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有几种起泡酒分别是什么 起泡酒怎么看真假

壮观的故事
积极的早晨
2023-04-01 06:36:29

有几种起泡酒分别是什么 起泡酒怎么看真假

最佳答案
简单的中心
专注的菠萝
2025-05-05 08:01:10

香槟是起泡酒的一种,但不是所有起泡酒都是香槟。起泡酒除了香槟之外,还有另外几个比较知名的类型。不妨了解下起泡酒都有哪几种吧!另外,如何辨别起泡酒的真假,也是一门功夫哦。

有几种起泡酒分别是什么

按照产品类型来分,起泡酒主要分为香槟(Champagne)、普洛赛克(Prosecco)、卡瓦(Cava)、克雷芒(Cremant)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)、 埃斯普芒特(Espumante)、阿斯蒂(Asti)和塞克特(Sekt)等。南非也用传统酿造法酿造自己的起泡酒,澳大利亚则用西拉(Shiraz)来酿造起泡酒。

一、香槟(Champagne)

法国规定,只有在法国香槟产区所产的,按照规定方法酿造而成的起泡酒才能被称为“香槟”。香槟的特与卓越得益于香槟产区优越的地理环境,更少不了霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)三大葡萄的鼎力相助,它们是香槟赢得“酒中”美誉背后的莫大功臣。

二、普洛赛克(Prosecco)

2009年,意大利葡萄酒官方组织开始采取措施保护其出口。他们将普洛赛克的酿酒葡萄名称从普洛赛克改为歌蕾拉(Glera)——也是该葡萄品种的别名之一。同时规定,只有意大利东北部的普洛赛克小镇出产的起泡酒才可以叫做普洛赛克。普洛赛克相比香槟,结构更简单,酒精度更低,更加易于饮用。

三、卡瓦(Cava)

卡瓦是西班牙起泡酒的招牌,这种起泡酒采用与法国香槟同样的方法酿造,只不过其酿酒葡萄不同而已。卡瓦酒一般用的都是西班牙本土葡萄品种,通常是传统的葡萄品种马家婆(macabeo),此外,还有沙雷洛(Xarel-lo)和帕雷亚达(Parellada)。有人说,法国香槟如果是一位彬彬有礼的绅士的话,那么西班牙卡瓦则是一位激情飞扬的斗牛士。

四、克雷芒(Cremant)

在法国,香槟区之外的起泡酒都称为Cremant,其法语原意为“奶油状的”。其中为著名的就包括:号称历史较香槟更为悠久的利慕起泡酒(Cremant Limoux)、果味浓郁的阿尔萨斯起泡酒(Vremant d’Alsace)以及采用白诗南(Chenin Blanc)酿造的卢瓦河谷起泡酒(Cremant de Loire)等等。

五、蓝布鲁斯科(Lambrusco)

蓝布鲁斯科起泡酒产自意大利,其果味浓郁,口感柔顺,酸爽可口,酒精含量适中,性价比高。蓝布鲁斯科起泡酒风格多样,既可以酿出干型酒也可以酿出甜型酒,既可以酿出颜色淡、充满草莓味的起泡酒,又可以酿出颜色深浓、充满蓝莓味的起泡酒。

六、 埃斯普芒特(Espumante)

葡萄牙的起泡酒酒标上会标注“Espumante”,葡萄牙起泡酒和香槟在风格上有许多相似之处,多为干型,酸爽清脆,十分平衡,气泡细腻,带有矿物风味,口感顺滑。其香气多样复杂,带有微微的花香,以及石膏、烤面包、橙子、陈皮、草本植物和蜂蜜的气息。

七、阿斯蒂(Asti)

阿斯蒂也是来自意大利的一种起泡酒,必须由的白莫斯卡托(Moscato Bianco)酿制而成。由于使用罐式香槟酿造法成本较低,上市时间快,所以,阿斯蒂起泡酒的发展与繁荣得到了有效的促进。阿斯蒂起泡酒通常带有典型的白莫斯卡托葡萄的风味——花香四溢,带有桃子风味,酸度较高,与酒中的甜味互相支撑。阿斯蒂起泡酒通常需要冷藏后,使用笛型杯饮用尽早饮用。

八、 塞克特(Sekt)

起泡酒在德国和匈牙利被称为塞克特(Sekt),塞克特必须进行二次发酵,酒精含量要求低10%,二氧化碳压力要求低3.5个大气压,而对葡萄品种的使用没有严格限制,通常使用的葡萄品种包括雷(Riesling)、白皮诺(Pinot Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)。

起泡酒怎么看真假 看酒瓶外观

看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头

看酒液

看酒的颜色是否不自然?

看酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) 酒质变坏时颜色有浑浊感

看酒塞标识

打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在酒瓶与酒塞都是专用的。

闻酒的气味

如果酒有指甲油般呛人的气味,就变质了

品酒的口感

饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

好酒饮用时应该令人神清气爽。

起泡酒品牌推荐 酩悦香槟(Moet &Chandon)  

酩悦香槟再次成为全球最具影响力的香槟/起泡酒品牌。作为世界著名奢侈品集团LVMH旗下的品牌之一,酩悦与宝格丽(Bulgari)、LV、库克香槟(Krug)、凯歌香槟(Veuve Clicquot)以及轩尼诗干邑(Honnessy Cognac)一起,撑起了这家奢侈品帝国的超级阵容。今年,这家奢侈品品牌甚至还首次涉足勃艮第葡萄园,将一块自14世纪的古老葡萄酒——兰布莱园(Clos des Lambrays)收至麾下。

总排名:19 所有者:LVMH 产地:法国  

凯歌香槟(Veuve Clicquot)  

尽管凯歌香槟在香槟/起泡酒品牌排名中高居世界第二,但在世界百大最具影响力葡萄酒及烈酒品牌排名中,其仅列第35,较去年下降了7个名次。另外,凯歌香槟还在波罗的海的奥兰群岛建立水下酒窖,研究其香槟的陈年过程。

总排名:35 所有者:LVMH 产地:法国

唐·培里侬(Dom Perignon)  

在该榜单中,唐·培里侬是唯一一个品牌影响力和总得分都在上升的香槟/起泡酒品牌,并构建起LVMH集团下三足鼎立的局势。

总排名:62 所有者:LVMH 国家:法国

菲斯奈特(Freixenet)  

菲斯奈特生产着西班牙最著名的卡瓦起泡酒,尽管近来其价格上升了10%左右,但其品牌总排名却较去年下滑了一位。而卡瓦起泡酒生产商也期望,随着人们对意大利普洛赛克越来越喜欢,卡瓦起泡酒也将迎来一个消费热潮。

总排名:66 所有者:萨拉家族(Sala) 国家:西班牙

罗兰百悦香槟(Laurrent-Perrier)  

罗兰百悦与意大利马提尼阿斯蒂(Martini Asti)分享第五的位置,不过其总排名却上升了一位。

总排名:86 所有者:诺南库尔家族(Famile de Nonancourt)

最新回答
动人的云朵
友好的未来
2025-05-05 08:01:10

意大利小鹰莫斯卡托甜白起泡酒

这是一款米其林餐厅五星级酒店用酒 听起来就挺高端的

所以配餐也非常白搭 高级的沙拉 甜点 或者接地气的火锅川菜配起来都很好喝

它的酒精度很低 适合我这种不怎么喜欢太大酒味的人 大口喝没问题

荔枝 菠萝 柑橘的味道明显 口味偏甜 我觉得喜欢甜口酒的宝宝们肯定会非常爱喝

如果你想要平时追求一下小资 感受一下米其林餐厅的感觉 可以选它试试哈

怕孤独的鲜花
朴素的硬币
2025-05-05 08:01:10

香槟是一种非常喜庆,有着很多美好含义的酒类。在全世界有很多的香槟品牌,对于有钱人来讲,喝香槟是一种享受,一直都是品质与奢华的代名词。全球最顶级的香槟品牌都有哪些?排名是怎样的?下面来看看。

世界十大香槟品牌

世界十大香槟品牌NO1.酩悦香槟Moet &Chandon

世界十大洋酒品牌,始于1743年,法国LVMH集团旗下,经典奢华高级香槟,法国极具国际知名度的香槟,全球电影的庆典标志。酩悦香槟Moet &Chandon 是法国名酒,有250多年历史,拥有250年酿酒传统的Moet Chandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。两个多世纪以来,一直是欧洲许多皇室的贡酒。承载着成功与无穷魅力的酩悦香槟,是世界上首个“国际品牌”之一。

