现在最火的餐饮加盟项目有哪些

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手写原创，同行请勿复制粘贴）

火锅品类：在全部火锅品类之中，重庆麻辣火锅无疑是所有火锅品类之中占比最高的，开店首选。

成本方面：门店越大，装修越好，成本必然越高，这一点毋容置疑，一般一家200平米门店，总成本大约在50-60左右。

人员方面：门店越大，人员需求越多，按200平米计算，前厅3人，后厨3人，收银1人，激戚一般在6-10人左右。

利润方面：火锅店的毛利大约在55%左右，净利大约在20%左右。

加盟方面：火锅品牌琳琅满目，大品牌必然费用更高，小品牌新兴品牌网红品牌甚至不需要加盟费用的都有，一般来说正规的品牌大约在5-15左右。

值得注意的是，开店行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？其实影响开店成功与否的因素主要有两个：

一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这慎铅搭是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

所以，一家火锅店本质上要想赚Q，那么想办法做好生意才是关键，如果单说利润率的话，火锅产业的利润率现在也比较透明了，一般火锅店毛利在55%左右，纯利润在20%左右。

所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析宽拿，总结经验。

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选择加盟店，需要认真考察和收集相关资陪谨悄料，不要冲动、片面地听取一些夸大的广告宣传晌行。应该从以下几个方面考虑：

加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大地降低投资风险。

具有特色经营：有特色的加盟店可以降低恶性竞争的风险，提高成功的机会。

系统管理培训：成熟的加盟体系有着良好的管理系统，可以降低经营上的失误。成熟的加盟体系系统包括前期培训和持续性培训经营管理系统和执行过程的强力监督系统市场推广和客户管理的持续性和有效性人力、物力和财力等日常运作方面的系统支援等等。

加盟条件要求：通常首先要考虑到投资回报率，不是越低价格的加盟店越好，关键是所投入的加盟店能否带来长期芦渣稳定的收入。

营业地点选择：周围不能有太多竞争对手，同一加盟系统之间要有适当的距离区隔开经营的区域。

投资回报精确计算

成功几率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。

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现在加盟，一般都没有加盟费，顶多交一点点保证金就可以啦，流程很简薯告单：

第一步，选项目

第二步，然后考察分析市场

第三步，与你选择的那家餐返肆饮招商企业进行初步的洽谈，了解相关的加盟政策，加盟奖励、总部提供的支持、市场运作，市漏手轿场扶持，等各种细节问题。

第四步，签订合同，支付首批进货、设备等相关的费用。（前提是已经选好合适的商铺）

第五步，选择店铺，包括地段、人流量、房租、装修费用、营业员的招聘、工资，都要考虑在内。

第六步，在公司总部的指导下开始运营。

很多品牌为了刺激创业者的加盟欲望，会打出“0加盟费”的噱头，每薯肢个月只有几百元的品牌使用费和托管费。但品牌总是要赚钱的，加盟费少的部分会变相从设备和材料成本中收回。很多品牌会规定加盟商第一次采购材料的规格，一般都是几万起步。更有甚者，有些品牌只要加盟就会承诺送全套装备，但不要以为真的不要钱。物流费、管理费、安装费等。逃不掉，而且所有的花费都不会少于买装备的钱。送装修设计方案这其实是店铺装修设计方案的赠品，只是图纸，但是如果想把设计方案改的更符合店铺的实际情况，是需要付费的，后续装修还是要付费的。有些快招公司靠装修设计挣钱。其实只要不想占便宜，这种套路是可以很好避免的。合同里没有承诺在入职之前，有些销售人员会用各种各样的话来促成合作，可能会在某些方面做出承诺，比如加盟优惠、后续服务、产品设备优惠等等。对于走上正轨的品牌加盟来说，这些承诺会在合同条款中落实，但有些快招公司不会在合同中提及这些。所以，如果加盟商不仔细阅读合同，直接签字，就会陷入两难的境地。管理式运营目前市场上所有参与的品牌都会提供这项服务，为了减轻餐厅的经营压力。但有些公司会以托管的名义收取服务费，实际操作中只是提供一些过时的营销方案。更糟糕的是，有些公司可能根本没有相关运营商，只是骗钱。单品类虽然现在小餐馆讲究小而美，但餐饮的核心竞争力毕竟是产品。如果产品一直不升级，迟早会被市场淘汰。加盟店的新产品一般依靠总部的R&D创新，但有些品牌从来没有兑现过开发新产品的承诺。不是所有的餐饮品牌都充满陷阱，好的餐饮企业在加盟流程和供应链体系上都是相当完善的。那么应该如何判断腊笑一个加盟品牌是否靠谱呢？完善的供应链比如科宇柯凡就有自己的供应链体系，自建工厂，原料在中央厨房加工，直接配送到全国各地的门店。更重要的是，如此大数量的原材料采购价格，餐饮企业可轮手含以降低，这样加盟商的采购价格也会降低，从而降低门店的原材料支出成本。物流有保障永远是鱼可以吃的地方，可以改进完善，保证食材在运输过程中的连续链。总部有自己的物流系统，也反过来给门店提供原料，但是鸡蛋不能放在一个篮子里。总部还会利用第三方物流辅助运输，降低运输风险，使门店能够按时收到完整的货物。直营店一个好的餐饮项目必然有自己的直营店。真正赚钱的项目怎么可能不自己做？科宇克凡有多家直营店，也进驻了各大高校的食堂。也欢迎加盟商光临直营店和总部。哪怕任何一个加盟品牌都是满嘴的炒作，会让大家心动，但是一定要去直营店考察，静静等待一段时间，计算人流量和营业额。如果一个加盟品牌完美符合以上三点，那么他们的承诺，比如上述加盟折扣、装修设计方案交付、托管运营等服务也是值得信赖的。我们真正需要警惕的是那些快手招聘公司。他们只有一家直营店或者根本没有店。他们只是靠销售人员的描述来忽悠创业者加入，但加入后就联系不上了。

