小龙虾店加盟费用

很好，前景不错！

源品靓靓小龙虾加盟优势：

优势之一：市场潜力大-----属于餐饮行业，市场大。重复消让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。

优势之二：各种风味-----特有配方，各种风味，让你成为市场竞争“无敌手”。

优势之三：选址支持-----公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。

优势之四：装修支持-----提供门市装修设计，专业的餐饮设计，装修过程全程指导。

优势之五：技术指导宏凯-----公司专业技术人员为你提供技术指导。

优势之六：提供员工培训-----公司专业餐饮管理员为你提供前厅和后厨员工培训。

优势之七：提供调料配送----公司调料生产部为加盟商提供调料配送，统一配料，减埋绝厅少对厨师的依赖性。

优势之八：提供墙面文化和开业促销-----由公司免费赠送墙面文化，制定开业促销活动。

优势之九：提供售后服务和后期支持-----公司提供新产品专业指导，对加盟商提供后期的弯隐店面经营指导。

源品靓靓小龙虾尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

1、小龙虾招商加盟店这类店面因为是加盟的，需要付一定的加盟费用，加盟企业会给出整套开设饭店的解决方案，相对初接触餐饮行业的人晌烂好来说比较适合，以免因自身不熟悉行业造成较大损失。这类饭店主要问题就是客户的维护，需要依据实际经营情况不断调整方案，稳定、维护好客源。

2、有一定品牌特色的小龙虾餐厅，这类特色主题餐厅是这几类中要求最高餐厅选址应选择在年轻人较集中、人流量大的区域，这类区域一般租金也高，需要实际充分调研，综合考虑；另外餐厅周围一定要有大型停车场能够方便停车。小龙虾一般还是年轻人消费的比较多，因此在店铺设计上要有创新，能够吸引人，有特别之处，装修风格偏向现代化，墙体颜色、绘画等都满足当下年轻人审美；厨房设计最好是开放式的，让消费者能够看到食物加工过程，让他们有安全感。

一般的主题小龙虾餐厅的特色就是小龙虾，而这种特色小龙虾餐厅一年四季都必须要有鲜活小龙虾，因此必须保证稳定的货源，需要依据不同季节选择不同区域龙虾，确保有多个区域供货商，确保饭店里不出现黑虾、死虾及没肉的虾。一个真正意义的菜单，历闹必须拥有独到的作用和价值，减少服务员与顾客之间的沟通，提高效率。主要从以下几方面着手，菜单的定位、菜单的风格、图文设计宴铅等，菜单一定要体现出餐厅的品类、业态、消费人群和核心产品。

总体来说朱小乐龙虾加盟店还是非常不错的一种创业途径，利润也很可观，每到夏季，小龙虾的市场是非常火爆的，市场火爆必定也会带来同行业之间的竞争，改变和创新是必不可少的，不能盲目的跟风，要知道从消费者的角度出发，开一家具有特色又不缺少美味的小龙虾加盟店才是正确的选择。

小龙虾品牌排行榜是信良记小龙虾、虾友记麻辣小龙虾、王婆大虾、青龙虾、珍珠龙虾、海南岛龙虾。

1、信良记小龙虾

太原信良记小龙虾餐饮有限公司是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司。青岛信仿岁前良记餐饮管理公司的产品包括淡水野生捕捞虾类、贝类、养殖虾类、

等五大类50多个品种，全部出口美国、欧盟、日本、韩国等50多个国家和地区。它充分利用里下河地区无污染天然河荡，发挥产品资源优势和养殖技术优势，培植养殖户5000户，新发展特种水产品养殖面积10万多亩。新鲜从源头做起，它的活水自然养殖，能够确保产品绿色、健康。

2、虾友记麻辣小龙虾

秦皇岛天粮餐饮管理有限公司，成立于2007年6月30日，致力于服务中小型餐饮创业项目。公司自成立以来，采用多元化的服务形式，以客户的成功为最高宗旨，帮助餐饮创业者营运升级，不断发展，成功创业。

公司总部位于秦皇岛，下设华北(秦皇岛)分公司、天拓培训雀团学校、天创食品；还有北京品牌、项目研发中心等分支机构。它现有员工600余人，办公场所总面积7000多平米，直营及合作店面300多家。

3、王婆大虾

沈丘县槐店王婆餐饮管理有限公司王婆大虾始创于2010年，自开业以来便受到各界好评，经过3年的积淀锤炼、厚积薄发，现在正式面向全国进行连锁加盟。为了实现“槐店王婆大虾”走向全国每一个角落，公司采用了先进的特许经营模式，

诚邀更多有心的实力加盟商来一起行动，共同发展。它打造了二十四小时网络支持平台，能够随时为加盟商提供经营中各种状况的解决方案。它精益求精，力求凭借“槐店王婆大虾”深厚的企业文化、一流的菜品品质、科学的管理方式和标准化的操备清作规程，来保证每一个加盟店和直营店都能火爆开业，并持续稳定发展。

用料

主料

小龙虾1000克

辅料

郫县豆派运瓣酱

1汤匙

麻椒

10克

花椒

5克

冰糖

5块

八角

2瓣

蒜

6瓣

细香葱

2根

食盐

1/2茶匙

水

300毫升

植物油

2汤匙

干辣椒

3个

香芹

1/2根

麻辣小龙虾的做法

1

把买来的小龙虾，放到水池中悉春，彻底冲洗干净，这需要一些时间，但是要认真做

2

准备好材料备用

3

放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后

4

放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下

5

放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香

6

放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀

7

大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加尘陆梁到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒

8

加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了

烹饪技巧

1、要将小龙虾清洗干净，不要嫌麻烦慢慢来；

2、第7步放水，最多淹没小龙虾一半，不要太多，太多味道就淡了。