钢管厂小郡肝串串香徐州有几家

串串香起源于四川,当时的串串香非常简单,只需准备一个小蜂窝煤炉,然后在炉子上放一口铝锅，铝锅里装着自制的卤汁，再在一旁放上多种串好的美食，这便是最初的串串香。

在吃串串的时候，约上一群好朋友，边涮边喝边聊天，那才真的够味。结账时，还可以粗声粗气地大吼，“老板，数签签！”实际上几摞签签数下来，也不过二三十块钱，真正的物美价廉。

串串香的历史原来这么悠久，一点都不新鲜了！

翰记小郡肝串串创始人，柳晓芳、柳晓红姐妹，在钢管厂门口摆起了小摊，做起了特色火锅串串。后来，这个小摊串串就被大家叫成了“钢管厂五区小郡肝串串”。至今，已有40多年 。

翰记小郡肝历史悠久，是串串界的大品牌，值得你的信赖，在这里有丰富的种类，一签一块，品牌保证，无需担心客流。

翰记小郡肝不仅为加盟商提供技术支持，还有技能培训，选址指导、开店评估、店面管理等开店一条龙服务。品牌全方位的保证，是生意红火的基础。

串串香的历史原来这么悠久，一点都不新鲜了！

翰记小郡肝历经数年的努力，如今才能坐享人气口碑名店的称号，天天生意红。真材实料的菜品，大骨熬制的汤底，无一不让顾客满意。

翰记小郡肝的汤底精选37味中草药，口味特别，菜品很是丰富，不定期更换特色菜品。

翰记小郡肝投资小，回本周期快！值得你的信赖！

钢管厂五区小郡肝串串香非常地道好吃。

砂锅小郡肝串串香最早注册的品牌就是钢管厂五区，早在1987年，在钢管厂工作的顾大姐把串串的摊子摆在厂子门口，好味道吸引了不少客人，当时摊子没有名字，客人们就随口的叫作钢管厂串串。三十个年头的沉淀，如今提到成都小郡肝串串香，不少朋友都为它打call。

串串香的锅底相当有讲究，不吃辣的或许认为辣锅无非就是油、辣、咸等厚重味道。其实跟火锅一下，串串香的锅底除了多种辣椒的配合，还少不了中药材和香料的搭配，才能让食物入味。老四川有讲究老油香，但是随着时代变迁和健康卫生的考虑，特别的品牌的串串香基本都用一次性新油，钢管厂五区就是坚持一次性新油。除了红油辣锅，还有适合当地口味的鸳鸯锅。

其中郡肝其实就是鸡胗，去掉边缘只留嫩的部分，虽然少了一点脆，但是仍然韧道非常，而且去除了边缘即使久煮也不会老的咬不动。

2、2017年8月，钢管厂五区小郡肝串串香在澳大利亚悉尼开出第一家国外门店，并续在美国，澳大利亚，加拿大，柬埔寨，缅甸，菲律宾开设了分店，截止2022年11月，在全球开有853家分店。

3、1987年成都无缝钢管厂退休职工顾大姐在成都春熙路天桥下开始摆摊。

成都好吃的串串香有成都瓜串串，签王之王，袁记串串香，康二姐，钢管厂五区小郡肝串串香，不仅在成都知名度高，味道也是很正宗的。

成都瓜串串(总店)

成都瓜串串做的就是老成都的味道，常常都是还没开店就开始排队，这家的特色就是油气比较重，味道厚重。来这家一定要点一碗蛋炒饭，冒一份脑花。这是一家开了很多年的老店，菜品新鲜，味道麻辣鲜香，余味悠长，传统火锅的味道！推荐牛肉，各种牛肉俱好！特色菜，推荐兔腰。

人均：61元

地址：金房苑东路29号(建设银行斜对面)

签王之王·牛肉串串(总府路店)

签王之王在著名的春熙路附近，生意非常好。春熙路游客多，所以常常要排队。和其他的成都串串香店一样的是，都是自助的，最后根据你的竹签来算钱。辣椒很多，越烧越辣，非常够味，这里的糍粑做的很不错。竹签串串火锅虽然多，但是这一家没有用煤气罐，直接用管路，相对比较安全。

人均：73元

地址：福兴街30号附101-102

袁记串串香(新南门总店)

袁记串串香是生意很火爆的一家串串香店，环境干净整洁，店内气氛非常热闹。菜品丰富，看起来都挺新鲜干净，主打的是牛肉，牛肉肉质很嫩，新鲜、量足，干净且价格实惠。袁记串串香在成都有多家分店，而位于新南门的这家是创始店，已经开了21年了，不断有食客前来吃饭。小锅锅底19元，鸳鸯锅就至少是中锅28元。串串很便宜，荤素每串都是6毛。

