面加入一些面条或者是配菜，外观好看，且形状还不一样，带给人们牛排的美味。