国内知名的快餐品牌有哪些

1乡村基

乡村基成立于1996年重庆，知名中式快餐品牌，秉承“做一顿好吃的饭，让离家在外的人们感受到家的温暖”朴实的经营理念，以良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境，在西南地区具有广泛的影响力。乡村基集团旗下拥有乡村基和大米先生两大品牌，全国直营门店超过上千家。

2老乡鸡

老乡鸡成立于2003年合肥，知名中式快餐品牌，以180天土鸡和肥西老母鸡汤为特色，菜品“月月上新”，致力于成为中国家庭身边的“家庭厨房”。老乡鸡在全国拥有超800家直营店，以甄选食材品牌供应商，透明化厨房设计和坚持健康营养的中式烹饪方式出品，受到消费者的认可和欢迎。

3真功夫

真功夫创立于1990年东莞，知名中式快餐品牌，主营以蒸品为特色的中式快餐，提出快速服务“60秒到手”的口号，其美味营养的原盅蒸汤蒸饭广受消费者欢迎。真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜，率先攻克中餐"标准化"难题，实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿。

4喜家德

喜家德始创于2002年鹤岗，全国知名饺子连锁餐饮企业，具代表性的东北水饺品牌，以好吃、干净、原创一字型长条水饺闻名大众，其招牌水饺虾三鲜经久不衰。喜家德致力于为顾客提供真材实料、现包现煮的美味水饺，其饺子以皮软糯而劲道，馅香而不腻而广受顾客赞誉。

5李先生

李先生始于1972年，源自“美国加州牛肉面大王”，是知名民族品牌快餐企业，国内较早的大型餐饮连锁品牌，率先将启御连锁快餐模式引进中国。李先生提供各式牛肉面、辣味炸酱面、红烧牛肉饭和咖喱牛肉饭等餐品，其主打的 “李先生”牛肉面享誉中外，独具魅力。

6和府捞面

和府捞面成立于2012年，是一家中式面食直营连锁餐饮品牌，主打“书房里的中华捞面”，门店设计具有鲜明中式书香建筑元素，提倡品味、慢生活的餐饮理念。和府捞面主推草本汤面系列，并提供舌尖拌面、大师捞饭、小食、果饮等餐食，其招牌草本汤广受顾客喜爱。败扒

7庆丰包子铺

庆丰包子铺是华天饮食集团旗下，知名中式快餐品牌，前身为创办于1948年的小饭馆“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等，1976年更名为“庆丰包子铺”，主营包子、炒肝等，多年来通过产察旁昌品的质量和消费者满意度来提升自己的知名度，被誉为“中国餐饮界黑马”。

8吉祥馄饨

吉祥馄饨成立于1999年上海，知名中式快餐连锁品牌，坚定“真材实料、手工包制”的准则，主打产品以馄饨为主，提供各色荤素馅的大馄饨、小馄饨，燕皮馄饨、云吞面等。其馄饨以“皮薄、个大、汤浓、馅鲜”的著称，广受消费者的喜爱。

9阿香米线

阿香米线始创于2000年，国内米线行业代表性品牌，由街边小店成长为门店覆盖全国的集团餐饮企业，旗下拥有直营与加盟两大板块，拥有阿香米线、激力鸡排、哚哚米线等多个品牌。阿香米线主打云南风味瓦罐米线，首创瓦罐餐具，其还原传统过桥米线的食用方法受到大众欢迎。

10大娘水饺

大娘水饺创建于1996年常州，是以水饺、牛杂汤为主打产品，以商务套餐、特色面条、冷菜、汤品等系列产品为辅的中式快餐连锁品牌。大娘水饺餐饮集团现已成为集中式快餐连锁、速冻食品加工、冷链物流配送于一体的大型集团型企业，是国内跨区域连锁拥有城市较多的中式快餐连锁品牌。