两个多世纪以来,在众多世界各地著名的庆典、盛大欢聚场合都能见到酩悦香槟魅力四射的身影同时,酩悦对环境的关注,特别是自然保护方面的努力可以追溯到酒庄成立之初,这些特质与价值观紧紧联系着酩悦香槟的过往、现在与未来。以执着追求首创与成就著称,在生命中每一个值得铭记的时刻,酩悦香槟都将伴随左右。

世界十大香槟品牌NO2.唐培里侬DomPérignon

DomPérignon唐培里侬,香槟酒十大品牌,创于1668年,法国LVMH旗下,国际知名奢侈香槟品牌,每瓶唐培里侬香槟王都是陈酿的年份香槟。

唐培里侬香槟王,由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Pérignon)创建于1668年,47年后,他凭借敏锐直觉和洞察力,以及多年的实践,为平淡无奇的酒注入了灵魂,使唐·皮耶尔·培里侬赢得了“香槟之父”的美誉。目前,唐培里侬香槟王隶属于全球第一大奢侈品集团路易酩轩(LVMH),其尊贵的品质与丰富的口感开创了香槟世界的传奇,并将酿酒工艺提升至酿酒艺术美学的新境界。最新市面上售卖的产品包括:唐培里侬香槟王2002年份香槟、2000 年份粉红香槟、1996年珍藏年份香槟、1990年珍藏年份粉红香槟。

世界十大香槟品牌NO3.凯歌VeuveClicquot

VeuveClicquot凯歌,香槟酒十大品牌,始于1772年法国,世界大型香槟制造商,彗星图案作为其上等酒品的标识,深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌。凯歌香槟 (Veuve Clicquot) ,是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌,也是世上第二大香槟制造商。其酒厂位于法国巴黎北部香槟区,是全球最古老的香槟厂之一。凯歌香槟无疑是世界上最美味的香槟酒,它的口味非常饱满,泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡,似乎有种微酸的果香,充满活力的,却又在清新中带出一股华丽的绵密之感,那像极了一个人的品质:丰富,含蓄,生机勃勃,既天真又成熟,既机敏又坚持。

世界十大香槟品牌NO4.巴黎之花PerrierJouet

PerrierJouet巴黎之花,香槟酒十大品牌,1811年创于法国,奢侈香槟品牌,素以装瓶优雅而著称,其美丽时光香槟被誉为“香槟之花”。

巴黎之花,英文Perrier Jouet ,是目前世界上最贵的香槟,它采用Des Blancs葡萄园生产的葡萄酿制,如果当年的葡萄品质不好,葡萄酒的生产就会推迟到下一年。这种葡萄酒的价格是每0.75升约1000欧元。1811年,软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouet成婚,他们共同在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂,一个优雅超凡、威望卓著的香槟酒品牌由此诞生。其中,巴黎之花美丽时光Belle Epoque香槟以法国白岸顶级葡萄园的竞选葡萄为原料,营造出浓浓的贵族气息,而巴黎之花的独特魅力也便是在这些历史悠久,特性各异的优秀葡萄产区相互均衡呼应下,更趋丰盈完美,被众多国际专业人士纳入最尊贵最精美的名酒之列。

世界十大香槟品牌NO5.库克KRUG

KRUG库克,香槟酒十大品牌,创于1843年,法国LVMH旗下,只用上等葡萄汁做原料,口味丰富均衡,被誉为香槟中的“劳斯莱斯”。相比起Krug,所有的香槟厂都要相形失色,它可以称得上是其中的“劳斯莱斯”。正像LVMH的总裁Arnault所说的:“我只要最好的。”这想必是LVMH集团收购Krug的最佳解释。

库克做为顶级香槟品牌之一,它每年的产量很少,只用上等的葡萄汁做原料。库克与凯歌同属路易·威登·轩尼斯集团(LVMH),但风格却完全不同。库克的葡萄园和酒窖都非常迷你。“库克一开始就定位高端,我们不想占有大量市场,也从不做大规模的宣传。但我们相信,一旦顾客尝试了库克香槟,他就会变成一个忠实顾客”,“从不因为市场的推崇而以专家自居,每个人都有自己的体验,只是不同的享受而非更好的享受 ”“ 快乐,这就是全部!”这都是库克的信仰。

