比利时巧克力品牌排行
比利时巧克力品牌排行如下:
1、TOBLERONE。
2、 Godiva。
3、Pierre Marcolini。
4、 Coted'Or。
5、Wittamer。
6、Neuhaus。
7、 Galler。
8、 Guylian。
9、 Leonidas。
10、 Café-Tasse。
比利时巧克力
巧克力(chocolate,粤港澳译为:朱古力)是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食,[1]口感细腻,香气浓郁,原产中南美洲,鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”,可以直接食用,氏游升也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。
比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌,致力于将比利时最好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到全球60多个国家,产品种类有:雅致综合巧克歼老力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
吉利莲,30年前由Guy和Liliane Foubert创立,是比利时最大的盒装巧克力生产商,每天生产75吨高品质的巧克力,销往全球132个国家。吉利莲被比利时王室授予巧克力制品金质奖章的巧克力品牌,包括贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。磨兄
1 Laurent Gerbaud
从品牌logo的中文篆刻大家就能感觉到这品牌和中国的渊源睁消,正是如此!创始人Laurent Gerbaud在布鲁塞尔大学毕业之后曾经在中国工作和生活过一段时间,他曾直言,在中国的生活给他的巧克力制作带来了无限灵感!去完店里也发现,他家有日式柚子味黑巧,上海金橘,桂林生姜夹心,孜然黑巧等等猎奇口味。
2 Pierre Marcolini
1995年第一家PIERRE MARCOLINI在比利时布鲁塞尔成立。老板Macolini在1995年的Pastry in Lyon大赛和2000年罗马European Pastry Chef比赛中一举夺冠,跃身成为世界顶级的巧克力大师。
在短短的20年里,这一品牌已经成为巧克力品牌中的“路易威登”。
3 Frederic Blondeel
巧克力大师Frederic Blondeel之前是知名酒店甜点总厨,于1994年开始发展他自己的巧克力事业。他
坚持亲自烘焙可可豆(上图),因为良好的烘焙过程能够加强不同原产地可可豆真正的风味(如马达加斯加可可豆的果味及厄瓜多尔的黑加仑味)。Frederic Blondeel是少数由烘焙可可豆到制作巧克力都一手包办的巧克力品牌。
4 Wittamer
布鲁塞尔的巧克力品牌Wittamer创始人是HenriWittamer,所以品牌名也就是他家的姓啦,始创于1910年,是个家族企业。此店以出售皇家巧克力闻名,比利时菲利普国王的皇家婚礼用的就是这家店制作的蛋糕。
Wittamer最初是以甜点出名,这一优势也保留到了现在。他家1910年在GrandSablon开出来的蛋糕店至今还在营业。1965年,和早册第三代的Wittmaer才涉足巧克力。大家如果在GrandSablon逛,可以来到Wittamer旗舰店买巧克力并品尝精致的甜点和下午茶。
5 Mary
MARY是比利时皇家特别指定作为酬宾款宴所用的御用四大品牌之一,其品质与地位都是世界顶尖。MARY巧克力由玛丽·黛露克女士(MadameMarieDelluc)于1919年在布鲁塞尔的RueRoyale126号创办,此路位于布鲁塞尔的最中心地带,是通往国王宫殿的必经之路唤宏,来往皆是王室、贵族。MaryChocolatier的出身可见一斑。
比利时高级巧克力。
Praline”是比利时高级巧克力的代名词,其中较为出名的是Leonidas(列奥尼达斯)。
Leonidas是比利时三大巧克力品牌之一,起源于1913年,所有的Leonidas巧克力都是在布鲁塞尔制造完成,且均采用纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃等原料制作而成,多达80种不同的口味。
巧克力:
巧克力(chocolate也译朱老磨橘古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力王国比利时:
比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌,致力于将比利时最好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到全球60多个国家,产品种类有:雅致综合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
吉侍团利莲,30年前由Guy和Liliane Foubert创立,是目前比利时最大的盒装巧克力生产商,每天生产75吨高品质的巧克力,销往全球132个国家。
吉利莲是被比利时王室授予金质奖游配章的巧克力品牌,包括贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。它有“巧克力王国中的至尊”之称。
godiva是巧克力品牌歌帝梵,起源于比利时,以godiva夫人的名字命名,其主要原料多为高档可可豆、槐大牛油等优质材料,口感细腻丝滑,而且包装精美,有着最贵气的巧克力之称,从1968年起,就成为了比利时皇室的御用巧克力品牌。
godiva诞生于1926年,在1966年进入美国市场,并在美国开设200多家专卖店,后来才向巴黎、东京等地发展,后来godiva品牌被美国康宝公司买入,并在康宝公司的运作下,在全球范围内拥有了1000多家门店。
品牌故事
全球最精致手制巧克力的创制者歌帝梵亏档巧克力公司 (Godiva Chocolatier, Inc ) 起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力巨匠Joseph Draps一手开办,并以传说中尊贵的Godiva夫人定名,已有超90年历史。
自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,被称之为最贵气的巧克力,巧克力里的劳斯莱斯。除了比利时皇室,很多世界名士如美国前总统克林顿(Bill Clinton)、女星伊丽莎白·泰勒(Elizabeth Taylor)等都是Godiva忠实fans。
自古以来,比利时一直保存着追求完美的传统,代代相传,铅空竖由著名画家鲁本斯的油画和哥特式建筑,以至手工精细的花边、色彩夺目的水晶和叫人一试倾心的美味佳肴,全是极品中之极品。
四大奢侈巧克力品牌是皮埃尔马克里尼、理查德、吉利莲、多莫瑞。
皮埃尔马克里尼:比利时是一个非常有趣的国家,喜欢制作巧克力,这款巧克力也非常出名,他们用最好的材料和最耐心地手艺,制作了这款优美高闭清雅的巧克力,人们都说这款巧克力李态歼就是爱情的象征,平凡而美好。
吉利莲:这款是比利时的巧克力,它以美丽的贝壳做成基础形状,看起来闪耀美观,被人们称为最时尚最奢侈的巧克力,保留浪漫的同时,口感也是非常出彩的,比利时也是盛产优质巧克力的国家,这样的巧克力真叫人向往。
多莫瑞:意大利的这款巧克力最大的特点就是保留了巧克力最原始的味道,天然的口感令人回味无穷,浓郁香醇的巧克力没有一丝一毫的其它杂质,第一无二的口感成就了这款巧克力的美名,它是巧克力中的典雅与美好的象征,真正的最奢侈的巧克力。
理查德:法国的这种巧克力制作工艺精良,看起来优雅美观,口感更是独一无二,被人们称为最浪漫最奢侈的巧克力,简直就是巧克力中的贵族了。
巧克力的简介:
巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前,约克坦玛雅印第哪冲安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料,人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。
16世纪初的西班牙探险家埃尔南·科尔特斯在墨西哥发现一种可可豆加水和香料制成的饮料,西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
以上内容参考百度百科-吉利莲百度百科-多莫瑞