2 杨铭宇烤鸭 - 北京市朝阳区三元桥街道金融街6号楼鑫运春汇广场B1层

3 大碗厨 - 北京市东城区交道口北大街19号院华喜大厦D座105号

4 怀家裹饭 - 北京市海淀区中关村南大街45号院五棵松万科广场A1座B1-003

5 长安壹号 - 北京市朝阳区建国路88号SOHO尚都西塔商业区1层

6 呀吼小厨 - 北京市朝阳区三元桥街道金融街6号楼鑫汇广场B1层

7 雅宝城 - 北京市朝阳区酒仙桥路10号院2号楼1层

8 云海肴 - 北京市东城区北新桥牛街旁闭耐东社区60-1号

9 羊肉馆子 - 北京市西城区吇祥胡同1号

10 金鼎轩 - 北京市海淀区清河远大路1号院5号楼1层101号态宽

我觉得是盒饭，面条，煎饼果子

现在公认的中式三大快餐分别为兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡

不瞒您说，这三种都吃过，这种快餐适合上班人士和时间比较紧的人士吃的，归根结底还是有市场需求

三种快餐，分别认可兰州拉面的一清二白三红四绿五黄

沙县小吃的 健康 养生 、以人为本

黄焖鸡的汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻、回味无穷

口味清淡吃兰州拉面，注重 养生 吃沙县小吃，注重口味吃黄焖鸡

我觉得面条，烙饼 馒头

你好，中式快餐经过发展已经在几年前就进化成明档式快餐了，菜品有很大的提高，也解决了菜品温度的问题。

现代快餐最先从浙江开始发展，浙江工业发达，流动人口的比较多，简单的面食快餐和盒饭快餐已经不能满足顾客的需求了，慢慢的进化成自选式的，一开始安照人头来收费，和自助餐厅一样，快捷方便，收到很多顾客的关系。

后来由于成本的增加，浪费比较严重，慢慢的进化成明档方式，菜品非常丰富，包括凉菜，蒸菜，几十种炒菜，各种汤品等等。根据客人点的菜品价格结算，菜品的价格和份量有一定的计算，即可以让客人感觉划算，又能增加客单价。慢慢的店铺经营成本有了很大的下降。

中式快餐分为早中晚三餐，大部分的快餐只经营中餐和晚餐，因为早餐的客单价比较低毛利润很低，大部分都是亏本做的早餐，为的是留住一部分顾客。只有在流动人口很大的地方，加上边上有大量的写字楼，这样的早餐会很好的。

随着 社会 的发展，这几年中式快餐又有新的发展模式，为了在环境和菜品营养上更上一个台阶，一个新的模式进化出来，大食堂模式，界与中餐和快餐之间，厚重的中式装修加上以蒸菜为主。使整个环境和菜品上了一个档次。

另外中式快餐还包括像老乡鸡那样的以蒸包为主的快餐模式，还有很多以面条面食为主的快捷式餐厅。

最终所有的快餐厅模式都是为人们提供快捷，营养，安全的就餐服务的，给人们在工作，居家方面带来了便捷。

我觉得是沙县小吃、猪脚饭、兰州拉面[大笑][大笑]全国最大的“连锁”快餐，兼职随街可见[耶]

这个问题真好，好像我刚刚答完。

老牌市场就三家，沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。

这三家可以说均分了快餐业的中低端市场。门店这多，简直超过一下物流公司，去模式也越加趋同于国际大品牌快餐了。

说到吃，这三家握咐我全吃过。不过也就便宜管饱又方便。如果可以选，我宁可吃网红餐厅。

1黄焖鸡米饭 食品太单一，太难推陈出新。很有可能昙花一现。

2兰州拉面 面比饭好吃，特别适合面条爱吃者和外国友人。

3沙县小吃，种类繁多，经典的是饭，大肉饭、大排饭、鸡腿饭和鸭腿饭都很不错。

中国三大中式快餐风靡国外，两道征服日本，一道更是开遍美国

中国被称之为 美食 大国，从古到今饮食文化一直是中华谨皮烂文化的重要一部分。在中国， 美食 的种类可以说举不胜举，每个地方都是有着自己独具特色的 美食 ，很多地方的 美食 更是倍受人们的关注和喜爱，火遍了全国。

沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州牛肉面就是中国快餐界的三大巨头，也被称为中国三大快餐。

中国三大快餐在全球空前一体化的今天，不仅在国内极受欢迎，而且还风靡国外，受到越用越多国家人民的青睐。

沙县小吃源远流长， 历史 悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的 历史 文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。这也是沙县祥漏小吃闻名全国的主要原因之一。

黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

如今，这三大中式快餐已经是走处国门，而且在国外倍受人们的青睐，沙县小吃因物美价廉和省时间而在日本做得风生水起。

黄焖鸡米饭了已经是在美国和很多国家开了很多分店，很多美国人吃过后表示非常的喜欢。

兰州牛肉拉面了更是赢得了越来越多外国人的认可和青睐。兰州牛肉拉面在日本东京等城市都很出名，还有许多外国厨师专门拜师学艺，为的就是将美味的兰州拉面带回自己的国家。

中国三大快餐是沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭，我三种是都吃过。

兰州拉面是我吃的也很多。不过兰州牛肉面和兰州牛肉拉面是有区别的。

1、产地不同。 兰州牛肉拉面其实不是出自于兰州，而是与兰州相近的青海省，那里有一个县叫化隆县，将近有三成的村民都在外地从事这个生意。而兰州牛肉面才是正宗的兰州出处。

2、口味搭配不同。

正宗的兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，其中的一清是指牛肉汤清，二白是指萝卜白白，三红是指辣椒油的红，四绿是指蒜苗香菜的绿，五黄是指用蓬灰和面的面条的淡淡。一碗汤面里有着各种不同的搭配颜色，这样才方为一碗正宗的兰州牛肉面。而兰州拉面一般比较单调，一般不加辣椒，也没有白萝卜的白，更加没有蓬灰和面的面条的淡淡等等。

3、汤底不同 。

汤底才是兰州牛肉面的精髓，是用新鲜的牛肉牛骨提前一天熬制而成的，汤底比较鲜，而且还有时间的限制，这也是为什么兰州牛肉面在晚上没有的原因。而牛肉拉面是一天到晚上都能吃上，因为它们的汤底是用调味料兑出来的，可以说是随兑随做，根本不存在熬制长时间和卖完的说法。

所以说中国饮食文化博大精深，一个字之差还有这么大的区别。有机会给大家分享舌尖上的沙县小吃。

中式三大快餐:沙县小吃，兰州牛肉拉面，黄焖鸡米饭。这三大快餐我都吃过，非常好吃，建议大家可以品尝。

安徽三大快餐分别

1:老乡鸡这个不用说的，整个安徽人都知道。半个月前老乡鸡请了岳云鹏做代言人，更把品牌知名度推向了高潮。老乡鸡一进去给人第一感觉干净，卫生。消费群体多以中青年，白领为主。早餐是难得可贵的，品种多样。24小时营业可以给深夜没有回家人提供一个场地，下雨天有避处。因为我本人是做餐饮的，对菜我不评价。

2:淮南牛肉汤也是老品牌，地方特色融入饮食习惯，创造的一个小吃品牌。最喜欢店的烧饼，搭配汤上面飘着香菜碎，蒜花。喝一口特别舒服，冬天那叫一个暖和。

3:满口意合肥本土快餐品牌，以方便快捷，现炒现卖。价格便宜，一个人吃一顿也就20来块钱。菜还是要小而精，给人感觉看不是很专业。

KFC肯德基，创于1952年美国，全球性的消费食品品牌，其“山德士上校”品牌标志深入人心，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

2、海底捞：四川海巧庆底捞餐饮股份有限公司。

始于1994年，四川著名商标，川味火锅领先者，以火锅味美与特色周到服务而闻名，经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的跨地区直营餐饮品牌火锅店，公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。

3、真功夫：真功夫餐饮管理有限公司。

真功夫餐饮管理有限公司，1990年创立神纯。快餐连锁十大品牌，提出快速服务口号“60秒到手”，主营以蒸品为特色的中式快餐，美味营养的原盅蒸汤蒸饭享誉界内，直营店数及发展规模在全国领先，是中国较具影响力的中式快餐品牌。