世界十大香槟品牌NO6.白雪PiperHeidsieck

PiperHeidsieck白雪,诞生于1785年法国,香槟酒十大品牌,世界顶级奢侈香槟品牌,旗下三款主要香槟分别以红、紫、黑命名。白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界三大香槟品牌之一,其创办人FlorensLouisHeidsieck于1785年创办了自己的酒厂。于1785年在法国的兰斯创立,是获得全世界最多奖项的香槟酒厂。白雪香槟在不同时刻创造了不同的香槟,给饮者带来独特优雅的体验。白雪香槟除了泡沫细腻之外还蕴含着丰富果香,无论搭配海鲜还是肉类,都能将口感平衡得体,令人爱不释手,回味无穷。

世界十大香槟品牌NO7.罗兰百悦LaurentPerrier

法国罗兰百悦香槟集团,香槟酒十大品牌,始于1812年,理想的开胃香槟,享誉世界的奢华香槟品牌,历年奥斯卡金像奖宴会专用香槟罗兰百悦香槟酒公司成立于1812年。是世界上销售排名第三的香槟品牌(年产量540,000箱),由最大的家族经营香槟酒庄DeNonancourt家族经营)。罗兰百悦香槟已经成为世界上最被推崇的香槟之一。是用莎当妮作为在香槟中起主导作用的葡萄品种。2002年起,罗兰百悦香槟已经成为PGA(美国职业高尔夫协会)官方指定香槟。

法国罗兰百悦香槟酒体呈淡雅的金黄色泽,汽泡精致。微妙而复杂的香气中蕴含几许柑橘与白果芬芳。口感饱满,鲜爽而可口,果味丰富,极富平衡感,回味隽永。可作为理想的开胃香槟。是历年奥斯卡金像奖宴会专用香槟。 搭配精制的鱼肉、清淡的海鲜、白肉类及禽类菜肴鲜美无比。

世界十大香槟品牌NO8.路易王妃LOUISROEDERER

LOUIS ROEDERER路易王妃,香槟酒十大品牌,1776年诞生于法国,全球最昂贵的香槟之一,英国皇室御用香槟,上流社会经典晚宴用香槟,其水晶香槟系列深受追捧。

路易王妃香槟建园于1776年,面积178公顷。按照香槟区的 种植 法定(Appellation)种植雪当利(Chardonnay)和贝露娃(Pinot Noir)两种葡萄。此园的区域微型气候相当稳定,因此不管年份如何都能保持一贯水准。在十九世纪中期,路易王妃在世界上越来越有名气,并获俄国沙皇的喜爱。“水晶香槟”(Louis Roederer Cristal)。自此酒厂每年均收到沙皇的大量订单及大笔的卢布。直至1918年,十月革命推翻了沙皇,又因第一次世界大战的爆发,水晶香槟才停产。

世界十大香槟品牌NO9.玛姆Mumm

Mumm玛姆,香槟酒十大品牌,创于1827年德国,著名奢侈香槟,香槟产业先驱,“红带香槟”是其品质象征。G.H.MUMM酒庄传奇性酿酒历史的第一页,在酒庄1827年正式创立前早已写就。玛姆家族的血统可以追溯到12世纪,包括了男爵和骑士的封号。早在1761年,酒庄主人彼得·阿诺德·玛姆就在德国科隆开展了葡萄酒生产和商行的业务,冠名为“P.A.MUMM”。公司拥有在莱茵河流域的大葡萄园,在那里酿造自己的葡萄酒。

十九世纪初叶,彼得·阿诺德·玛姆的三个儿子,戈特利布、雅各和菲利普,不约而同地发现了在法国香槟地区生产的优秀起泡酒的销售潜力。由于德国和法国当时关系良好,玛姆兄弟大胆地决定,在香槟地区建立一个本家族公司的新分支,驻兰斯,并有当地人G. Heuser加盟。