人均：55元

地址：新南门南台路8号(国美电器右侧)

康二姐(全国总店)

要问成都哪家串串香好吃？这家成都网红店一定要去，那就是康二姐，专门的吃特色的成都串串香冷锅串串的地方。冷锅串串在成都很受欢迎，经典的成都美食一定要点，比如兔头，牛肉，还有鸭舌等等，都是最具有代表性的额美味。地道的成都串串香店。

人均：54元

地址：马鞍北路17号

钢管厂五区小郡肝串串香(新华公园总店)

如果你问成都人成都哪家串串香好吃，很多人都会推荐这家，那就是钢管厂五区小郡肝串串香，这是很火爆的一家成都串串香店，人气高，经常需要排队等待。店内的装修风格简单，吃的就是这里的传统风味，锅底很赞，辣，但是不燥。涮品种类很多，小郡肝、鲜毛肚、午餐肉等等都挺新鲜。

人均：49元

地址：双林北支路335号新华公园对面

成都哪家串串香好吃大家都知道了吗？这些都是公认的成都好吃的串串香，不仅人气颇高，在味道上也是一绝，值得推荐。

康二姐串串(总店)

人均：53元

地址： 中道街99号附32号

来成都成串串真心不要错过康二姐。有人说康二姐的味道变了，没有以前那么好吃了，也许吧，现在很多新兴的串串店起来了红了，总有一些旧人被慢慢忘记，当然，我们的康二姐现在还是能干掉市面上很多串串的。总店还是那个店面，多少年了没有改变，一个典型的苍蝇馆子，却是好吃客的心头好。

钢管厂五区小郡肝串串香

人均：56元

地址： 长荣路与长华路交叉口西60米

其实一直知道钢管厂五区的，但是没想到分店鳞次栉比开了好多啊，听这家店主说分店有近五十个，我去过几次泛悦国际店，因为是比较新的分店，装修啊位子啊都挺干净整洁的，菜啊都挺新鲜的。但是排队还是老大难啊，晚上吃一顿的话大概半小时到一个小时左右吧。

拜哥油卤串串

人均：55元

地址： 双林中横路14号

拜哥油卤串串近几年有增长态势，感觉吃的人越来越多了，排队也多。位置比较偏，属于苍蝇儿馆子那种。

油卤串串只有荤菜，味道比较重口味，会放比较多的佐料，因为都是卤水一般不会直接吃签签，把串串上的菜拨弄到盘子上吃，盘盘头的油就慢慢出来了。另外会撒上较多的洋葱，芹菜，混着吃更加重口味，停不下来。

经过多年时间的不断努力发展，手串手麻辣烫在美食市场中已经得到了消费者的支持和认可。手串手麻辣烫经营的产品丰富，在这里蔬菜、海鲜、丸子、粉类都一应俱全，满足了消费者对美食的需求，这种多样化的经营方式不仅为品牌聚集了更高的人气，也在很大程度上推动了整个该品牌的快速发展。

2.燃尖儿串物局小郡

说到小郡肝，口味的确好吃。不过小郡肝这个品类是不能注册商标的，导致什么串串香都叫小郡肝，钢管厂铁门小郡肝、钢管厂后门小郡肝，钢管五厂小郡肝等，看字眼都差不多，但是这里面真正正宗的是燃尖儿串物局小郡肝。在装修布置上，这些品牌都差不多，不仔细辨别还真的无法辨认谁才是正宗。

3.签友牛肉串串香串串香

签友牛肉串串香串串香最值得吃的是泡椒牛肉，但是稍微有点辣，比较适合当地人的口味。如果想在外地开店的话，这个口味一般接受度不是很大。签友牛肉串串香的菜品要是比较多，装修的风格也是不错，不过没有冷藏设备，食材新鲜度不敢恭维。其他的都还好。

4.屋头串串

一个新生的品牌，屋头串串味道上可圈可点，串串品类多，特色风味浓郁。屋头串串的脆笋味道可以，算是一大特色，人均消费在60元左右。

5.玉林串串

老牌串串品牌，特点是锅大，料多。煮起来有气氛，锅底不算辣，味道香。人均消费100左右。黑毛肚味道好，算是玉林串串的一大特色。

【特色串串 +烧烤】花签签串串

利润预估：

郡肝是鸡胗、鸭胗的统称。

鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。

常吃鸡胗子可以补充各种的微量元素，但是一定要合理搭配饮食，这样才能保证人体的正常养分的供给。由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡胗子中的胆固醇含量最高。爱吃鸡胗的话一定要适当的食用，以免食用的过多造成胆固醇的堆积，对心脏和血管都是不健康的。

扩展资料：

鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。

中医认为：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。

参考资料：

百度百科-鸡胗

百度百科-鸭胗