1、我们物资丰富，可选择太多，所以替代性也强；

2、国扮旅内文化实力还不强，很多很好的东西无法推向国际。

3、国内资本过于浮悔缺袭躁，只喜欢赚碧兄快钱

中式快餐10大品牌：大快活，大家乐，永和大王，老家快餐，面点王，马兰拉面，大娘水饺，小肥羊，丽华快餐，搜虚真功夫。

特别推荐以下三个品牌：

1、大家乐。

业务遍及香港、澳门、中国广东省、美国及加拿大等地，拥有超过120间港式快餐店和特色餐厅，包括阿二靓汤、一粥面、意粉屋、Espressamente illy、满洲镬等。2003年更收购了利华超级三文治。2007年3月，以9,786万元策略性收购稻香集团1165%的权益。1992年大家乐开始进军中国大陆市场，成立大家乐（中国），主要在广东省开设分店，包括广州、珠海、深圳、东莞、中山、江门、佛山等地。

2、永和大王。

永和大王是全国连锁快餐企业，所经营的品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心。该店设有专门的网站，设有网上订货信箱，开通24小时世并燃的电话送货热线，只要你的手指轻轻地拨下号码，永和的员工就会以最快的速度把热乎乎的食品送到你的手上。

3、真功夫。

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好蔽槐”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月，真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。

熊猫集团的创始人程总跟大家分享：3个成功之道

一真诚，开放

第一次见面，不要太多客套，直接入题，可以更直接，更真诚。中国文化中有太多拐弯抹角和客套；真诚训练不简单；在公司的人，做事要做得好，不要心所谓的看起来好或不好，要真实一点；解决问题，需要很快看到问题本质，真心开放的去解决。

二良好的习惯

成功是一种习性，慢慢改变，开始为自己，解决自己的问题；然后想到周边的人；人生中最重要的工作是帮助和影响其他人。每一天都有进步人，每天都有进步的公司，将来前景一定非常不错。这才是慢慢走远路的企业。

三培训，训练

公司要想要更成功做得更好更大，要把培训不是加强一倍，而是一百倍；

一般人大学毕业后基本不看书读书，假如巧液说你毕业以后 不读书和一星期一本书的人3年，5年差别是很大。

所以Continue 书籍学习：包括读书，上课很重要，把好的习性容纳到生命里面。我看书，买了很多书放在那里其实很少看，而且很慢。我最近决定，每个月最少听一本书，听书会比较快，而且不太容易忘记，每月一本。我决定要做的事情，任何阶段都可以加一些习惯；

另外，对员工要有一些要求，对他自身的习惯，对他将来规划，一起分享，同时也确保对经济方面都可以照顾得到，照顾得好，这就是成功机会。

我觉得分享很重要：

2017年希望：所有店长都可以赚到10万，买一个房子 ；2018；50个人；一个店长赚24万7千。上来下面人除了工资还有奖金；薪资在同行业都比很多企业都好。

Ispiring better life

很多人在公司做，不知道在做什么，跟你在一起，但不知道；

分享员工故事：过去的是什么，是什么样子，现在是什么样子；员工带身边朋友来公司。美国失业率低，15块都请不到人。

美国加州的法律规定：经理不能动太多手，动手就不是经理；律师：class action。很多的诉讼都是来自于员工，我们要对员工好，但也要保护自己。我们就下班后问员工很多问题：性骚扰；你有没有这些问题？公司对你好还不行，自己还要自己对自己好，怎么样对员工好一点；

关于成长

简单：就是对他们好一点，很多时候上司都是一种指责说你没做，没做到位的一些问题。其实，更重要的是孝亮物，我对你要求很高，为什么我对你要求高？为什么？我希望你办好事情做好，你也可以做领导，也可以赚更多钱，你是更好的模范，我才有更好机会和理由去升你！

前提是你的公司有成长，有上升的空间，不需要逼迫人家；假如你觉得不适合的话，你可以找一个更好更适合对工作，更人性更有人情更实在。

你们公司文化是

每个人都有一个起点，没有上过教育没关系，你可以自己修自己，如果你没有这样做，你很难说带他，不是对方问题，而是自己的问题，多上课多读书多问，把自己修好，你自己就能看到更多的问题，如何带好他？是自己的问题，假如他是你的儿子？你会怎么办，你会换掉他吗？