世界十大香槟品牌NO10.堡林爵Bollinger

首席法兰西香槟(Bollinger)公司,香槟酒十大品牌,创于1829年法国,较早进入英国港口的香槟,英国皇室社会名流等喜欢的香槟品牌,仍然使用橡木桶发酵的香槟酒庄。首席法兰西香槟拥有140公顷(346英亩)的葡萄园,主要分布在兰斯山区的之镇附近。这些葡萄园满足商行70%的葡萄需求,因此也就保障了博林格香槟有着令人羡慕的质量和风格的稳定性。

英国皇室成员非常信赖首席法兰西香槟无人企及的非凡品质,它在1884年被维多利亚女王指定为王室御用香槟。从那以后,任何一个英国君主都从未更改过这一选择。除了王室,喜爱它的人还包括美国州长、社会名流甚至一些著名的电影人物:比如007,首席法兰西香槟一直是詹姆斯邦德的唯一挚爱。

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4. 中国十大葡萄酒品牌

糊涂的盼望
糟糕的发箍
2025-05-05 08:01:10
葡萄酒十大品牌榜中榜 是每年都变化的。世界品牌基本上是法国垄断的。

1.拉菲酒庄:1982拉菲

CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD LEFT BANK—PAUILLAC

1855年左岸评级第一名,位居左岸五大名庄之首。

本瓶八二年拉菲,则是其历史上最好的年份,2007年进入适饮期,全世界的葡萄酒爱好者,都在渴望一睹芳容!

拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。年产量 约30,000箱。葡萄比例: 70%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,20%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc。

2.拉图酒庄:拉图堡 (左岸——波亚克村)

CHATEAU LATOUR-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC

左岸五大排名第二,以雄浑厚重的酒体,扎实强劲的单宁著称,成熟后有着极其丰富的层次感,丰满而细腻。较之拉菲、木桐需要更长的时间来醇化。

“有着一贯的坚实硬骨,如铁一般固执的单宁,像是一只壮硕的野兽——除了时间,没有人可以驯服。”年产量 约11,000箱。葡萄比例:80%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,10%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc

3.木桐(武当鲁齐)酒庄:CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC

1855年评级,木桐排名二级庄头名。酒庄的箴言:“我不是第一,我不甘第二,我是木桐。 ”1973年,木桐被特例提升为一级酒庄,酒庄的箴言改为:“我是第一,我曾经是第二,木桐不会改变。”

令木桐出名的还有艺术酒标。自1945年起,每年聘请艺术家设计酒标,最为出名的有1945年庆祝二战胜利的“V”字标,1973年毕加索的“酒神狂欢图”和1996年中国画家古干设计的酒标。

木桐酒具有典型的赤霞珠特征——成熟的黑加仑子果味,咖啡、烤木香气,单宁劲道,需在瓶中陈年7到15年才能饮用。年产量 约25,000箱。葡萄比例:77%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,11%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc,2%为小维多Petit verdot。

4.玛歌酒庄:CHATEAU MARGAUX LEFT BANK---MARGAU

左岸五大名庄之一,以优雅、细腻的口感著称,复杂的香味见长,陈年后口感柔顺,有黑加仑子、杉木、香草、少许泥土、黑梅子和烤果仁等多种香气。据说美国前总统“托马斯-杰弗逊”曾将玛高酒庄评为波尔多名庄之首。2001年11月,胡锦涛访问法国途经波尔多时,曾访问过玛歌酒庄。年产量 约30,000箱。葡萄比例:75%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,20%梅乐Merlot,5%解百纳佛朗Cabernet Franc。

5.奥比昂酒庄:CHATEAU HAUT-BRION LEFT BANK--- PESSAC

左岸五大名庄之中,历史最为悠久的酒庄。酒体软弱无力却又妩媚大方。是一瓶最适合跟红颜共饮的清淡典雅型美酒。著名的酒评家Robert-Parker曾经说,在他二十多年的品酒生涯中,发觉自己唯一越喝越爱的就是奥比昂(Haut-Brion),并认为这是他智慧增长的证明。年产量 约20,000箱。葡萄比例:45%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,37%梅乐Merlot,18%解百纳佛朗Cabernet Franc

6.白马酒庄:CHATEAU CHEVAL BLANC RIGHT BANK—SAINT-EMILION

圣达美隆排名第一的白马堡,因亨利国王的白马而得名。酒标上的奖牌图案是酒庄在1862年伦敦大赛和1878在巴黎大赛中所获的金牌。

白马堡的香味由香料和非常成熟黑浆果味组成,口感表现出丰富的个性和完美的柔滑,以细腻、优雅、悠长著称,是波尔多最著名的葡萄酒之一。年产量 约10,000箱。葡萄比例:66%解百纳佛朗Cabernet Franc ,33%梅乐Merlot。

