柳州有几家卤王桂林米粉加盟店

如果要做加盟的话考虑这个品牌其实还是挺不错的，之前有朋友选择餐饮品牌加盟的时候就有看过可可天下桂林米粉，他的加盟优势其实还挺突出的，成本高而且口碑也不错，也是大众比较喜欢的袜蔽品牌，所以选择他加盟的话在各方面都是比较有保障的。。很高兴肆尺能回答你的问题，给个大大裂好高的赞吧。

问题二：什么牌子桂林米粉好吃 三堡米粉

问题三：包装桂林米粉口碑最好的是哪个品牌？ 应该是南粉王这个牌子了，目前吃这么多感觉他的粉是最好的，就是价格有点小贵，雀蔽我们这种打工仔不能经常吃啊。

问题四：桂林米粉加盟选哪个品牌最好？ 回中华美食名片 - -卤王桂林米粉 ：桂林米粉是桂林最有代表性的一种食品，早已成为桂林文化的符号之一。

问题五：桂林米粉加盟最好品牌是哪个？ 甲天下桂林米粉就很好，味道好，特别是卤水做的很有自己的特色，别的很难被模仿的，另外政策上也很有力度。

问题六：桂林米粉加盟，哪个品牌好一些？ 要是小本创业者的话，个人觉得卤王米粉还可以，产品比较 丰富，而且是鲫鱼高汤汤底，主要是加入费还不是很贵、。

问题七：网上卖的干桂林米粉怎么样？好吃吗？什么牌子的好？ 好吃，

问题八：阳朔哪家桂林米粉最好吃 西街往十里画廊方向。抗战路烟草局对面有个桂林人开的老字号胜利米粉店。张艺谋当年策划印象刘三姐时去吃过，后来被湖南卫视天天向上邀请参加过国人早餐。。南粉北面栏目。去他家最好吃干拌的卤菜米粉，不放汤才吃得出卤水的香味。

问题九：桂林米粉哪家最正宗？最好吃 ？ 雉山路的“和记”米粉最好吃！已有几十年的历史了顷纳州，老字号，晚上还有人去吃夜宵！！！

问题十：桂林米粉店，桂林市里哪里好吃，没有有推荐的 问题：听说到桂林一定要吃桂林米粉，不知道哪家的米粉是最好吃的？好想尝尝，谢谢！回答： 说到桂林，最先想到的是“桂林山水甲天下”，孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”，俗语有云“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”，可见这米粉的魅力。 桂林有一些比较知名的米粉店，比如崇善、日头火、红鼻子、胜利、阿牛嫂等，也有大街小巷角落里面的大大小小米粉店数千家。 说要吃到正宗口味的米粉就得去这些小店铺，许多正宗小吃都是小摊上才能吃得到的。其实这句话说得是有几分道理的，根据大家旅游的经验，一般去一些连锁店或者是一些大的店里，吃的东西好像都是大同小异，味道也是没什么特别的。所以很多人到一个新的地方，就喜欢往那些小街小巷钻，找得就是当地正宗的味道，找的就是一份历史连连流传的味道！ 在桂林，最受好评的米粉店有： 瓦窑口的胜利米粉店（张艺谋在那里吃过哦） 市区步行街附近的崇善米粉 微笑堂对面的石记米粉 步行街里的日头火米粉 路口村 明桂 福星 说到桂林，最先想到的是“桂林山水甲天下”，孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”，俗语有云“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”，可见这米粉的魅力。 桂林有一些比较知名的米粉店，比如崇善、日头火、红鼻子、胜利、阿牛嫂等，也有大街小巷角落里面的大大小小米粉店数千家。 说要吃到正宗口味的米粉就得去这些小店铺，许多正宗小吃都是小摊上才能吃得到的。其实这句话说得是有几分道理的，根据大家旅游的经验，一般去一些连锁店或者是一些大茄老的店里，吃的东西好像都是大同小异，味道也是没什么特别的。所以很多人到一个新的地方，就喜欢往那些小街小巷钻，找得就是当地正宗的味道，找的就是一份历史连连流传的味道！ 在桂林，最受好评的米粉店有： 瓦窑口的胜利米粉店（张艺谋在那里吃过哦） 市区步行街附近的崇善米粉 微笑堂对面的石记米粉 步行街里的日头火米粉 路口村 明桂 福星

桂林米粉制作方法

方法一

桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。

方法二

主料：米粉（干）、猪肉。

辅料：小白菜、淀粉、蒜。

调料：生抽、豆瓣酱（辣油）、食盐。

1瘦肉剁成肉末后加盐，生抽，淀粉拌均匀放置一边备用。桂林米粉在水内泡制一晚上备用。锅内热油放少许蒜米爆香后倒入肉末翻炒。肉末炒到变白后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

2加入了郫县豆瓣酱的肉末炒熟后盛出备用。锅内倒入适量开水，然后加入两袋浓醇高汤。待水开后放入沥干水分的米粉。加盖煮至米粉熟透。

3放入适量洗净的小白菜，煮熟即可关火。桂林米粉装入碗内上层舀上一层之前炒好的肉末。

小贴士

1桂林颤则含米粉要提前用冷水泡软，用热水的话会快一点。

2浓醇高汤里面已经有味道了，所以汤里不要再放盐了。

3炒肉末时放了郫县豆瓣酱，所以也不用再放盐了。

配方

做出来的米粉本身淡而无味，做成美味的桂林米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招，一般每家店都不同，而且一般不将配方外传，作为商业秘密。虽然各家不同，但是制作方法大同小异，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒，那味道堪称好极了，而且吃了一回就忘不了。

卤水配方

桂林米粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味茄笑大打折扣。桂林米粉并没有统一的配料秘方，不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠拢的两家米粉店味道完全不同。因此以下只能介绍大概配方。（各个米粉店的米粉都有各自的风味也是桂林米盯中粉独特韵味的展现和神奇之处）

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