有学员提到的减轻员工工时，反而产生很多抱怨：这是计算，不是情愿多改变，对人家好不是真心的，而是在算计。

第一，要把事情做好，第二把人要抓紧，人家为什么要跟你在一起；和你在一起的都是你的战友；对他们，让他们去上课，让他们去进步，自己求进步。

管不了，自己想的办法是一种控制，控制员工行为的方式，是不开阔和不长久的。

关于活得好的理念：

把每一个人当成一个人，人是活得；好的不好的时间久了就知道了；好的制度去衡量；把其放开一点，你是店长，哥们，你是店长，你做就好。人和人相处是一个团队精神，相处是一个开心对事情，让每一个人更活跃的工作，键含这就是开放。

中国老板，一般我跟你不一样，我随时可以讲；少讲一点，多参谋一点，很多人很爱打官腔，自己并不是这样做的，当朋友一样对待，把工作变成一个团队如何提高，很神圣的工作，少说多做。

关于营运

做中式连锁快餐最难的就是解决维持中国食品特色与标准化的矛盾。坚持现场明火炒菜，原材料全部交给供应商提供，现场门店切配，统一的复合调味料、死磕每一个流程…在烹调工艺坚持中国传统的同时，熊猫快餐并未死守中国餐馆的传统管理之道，反而"睁眼看世界"地大胆汲取西方餐饮业的成功管理之术，以适应美国人消费的习惯；

每新开一家"熊猫快餐连锁店"，都要不折不扣地做到"四个统一":1 统一招牌2 统一装修3 统一菜式4 统一服务，以最大限度获得整体规模效应，真正做到“中国传统，美国口味”。

在餐厅整体的对外输出上，一定要突出“中国特色”，民族的才是世界的。浓郁的中国风格的“配色”——、鲜红色作为主色调，以中国建筑的特点“尖顶小屋”为门面，并将“大熊猫”作为企业标识，萌的外国人一脸。

在内部的管理层面上，直接大胆引入美国本土的优秀管理团队。为了达到“美国水准”， 程正昌先是请了连锁餐馆管理专家Don　McComas出任熊猫管理公司总裁。员工的营运方面的训练都在店内完成。管理人员在总部进行全方位的培训，如企业文化，信息系统，人事，财务，法务等。

关于文化

影响全世界的品牌，一定有能够影响全世界的人的文化灵魂在支撑—熊猫集团的“People First人事为先 ”的企业文化氛围，就可见一斑。

熊猫基金项目

每年顾客会自发的捐款给熊猫基金用于治疗病患儿童，现已累计到4千万美金。Love的雕塑也是募捐项目之一。

熊猫集团 第一家门店

中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点悉告老王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。

1、真功夫

真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。作为唯一的中国本土快餐品牌在中国快餐五强企业中依然遥遥领先。

2、丽华快餐

丽华快餐创立于1993年，是中国常州品牌。这么多年以来，丽华快餐由一家小快餐店发展壮大成为跻身中式快餐十大名企的快餐企业，代表着中式快餐的形象，可见其企业不凡的经营策略。

3、小肥羊

小肥羊1999年8月诞生于内蒙古包头市，隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。作为中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，在今天仍然深受广大消费者喜爱。

4、大娘水饺

大娘水饺于1996年创立于常州，主要负责经营水饺等面食，被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”。

5、马兰拉面

马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立1995年。2000年11月，由中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"荣获全国特许经营睁升优秀品牌之一的光荣称号。

6、面点王

面点友拦王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳，主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念，多年来连续荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。

7、老家快餐

老家快餐通过重组，更加完善了自己的产品经营，不断壮大公司。目前公司拥有以“老家肉饼”为主打的“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等特色产品。

8、永和大王

永和大王所经营的品牌都是深受中国人喜爱的口味，是全国连锁快餐企业。发展至今已在全国各地拥有众多加盟店，但其绝不因这些而满足于现状，一直以来都在不断的发展前景。

9、大家乐

大家乐集团创立于1968年，是目前全球最大的中式快餐集团，同时作为第一个在香港上市的快餐集团，以其独具特色的快餐和餐厅，产品分销以及海外的餐饮业务，遍及了港澳、内地、美国加州及加拿大等地。

10、大快活

大快活是香港的连锁快餐店，主打高档的中西快餐，曾荣获亚洲最具有影响力设计大奖-优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年IF中国设计大奖等多项大奖。