7.奥松酒庄:CHATEAU AUSONE RIGHT BANK—SAINT-EMILION

作为圣达美隆A组一级特等名庄的欧颂堡,特性是耐藏,其酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气,风华绝代。但它一定要有足够陈年方能展现真正风采。

严格的产量控制和苛刻的品质管理令到欧颂酒庄价格一路飙升,成为最有可能挑战宝物隆顶级酒王的明日之星。年产量 约2,000箱。葡萄比例:50%梅乐Merlot,50%解百纳佛朗Cabernet Franc。

8.柏翠庄园:Chateau Petrus

即使你比比尔· 盖茨还有钱,恐怕也喝不到1991 年的Petrus。因为这一年的葡萄品质不符合酒庄要求,他们连一瓶也没有酿造。——这就是Petrus,一个以绝对理想主义酿造的“酒中之王”!

Petrus以耶稣第一个门徒的名字“圣彼得”为堡名,彼得手握开启天堂之门的钥匙,这是它最知名的特征。

德鲁庄园酒拥有异常强烈的颜色,加上松露、巧克力、牛奶、花香、黑莓与深厚的单宁,发挥出无比细腻及变化无穷的特性。即使是普通年份,也能表现不俗。年产量 约2,000箱。葡萄比例:95%梅乐Merlot,5%解百纳佛朗Cabernet Franc。

9.里鹏酒庄:LE PIN RIGHT BANK—POMEROL

右岸宝物隆的超级新星,它的问世,可以说是法国酒坛半个世纪以来最人瞩目的成就。

极低的产量控制,不计成本的品质管理,令本酒成为酒价与酒王柏翠斯几乎不相上下奢侈品,一瓶难求。

此酒颜色深而亮丽,气味开放,有力,口感果香非常集中,酒体硬朗健美。它的性格高傲而独树一帜。令人回味无穷,数年难忘。年产量约500箱。葡萄比例:92%梅乐Merlot,8%解百纳佛朗Cabernet Franc。

10.罗曼丽康帝酒园:Domaine de Romanee Conti

在介绍罗曼丽康帝酒庄之前,我们先来看看一场拍卖会。2006年10月20、21日,在巴黎市政厅举行了一次红酒拍卖会,有6000瓶葡萄酒参与了竞拍,而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。他从1977年到1995年三次出任巴黎市市长期间,一共在巴黎市政厅地下酒窖里收藏了1.8万瓶葡萄酒。最终,1986年的“布根地红酒王”Romanee Conti以5000欧元每瓶的价格,成为当场单瓶成交价格最贵的葡萄酒。

这就是Romanee Conti,用世界著名酒评家Robert Parker的话就是:“Romanee Conti是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到。”

罗曼丽·康帝酒庄,这个世界闻名的庄园常被酒评家简称为DRC(Domaine de la Romanee Conti),它是是布根地产区最具知名度的酒庄。有人说,波尔多的五大名庄撑起了波尔多在世界葡萄酒业的地位,而对于同样知名的产区布根地来说,有罗曼尼·康帝一个就可以把布根地提升到非常的地位,由此可见DRC的声望

无限的香水
自觉的哈密瓜
2025-05-05 08:01:10
天然的“酒石酸”结晶

酒杯里亮晶晶的东西不是钻石,也不是玻璃碎片,更不是雪花,而是天然的“酒石酸”(TartaricAcid)结晶。这种结晶是葡萄酒生产过程中的副产品,它的存在不是因为葡萄酒产生了缺陷,而是因为装瓶前酒庄没有进行过多的人工干预。换句话说,酒石酸结晶是酒款更加本真更加自然的表现。除此之外,有一部分专业人士还认为出现了酒石酸结晶的葡萄酒会更加适饮,因为酒石酸结晶的析出需要比较长的时间。

