肠粉加盟有哪些品牌

拉肠粉加盟店除了味道，最重要的就是位置了。开肠粉加盟店要的是：

一、商业区

商业步行街一线的临街地段铺租较贵，需要加盟者有宏厚的资金实力，其实拉肠店可以不需选择一线的临街旺铺，同样可以吸引到客人关注。

二、商场美食街

现在不少百货商场会划出特定的一片区域作为美食街或使用一整层做美食城，商场意在整合资源，划分清晰的经营片区，这类型的门店也是可以考虑经营拉肠的。

当然，在商场里面的门店最好有清晰的指示和广告牌引导顾客，同时可定期在商场附近派发宣传单张进行消费引导。一些大型的商场美食城通常桌椅都是几家甚至十几家店公用的，需要和周边的门店互惠共赢，尤其是开在有售卖甜品、风味小吃等的门店旁边，也会有带动自己拉肠加盟店生意的效果。

三、写字楼、学校附近

工薪阶层和学生食客可以说是拉肠店最大的客源之一，每天坐在办公室和课室他们，正在愁着如何解决自己的午餐和晚薯念餐的问题。写字楼上班的白领人群拥有强大的消费力，开通外卖热线接附近的外卖单也有助于提高肆敬门店收入。而学校附近，学生也是十分具有潜力的消费人群，吃厌了食堂的饭菜，还可以尝试一下拉肠，而且关键是价格不贵，可以被接受。

肠粉店加盟若选择在写字楼或学校附近开店，还可以把裂手慎粥、拉肠、甜品组合起来做成套餐，可以适当为拉肠店推出“商务套餐”“下午茶套餐”“学生优惠套餐”等产品吸引打工一族和在校学生消费。

这要根据你想做的店大小具体分析。投资从几万到几十万不等，取决你的店面面积、装修风格、加盟品牌等因素。

从无论投资的大小，最重要的都是要选择好的品牌和项目做才能赚钱。

现在市面上肠粉店最明穗正宗的要以广州西关布拉肠为代表，所谓食在广州、味在西关，西关出品的肠粉是传承了手工布拉肠的方式制作，粉皮爽滑弹牙，深受消费者激迟卜喜欢，是值得考虑的肠粉加盟品牌。

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肠粉的做法:

手工磨制的米浆,水与大米旦稿的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其质地和口感。

肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。

肠粉拉制:将米浆浇在多层蒸格或棉布上,放上猪肉,鱼片,虾仁,牛肉,或叉烧等馅料,斋料也可,蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段浇上肠粉豉油汁即可食用

目前在广东，肠粉做得比较好的就是三个：银记、老西关拉肠、华辉。

据了解，银记的加盟费是实行首付+按揭的方式，首付15万，每季度按揭2万，缴满5年，这样算下来，加盟费在55万左右，同时需要再支付15万保证金，一共是70万，开个店下来，至少要准备一两百万。如果有实力、大投入，选它准没错。华辉拉肠现在为了保证营收和利润，基本上都是直营店，不发展加盟。如果他开含含放加盟，价格估计也只是比银记低埋老腔一点吧。老西关拉肠的话是比较地道老牌子，广州弯衫十大名小吃，百年老字号，广东人比较认，他们主做传统的布拉肠，味道特别好。

布拉肠粉在市场中深受消费者请了，是投资创业的最佳选择。投资布拉肠粉加盟店怎么样一、技术支持：总部免费全方位技术培训拆差，免费后续网络支持，布拉肠粉有出类拔萃的粥粉面馆技术精英，使代理商无往而不胜。二、网路支持：在各大门户网站搜索引擎设置机构总部关键词，便与登录者快速捕捉到总部网站。三、谈判支持：代理伙伴进行集团销售或大单竞标时，总部可以指派商务组协助谈判签约。四、后续支持：代理伙伴可免费参加布拉肠粉公司召开的各类社会公关活动，便于您密切掌握行业动态。五、设备支持：布拉肠粉系统核心粥粉面馆设备属国内首创，设备性能优越、功能齐全、超低价供货，是连锁商赚钱的利器。布拉肠粉加盟怎么样布拉肠粉拥有全国最顶级的粥粉面馆设备，以及从白山地区聘请来的从事这个行业很多年的技术人员。专业的粥粉面馆让购买者可以完全放心地把自己心爱的产品托付旅竖皮给布拉肠粉。合作白山布拉肠粉粉加工最大限度确保生产商利益。打造品牌形象，确保开店者收益，做到技术培训支持、投资策划支持、品牌形象支持开办一家，成功一家，现为合作商提供以下纤迟全面支持：免费参观，合作项目首选布拉肠粉创业创业投资技巧。

