比利时巧克力品牌排行

1 Laurent Gerbaud

从品牌logo的中文篆刻大家就能感觉到这品牌和中国的渊源睁消，正是如此！创始人Laurent Gerbaud在布鲁塞尔大学毕业之后曾经在中国工作和生活过一段时间，他曾直言，在中国的生活给他的巧克力制作带来了无限灵感！去完店里也发现，他家有日式柚子味黑巧，上海金橘，桂林生姜夹心，孜然黑巧等等猎奇口味。

2 Pierre Marcolini

1995年第一家PIERRE MARCOLINI在比利时布鲁塞尔成立。老板Macolini在1995年的Pastry in Lyon大赛和2000年罗马European Pastry Chef比赛中一举夺冠，跃身成为世界顶级的巧克力大师。

在短短的20年里，这一品牌已经成为巧克力品牌中的“路易威登”。

3 Frederic Blondeel

巧克力大师Frederic Blondeel之前是知名酒店甜点总厨，于1994年开始发展他自己的巧克力事业。他

坚持亲自烘焙可可豆（上图），因为良好的烘焙过程能够加强不同原产地可可豆真正的风味（如马达加斯加可可豆的果味及厄瓜多尔的黑加仑味）。Frederic Blondeel是少数由烘焙可可豆到制作巧克力都一手包办的巧克力品牌。

4 Wittamer

布鲁塞尔的巧克力品牌Wittamer创始人是HenriWittamer，所以品牌名也就是他家的姓啦，始创于1910年，是个家族企业。此店以出售皇家巧克力闻名，比利时菲利普国王的皇家婚礼用的就是这家店制作的蛋糕。

Wittamer最初是以甜点出名，这一优势也保留到了现在。他家1910年在GrandSablon开出来的蛋糕店至今还在营业。1965年，和早册第三代的Wittmaer才涉足巧克力。大家如果在GrandSablon逛，可以来到Wittamer旗舰店买巧克力并品尝精致的甜点和下午茶。

5 Mary

MARY是比利时皇家特别指定作为酬宾款宴所用的御用四大品牌之一，其品质与地位都是世界顶尖。MARY巧克力由玛丽·黛露克女士（MadameMarieDelluc）于1919年在布鲁塞尔的RueRoyale126号创办，此路位于布鲁塞尔的最中心地带，是通往国王宫殿的必经之路唤宏，来往皆是王室、贵族。MaryChocolatier的出身可见一斑。

比利时高级巧克力。

Praline”是比利时高级巧克力的代名词,其中较为出名的是Leonidas(列奥尼达斯)。

Leonidas是比利时三大巧克力品牌之一，起源于1913年，所有的Leonidas巧克力都是在布鲁塞尔制造完成，且均采用纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃等原料制作而成，多达80种不同的口味。

巧克力：

巧克力（chocolate也译朱老磨橘古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力王国比利时：

比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌，致力于将比利时最好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到全球60多个国家，产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。

吉侍团利莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。

吉利莲是被比利时王室授予金质奖游配章的巧克力品牌，包括贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。它有“巧克力王国中的至尊”之称。

godiva是巧克力品牌歌帝梵，起源于比利时，以godiva夫人的名字命名，其主要原料多为高档可可豆、槐大牛油等优质材料，口感细腻丝滑，而且包装精美，有着最贵气的巧克力之称，从1968年起，就成为了比利时皇室的御用巧克力品牌。

godiva诞生于1926年，在1966年进入美国市场，并在美国开设200多家专卖店，后来才向巴黎、东京等地发展，后来godiva品牌被美国康宝公司买入，并在康宝公司的运作下，在全球范围内拥有了1000多家门店。

品牌故事

全球最精致手制巧克力的创制者歌帝梵亏档巧克力公司 (Godiva Chocolatier, Inc ) 起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力巨匠Joseph Draps一手开办，并以传说中尊贵的Godiva夫人定名，已有超90年历史。

自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，被称之为最贵气的巧克力，巧克力里的劳斯莱斯。除了比利时皇室，很多世界名士如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白·泰勒（Elizabeth Taylor）等都是Godiva忠实fans。

自古以来，比利时一直保存着追求完美的传统，代代相传，铅空竖由著名画家鲁本斯的油画和哥特式建筑，以至手工精细的花边、色彩夺目的水晶和叫人一试倾心的美味佳肴，全是极品中之极品。

四大奢侈巧克力品牌是皮埃尔马克里尼、理查德、吉利莲、多莫瑞。

皮埃尔马克里尼：比利时是一个非常有趣的国家，喜欢制作巧克力，这款巧克力也非常出名，他们用最好的材料和最耐心地手艺，制作了这款优美高闭清雅的巧克力，人们都说这款巧克力李态歼就是爱情的象征，平凡而美好。

吉利莲：这款是比利时的巧克力，它以美丽的贝壳做成基础形状，看起来闪耀美观，被人们称为最时尚最奢侈的巧克力，保留浪漫的同时，口感也是非常出彩的，比利时也是盛产优质巧克力的国家，这样的巧克力真叫人向往。

多莫瑞：意大利的这款巧克力最大的特点就是保留了巧克力最原始的味道，天然的口感令人回味无穷，浓郁香醇的巧克力没有一丝一毫的其它杂质，第一无二的口感成就了这款巧克力的美名，它是巧克力中的典雅与美好的象征，真正的最奢侈的巧克力。

理查德：法国的这种巧克力制作工艺精良，看起来优雅美观，口感更是独一无二，被人们称为最浪漫最奢侈的巧克力，简直就是巧克力中的贵族了。

巧克力的简介：

巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第哪冲安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。

16世纪初的西班牙探险家埃尔南·科尔特斯在墨西哥发现一种可可豆加水和香料制成的饮料，西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。

以上内容参考百度百科-吉利莲百度百科-多莫瑞