碧蓝的毛衣
冷傲的中心
2025-05-05 08:01:10

葡萄酒好不好因人而异,个人觉得好喝。

起泡葡萄酒给人最深刻的印象就是它用缤纷绚烂的气泡所营造的欢庆氛围,常与喜庆、胜利相联系,它的典型代表便是"香槟"。

依据第二次发酵方式的不同,起泡葡萄酒分为瓶式和罐式两种。

目前我国起泡葡萄酒的产量和销量相对较低,但随着人民生活水平的提高、对外交往的扩大和对葡萄酒认识的提升,起泡葡萄酒的消费将在我国具有一定的发展空间。

个性的导师
体贴的康乃馨
2025-05-05 08:01:10

西班牙红酒品牌排行榜前十名:

1、贝加西西里亚酒庄 Vega-Sicilia

号称西班牙酒王,在杜埃罗河岸产区。尤尼科干红是这个酒庄的明星酒款,称得上是“西班牙的膜拜酒”,优质年份甚至会在装瓶15年后才发售。

2、桃乐丝酒庄 Torres

创建于1870年,位于佩内德斯产区,是西班牙最大的葡萄酒生产商,在美国和智利也有自己的葡萄园。

3、费南德兹酒庄 Fernandez

旗下拥有四个独立酒庄,即宝石翠酒庄、哈查园、格朗贺园和El Vínculo,宝石翠珍藏酒“耶鲁斯”(Janus) 被帕克誉为“西班牙的柏图斯”,年产量只有1万瓶。

4、奥瓦帕乐酒庄 Alvaro Palacios

位于普里奥拉托产区,用歌海娜、赤霞珠混酿出闻名世界的顶级葡萄酒,入选罗伯特·帕克的《世界最佳酒庄》一书。

5、平古斯酒庄 Pingus

坐落于杜埃罗河岸的拉奥拉产区,种植着藤龄均达到80-90年的丹魄,如此珍稀的老藤酒,零售价很高。

6、阿塔迪酒庄 Artadi

位于里奥哈产区的拉瓜迪加镇,第一批葡萄早在1945年就种下了,葡萄品种以丹魄为主,以老藤葡萄酿出了极具平衡感的精品葡萄酒。

7、伊拉姆酒庄 Clos Erasmus

位于加泰罗尼亚省普里奥拉托区,种植歌海娜,然后迅速崛起,成为当地的地标。

8、菲斯奈特酒庄 Freixenet

拥有150年历史,生产了全球著名的黑牌起泡酒和金牌起泡酒,是使用传统酿造方法的全球第一大起泡酒生产商,卡瓦酒(Cava)就是杰作之一。

9、瑞格尔侯爵酒庄 Marques de Riscal

创立于18世纪中期,是里奥哈历史最悠久的酒庄之一,率先以波尔多方法酿酒,是全球十大知名葡萄酒品牌之一。

10、米列什蒂·米茨酒庄 Milestii Mici

产自摩尔多瓦,地下酒窖利用隧道而建成,常年储存着超过150万瓶的陈年葡萄酒,是世界上藏酒最多的酒窖,多次获得葡萄酒大赛奖项,米茨Mici酒庄的藏酒让众多爱酒人士竞相收藏。

合适的大米
紧张的蜜粉
2025-05-05 08:01:10
中国市场上销售的西班牙品牌较为多样,以下是一些比较知名的西班牙品牌:

1. Zara:时装零售品牌,属于Inditex集团。

2. Mango:时装零售品牌,成立于1984年。该品牌侧重女性时装设计。

3. Desigual:时装品牌,以其鲜艳的设计和多样化的款式而著称。

4. Tous:珠宝品牌,以其可爱的小熊造型及精美的设计而广受欢迎。

5. Loewe:奢侈品牌,起源于1846年的西班牙马德里,以高质量的皮革制品而著名。

6. Seat:汽车品牌,成立于1950年,现为德国大众汽车集团的子公司。

7. Freixenet:起泡酒品牌,创立于1861年,是全球最大的起泡酒生产企业之一。

8. Torres:葡萄酒品牌,成立于1870年,是西班牙最著名的葡萄酒生产商之一。

9. Estrella Galicia:啤酒品牌,起源于1906年的西班牙加利西亚地区,现已成为西班牙最具代表性的啤酒品牌之一。

10. Camper:鞋类品牌,成立于1975年,以其独特的设计和高品质的制作工艺而著称。