你好，直接打加盟商电话就可以了。你也可以考虑自己学怎么做肠粉，核闭会了之后到市场上买原材料改埋裂自己做，成本又低利润可以控制。加盟的话不管你生意能不能做成，加盟费都要交，进货也是一笔远大于自己采购的费用。整体来说拉低了利润。希望能帮到你。液并

注意事项橘亩洞对嘛？

1投资预算圆枯

2当地口味习惯

3加盟平台可靠性、服务和口碑最重要

4加盟合同协议，谈条件合作耐返时，附加的内容必须要求体现在合同里，才被认可。

5加盟费管理费市场保证金都是可变的，不要听一口价，可以还价。

6平台提供的物料清单价格看清楚对比市场。

肠粉又叫布码枝历拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因形似猪肠 ) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。E le

所以开肠粉店关门的，搭闹基本上是没有的。目前在广州做得比迟搜较好的肠粉加盟品牌就是老西关拉肠，开店存活率非常高。

我也是做饮食行业的，这是我对肠粉的见解。仅供参考

用料

粘米粉    80g  

澄粉    70g（喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g）  

玉米淀粉    10g  

水    400g（如果澄粉多增加，水也按1:25增加）  

鸡蛋    2一3个  

酱料  

生抽    适量  

老抽    适量  

蒜蓉    3g  

盐    2g  

虾仁或是虾米    适量（也可不加）  

植物油    适量  

广东肠粉（精心调制）的做法

把所有粉类先放入盆中，再把水加入，用手动打蛋器搅拌均匀！成为米汤！

鸡蛋也打散成全蛋液，放一边待用！

把一个家里最大的平盘放在炒锅上作蒸茏（在家里做嘛，肯定不会去买一个专业的蒸箱吧！所以家里有什么现在的工具都可以用上）。平盆先用植物油刷一遍，再把之前备好的米汤薄薄淋上一层。

（经过多次陶瓷盆和不锈钢盆蒸出的成品：本菜谱适合陶瓷盆蒸，如果换成不锈钢盆，水量请加20%。祝成功！）

也把蛋液淋码模轮上。盖上盖子！码弯

约蒸三分钟，表皮起汽泡，就是熟透了！

用铲板推成堆或卷成长条卷，就可以起盆，淋上酱料！可以端上桌子开吃啦！

很多留言说不知道什么是澄粉（澄面），所以把主材料补一张！谢谢大家喜欢！但也希望收到大家成品的照片哦！^^

因很多朋友留言不知道酱料怎样煮，所以此步骤是讲煮最简单的酱料：冷锅下植物油（或是花生油），微小热时，放迟信入蒜蓉爆香小会儿，火不能太大！生抽入锅，这会一定要加入点点的白开水，放点点盐（喜欢淡口味的可以不加）、放入点点糖（不喜欢有甜味的，可以少加点）用炒锅铲拌匀，再加入点老抽。（有葱花的，这会可以加点进去了）锅铲要不断地拌匀！灶火切记不可太大！小煮一会儿（就几十秒，不到一分钟吧！），起锅放入小碗待用。谢谢大家喜欢 ！

请切记好方法步骤，要做到动作连贯，注意不要给烧糊了，如果开始做时，动作没那从快，加水时可以多加点、火也放至最小，慢慢操作！祝成功。

小贴士

1、米汤要时不时拌一下！锅里要放入足够多的水，避免干锅哦！

2平盘每次浇米汤前，一定要先刷上植物油。用个小碗备好一小碗植物油和刷子！

3、经过多次陶瓷盆和不锈钢盆蒸出的成品：本菜谱适合陶瓷盆蒸，如果换成不锈钢盆，水量请加20%。祝成功！