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1、找准方向，适合自己项目才是好的的

找准方向很重要，适合自己才是好的，要符合当地品类，优先选择小吃快餐明档厨房，2-3人店，投入小，周期用不上1年就可以

产品品类

孩子和成年人喜欢吃的品牌目前是:汉堡、比萨这种中西式小吃，时尚和档次，租手div特色。

2：餐饮加盟选择好的品牌，切勿被割韭菜，要选择直营店多的，这样才能保证你的权益

餐饮市场体量庞大，众多餐饮品牌中，有的是门店众多，有的则是籍籍无名的个人餐饮。

一定要选择直营多的品牌，这样的加盟品牌各项制度已非常完善，可很好地减少创业路上的很多麻烦。

3：切勿存在懒惰心理，加盟不是放任不管

品牌加盟总部会给予加盟商诸多政策上的支持，但加盟商在开店前期是需要事事亲力亲为的，各个方面的细节都要把控清楚，仔细了解，这样才亏凯能做好充分的准备。

4：选址、装修需格外重视

地理位置作为餐饮店门面是生意红火的关键因素，所以在选址弊空嫌时，人流量大的地方是所有餐饮门店的首选。

顾客进店后，首先看到的都是店内的环境和装修风格，这也是决定顾客是否消费的重要因素。都是总部同意品牌来进行规划

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总投资费用中的基础费用大约195万起，包括加盟费约56万，品牌使用费约10万首余兄，总部统一管理费约03万，保证金约07万，设备费用毁态约44万，首批物料费者袭约19万，装修费用约47万，培训费用约02万，营销费用约07万，其它基础费用约01万等。

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1、需要了解品牌的口碑和规模

餐饮行业的口碑是比较重要的，创业者在了解餐饮品牌的口碑，可以通过品牌直接了解，这个需要了解的内容：品牌成立的时间、品牌现在的规模、已有投资人等等，还可以从市场了解该品牌的口碑，用户的接受度等等，这样就可以比较全面的了解餐饮品牌的情况，然后再决定是不是加入该品牌。

2、需要了解品牌门槛

正规的餐饮是有一定的门槛的，也会对用户的资料进行审核，只有符合餐饮资格的人才可以。当弊空嫌然，现在也有很多餐饮店几乎是没有门槛的，只有支付方就可以进入租手，这样的品牌，建议创业者需要认真了解，不要只贪图一时的便宜，为后期的经营造成影响。

3、需要了解品牌的管理系统和经营理念

正规的餐饮店会在创业者之后，给出一定的技术指导等后期的服务，这样一家一家的去打造，进而去拓展市场，采用的是稳扎稳打的管理系统，经营理念也是以用户的体验为准来进行经营的，这样的品牌在后期品牌口碑方面都会做的比较亏凯好，对于管理比较混乱，之后就不管不顾的餐饮品牌，就建议创业者不考虑了。

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餐饮加盟是中国的最早的餐饮招商加盟网站之一，主要为餐饮连锁，餐饮加盟，投资的企业以及众多的创业人群提供网络平台，力求让姿仿广大的创业者得到最有价值的物纤信息。

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